第15章 開粉店

    要想美好的生活，就是要奮鬥。趙小勇不是那種空喊口號，不幹事的人，既交學費學了做粉，就要去幹。說做就做，第二天，就去買了石磨，在家試做了一早上，便做出了十幾斤粉。吃起來，也有點樣子，雖沒有藍老板的那樣好，但熟能生巧，會做得更好的。湯汁也按照配方來做，八角，胡椒粉，陳皮也要調和比例，太鹽或太甜也不行，味道適中才行。下午，便去找合適的鋪子，他要開店，便要找人流量大的門麵。看中了一個門麵，關門貼著出租，貼有固定電話，便把電話記下，這時候沒有手機，隻好去公用電話亭打電話，電話響起，接電話的是個老者，幾經交談，討價還價，對方終於同意500元出租。這年頭，這個價格算貴了，但趙小勇無懼，約好見麵，簽合同，給租金。等到了房東的門店，簽了一年合同，交了租金，租金是按月份交的。趙小勇的啟動資金，當然是他父母給的，獨生子嘛，一下就給了五千元。買了五張圓台，25張椅子，一張很大的平台，就是擺放粉的地方。


    經過幾天的準備，包括辦理了營業執照，石磨粉店就要開張了。請了一個女員工，就是他堂妹。看了日曆，隻見今天是吉，便開張了。一陣鞭炮響動，趙氏粉店開張了。趙小勇是知道的，八十年代，需大於供，做什麽都好，很少虧本的。這就是先知的好處，進店吃粉的人，陸陸繼繼，不是很多，但也不少，流水一樣，這是要開夜市的。趙小勇父母也來幫忙。經過一天一夜的經商，終於在晚上十點關門了。4元一碗，賣了200碗，一碗賺2元，200碗就是400元。這一算賬，把趙父母驚呆了，這差不多是他們兩人的工資了。難怪兒子不去考工，就是想經商。趙小勇也沒有想到，以為可以賺到幾十元，不由感歎，八十年代的錢真好撿，隻要你勤勞。八十年代是有很多暴發戶的，賺到了錢，他們也不宣傳，隻說剛夠夥食費。若不是，趙小勇知道八十年代，需大於供，做什麽生意都賺，因為從事經商的人少啊。因為賺到了錢，決定再請兩位員工，日夜開店是要請三個員工的。其中一個，早上專門蒸磨米粉。不怕你多想，幹就行了。趙小勇奉行這個信條，讓他嚐到了甜頭。關了門店，趙小勇便迴家休息，太累了，迴家倒頭就睡。做生意是累的，但是你要請員工，做個甩手老板也是可以的。關鍵是做好製度管人，建立好進貨台賬。趙小勇的父母，隻是晚上來幫忙，所以趙小勇白天是很累。趙父說:“以為他會亂來，給他五千元當作打 水漂了，可沒有想到啊。”喜歡之情，掩飾不了。“對，但我們幫他管帳，幫他看著數”趙母說。生意好做，卻虧本的事很多，所以是要把關的。