第118章 炸串與蛋糕
我在亂世搞基建當女帝 作者：椒鹽清璃 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“剛從外頭迴來的？”
翁滄一愣:“您怎麽知道？”
店鋪主人指了指他掏出來的銅錢，笑道：“咱們現在不收過去的銅錢了——十天前，殿下發了新錢，讓百姓們都把手裏的銅錢兌換成新錢。”
店鋪主人領著翁滄朝外走去，“呐，看到街南邊新開的鋪子了沒？那叫銀行，專門用來兌換新錢的。”
“你去那邊兌了新錢再來吧。”
翁滄人都傻了，哪裏知道，他不在的時候，舊銅錢都不能用了啊。
他迷迷糊糊地走到街南邊的銀行，外頭掛了個牌子，寫明了兌換比例。
十文能換一分錢。
十分等於一角錢；十角等於一元錢。
主要的麵值就是一分、五分、一角、五角之類，不斷往上類推。
翁滄把身上的現錢都換成了新錢，然後迴頭繼續買東西。
新錢是紙做的，倒是輕便許多，每張上清楚地寫著麵值，算賬的時候也是一目了然。
翁滄摸著新錢還是有些不習慣，好在新錢的購買力說得很清楚，各商戶的貨物定價牌子也改成了新錢的單位。
一開始他沒細看，這會兒才注意到。
真到了付錢的時候，他心裏又有點猶疑，擔心商戶會不會誆他。
店鋪主人看出他的擔憂，笑道：“雖然換了新錢，但是各店鋪必須給客人開票的規定還在呀。你迴家後要是發現我誆你，就拿著消費的小票去官府告我。”
這麽一說，翁滄就放心了。
他險些忘了，公主殿下對商業街上的商戶管束極嚴，定期會派人來暗訪。
若是有人不開票或者瞞報營業額，會有很嚴厲的懲罰，輕則關門整改，重則剝奪經商資格。
——畢竟營業額關係到稅收嘛。
如此一來，商業街上的風氣倒是極正的，什麽以次充好、缺斤少兩的情況倒是少之又少。
正因為如此，商業街才越來越熱鬧。
翁滄知道，這就叫良性循環。
他放心地賣了羊絨內衣，再轉去書店買了書。
書店對麵剛好有一家炸串店和麻辣燙店，他出了書店，聞到濃濃的香味，頓時有些走不動道。
他三個多月沒迴來了，委實有些想念這些美食的味道呀。
翁滄捏捏口袋裏的新錢，一咬牙，抬腳邁進了炸串店。
要說從前，他們是決計不可能吃到這些油炸食品的。
因為動物脂肪煉製的油膏算是奢侈品，誰舍得拿大量的油膏炸吃食呢？
但是遼東百姓用的是植物油，油料來源不要太多，大豆、漢麻、春油菜、花生和芝麻等。
不說這些店麵，便是家家戶戶都是可以自己做個炸土豆吃的。
不過論炸串，還是外頭的鋪子做的好吃，也更方便。
撒在炸串上的調料，比如辣椒麵、孜然粉、甜麵醬等都是有講究的。
炸串的食材也是經過加工的，比如各種豆製品，豆蔻結、油豆腐、卷豆皮、麵筋等，雖說常見，可是自家做終究是麻煩的。
翁滄挑挑揀揀，選了素雞串、脆皮年糕、酥脆豆皮、花菜串、藕夾、臭豆腐等素食。
想到自家過生日的女兒，咬咬牙，又買了無骨大雞腿、魚豆腐和香腸。
大雞腿可是貨真價實的，魚豆腐裏也有一點魚肉末，香腸雖說主要是麵粉捏的，裏頭也摻了一點肉丁。
炸串下了油鍋，在黃橙橙的油裏翻來覆去，香味很快冒出來。
翁滄不由得咽了咽喉嚨。
過了會兒，炸串夥計將食材撈出來，問他要什麽醬料。
考慮到家人不同的口味，他便說什麽都來點。
他和夫人是無辣不歡的，可是嶽母和女兒都偏愛甜麵醬。
夥計拿厚紙袋將炸串裝好遞給他，又額外送了一點辣椒麵的調料。
“我沒放太多辣椒，您要是覺得不夠味兒，您就自己再添點兒。”
“好嘞，謝謝。”
翁滄拎起炸串走了，路過旁邊的麻辣燙店，差點又被勾引進去。
麻辣燙和炸串的很多食材都是重複的，可是口感和味道卻全然不同，完全就是兩種截然不同的吃食。
他和夫人有次晚上背著睡著的女兒，偷偷出來逛夜市。
逛累了，就吃了一迴麻辣燙，吃得他們舍不得離開麻辣燙店。
真就食如其名，又麻又辣又燙，還讓人迴味無窮。
之後他和夫人試著在家裏做了幾迴，但是味道始終差了點。
據說麻辣燙的精髓就在於底湯的配方，調料自然也是重要的。
他家夫人為了證明自己的廚藝，後來跑去書店買了一本食譜。
——這個食譜據說是公主殿下親自譜寫的，厚厚的一本，從南到北，從東到西的美食，被分門別類地記錄在冊。
正是因為食譜的發行，商業街上各種各樣的吃食店才多了起來。
翁滄邊走邊想著，忽地腳步一頓，使勁拍了下自己的腦袋。
糊塗呀，他怎麽光想著給女兒買書，竟然把最重要的生日必備品給忘了呢！
蛋糕呀！
他居然把蛋糕給忘了。
女兒在學堂的同學，有迴過生日，家裏就從甜品鋪子買了蛋糕。
那位同學家境好，家裏人特地多買了一個，讓帶到學堂分給同學吃。
那也是女兒頭一迴嚐到蛋糕，綿軟的雞蛋糕與香甜絲滑的奶油令女兒不舍得多嚐，偷偷摸摸地帶迴了家，說要和他和夫人還有嶽母一塊分享。
翁滄一個大男人當時感動得差點落淚，暗暗發誓等女兒生日，必定買一個完成的蛋糕來著。
結果真到了這一天，竟然差點忘了。
肯定是因為快要迴家了，心情過於激動，腦子反而不做主了。
翁滄一邊狂罵自己，一邊趕緊跑去找甜品鋪子，成功買到了一盒八寸的蛋糕。
貴是貴了點，可是女兒一年也就過一次生日啊。
翁滄看了看滿滿當當的兩手，又仔細想了想，確定沒有落下的東西了，這才懷著激動的心情，快步迴家。
翁滄一愣:“您怎麽知道？”
店鋪主人指了指他掏出來的銅錢，笑道：“咱們現在不收過去的銅錢了——十天前，殿下發了新錢，讓百姓們都把手裏的銅錢兌換成新錢。”
店鋪主人領著翁滄朝外走去，“呐，看到街南邊新開的鋪子了沒？那叫銀行，專門用來兌換新錢的。”
“你去那邊兌了新錢再來吧。”
翁滄人都傻了，哪裏知道，他不在的時候，舊銅錢都不能用了啊。
他迷迷糊糊地走到街南邊的銀行，外頭掛了個牌子，寫明了兌換比例。
十文能換一分錢。
十分等於一角錢；十角等於一元錢。
主要的麵值就是一分、五分、一角、五角之類，不斷往上類推。
翁滄把身上的現錢都換成了新錢，然後迴頭繼續買東西。
新錢是紙做的，倒是輕便許多，每張上清楚地寫著麵值，算賬的時候也是一目了然。
翁滄摸著新錢還是有些不習慣，好在新錢的購買力說得很清楚，各商戶的貨物定價牌子也改成了新錢的單位。
一開始他沒細看，這會兒才注意到。
真到了付錢的時候，他心裏又有點猶疑，擔心商戶會不會誆他。
店鋪主人看出他的擔憂，笑道：“雖然換了新錢，但是各店鋪必須給客人開票的規定還在呀。你迴家後要是發現我誆你，就拿著消費的小票去官府告我。”
這麽一說，翁滄就放心了。
他險些忘了，公主殿下對商業街上的商戶管束極嚴，定期會派人來暗訪。
若是有人不開票或者瞞報營業額，會有很嚴厲的懲罰，輕則關門整改，重則剝奪經商資格。
——畢竟營業額關係到稅收嘛。
如此一來，商業街上的風氣倒是極正的，什麽以次充好、缺斤少兩的情況倒是少之又少。
正因為如此，商業街才越來越熱鬧。
翁滄知道，這就叫良性循環。
他放心地賣了羊絨內衣，再轉去書店買了書。
書店對麵剛好有一家炸串店和麻辣燙店，他出了書店，聞到濃濃的香味，頓時有些走不動道。
他三個多月沒迴來了，委實有些想念這些美食的味道呀。
翁滄捏捏口袋裏的新錢，一咬牙，抬腳邁進了炸串店。
要說從前，他們是決計不可能吃到這些油炸食品的。
因為動物脂肪煉製的油膏算是奢侈品，誰舍得拿大量的油膏炸吃食呢？
但是遼東百姓用的是植物油，油料來源不要太多，大豆、漢麻、春油菜、花生和芝麻等。
不說這些店麵，便是家家戶戶都是可以自己做個炸土豆吃的。
不過論炸串，還是外頭的鋪子做的好吃，也更方便。
撒在炸串上的調料，比如辣椒麵、孜然粉、甜麵醬等都是有講究的。
炸串的食材也是經過加工的，比如各種豆製品，豆蔻結、油豆腐、卷豆皮、麵筋等，雖說常見，可是自家做終究是麻煩的。
翁滄挑挑揀揀，選了素雞串、脆皮年糕、酥脆豆皮、花菜串、藕夾、臭豆腐等素食。
想到自家過生日的女兒，咬咬牙，又買了無骨大雞腿、魚豆腐和香腸。
大雞腿可是貨真價實的，魚豆腐裏也有一點魚肉末，香腸雖說主要是麵粉捏的，裏頭也摻了一點肉丁。
炸串下了油鍋，在黃橙橙的油裏翻來覆去，香味很快冒出來。
翁滄不由得咽了咽喉嚨。
過了會兒，炸串夥計將食材撈出來，問他要什麽醬料。
考慮到家人不同的口味，他便說什麽都來點。
他和夫人是無辣不歡的，可是嶽母和女兒都偏愛甜麵醬。
夥計拿厚紙袋將炸串裝好遞給他，又額外送了一點辣椒麵的調料。
“我沒放太多辣椒，您要是覺得不夠味兒，您就自己再添點兒。”
“好嘞，謝謝。”
翁滄拎起炸串走了，路過旁邊的麻辣燙店，差點又被勾引進去。
麻辣燙和炸串的很多食材都是重複的，可是口感和味道卻全然不同，完全就是兩種截然不同的吃食。
他和夫人有次晚上背著睡著的女兒，偷偷出來逛夜市。
逛累了，就吃了一迴麻辣燙，吃得他們舍不得離開麻辣燙店。
真就食如其名，又麻又辣又燙，還讓人迴味無窮。
之後他和夫人試著在家裏做了幾迴，但是味道始終差了點。
據說麻辣燙的精髓就在於底湯的配方，調料自然也是重要的。
他家夫人為了證明自己的廚藝，後來跑去書店買了一本食譜。
——這個食譜據說是公主殿下親自譜寫的，厚厚的一本，從南到北，從東到西的美食，被分門別類地記錄在冊。
正是因為食譜的發行，商業街上各種各樣的吃食店才多了起來。
翁滄邊走邊想著，忽地腳步一頓，使勁拍了下自己的腦袋。
糊塗呀，他怎麽光想著給女兒買書，竟然把最重要的生日必備品給忘了呢！
蛋糕呀！
他居然把蛋糕給忘了。
女兒在學堂的同學，有迴過生日，家裏就從甜品鋪子買了蛋糕。
那位同學家境好，家裏人特地多買了一個，讓帶到學堂分給同學吃。
那也是女兒頭一迴嚐到蛋糕，綿軟的雞蛋糕與香甜絲滑的奶油令女兒不舍得多嚐，偷偷摸摸地帶迴了家，說要和他和夫人還有嶽母一塊分享。
翁滄一個大男人當時感動得差點落淚，暗暗發誓等女兒生日，必定買一個完成的蛋糕來著。
結果真到了這一天，竟然差點忘了。
肯定是因為快要迴家了，心情過於激動，腦子反而不做主了。
翁滄一邊狂罵自己，一邊趕緊跑去找甜品鋪子，成功買到了一盒八寸的蛋糕。
貴是貴了點，可是女兒一年也就過一次生日啊。
翁滄看了看滿滿當當的兩手，又仔細想了想，確定沒有落下的東西了，這才懷著激動的心情，快步迴家。