第3章 論馬肉的幾種吃法
西遊：開局就和三個妖怪結拜 作者：愛上那碗湯 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“哦？小和尚，看來你對這馬肉很有研究啊？”熊羆精看似粗魯，卻是心細如發，聽到江林說馬肉好吃，眼角竟然露出一絲微笑。
老虎精和野牛精也是一臉不信的看著江林。
“說到這馬肉啊，可以有四種吃法。”江林聽到自己的話語終於吸引了三隻妖怪的注意力，不由得說道。
“四種吃法？哪四種？”老虎精甕聲甕氣的問道。
“馬肉吃法第一種，可以燉肉：將馬肉切塊放入大鍋之中，裏麵放上胡椒、大蒜、鹽巴，燉上兩個時辰，自然肉質入味，鮮香可口；馬肉吃法第二種，可以烤肉：將馬肉切成薄片放在石板上，石板下方燃起篝火，火烤石板、石板烤肉，肉汁四溢，煎至兩邊金黃，撒上孜然、胡椒，自然美味無比；馬肉吃法第三種，可以熏肉：將馬腿整個砍下，用鹽巴塗抹全身，鹽入肉內，吊在火堆上方，自然熏幹，等到外表緊皺，水分去除，其肉涼拌、炒菜皆可食用；馬肉吃法第四種，可以炒製：馬肉切成方塊，用鐵鍋自然扁至四麵金黃，放入土豆、青椒、尖椒等各色菜肴，馬肉變色入味，自然噴香入鼻。”江林將前世吃肉的方法不管自己會不會做，一頓白活，糊弄的三隻妖怪瞠目結舌。
三隻妖怪連帶著一眾小妖，聽的是口水直流。
“小和尚、小和尚，既然你會做，那你快快給我吃，若是我等吃的好了，我們就放過你如何？”老虎精口水撒一地，用手一蹭嘴角，開口說道。畢竟這唐僧和白馬的所有權還是歸他所有，那熊羆精和野牛精隻是沾自己的光，過過嘴癮而已，自然不會反對。
“好！兄弟們，動手來把白馬給老子宰了。”江林一挽衣袖，將僧袍的前臉掖在腰間，衝著一眾小妖喊道。
看著張牙舞爪的江林，小妖們不敢擅動，又看了一眼老虎精，見老虎精微微點頭，這才七手八腳地將白馬撂倒。一個小妖拿出一把斧頭，對準白馬的脖子就砍將過去。
白馬倒在地上，眼睛眨也不眨地看著江林。
江林看到白馬的眼神，心中默默念了一句：“阿彌陀佛，死道友不死貧道。南無如來佛、觀音菩薩、地藏王菩薩，耶穌、聖母瑪莉亞，保佑你早登極樂。”
很快白馬被大卸八塊，江林把白馬的四條腿留下，用一把大刀將肋骨剔開，斬成一條一條，一條脊柱也斬成幾段。小妖抬過來一口直徑一米的大鍋，江林把白馬的肋骨和骨頭全部放進鍋裏，在鍋裏放些先前在洞中翻出來一些大鹽塊扔進鍋裏，連同發現的幾顆辣椒樹也被采摘下來扔進鍋中。
小妖在底下不斷放著柴火，木柴很旺，大鍋燒開，肉湯咕嘟咕嘟的翻滾，一絲絲肉香彌漫在整個洞穴之中。三隻妖怪連帶著十幾個小妖，眼巴巴的看著那鐵鍋，嘴中不住地咽著口水。
江林拿出一條馬腿，將肉切成薄片，在一塊大的石板之上依次鋪開，底下放著幾根從大鍋下麵抽出來的木頭，木頭燃著熊熊烈火，烤的肉片滋滋冒油。江林將鹽巴碾碎，用手撚起一小撮撒在肉片之上。肉片兒頓時噴香入鼻，烤肉的香味吸引著小妖一擁而來。
三隻妖怪顧不得烤肉的滾燙，直接抓起一片塞進嘴裏。邊哈氣邊說著“好吃好吃。”一眾小妖想要伸手抓肉，不過攝於三隻妖怪的威名，隻能眼巴巴的看著，口水啪嗒啪嗒的滴在地上。
江林抓起一個肉片放到嘴裏，肉片滾燙使得江林不停的哈著氣，卻依然體會到了馬肉的香味。雖然這烤肉沒有孜然和辣椒麵，對於長期吃齋念佛的唐三藏而言，已然是無上的美味了。
江林招唿小妖一起食用，眾人一起動手吃著烤肉，不停地聊著天。那三個妖怪更是拿出了四壇好酒，和江林吃著烤肉喝著酒，暢聊著妖生理想。
江林在那裏大碗喝酒大塊吃肉，歡快不已，而天空之中一個身穿白衫、滿頭白發，額頭上有一顆金星的老者正不知所措地看著這一切。這老者正是奉命前來搭救唐三藏渡過劫難的太白金星。不過，太白金星沒有想到的是這唐三藏竟然和妖怪稱兄道弟，並且開始了吃酒喝肉。
“這，這還是一個和尚嗎？”太白金星從來沒見過西天的眾佛吃肉喝酒的，一時之間不知道說什麽好。
“是不是和尚與我何幹？隻要我幫著唐三藏渡過劫難，得了這天賜的氣運就行。至於他是酒肉和尚還是一心向佛，都與我天庭無關，更與我老太白無關！”想到這裏，太白金星也是放開心神，欣賞著唐三藏的奇特操作。
江林烤著馬腿肉，一二十個妖怪吃，很快一條馬腿肉就被分食殆盡。眾妖目光灼灼地看著江林，似乎在訴說著肚子的饑餓。
江林喝了一口酒，舌頭有些打結的對著三隻妖怪說道：“老熊、老寅、老牛，不是我說你們，這烤肉雖然好吃，但要想吃著更舒服還得是燉肉。來來來，讓小的們把馬肉撈上來。”
說著，江林直接指揮幾隻小妖從大鍋之中將整個馬的骨肉給撈了上來，其中一部分排骨放在江林和老虎精等四人的眼前，其他小妖則一人抱著一根骨頭開始啃食起來。
“來來來，別客氣，大家開吃。”江林張羅著三隻大妖吃肉，自己拿起排骨直接啃食起來。江林從排骨上撕下一口馬頭，頓時一股鹹香沁入口舌之中，那種滿足感油然而生。
江林一手拎起酒壇，喊了一聲：“三位老兄，咱們幹上一杯。”老虎精等三妖聽到江林的聲音，也拿起了酒壇，四人對飲一口。
野牛精哈哈一笑：“小兄弟，還是你會吃啊！想我三人也是吃肉多年，和今日一比，我等真是虛度時光啊。來來來。為兄得敬你一口！”說著，和江林酒壇碰了一下，咕咚咕咚幹了一大口。然後抱著排骨斯拉斯拉的連肉帶骨頭地啃食起來。
老虎精和野牛精也是一臉不信的看著江林。
“說到這馬肉啊，可以有四種吃法。”江林聽到自己的話語終於吸引了三隻妖怪的注意力，不由得說道。
“四種吃法？哪四種？”老虎精甕聲甕氣的問道。
“馬肉吃法第一種，可以燉肉：將馬肉切塊放入大鍋之中，裏麵放上胡椒、大蒜、鹽巴，燉上兩個時辰，自然肉質入味，鮮香可口；馬肉吃法第二種，可以烤肉：將馬肉切成薄片放在石板上，石板下方燃起篝火，火烤石板、石板烤肉，肉汁四溢，煎至兩邊金黃，撒上孜然、胡椒，自然美味無比；馬肉吃法第三種，可以熏肉：將馬腿整個砍下，用鹽巴塗抹全身，鹽入肉內，吊在火堆上方，自然熏幹，等到外表緊皺，水分去除，其肉涼拌、炒菜皆可食用；馬肉吃法第四種，可以炒製：馬肉切成方塊，用鐵鍋自然扁至四麵金黃，放入土豆、青椒、尖椒等各色菜肴，馬肉變色入味，自然噴香入鼻。”江林將前世吃肉的方法不管自己會不會做，一頓白活，糊弄的三隻妖怪瞠目結舌。
三隻妖怪連帶著一眾小妖，聽的是口水直流。
“小和尚、小和尚，既然你會做，那你快快給我吃，若是我等吃的好了，我們就放過你如何？”老虎精口水撒一地，用手一蹭嘴角，開口說道。畢竟這唐僧和白馬的所有權還是歸他所有，那熊羆精和野牛精隻是沾自己的光，過過嘴癮而已，自然不會反對。
“好！兄弟們，動手來把白馬給老子宰了。”江林一挽衣袖，將僧袍的前臉掖在腰間，衝著一眾小妖喊道。
看著張牙舞爪的江林，小妖們不敢擅動，又看了一眼老虎精，見老虎精微微點頭，這才七手八腳地將白馬撂倒。一個小妖拿出一把斧頭，對準白馬的脖子就砍將過去。
白馬倒在地上，眼睛眨也不眨地看著江林。
江林看到白馬的眼神，心中默默念了一句：“阿彌陀佛，死道友不死貧道。南無如來佛、觀音菩薩、地藏王菩薩，耶穌、聖母瑪莉亞，保佑你早登極樂。”
很快白馬被大卸八塊，江林把白馬的四條腿留下，用一把大刀將肋骨剔開，斬成一條一條，一條脊柱也斬成幾段。小妖抬過來一口直徑一米的大鍋，江林把白馬的肋骨和骨頭全部放進鍋裏，在鍋裏放些先前在洞中翻出來一些大鹽塊扔進鍋裏，連同發現的幾顆辣椒樹也被采摘下來扔進鍋中。
小妖在底下不斷放著柴火，木柴很旺，大鍋燒開，肉湯咕嘟咕嘟的翻滾，一絲絲肉香彌漫在整個洞穴之中。三隻妖怪連帶著十幾個小妖，眼巴巴的看著那鐵鍋，嘴中不住地咽著口水。
江林拿出一條馬腿，將肉切成薄片，在一塊大的石板之上依次鋪開，底下放著幾根從大鍋下麵抽出來的木頭，木頭燃著熊熊烈火，烤的肉片滋滋冒油。江林將鹽巴碾碎，用手撚起一小撮撒在肉片之上。肉片兒頓時噴香入鼻，烤肉的香味吸引著小妖一擁而來。
三隻妖怪顧不得烤肉的滾燙，直接抓起一片塞進嘴裏。邊哈氣邊說著“好吃好吃。”一眾小妖想要伸手抓肉，不過攝於三隻妖怪的威名，隻能眼巴巴的看著，口水啪嗒啪嗒的滴在地上。
江林抓起一個肉片放到嘴裏，肉片滾燙使得江林不停的哈著氣，卻依然體會到了馬肉的香味。雖然這烤肉沒有孜然和辣椒麵，對於長期吃齋念佛的唐三藏而言，已然是無上的美味了。
江林招唿小妖一起食用，眾人一起動手吃著烤肉，不停地聊著天。那三個妖怪更是拿出了四壇好酒，和江林吃著烤肉喝著酒，暢聊著妖生理想。
江林在那裏大碗喝酒大塊吃肉，歡快不已，而天空之中一個身穿白衫、滿頭白發，額頭上有一顆金星的老者正不知所措地看著這一切。這老者正是奉命前來搭救唐三藏渡過劫難的太白金星。不過，太白金星沒有想到的是這唐三藏竟然和妖怪稱兄道弟，並且開始了吃酒喝肉。
“這，這還是一個和尚嗎？”太白金星從來沒見過西天的眾佛吃肉喝酒的，一時之間不知道說什麽好。
“是不是和尚與我何幹？隻要我幫著唐三藏渡過劫難，得了這天賜的氣運就行。至於他是酒肉和尚還是一心向佛，都與我天庭無關，更與我老太白無關！”想到這裏，太白金星也是放開心神，欣賞著唐三藏的奇特操作。
江林烤著馬腿肉，一二十個妖怪吃，很快一條馬腿肉就被分食殆盡。眾妖目光灼灼地看著江林，似乎在訴說著肚子的饑餓。
江林喝了一口酒，舌頭有些打結的對著三隻妖怪說道：“老熊、老寅、老牛，不是我說你們，這烤肉雖然好吃，但要想吃著更舒服還得是燉肉。來來來，讓小的們把馬肉撈上來。”
說著，江林直接指揮幾隻小妖從大鍋之中將整個馬的骨肉給撈了上來，其中一部分排骨放在江林和老虎精等四人的眼前，其他小妖則一人抱著一根骨頭開始啃食起來。
“來來來，別客氣，大家開吃。”江林張羅著三隻大妖吃肉，自己拿起排骨直接啃食起來。江林從排骨上撕下一口馬頭，頓時一股鹹香沁入口舌之中，那種滿足感油然而生。
江林一手拎起酒壇，喊了一聲：“三位老兄，咱們幹上一杯。”老虎精等三妖聽到江林的聲音，也拿起了酒壇，四人對飲一口。
野牛精哈哈一笑：“小兄弟，還是你會吃啊！想我三人也是吃肉多年，和今日一比，我等真是虛度時光啊。來來來。為兄得敬你一口！”說著，和江林酒壇碰了一下，咕咚咕咚幹了一大口。然後抱著排骨斯拉斯拉的連肉帶骨頭地啃食起來。