唐小綸離開了維修部，一下心裏的壓力小了很多，不過咱人生的快樂在於放下。
這天，一個女孩丹發來幾張照片，做飯的
我：你咋知道想問你在幹嘛呢？
我：這中午得飯，兩個人的飯，兩雙筷子。
丹：不是啊，我朋友今天帶我去長安那邊那個農村，他朋友家裏麵去了，他我朋友不是中醫嘛，然後出去學習的時候。認識的一塊兒做幹中醫的那個朋友，然後在長安縣那邊，然後竟然跑去了，跑去了，到人家家裏本來沒想著做飯。人家那女的說去他家去，然後到他家裏，人家那女的在那烙餅呢，烙餅呢，然後人家不會炒菜，這個菜是我炒的，他。不怎麽做飯，但是人家那女的可會掙錢。
丹：然後我就在那兒簡單的弄了四個菜，剛好他院子裏不是有青椒嘛，有西紅柿，半生不熟的那種西紅柿，然後弄了點摘了點青椒，摘了兩。兩串兒花椒，弄了一點韭菜，弄了一點那種半青不熟的西紅柿跟綠辣椒，然後我我給一炒，然後他剛好烙的那個餅，然後我們一吃。然後他們都說好吃的很，她老在那兒諞嘞，她老公也說她媳婦兒平時不怎麽做飯，她一天都沒飯吃，都是各過各的。著急了，他都吃方便麵了，他媳婦兒不會做飯。
丹：我們做飯的時候，人家家裏連調料都沒有，就沒有那個十三香啊，雞精啊，蠔油啊，生抽這些的，人家當時才出去買的。然後我才做了四個菜，涼拌了一個腐竹，然後才做的菜，他在那兒給我幫忙嘞，然後切的那黃瓜絲兒，也不知道是黃瓜棍兒還是黃瓜絲兒，我都看不上。反正給我切的那西紅柿也不知道是塊兒還是片，反正他不太會怎麽做飯，然後給我幫忙弄的，然後最後我炒的。
丹：我們四個人吃嘞，人家那兩口子，再加上我跟我朋友。
丹：今天做的這個飯是按照那個農村的標準做的，你看都是農家飯。
我：你朋友從漢中迴來了，這一桌標準農家樂，你可以再開個農家樂。
丹：我朋友去貴州去了，跟她老公跟她孩子去貴州旅遊去了，迴來了，迴來人家都上了一周班了，然後昨天下午就迴來了。他今天一起去，去的那個長安縣那邊的，他認識的也是開診所做中醫的朋友，朋友家裏。
丹：我才不開呢，我不開，我馬上走到樓下了，我已經走到樓下了。
我：要不你把我教會我開農家樂我給你打工
丹：人家那一天不做飯，人家把那廚房凍的呀，哎呀，沒法弄，鍋碗瓢盆啥都是髒的，哎，然後啥調料也沒有，我們。他們說那做飯吃的人家才去，出去買的調料服了人家，把日子都過成啥了？
我：哈哈，我這也沒有做飯很久了我都是在我爸那裏做飯，我
丹：可以可以，你先開，你先開，開了再說這個話再說，然後一天不要光畫餅，畫餅是沒有用的。
丹：他切的黃瓜絲兒我看不上，他切的西紅柿我也看不上，他給我切的辣椒我也看不上，辣椒切的太小了，我要那種辣椒圈兒大一點兒，他給我切太小了，然後最後就那樣做了。嗯
我：我娃剛接走八點接的我在修理熱水器洗澡的太陽能壞了鬱悶非
丹：你能修好不，你再修不了，你就叫個專業的給你修。
我：專業的不來，上不了樓頂不讓上物業封了，
我：我不會做菜，我在會我就開了
丹：你沒看我按農村做的這一，按農村的那個標準做的這一桌四個菜咋樣。
我：絕對biu的佛！
我：我會做涼拌秋葵，這個簡單，哈哈。
秋葵作為一種新鮮時令蔬菜，是餐桌上經常出現的美食，今天分享一個涼拌秋葵的做法。
涼拌秋葵，原料：
秋葵350克，大蒜10克，生抽8克。
將秋葵洗幹淨，放入沸水中燙熟，撈出。將秋葵放入涼水中衝涼，撈出切段。大蒜洗淨切碎備用。將秋葵段盛入盤中，撒下蒜末，淋入生抽拌勻即可。
特點：清新爽脆，味道濃鬱。
母親的菜地
房前屋後，母親見縫插針，有土的空地兒都成了她的菜地。
宅院的大門外空地小，插兩行蔥，種幾窩南瓜。院子裏邊東牆下空地大，栽一畦韭菜，撒一片菠菜，栽兩行辣子和茄子，種一行豇豆。後院空地更大些，栽七棵花椒和一株核桃，樹下還插了兩行蔥，栽了兩行辣子。後牆外邊有一米寬一綹地，栽著幾株黃花菜。
春天，東牆下的韭菜最先拱破地皮，探出嫩綠的韭芽。母親當初從別處移栽過來三四十窩韭菜，到現在都十年之久了。韭菜是宿根，好經管，栽下後能一茬接一茬地割，不必再費勁地連年下種。母親趁著晴日，趕忙給解凍的韭菜地鬆土、施肥和澆水。隨著氣溫一天天迴升，韭菜苗也一天天蹭蹭地往上冒，幾天工夫就一排排齊刷刷地在春風裏招搖。這個時候就可以割頭茬韭菜了。春韭是稀罕菜，捏包子，包餃子，韭菜炒雞蛋……都是可口的美味。韭菜能從春天一直割到秋天，是一年中生長期最長的蔬菜了。
清明前後，母親鬆好了院子裏外的各處空地，提早就做好了種菜的準備工作。由於今年前期雨多，氣溫持續走低，清明都過了半個多月，母親才開始栽菜。最先栽的是辣子苗和茄子苗，誰曾想一波三折，費了不少氣力。前一天剛栽上，第二天就是大風揚沙天氣，這些嫩苗全部脫水風幹了，白忙活一場。於是，母親栽了第二茬辣子苗和茄子苗。為了防暴曬和風幹，母親像嗬護嬰兒一樣，用幾片石棉瓦遮陽擋風，所幸幾天後大部分嫩苗都活下來了。隨後的日子裏，母親就天天關心天氣預報，在連陰雨天氣前補栽了第三茬菜苗。如今，辣子苗和茄子苗已經二尺多高了，紫紅的茄子在寬大的葉子之間若隱若現，繁密的辣子樹上開滿了米粒大的白花，枝丫上掛滿了大大小小的青辣子，母親連月來的辛苦終於有了迴報。
在這一階段，母親在院裏院外還插了幾行蔥，插蔥時給小蔥根部施了麥麩，她聽別人說麥麩做肥料小蔥肉質好，蔥葉還不易折斷。每場雨過後，母親都會給小蔥培土罩住蔥白，據說這樣做將來的蔥白就長，母親總能在種菜的方法上講一大堆道理。小蔥好成活，現在已經指頭粗細，一根根昂首挺立，蔥葉青亮，展現出蓬蓬勃勃的生命力。
在大門外路邊的花池裏，母親種了幾窩南瓜。幾場雨後，南瓜苗就發瘋般地生長。南瓜的蔓不斷地擴大著它的領地，從花池裏爬出來，鋪滿了大門前的水泥地板。南瓜的花像喇叭狀，呈淡黃色。現在，南瓜蔓上掛著大小十幾個瓜胎，母親說她已經都摘了兩個大南瓜，讓我在城裏再不要買南瓜吃。
緊挨著庭院中間花牆種的是一行豇豆。豇豆的蔓柔弱無骨，需要用樹枝做架子才能向上攀爬生長。豇豆的花是淡紫色的，微香中帶一點甜味。豇豆蔓上的花開滿了整個樹枝。落花後，豇豆就一條條垂下來，小的有兩三寸，大的有一尺來長，掛滿了整個樹架子。豇豆在皮色發青的時候就要摘下來吃，若皮色發白，就說明老了，吃的時候皮上就會有很多絲。豇豆到了盛期，母親天天摘都吃不完。
麥收後，母親在院子後邊的空地裏，種了兩行白蘿卜，青青的幼苗已經遮住了地表。母親說夏蘿卜五六月份種，七八月收，秋蘿卜七月底種，九月中旬收。但夏蘿卜不耐貯存，容易空心，隻能當時吃。因此，點種白蘿卜還一定要把握好時機。
下雨的時候，母親就比較忙，她要將大盆小盆放在屋簷下邊接水。盆子接滿水後，她就會往原來的空油桶裏灌水，有時能裝十幾桶子下雨水。母親說下雨水好，有養分，澆地後菜生長快，不像自來水，裏邊堿很大，有些傷苗。
菜地的管理主要是防蟲。蔬菜的主要害蟲是菜青蟲，白蝴蝶產下的卵就變成了菜青蟲。因此，時常看到母親像小孩子一樣驅趕著白蝴蝶，不讓白蝴蝶落在菜上麵。隻有在蟲害比較嚴重的時候，母親才會背上噴霧器給蔬菜打藥，母親對“綠色食品”還是很了解的，無汙染，無公害。
菜地裏麵的菜種類多，各類菜也錯開了成熟時間，摘完這樣菜沒幾天，那樣菜又長大了。菜地的菜一般自己是吃不完的。母親就給東家送茄子辣椒，給西家送韭菜豇豆。鄰人們也會把他們家種的大蒜黃瓜之類的蔬菜送給母親。鄰居們就這樣互通有無，都吃著不同的時令蔬菜。因此，村子裏即使來了賣菜的小商販，吆喝上半天都無人問津。
母親地裏的莊稼活幹不動了，但閑不住的她還延續著終日勞作的習慣，菜地就是母親的王國。母親種下的是希望，收獲的是喜悅，送出的是牽掛，牽掛兒女，牽掛親戚，牽掛和她相處一生的鄉鄰。
這天，一個女孩丹發來幾張照片，做飯的
我：你咋知道想問你在幹嘛呢？
我：這中午得飯，兩個人的飯，兩雙筷子。
丹：不是啊，我朋友今天帶我去長安那邊那個農村，他朋友家裏麵去了，他我朋友不是中醫嘛，然後出去學習的時候。認識的一塊兒做幹中醫的那個朋友，然後在長安縣那邊，然後竟然跑去了，跑去了，到人家家裏本來沒想著做飯。人家那女的說去他家去，然後到他家裏，人家那女的在那烙餅呢，烙餅呢，然後人家不會炒菜，這個菜是我炒的，他。不怎麽做飯，但是人家那女的可會掙錢。
丹：然後我就在那兒簡單的弄了四個菜，剛好他院子裏不是有青椒嘛，有西紅柿，半生不熟的那種西紅柿，然後弄了點摘了點青椒，摘了兩。兩串兒花椒，弄了一點韭菜，弄了一點那種半青不熟的西紅柿跟綠辣椒，然後我我給一炒，然後他剛好烙的那個餅，然後我們一吃。然後他們都說好吃的很，她老在那兒諞嘞，她老公也說她媳婦兒平時不怎麽做飯，她一天都沒飯吃，都是各過各的。著急了，他都吃方便麵了，他媳婦兒不會做飯。
丹：我們做飯的時候，人家家裏連調料都沒有，就沒有那個十三香啊，雞精啊，蠔油啊，生抽這些的，人家當時才出去買的。然後我才做了四個菜，涼拌了一個腐竹，然後才做的菜，他在那兒給我幫忙嘞，然後切的那黃瓜絲兒，也不知道是黃瓜棍兒還是黃瓜絲兒，我都看不上。反正給我切的那西紅柿也不知道是塊兒還是片，反正他不太會怎麽做飯，然後給我幫忙弄的，然後最後我炒的。
丹：我們四個人吃嘞，人家那兩口子，再加上我跟我朋友。
丹：今天做的這個飯是按照那個農村的標準做的，你看都是農家飯。
我：你朋友從漢中迴來了，這一桌標準農家樂，你可以再開個農家樂。
丹：我朋友去貴州去了，跟她老公跟她孩子去貴州旅遊去了，迴來了，迴來人家都上了一周班了，然後昨天下午就迴來了。他今天一起去，去的那個長安縣那邊的，他認識的也是開診所做中醫的朋友，朋友家裏。
丹：我才不開呢，我不開，我馬上走到樓下了，我已經走到樓下了。
我：要不你把我教會我開農家樂我給你打工
丹：人家那一天不做飯，人家把那廚房凍的呀，哎呀，沒法弄，鍋碗瓢盆啥都是髒的，哎，然後啥調料也沒有，我們。他們說那做飯吃的人家才去，出去買的調料服了人家，把日子都過成啥了？
我：哈哈，我這也沒有做飯很久了我都是在我爸那裏做飯，我
丹：可以可以，你先開，你先開，開了再說這個話再說，然後一天不要光畫餅，畫餅是沒有用的。
丹：他切的黃瓜絲兒我看不上，他切的西紅柿我也看不上，他給我切的辣椒我也看不上，辣椒切的太小了，我要那種辣椒圈兒大一點兒，他給我切太小了，然後最後就那樣做了。嗯
我：我娃剛接走八點接的我在修理熱水器洗澡的太陽能壞了鬱悶非
丹：你能修好不，你再修不了，你就叫個專業的給你修。
我：專業的不來，上不了樓頂不讓上物業封了，
我：我不會做菜，我在會我就開了
丹：你沒看我按農村做的這一，按農村的那個標準做的這一桌四個菜咋樣。
我：絕對biu的佛！
我：我會做涼拌秋葵，這個簡單，哈哈。
秋葵作為一種新鮮時令蔬菜，是餐桌上經常出現的美食，今天分享一個涼拌秋葵的做法。
涼拌秋葵，原料：
秋葵350克，大蒜10克，生抽8克。
將秋葵洗幹淨，放入沸水中燙熟，撈出。將秋葵放入涼水中衝涼，撈出切段。大蒜洗淨切碎備用。將秋葵段盛入盤中，撒下蒜末，淋入生抽拌勻即可。
特點：清新爽脆，味道濃鬱。
母親的菜地
房前屋後，母親見縫插針，有土的空地兒都成了她的菜地。
宅院的大門外空地小，插兩行蔥，種幾窩南瓜。院子裏邊東牆下空地大，栽一畦韭菜，撒一片菠菜，栽兩行辣子和茄子，種一行豇豆。後院空地更大些，栽七棵花椒和一株核桃，樹下還插了兩行蔥，栽了兩行辣子。後牆外邊有一米寬一綹地，栽著幾株黃花菜。
春天，東牆下的韭菜最先拱破地皮，探出嫩綠的韭芽。母親當初從別處移栽過來三四十窩韭菜，到現在都十年之久了。韭菜是宿根，好經管，栽下後能一茬接一茬地割，不必再費勁地連年下種。母親趁著晴日，趕忙給解凍的韭菜地鬆土、施肥和澆水。隨著氣溫一天天迴升，韭菜苗也一天天蹭蹭地往上冒，幾天工夫就一排排齊刷刷地在春風裏招搖。這個時候就可以割頭茬韭菜了。春韭是稀罕菜，捏包子，包餃子，韭菜炒雞蛋……都是可口的美味。韭菜能從春天一直割到秋天，是一年中生長期最長的蔬菜了。
清明前後，母親鬆好了院子裏外的各處空地，提早就做好了種菜的準備工作。由於今年前期雨多，氣溫持續走低，清明都過了半個多月，母親才開始栽菜。最先栽的是辣子苗和茄子苗，誰曾想一波三折，費了不少氣力。前一天剛栽上，第二天就是大風揚沙天氣，這些嫩苗全部脫水風幹了，白忙活一場。於是，母親栽了第二茬辣子苗和茄子苗。為了防暴曬和風幹，母親像嗬護嬰兒一樣，用幾片石棉瓦遮陽擋風，所幸幾天後大部分嫩苗都活下來了。隨後的日子裏，母親就天天關心天氣預報，在連陰雨天氣前補栽了第三茬菜苗。如今，辣子苗和茄子苗已經二尺多高了，紫紅的茄子在寬大的葉子之間若隱若現，繁密的辣子樹上開滿了米粒大的白花，枝丫上掛滿了大大小小的青辣子，母親連月來的辛苦終於有了迴報。
在這一階段，母親在院裏院外還插了幾行蔥，插蔥時給小蔥根部施了麥麩，她聽別人說麥麩做肥料小蔥肉質好，蔥葉還不易折斷。每場雨過後，母親都會給小蔥培土罩住蔥白，據說這樣做將來的蔥白就長，母親總能在種菜的方法上講一大堆道理。小蔥好成活，現在已經指頭粗細，一根根昂首挺立，蔥葉青亮，展現出蓬蓬勃勃的生命力。
在大門外路邊的花池裏，母親種了幾窩南瓜。幾場雨後，南瓜苗就發瘋般地生長。南瓜的蔓不斷地擴大著它的領地，從花池裏爬出來，鋪滿了大門前的水泥地板。南瓜的花像喇叭狀，呈淡黃色。現在，南瓜蔓上掛著大小十幾個瓜胎，母親說她已經都摘了兩個大南瓜，讓我在城裏再不要買南瓜吃。
緊挨著庭院中間花牆種的是一行豇豆。豇豆的蔓柔弱無骨，需要用樹枝做架子才能向上攀爬生長。豇豆的花是淡紫色的，微香中帶一點甜味。豇豆蔓上的花開滿了整個樹枝。落花後，豇豆就一條條垂下來，小的有兩三寸，大的有一尺來長，掛滿了整個樹架子。豇豆在皮色發青的時候就要摘下來吃，若皮色發白，就說明老了，吃的時候皮上就會有很多絲。豇豆到了盛期，母親天天摘都吃不完。
麥收後，母親在院子後邊的空地裏，種了兩行白蘿卜，青青的幼苗已經遮住了地表。母親說夏蘿卜五六月份種，七八月收，秋蘿卜七月底種，九月中旬收。但夏蘿卜不耐貯存，容易空心，隻能當時吃。因此，點種白蘿卜還一定要把握好時機。
下雨的時候，母親就比較忙，她要將大盆小盆放在屋簷下邊接水。盆子接滿水後，她就會往原來的空油桶裏灌水，有時能裝十幾桶子下雨水。母親說下雨水好，有養分，澆地後菜生長快，不像自來水，裏邊堿很大，有些傷苗。
菜地的管理主要是防蟲。蔬菜的主要害蟲是菜青蟲，白蝴蝶產下的卵就變成了菜青蟲。因此，時常看到母親像小孩子一樣驅趕著白蝴蝶，不讓白蝴蝶落在菜上麵。隻有在蟲害比較嚴重的時候，母親才會背上噴霧器給蔬菜打藥，母親對“綠色食品”還是很了解的，無汙染，無公害。
菜地裏麵的菜種類多，各類菜也錯開了成熟時間，摘完這樣菜沒幾天，那樣菜又長大了。菜地的菜一般自己是吃不完的。母親就給東家送茄子辣椒，給西家送韭菜豇豆。鄰人們也會把他們家種的大蒜黃瓜之類的蔬菜送給母親。鄰居們就這樣互通有無，都吃著不同的時令蔬菜。因此，村子裏即使來了賣菜的小商販，吆喝上半天都無人問津。
母親地裏的莊稼活幹不動了，但閑不住的她還延續著終日勞作的習慣，菜地就是母親的王國。母親種下的是希望，收獲的是喜悅，送出的是牽掛，牽掛兒女，牽掛親戚，牽掛和她相處一生的鄉鄰。