曲靖說想吃餃子了，唐小綸說幹脆自己在家裏包餃子，吃著暢快。曲靖想吃但不會包，那多麻煩，不是說了嘛，人家我不會包啊！你還說。好討厭啊你，取笑人家。
沒事，這有啥大不了的，有我呢，唐小綸樂嗬嗬的說，有我在你想吃啥我給你做。我的女人就要貌美如花，我負責賺錢養家，咱倆夫唱婦隨多好。
滾，尼瑪的，誰是女人，誰是你老婆了，你他媽的欠揍。趕緊給老娘包餃子去。這小姑娘一會一個變，唐小綸哭笑不得。
做之前先給你講個關於陝西人吃餃子的故事吧，暫且稱之為故事。
全國各地都有吃餃子的習慣。冬至吃餃子，也有準女婿上門吃餃子的習俗，各地有各地更多的吃餃子習俗，當然咱們陝西的將就就更多了。西安人也是很喜歡吃餃子的喔。
人們常說：“十裏鄉俗九不同”。在陝西省渭南市合陽縣縣南，金水溝西岸，個別村莊有結婚送餃子的習俗。至於這種習俗始於何時無從知曉，隻聽當地的一些老年人說：“我們小時候記得就是這樣的。”
村裏誰家張羅著給兒子結婚，本村本巷的鄉親也同樣高興，認為這是大夥的喜事，村裏的喜事。過事前三天，眾鄉親提前尋思著要給主家送兩碗餃子以示祝賀！
餃子在縣域內叫法各異：縣南一帶人叫“煮餃”，縣北叫“排排”，縣城及周邊叫“餃子”。還有的叫“煮饃”雖然叫法不同，但手工製作的方法基本一致。早些年，農村生活水平普遍較低，人們認為餃子是麵食中的一種“細飯”，也是農村日常飲食中的奢侈品。家裏來了貴客包頓餃子，“管先生飯”包頓餃子，逢年過節包頓餃子，凡此種種，餃子能代表一個家庭對他人的敬意和重視，也最能代表對古老傳統節日的紀念之意。
適逢誰家有婚娶喜事，鄉親們根據季節情況，精心拌製成薺薺菜、韭菜豆腐、韭菜雞蛋、白蘿卜、蓮藕等餡料，包成“元寶”形餃子，在鍋裏煮熟，舀兩碗調好，再放些炒好的蔥花臊子，撒些韭菜花，倒一勺油潑辣子，將兩大碗熱騰騰，香噴噴，紅油油的餃子放到洋瓷盤子裏，快步送到主家。
主家接到鄉親送來的餃子，急忙伸出雙手迎接，臉上笑開了花，高興得合不攏嘴！隨即拉著姐妹們的手，參觀自己給兒子布置的新房，準備的禮物，添置的新婚物品。當聽到不絕於耳的讚美聲，女主人掩飾不住臉上的笑容，幸福感、自豪感油然而生。待鄉親臨離家時，女主人不忘抓一把喜糖、花生之類放到洋瓷盤裏，再三表示感謝。民間講究餃子碗迴去不能空，充分顯示了禮尚往來的淳樸民風。
結婚送餃子，寓意團聚祥和，象征著家庭凝聚力和親密感；結婚送餃子，寓意“交子”，代表早生貴子，預示著新婚生活幸福美滿；結婚送餃子，也是對其家族誠摯的祝福和美好的期望。有的鄉親將餃子送到主家，即興說些吉利話，給本來就熱鬧的場麵增加了喜慶色彩。來者張口娓娓道來：“吃上兩碗大餃子，來年生個胖小子。”“餃子形狀似元寶，來年收入少不了。”“滾燙餃子快入口，恭賀添人又添口。”結婚之日，近親的嫂子嬸嬸們還要叫新女婿、新媳婦吃餃子。詢問一對新人餃子生不生，意思其實是熟不熟，新人一般迴答生，代表早生貴子，借吃餃子“討口彩”，取諧音圖個吉祥之意！
農村人常年勞動生產，相互接觸頻繁，低頭不見抬頭見。人們之間會因一些陳芝麻爛穀子的雜事鬧得不愉快，有的常年遇到當麵不搭話，甚至抽抽趔趔，指桑罵槐。有的鄉親借此機會，給主家送去兩碗餃子，表示心意，表示歉意，表示悔過。兩家人從此不計前嫌，握手言和，重歸於好。村裏人常說：“兩碗餃子能解開心裏疙瘩，能解除百年恩怨！”
隨著新形勢的不斷發展和變化，村裏人給兒子結婚，鄉親們給主家贈送的物品也隨之多樣化。但送餃子這一習俗沒有過時，且經久不息，一如既往，傳承至今。
結婚送餃子，雖然隻是一種民間習俗，其間蘊含著濃鬱的婚俗文化，承載著人與人之間深厚的情誼，已形成一項不成文的規矩，也成為一種割舍不斷的鄉愁！
怎麽樣？對陝西人吃餃子的講究，是否有一個初步的了解了呢？唐小綸滔滔不絕的講解著。
你想吃啥餃子我給你做，咱們去超市買餃子粉，你愛吃啥餡的，這會韭菜下來了，可以包韭菜肉和韭菜雞蛋的，不過我最喜歡吃茴香肉餃子的。唐小綸說著說著就流口水了。小時候唐小綸家裏隻有過年才包一次茴香餡的餃子那時候家沒有錢，不是很富裕，吃不起多好的餃子，就在菜市場，買一點人家不要的放的時間長了的茴香，也沒錢貌似肉，就買點別人不要的豬大肉肥膘，拿迴來後找個炒菜鍋燒熱，把肥膘切麻將牌大小丁丁塊，倒鍋裏不一會肥豬油就煉製出來了，然後把煉製出的大油，放在碗裏晾涼，晾透，在放在一個長安老窖的瓷酒瓶子裏密封好備用，買迴來的茴香洗淨，因為放的時間長了先買迴來洗淨後，用粗鹽搓洗，去除雜質，不好的蔫了壞損的，剩下的洗淨切碎，剁吧剁吧成餡，在攪拌好備用的豬油，這樣的茴香餃子餡就好了。
這樣包的餃子咬一口，汁湯流油，加上茴香自己也產油，那叫一個香，小時候家裏隻有過年才能吃得上這種餃子。平時可難得吃這麽一口香。說的曲靖滿心歡喜，好家夥，看他上次的雞絲粥和大盤雞，這下在看看他的餃子。
包著麻煩不我可是可能吃的，曲靖想著試探試探唐小綸，要是麻煩的話，要不要我叫來幾個小姐妹咱們一塊包如何啊，都比我漂亮，身材也好，關鍵是“大”，給你介紹幾個女朋友，咋樣？
還是算了吧，還幾個，我哪有那個福分消受啊，我還要我的小命呢。唐小綸也不是吃素的，也是十裏花海有名揚啊，哪能就這麽被一個小丫頭算計上了，不可能的。
哎呦喂！曲靖一看這家夥死豬不怕開水燙，行，行，行，有你唐小綸一會我幾個小閨蜜到了，看你受不受誘惑。
不一會曲靖的兩個小閨蜜就來了，因為都在附近住，幾分鍾就到了，曲靖和唐小綸在路口超市裏一邊購物一邊等著，四個人在超市相遇。一個唐小綸沒有見過，個子不高，留個馬尾辮，另一個有點眼熟，好像是在哪裏見過，身材是不錯，眼睛大大的，曲靖在這個小閨密身後，突然冷不防的兩穿過小閨密的胳膊，抓住唐小綸的手就放在了小閨密的前胸問，怎麽樣，手感不錯吧，不夠大。
小閨蜜被這突然的一下嚇得趕緊推開唐小綸的手，迴頭就罵曲靖，你這個壞女人，你這個臭女人，你發騷拉我幹嘛啊。死不要臉的，指著唐小綸說：老實說你把他睡了幾次了，今晚讓給我倆睡睡。是不是劉欣，咱倆也享用享用。
唐小綸一看這三個開玩笑沒有個邊際，趕緊就忙活購物去了，這個小閨蜜一看唐小綸這麽架勢，一下子就開心的不行，不會吧，你別人告訴我這家夥還是個雛吧啊，哈哈哈哈哈哈，今晚老娘一定要嚐嚐鮮，我說曲靖啊，你這家夥，你就沒有近水樓台先得鳥啊。曲靖也被這倆快氣死了都，這還真不如唐小綸說的不要叫來呢。你倆個貨，咋就沒見過男人呢，看你倆那口水直流的樣子，別把人家給嚇跑了。
看著唐小綸去買米麵，這三個丫頭拉著一輛手推車，跟在後麵，裝了兩袋餃子麵粉，和一袋子麵，手推車一下就裝滿了，三個美女輪著搶著要拖車，看的超市裏的人都羨慕唐小綸，這小子桃花運不小啊。
三個人來到賣菜的區域，看到有韭菜，雞蛋，還有茴香，不過是冷藏的，太唐小綸開心的不行，趕緊抓了一大把茴香，又跑去肉類區，切了一點點肥豬肉，要肥的多點的，肉少，膘肥，又買了點基本的調料蘸汁的東西，買了菜出門付款時，三個美女爭著付款，周圍的人都說，“這麽大的人了，咋還是個吃軟飯的。”
你說誰吃軟飯的？啊！來來來！！！
唐小綸還沒說話，三個美女就急了，一曲靖挽著唐小綸左胳膊，那個麵熟的美女攬著唐小綸的右胳膊，人幾乎全部貼靠在唐小綸半邊懷裏。故意摟的緊緊的，讓劉欣去付錢了，劉欣恨恨的埋怨她沒機會攬著唐小綸，一臉的不情願，這一大車東西，大概三百多塊。裝袋帶迴，唐小綸扛著一大袋子麵粉，提著餃子粉，走到家，這雖然十幾分鍾時間，中間沒歇，走路還挺快的，臉不紅心不跳，也不氣喘籲籲。看的三個美女心癢癢的，這家夥身體這麽好啊。一個個醉眼迷離的樣子。口水早就流的滿臉頰都是。
沒事，這有啥大不了的，有我呢，唐小綸樂嗬嗬的說，有我在你想吃啥我給你做。我的女人就要貌美如花，我負責賺錢養家，咱倆夫唱婦隨多好。
滾，尼瑪的，誰是女人，誰是你老婆了，你他媽的欠揍。趕緊給老娘包餃子去。這小姑娘一會一個變，唐小綸哭笑不得。
做之前先給你講個關於陝西人吃餃子的故事吧，暫且稱之為故事。
全國各地都有吃餃子的習慣。冬至吃餃子，也有準女婿上門吃餃子的習俗，各地有各地更多的吃餃子習俗，當然咱們陝西的將就就更多了。西安人也是很喜歡吃餃子的喔。
人們常說：“十裏鄉俗九不同”。在陝西省渭南市合陽縣縣南，金水溝西岸，個別村莊有結婚送餃子的習俗。至於這種習俗始於何時無從知曉，隻聽當地的一些老年人說：“我們小時候記得就是這樣的。”
村裏誰家張羅著給兒子結婚，本村本巷的鄉親也同樣高興，認為這是大夥的喜事，村裏的喜事。過事前三天，眾鄉親提前尋思著要給主家送兩碗餃子以示祝賀！
餃子在縣域內叫法各異：縣南一帶人叫“煮餃”，縣北叫“排排”，縣城及周邊叫“餃子”。還有的叫“煮饃”雖然叫法不同，但手工製作的方法基本一致。早些年，農村生活水平普遍較低，人們認為餃子是麵食中的一種“細飯”，也是農村日常飲食中的奢侈品。家裏來了貴客包頓餃子，“管先生飯”包頓餃子，逢年過節包頓餃子，凡此種種，餃子能代表一個家庭對他人的敬意和重視，也最能代表對古老傳統節日的紀念之意。
適逢誰家有婚娶喜事，鄉親們根據季節情況，精心拌製成薺薺菜、韭菜豆腐、韭菜雞蛋、白蘿卜、蓮藕等餡料，包成“元寶”形餃子，在鍋裏煮熟，舀兩碗調好，再放些炒好的蔥花臊子，撒些韭菜花，倒一勺油潑辣子，將兩大碗熱騰騰，香噴噴，紅油油的餃子放到洋瓷盤子裏，快步送到主家。
主家接到鄉親送來的餃子，急忙伸出雙手迎接，臉上笑開了花，高興得合不攏嘴！隨即拉著姐妹們的手，參觀自己給兒子布置的新房，準備的禮物，添置的新婚物品。當聽到不絕於耳的讚美聲，女主人掩飾不住臉上的笑容，幸福感、自豪感油然而生。待鄉親臨離家時，女主人不忘抓一把喜糖、花生之類放到洋瓷盤裏，再三表示感謝。民間講究餃子碗迴去不能空，充分顯示了禮尚往來的淳樸民風。
結婚送餃子，寓意團聚祥和，象征著家庭凝聚力和親密感；結婚送餃子，寓意“交子”，代表早生貴子，預示著新婚生活幸福美滿；結婚送餃子，也是對其家族誠摯的祝福和美好的期望。有的鄉親將餃子送到主家，即興說些吉利話，給本來就熱鬧的場麵增加了喜慶色彩。來者張口娓娓道來：“吃上兩碗大餃子，來年生個胖小子。”“餃子形狀似元寶，來年收入少不了。”“滾燙餃子快入口，恭賀添人又添口。”結婚之日，近親的嫂子嬸嬸們還要叫新女婿、新媳婦吃餃子。詢問一對新人餃子生不生，意思其實是熟不熟，新人一般迴答生，代表早生貴子，借吃餃子“討口彩”，取諧音圖個吉祥之意！
農村人常年勞動生產，相互接觸頻繁，低頭不見抬頭見。人們之間會因一些陳芝麻爛穀子的雜事鬧得不愉快，有的常年遇到當麵不搭話，甚至抽抽趔趔，指桑罵槐。有的鄉親借此機會，給主家送去兩碗餃子，表示心意，表示歉意，表示悔過。兩家人從此不計前嫌，握手言和，重歸於好。村裏人常說：“兩碗餃子能解開心裏疙瘩，能解除百年恩怨！”
隨著新形勢的不斷發展和變化，村裏人給兒子結婚，鄉親們給主家贈送的物品也隨之多樣化。但送餃子這一習俗沒有過時，且經久不息，一如既往，傳承至今。
結婚送餃子，雖然隻是一種民間習俗，其間蘊含著濃鬱的婚俗文化，承載著人與人之間深厚的情誼，已形成一項不成文的規矩，也成為一種割舍不斷的鄉愁！
怎麽樣？對陝西人吃餃子的講究，是否有一個初步的了解了呢？唐小綸滔滔不絕的講解著。
你想吃啥餃子我給你做，咱們去超市買餃子粉，你愛吃啥餡的，這會韭菜下來了，可以包韭菜肉和韭菜雞蛋的，不過我最喜歡吃茴香肉餃子的。唐小綸說著說著就流口水了。小時候唐小綸家裏隻有過年才包一次茴香餡的餃子那時候家沒有錢，不是很富裕，吃不起多好的餃子，就在菜市場，買一點人家不要的放的時間長了的茴香，也沒錢貌似肉，就買點別人不要的豬大肉肥膘，拿迴來後找個炒菜鍋燒熱，把肥膘切麻將牌大小丁丁塊，倒鍋裏不一會肥豬油就煉製出來了，然後把煉製出的大油，放在碗裏晾涼，晾透，在放在一個長安老窖的瓷酒瓶子裏密封好備用，買迴來的茴香洗淨，因為放的時間長了先買迴來洗淨後，用粗鹽搓洗，去除雜質，不好的蔫了壞損的，剩下的洗淨切碎，剁吧剁吧成餡，在攪拌好備用的豬油，這樣的茴香餃子餡就好了。
這樣包的餃子咬一口，汁湯流油，加上茴香自己也產油，那叫一個香，小時候家裏隻有過年才能吃得上這種餃子。平時可難得吃這麽一口香。說的曲靖滿心歡喜，好家夥，看他上次的雞絲粥和大盤雞，這下在看看他的餃子。
包著麻煩不我可是可能吃的，曲靖想著試探試探唐小綸，要是麻煩的話，要不要我叫來幾個小姐妹咱們一塊包如何啊，都比我漂亮，身材也好，關鍵是“大”，給你介紹幾個女朋友，咋樣？
還是算了吧，還幾個，我哪有那個福分消受啊，我還要我的小命呢。唐小綸也不是吃素的，也是十裏花海有名揚啊，哪能就這麽被一個小丫頭算計上了，不可能的。
哎呦喂！曲靖一看這家夥死豬不怕開水燙，行，行，行，有你唐小綸一會我幾個小閨蜜到了，看你受不受誘惑。
不一會曲靖的兩個小閨蜜就來了，因為都在附近住，幾分鍾就到了，曲靖和唐小綸在路口超市裏一邊購物一邊等著，四個人在超市相遇。一個唐小綸沒有見過，個子不高，留個馬尾辮，另一個有點眼熟，好像是在哪裏見過，身材是不錯，眼睛大大的，曲靖在這個小閨密身後，突然冷不防的兩穿過小閨密的胳膊，抓住唐小綸的手就放在了小閨密的前胸問，怎麽樣，手感不錯吧，不夠大。
小閨蜜被這突然的一下嚇得趕緊推開唐小綸的手，迴頭就罵曲靖，你這個壞女人，你這個臭女人，你發騷拉我幹嘛啊。死不要臉的，指著唐小綸說：老實說你把他睡了幾次了，今晚讓給我倆睡睡。是不是劉欣，咱倆也享用享用。
唐小綸一看這三個開玩笑沒有個邊際，趕緊就忙活購物去了，這個小閨蜜一看唐小綸這麽架勢，一下子就開心的不行，不會吧，你別人告訴我這家夥還是個雛吧啊，哈哈哈哈哈哈，今晚老娘一定要嚐嚐鮮，我說曲靖啊，你這家夥，你就沒有近水樓台先得鳥啊。曲靖也被這倆快氣死了都，這還真不如唐小綸說的不要叫來呢。你倆個貨，咋就沒見過男人呢，看你倆那口水直流的樣子，別把人家給嚇跑了。
看著唐小綸去買米麵，這三個丫頭拉著一輛手推車，跟在後麵，裝了兩袋餃子麵粉，和一袋子麵，手推車一下就裝滿了，三個美女輪著搶著要拖車，看的超市裏的人都羨慕唐小綸，這小子桃花運不小啊。
三個人來到賣菜的區域，看到有韭菜，雞蛋，還有茴香，不過是冷藏的，太唐小綸開心的不行，趕緊抓了一大把茴香，又跑去肉類區，切了一點點肥豬肉，要肥的多點的，肉少，膘肥，又買了點基本的調料蘸汁的東西，買了菜出門付款時，三個美女爭著付款，周圍的人都說，“這麽大的人了，咋還是個吃軟飯的。”
你說誰吃軟飯的？啊！來來來！！！
唐小綸還沒說話，三個美女就急了，一曲靖挽著唐小綸左胳膊，那個麵熟的美女攬著唐小綸的右胳膊，人幾乎全部貼靠在唐小綸半邊懷裏。故意摟的緊緊的，讓劉欣去付錢了，劉欣恨恨的埋怨她沒機會攬著唐小綸，一臉的不情願，這一大車東西，大概三百多塊。裝袋帶迴，唐小綸扛著一大袋子麵粉，提著餃子粉，走到家，這雖然十幾分鍾時間，中間沒歇，走路還挺快的，臉不紅心不跳，也不氣喘籲籲。看的三個美女心癢癢的，這家夥身體這麽好啊。一個個醉眼迷離的樣子。口水早就流的滿臉頰都是。