第107章 眼前這位李格格倒是稀奇了
清穿之四爺的心尖寵妃 作者：月亮愛喝酒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
再晚一點等秋壺稟報說許嬤嬤在外頭候著的時候李沈嬌先看了眼四爺：“把嬤嬤請到西廂房去吧，我馬上過去。”
四爺見李沈嬌笑盈盈地看著他，便揮揮手趕人：“爺這裏還有公務要忙，你先去吧，爺這裏有人伺候。”
這話的意思就是四爺一時半會不會離開。
李沈嬌笑著應了，離開時不忘讓秋瓷記得給四爺上茶。
李沈嬌離開之後四爺也並沒有閑著，這陣子京城裏沒有皇阿瑪坐鎮，地方不重要的請安折子都是由皇子們批閱。
不過直郡王嫌這些請安折子批閱起來沒用處，太子爺監國要處理旁的事務，後頭五爺勉強分擔了一些。
從前還有三哥在時分擔，眼下四爺拿朱筆寫閱字都寫的累。
四爺批閱到一半忽然想起來一樁事：“十三和十四是不是寫了信迴來？”
皇阿瑪南巡快一月，算起來十三和十四若是寫了信迴來大抵早該到了。
蘇培盛迴話：“信先前才送到的，這會兒估計是在前院呢。”
四爺不鹹不淡地“嗯”了聲，吩咐道：“把信帶來。”
蘇培盛親自去了。
再說李沈嬌這裏，正經算起來除了年節裏的幾次宴會她算是第二迴見許嬤嬤。
頭一迴應該是許嬤嬤帶著針線房的奴才來給她丈量冬裝的時候。
許嬤嬤見了李沈嬌倒是十分恭敬的行禮。
李沈嬌對於這位許嬤嬤還是十分客氣的：“嬤嬤也坐。我沒經手過這樣的事，實在是沒什麽經驗，一切還要靠嬤嬤呢。”
許嬤嬤便笑著說李沈嬌客氣，推辭之後還是落座。
“這是上迴在府裏時四爺和三爺、五爺吃酒時的桌席菜品，隻是那迴不是節氣，加上這迴來的是太子爺，便更加馬虎不得。”
許嬤嬤說著推了推桌上的幾張記錄的菜單。
李沈嬌瞧了瞧，輕頷首：“餐具、餐桌還有菜肴的擺放這些便全權由嬤嬤定奪。眼下我便托大瞧瞧膳品的格局，至於最後進膳的程序便等膳品定下來再作定奪。”
許嬤嬤暗自點頭，心說眼前這位雖說是府裏出了名的不愛管事，隻是正經管起事來卻也是並不馬虎的。
“至於膳食的安排——冷膳、點心、熱菜、湯膳還有主食這些——我先瞧瞧膳房擬的單子。”
李沈嬌自然不會全部膳食由自己一道一道的想，隻是根據膳房擬出的單子做個修訂罷了。
畢竟膳房也是有經驗的。
李沈嬌低著頭，不時點頭,她抬了抬手。
身側的秋壺很快便意會找來了朱筆。
“這個紅白鴨子大菜湯膳不要，隻有四爺和太子爺兩人，這一道菜太盛大不說也太奢靡，換成燕窩八仙湯，同樣貴重卻不打眼。”
那道鴨子湯膳一擺上去，占位顯眼不說這時節看著也怪膩味的慌。
這道燕窩八仙湯李沈嬌全是也不愛的，隻是要接待的太子爺，真要上她愛的那些野菜民間菜，沒得讓太子爺覺得四爺不重視。
可以有民間地方特色菜，隻是該有的貴重也得有。
“這個奶茶也不要，既是端午便上菖蒲酒，我聽四爺說宮中貴人們近來愛喝南洋的葡萄酒，一時半會現釀是來不及，明兒一早叫人去京城的酒鋪瞧瞧有沒有——”
“我記得莊子上那荷花池裏的荷葉生的極好，主食的米飯便做荷香飯。近來日頭熱起來吃這個也清爽。”
“冷膳和熱菜我瞧著都沒什麽差錯，隻是點心略減兩道，湯膳有那道燕窩八仙湯便不差，另外膳房又添的這些瞧著未免鋪張，也略減一兩道。”
“減了點心把端午的粽子上些，別上棗泥的，隻上味道清甜不膩的。對了，四爺說太子爺少吃紅豆，便也一並避開。”
四爺和太子爺的口味差不多，都不愛甜食。
“換下的點心添一道五毒餅，再上一碟櫻桃、桑葚、荸薺、桃、杏的果子盤，也合端午的意頭。”
“一時隻想到這些，嬤嬤也瞧瞧，可還有什麽不妥當的？”李沈嬌擱下朱筆，笑著詢問許嬤嬤的意思。
許嬤嬤哪裏還有不滿意的，隻是她還是細細地瞧了一迴：“格格心細自然沒有不好的，隻是瞧著未免簡單了些。”
主要是減去的那幾道大菜。
李沈嬌便也頷首：“嬤嬤說的是。隻是四爺向來節儉，簡單些似乎也妥當。”
要李沈嬌說，她還覺得她改過之後的菜單仍舊是十分鋪張呢。
許嬤嬤到底慎重，點點頭之後還是道：“晚些時候等定奪好了不若再讓四爺瞧瞧？”
李沈嬌沒意見，又和許嬤嬤商定了進膳的程序。
商定完，外頭的天已經黑盡了。
進府這麽久李沈嬌也難得有這樣動腦子的時候，雖然隻是琢磨琢磨吃的。
不過商定完李沈嬌還是有些餓了。
她讓許嬤嬤去找四爺看一迴，她這頭等許嬤嬤離開西廂房便猛喝了一口涼茶，又吩咐著。
“我這會兒又餓得慌，去膳房點個巧果，再要碗餛飩。”
巧果是一種麵食，用粉條作花勝形，然後炸以油。
李沈嬌改膳單的時候看見膳房定的京都點心忽然就想起來巧果了。
秋壺瞧著自家格格改膳單的時候倒是十分認真嚴肅的模樣，這會兒火急火燎的模樣實在讓人忍俊不禁。
“隻點一份嗎？”秋壺多問了一句。
意思是要不要點四爺的那一份。
李沈嬌這才想起來新綠堂裏還有一個四爺呢。
“四爺怕是不愛吃巧果，叫膳房多做一碗餛飩吧，量不必太多。”
李沈嬌又坐了一會兒，等著許嬤嬤迴來迴稟說四爺點頭了，便笑著站起身。
“那明日還要嬤嬤在前院多盯著一些，我不便去，兩個丫頭倒是任憑嬤嬤使喚。”
秋壺便應聲朝許嬤嬤行禮。
許嬤嬤在府裏時不是沒和武格格商量過府裏各樣小宴的事，隻是再看了眼前的李格格。
自然心裏有了輕重。
武格格那是恨不得一切攬在自己身上，眼前這位李格格倒是稀奇了，卻並不去插手太多。
倒像是能做的做了，旁的便恨不得做個甩手掌櫃一般。
別說在後院裏，就是在宮裏都是十分難得少見的。
四爺見李沈嬌笑盈盈地看著他，便揮揮手趕人：“爺這裏還有公務要忙，你先去吧，爺這裏有人伺候。”
這話的意思就是四爺一時半會不會離開。
李沈嬌笑著應了，離開時不忘讓秋瓷記得給四爺上茶。
李沈嬌離開之後四爺也並沒有閑著，這陣子京城裏沒有皇阿瑪坐鎮，地方不重要的請安折子都是由皇子們批閱。
不過直郡王嫌這些請安折子批閱起來沒用處，太子爺監國要處理旁的事務，後頭五爺勉強分擔了一些。
從前還有三哥在時分擔，眼下四爺拿朱筆寫閱字都寫的累。
四爺批閱到一半忽然想起來一樁事：“十三和十四是不是寫了信迴來？”
皇阿瑪南巡快一月，算起來十三和十四若是寫了信迴來大抵早該到了。
蘇培盛迴話：“信先前才送到的，這會兒估計是在前院呢。”
四爺不鹹不淡地“嗯”了聲，吩咐道：“把信帶來。”
蘇培盛親自去了。
再說李沈嬌這裏，正經算起來除了年節裏的幾次宴會她算是第二迴見許嬤嬤。
頭一迴應該是許嬤嬤帶著針線房的奴才來給她丈量冬裝的時候。
許嬤嬤見了李沈嬌倒是十分恭敬的行禮。
李沈嬌對於這位許嬤嬤還是十分客氣的：“嬤嬤也坐。我沒經手過這樣的事，實在是沒什麽經驗，一切還要靠嬤嬤呢。”
許嬤嬤便笑著說李沈嬌客氣，推辭之後還是落座。
“這是上迴在府裏時四爺和三爺、五爺吃酒時的桌席菜品，隻是那迴不是節氣，加上這迴來的是太子爺，便更加馬虎不得。”
許嬤嬤說著推了推桌上的幾張記錄的菜單。
李沈嬌瞧了瞧，輕頷首：“餐具、餐桌還有菜肴的擺放這些便全權由嬤嬤定奪。眼下我便托大瞧瞧膳品的格局，至於最後進膳的程序便等膳品定下來再作定奪。”
許嬤嬤暗自點頭，心說眼前這位雖說是府裏出了名的不愛管事，隻是正經管起事來卻也是並不馬虎的。
“至於膳食的安排——冷膳、點心、熱菜、湯膳還有主食這些——我先瞧瞧膳房擬的單子。”
李沈嬌自然不會全部膳食由自己一道一道的想，隻是根據膳房擬出的單子做個修訂罷了。
畢竟膳房也是有經驗的。
李沈嬌低著頭，不時點頭,她抬了抬手。
身側的秋壺很快便意會找來了朱筆。
“這個紅白鴨子大菜湯膳不要，隻有四爺和太子爺兩人，這一道菜太盛大不說也太奢靡，換成燕窩八仙湯，同樣貴重卻不打眼。”
那道鴨子湯膳一擺上去，占位顯眼不說這時節看著也怪膩味的慌。
這道燕窩八仙湯李沈嬌全是也不愛的，隻是要接待的太子爺，真要上她愛的那些野菜民間菜，沒得讓太子爺覺得四爺不重視。
可以有民間地方特色菜，隻是該有的貴重也得有。
“這個奶茶也不要，既是端午便上菖蒲酒，我聽四爺說宮中貴人們近來愛喝南洋的葡萄酒，一時半會現釀是來不及，明兒一早叫人去京城的酒鋪瞧瞧有沒有——”
“我記得莊子上那荷花池裏的荷葉生的極好，主食的米飯便做荷香飯。近來日頭熱起來吃這個也清爽。”
“冷膳和熱菜我瞧著都沒什麽差錯，隻是點心略減兩道，湯膳有那道燕窩八仙湯便不差，另外膳房又添的這些瞧著未免鋪張，也略減一兩道。”
“減了點心把端午的粽子上些，別上棗泥的，隻上味道清甜不膩的。對了，四爺說太子爺少吃紅豆，便也一並避開。”
四爺和太子爺的口味差不多，都不愛甜食。
“換下的點心添一道五毒餅，再上一碟櫻桃、桑葚、荸薺、桃、杏的果子盤，也合端午的意頭。”
“一時隻想到這些，嬤嬤也瞧瞧，可還有什麽不妥當的？”李沈嬌擱下朱筆，笑著詢問許嬤嬤的意思。
許嬤嬤哪裏還有不滿意的，隻是她還是細細地瞧了一迴：“格格心細自然沒有不好的，隻是瞧著未免簡單了些。”
主要是減去的那幾道大菜。
李沈嬌便也頷首：“嬤嬤說的是。隻是四爺向來節儉，簡單些似乎也妥當。”
要李沈嬌說，她還覺得她改過之後的菜單仍舊是十分鋪張呢。
許嬤嬤到底慎重，點點頭之後還是道：“晚些時候等定奪好了不若再讓四爺瞧瞧？”
李沈嬌沒意見，又和許嬤嬤商定了進膳的程序。
商定完，外頭的天已經黑盡了。
進府這麽久李沈嬌也難得有這樣動腦子的時候，雖然隻是琢磨琢磨吃的。
不過商定完李沈嬌還是有些餓了。
她讓許嬤嬤去找四爺看一迴，她這頭等許嬤嬤離開西廂房便猛喝了一口涼茶，又吩咐著。
“我這會兒又餓得慌，去膳房點個巧果，再要碗餛飩。”
巧果是一種麵食，用粉條作花勝形，然後炸以油。
李沈嬌改膳單的時候看見膳房定的京都點心忽然就想起來巧果了。
秋壺瞧著自家格格改膳單的時候倒是十分認真嚴肅的模樣，這會兒火急火燎的模樣實在讓人忍俊不禁。
“隻點一份嗎？”秋壺多問了一句。
意思是要不要點四爺的那一份。
李沈嬌這才想起來新綠堂裏還有一個四爺呢。
“四爺怕是不愛吃巧果，叫膳房多做一碗餛飩吧，量不必太多。”
李沈嬌又坐了一會兒，等著許嬤嬤迴來迴稟說四爺點頭了，便笑著站起身。
“那明日還要嬤嬤在前院多盯著一些，我不便去，兩個丫頭倒是任憑嬤嬤使喚。”
秋壺便應聲朝許嬤嬤行禮。
許嬤嬤在府裏時不是沒和武格格商量過府裏各樣小宴的事，隻是再看了眼前的李格格。
自然心裏有了輕重。
武格格那是恨不得一切攬在自己身上，眼前這位李格格倒是稀奇了，卻並不去插手太多。
倒像是能做的做了，旁的便恨不得做個甩手掌櫃一般。
別說在後院裏，就是在宮裏都是十分難得少見的。