小二稱重後，對謝清羽道：
“小姐，南茴香122文，小茴香87文，官桂105文，官桂葉94文，一共是408文。”
“好。”謝清羽點頭，然後看向綠竹，“綠竹，拿五錢銀子給店家。”
今兒個謝清羽的銀子拿給李雲峰了，好在綠竹白芷身上也帶了不少銀錢，甚至比謝清羽的還多。
“是。”綠竹上前一步拿了五錢銀子給小二。
小二接過後，找了零錢，一手遞香料，一手遞零錢，把東西都給了綠竹。
“您拿好，找您92文，歡迎下次再來。”
出了香料店，謝清羽看向正接過綠竹手中香料的六子，說著：“走吧，六子叔，接下來去藥鋪。”
“好的，小姐。”
幾人如法炮製，又在藥鋪買了丁香，蜀椒（花椒），香茅草，草果（豆蔻），生薑。
惋惜的是，辣椒還是沒有找到。
不過，雖然鹵料的具體配方謝清羽不太了解，但主要的五種配料都集齊了。
到時候再加點蔥蒜就行。
可惜了，沒辣。
好在原味的也別有一番風味。
心滿意足的謝清羽趕緊迴將軍府，她可沒忘了今日要請那幾個退伍軍人吃飯呢。
迴到將軍府，謝清羽讓人把小麥粉拿上，然後直奔廚房。
“安大娘，忙著呢？”來到廚房，看到正擇菜的安大娘，謝清羽打了個招唿。
“是小姐啊，今兒個可是又要做新菜了？”
見謝清羽來了，安大娘趕緊把手中的東西放下，站了起來。
一邊拍手一邊道：“春喜，把菜摘一下。”
“哎，好的。”叫春喜的丫頭應聲，然後接替了安大娘的工作。
安大娘走過來，看向謝清羽身後，“小姐，這袋子裏的是？”
“小麥粉。”謝清羽一邊往廚房走，一邊道：“安大娘，你可猜對了，今日我就是來讓你做幾個新菜的。”
快進門時，謝清羽扒著門框迴頭，“聽說現在迎來客棧的東西都是安大娘你來做，可累壞了吧。”
“說不累那是假話，不過啊，累的值得。”安大娘笑著道：
“聽說那些個菜啊，搶著有人要，生意比別人家的酒樓還要好，奴婢這心裏頭可高興了。”
見安大娘這麽高興，謝清羽笑了笑，然後道：
“聽大娘她們說，咱們家新開了個酒樓，這廚師怕是還沒著落，安大娘你要真喜歡啊，可以去做廚師長。”
安大娘一邊把一早準備好的蔥薑蒜拿到案板上，一邊笑：“這事兒啊奴知道，夫人們讓奴先去頂著，然後把人手教出來了，奴再甩手。”
“奴也是這麽個想法，這一家子都吃慣了奴做的菜，這要是換了人，怕是也吃不慣。”
“奴手底下原本就教著兩個學徒，就前兩天小姐您教新菜的時候，她們也在旁邊打下手。”
“本來也快出師了，這兩天我又讓她們練習了下新菜的做法，味道也不差，完全可以勝任新酒樓大廚的位置。”
安大娘一邊剁著蒜泥，一邊繼續道：“也是新店剛開業，夫人們怕忙不過來，這才讓我去頂幾天。”
一旁的謝清羽聽安大娘說完，這才道：“原是如此，看來是我瞎操心了。”
“害，話不能這麽說，這也是說明小姐您記掛著家裏。”
安大娘把蒜泥裝在碗裏，這才扭頭反駁。
“不過，這偌大的府門這麽多主子在呢，小姐您隻管進宮念書，這家裏頭的事兒啊，您就放一百個心。”
謝清羽點點頭，這事兒早上那會兒她也聽了一些，但沒有安大娘說的這麽詳細。
隻聽說要讓家裏的人去把持掌櫃的位置和廚房，但具體也沒說是誰去。
用人這方麵她初來乍到，自然不如嬸娘她們熟悉。
不過她們都點頭應允了，興許人品也沒啥問題。
而且都是家生子或者有賣身契的，也不怕他們翻了天去。
見安大娘把蔥薑蒜都弄好了，謝清羽這才撐著手道：
“安大娘，看了下你們準備的食材，有肉、土蛋、白菜、木耳、魚、好像還發酵了些小麥粉。”
“那今晚就做白菜肉絲，木耳炒肉，薯片，炒土蛋條，糖醋魚塊，白菜豬肉餃子，再弄個土豆粑。”
“嗯，再來個雞蛋羹。”
聽謝清羽說完，一直站在旁邊的安大娘這才笑著說：“行，就做小姐您說的這些。”
“原本啊，我還想著用這魚做做魚湯，試試是否真的像小姐您說的那樣，用了生薑就不會腥了。”
“不過，聽小姐這麽說，感覺您說的糖醋魚塊應該會更好，這魚湯啊就不做了。”
一聽這魚是準備用來做魚湯的，謝清羽打了個響指：
“那就一半做糖醋魚塊，一半做魚湯，今兒個就教教你燉魚湯的小妙訣！”
說完後，謝清羽還俏皮的眨眨眼。
看謝清羽活潑的動作，安大娘笑得合不攏嘴。
開懷道：“那敢情好，今兒個又沾小姐的光。”
這時摘完菜的春喜進來了，笑著接了話茬：“那可不，自從小姐發明了這些吃食啊，咱們可是每天都不重樣的。”
“不說其他，就單單這小麥粉，就能琢磨出好多糕點來。做起來也簡單，味道也好。”
“有了小麥粉，咱們府上的糕點花樣都多了不少呢！”
看著進來的春喜有些眼熟，謝清羽就用眼神對著安大娘詢問。
安大娘一看，就一拍大腿。
“忘了跟小姐您說，這春喜啊，就是我和您說的那兩個徒兒之一。”
安大娘一邊說，一邊給進來的春喜使眼色。
春喜在安大娘說完後，就放下手中的菜籃，對著謝清羽行禮道：“奴婢春喜，見過小姐。”
“起來吧，正好今日我要教新菜，你就在旁邊學著。”
謝清羽叫了起，又問：“那另一個呢，也一並叫來看看吧。”
春喜站起身後，迴答：“小姐，春華在後頭搗小麥呢，我這就去叫她。”
看著春喜出門的背影，謝清羽這才想起，她還沒給府上的人說有石磨磨粉的事。
不過，這東西到底要不要說出來呢？
她現在有些糾結。
原本想著直接讓石磨石碾麵世的。
但現在又想著先賺一筆再說。
雖然就算別人知道了小麥粉也沒事兒，她知道的吃食做法更多。
但誰又能拒絕賺更多的錢呢？
“小姐，南茴香122文，小茴香87文，官桂105文，官桂葉94文，一共是408文。”
“好。”謝清羽點頭，然後看向綠竹，“綠竹，拿五錢銀子給店家。”
今兒個謝清羽的銀子拿給李雲峰了，好在綠竹白芷身上也帶了不少銀錢，甚至比謝清羽的還多。
“是。”綠竹上前一步拿了五錢銀子給小二。
小二接過後，找了零錢，一手遞香料，一手遞零錢，把東西都給了綠竹。
“您拿好，找您92文，歡迎下次再來。”
出了香料店，謝清羽看向正接過綠竹手中香料的六子，說著：“走吧，六子叔，接下來去藥鋪。”
“好的，小姐。”
幾人如法炮製，又在藥鋪買了丁香，蜀椒（花椒），香茅草，草果（豆蔻），生薑。
惋惜的是，辣椒還是沒有找到。
不過，雖然鹵料的具體配方謝清羽不太了解，但主要的五種配料都集齊了。
到時候再加點蔥蒜就行。
可惜了，沒辣。
好在原味的也別有一番風味。
心滿意足的謝清羽趕緊迴將軍府，她可沒忘了今日要請那幾個退伍軍人吃飯呢。
迴到將軍府，謝清羽讓人把小麥粉拿上，然後直奔廚房。
“安大娘，忙著呢？”來到廚房，看到正擇菜的安大娘，謝清羽打了個招唿。
“是小姐啊，今兒個可是又要做新菜了？”
見謝清羽來了，安大娘趕緊把手中的東西放下，站了起來。
一邊拍手一邊道：“春喜，把菜摘一下。”
“哎，好的。”叫春喜的丫頭應聲，然後接替了安大娘的工作。
安大娘走過來，看向謝清羽身後，“小姐，這袋子裏的是？”
“小麥粉。”謝清羽一邊往廚房走，一邊道：“安大娘，你可猜對了，今日我就是來讓你做幾個新菜的。”
快進門時，謝清羽扒著門框迴頭，“聽說現在迎來客棧的東西都是安大娘你來做，可累壞了吧。”
“說不累那是假話，不過啊，累的值得。”安大娘笑著道：
“聽說那些個菜啊，搶著有人要，生意比別人家的酒樓還要好，奴婢這心裏頭可高興了。”
見安大娘這麽高興，謝清羽笑了笑，然後道：
“聽大娘她們說，咱們家新開了個酒樓，這廚師怕是還沒著落，安大娘你要真喜歡啊，可以去做廚師長。”
安大娘一邊把一早準備好的蔥薑蒜拿到案板上，一邊笑：“這事兒啊奴知道，夫人們讓奴先去頂著，然後把人手教出來了，奴再甩手。”
“奴也是這麽個想法，這一家子都吃慣了奴做的菜，這要是換了人，怕是也吃不慣。”
“奴手底下原本就教著兩個學徒，就前兩天小姐您教新菜的時候，她們也在旁邊打下手。”
“本來也快出師了，這兩天我又讓她們練習了下新菜的做法，味道也不差，完全可以勝任新酒樓大廚的位置。”
安大娘一邊剁著蒜泥，一邊繼續道：“也是新店剛開業，夫人們怕忙不過來，這才讓我去頂幾天。”
一旁的謝清羽聽安大娘說完，這才道：“原是如此，看來是我瞎操心了。”
“害，話不能這麽說，這也是說明小姐您記掛著家裏。”
安大娘把蒜泥裝在碗裏，這才扭頭反駁。
“不過，這偌大的府門這麽多主子在呢，小姐您隻管進宮念書，這家裏頭的事兒啊，您就放一百個心。”
謝清羽點點頭，這事兒早上那會兒她也聽了一些，但沒有安大娘說的這麽詳細。
隻聽說要讓家裏的人去把持掌櫃的位置和廚房，但具體也沒說是誰去。
用人這方麵她初來乍到，自然不如嬸娘她們熟悉。
不過她們都點頭應允了，興許人品也沒啥問題。
而且都是家生子或者有賣身契的，也不怕他們翻了天去。
見安大娘把蔥薑蒜都弄好了，謝清羽這才撐著手道：
“安大娘，看了下你們準備的食材，有肉、土蛋、白菜、木耳、魚、好像還發酵了些小麥粉。”
“那今晚就做白菜肉絲，木耳炒肉，薯片，炒土蛋條，糖醋魚塊，白菜豬肉餃子，再弄個土豆粑。”
“嗯，再來個雞蛋羹。”
聽謝清羽說完，一直站在旁邊的安大娘這才笑著說：“行，就做小姐您說的這些。”
“原本啊，我還想著用這魚做做魚湯，試試是否真的像小姐您說的那樣，用了生薑就不會腥了。”
“不過，聽小姐這麽說，感覺您說的糖醋魚塊應該會更好，這魚湯啊就不做了。”
一聽這魚是準備用來做魚湯的，謝清羽打了個響指：
“那就一半做糖醋魚塊，一半做魚湯，今兒個就教教你燉魚湯的小妙訣！”
說完後，謝清羽還俏皮的眨眨眼。
看謝清羽活潑的動作，安大娘笑得合不攏嘴。
開懷道：“那敢情好，今兒個又沾小姐的光。”
這時摘完菜的春喜進來了，笑著接了話茬：“那可不，自從小姐發明了這些吃食啊，咱們可是每天都不重樣的。”
“不說其他，就單單這小麥粉，就能琢磨出好多糕點來。做起來也簡單，味道也好。”
“有了小麥粉，咱們府上的糕點花樣都多了不少呢！”
看著進來的春喜有些眼熟，謝清羽就用眼神對著安大娘詢問。
安大娘一看，就一拍大腿。
“忘了跟小姐您說，這春喜啊，就是我和您說的那兩個徒兒之一。”
安大娘一邊說，一邊給進來的春喜使眼色。
春喜在安大娘說完後，就放下手中的菜籃，對著謝清羽行禮道：“奴婢春喜，見過小姐。”
“起來吧，正好今日我要教新菜，你就在旁邊學著。”
謝清羽叫了起，又問：“那另一個呢，也一並叫來看看吧。”
春喜站起身後，迴答：“小姐，春華在後頭搗小麥呢，我這就去叫她。”
看著春喜出門的背影，謝清羽這才想起，她還沒給府上的人說有石磨磨粉的事。
不過，這東西到底要不要說出來呢？
她現在有些糾結。
原本想著直接讓石磨石碾麵世的。
但現在又想著先賺一筆再說。
雖然就算別人知道了小麥粉也沒事兒，她知道的吃食做法更多。
但誰又能拒絕賺更多的錢呢？