經過葉青鬆對酒坊的介紹，東方宇知道了目前酒坊的概況：
第一期工藝已經十分很成熟，第一個月產量大概在兩千八百斤左右。
第二期即再過半個月就能完工，完工後加第一期大概能月產八千斤。
兩個釀酒師傅也已經做了套小的釀酒設備，試驗從糧食到成品酒的流程，目前來看流程沒問題，成品酒也已經出來了。
東方宇嚐了下，就是市麵上的普通酒，跟現在的原料酒差不多。
第三期預計九月底開工，大概十月中旬就能完工，實現從糧食到成品酒的全流程。
根據現狀，兩三天後合作夥伴們就會過來拉酒了，東方宇打算首批給武慕雲分配一千斤，給蔣家分配八百斤，給王家在府城的生意分配五百斤。
給家裏兩個酒樓各留五十斤，縣城比不上州府和皇都，五十兩銀子一斤的酒，能喝的起的也就是那幾家富戶。
剩餘的大概五百斤存入酒窖，計劃等產能上來後，一個月至少存兩千斤。
這麽一算的話，八月底這第一批次出酒，就能收迴來將近三萬五千兩銀子，賺大發了，一筆巨款啊。
心裏默默的計算完後，東方宇咧嘴笑了半天。
等到年底全部產能實現，每個月除了存的外，應能能出庫一萬五千斤左右，二十多萬兩銀子啊。
東方宇並沒有實現打算全部產能後降價，每個月一兩萬斤，對於這麽多州府和皇都來說，分下去就很少了。
而且一兩年內不打算再增產了。
“接下來還有個事需要做，目前的酒基本就一個烈度，要以現在的烈度為標準，再研究下提煉出更高一個烈度的酒。
酒瓶也需要重新燒製一款看上去更精美的，來裝這個高烈度酒。
高烈度酒的產量不需要太多，一個月頂多兩千斤
這樣做出來的最高端的酒，酒更香更烈，酒瓶看上過去更精美，產量也少，這樣他們售價能翻倍往外賣。
咱們跟他們的結算價同樣也跟著翻倍。”
葉青鬆把東方宇說的這些都記下來，準備盡快的尋找瓷窯設計更好的酒瓶。
同時請鄭齊在提煉更高烈度的工藝上，給多想想法子。
看葉青鬆都記下來了，又跟他強調了下保密措施的重要性，強調酒坊尤其是生產的房間嚴禁無關人員進入。
又確認了下負責核心工藝的人是否簽了死契，不簽死契的人一律不用。
葉青鬆都做了迴答。
看到再無其他事了，東方宇才帶著幾筐水果迴了縣城，打算迴去後好好研究下罐頭。
水果罐頭很簡單，東方宇就沒有再動用兩個酒樓的廚師。
迴家後給家裏的廚娘周嬸交代了怎麽做，讓她在放糖煮水果的時候，多嚐試幾次，每次放不同的量並且做好記號，以便大家多嚐幾個口味，找到最合適的甜度。
罐頭的罐子密封性也好弄，用木塞塞緊罐口，然後用油紙把罐口包好，外麵再塗封好一層黃泥。
第二天，罐頭樣品很快就煮出來了，先做的黃桃的。
周嬸煮了四種不同甜度的黃桃罐頭，等放涼後，端給大家品嚐，並選出最喜歡的一個甜度。
眾人覺得這罐頭委實好吃，如果在冬天能吃上那更美了。
經過評選，選出了大家一致認為最合適的甜度，然後東方宇就裝進了六個罐子做了封裝。 打算半個月後開一罐，一個月後再開一罐。
隨後每個月開一罐，來檢驗下罐頭的保質期。
三個月後就過年了，真能保質兩個月以上的話，過年又能大賺一筆。
罐頭的事情也有了著落，明天就是八月三十了，蔣家和武家運酒的車隊明天應該也要 到了。
這些事情雖然不用東方宇交接，但還是要出麵接待下領隊人的，畢竟是第一次合作。
等完成這些事後，就可以安心的讀書，衝刺會試了。
果然，第二日上午，武家的運酒車隊先到了。
東方宇和武慕青跟武家車隊的管事見麵聊了會，就交給鄭齊了，讓鄭齊帶他們去大桃村酒坊，然後跟葉青鬆交接。
晌午過後蔣家的車隊才到。
蔣家除了運酒的管事外，蔣母和蔣開辰也一起來了。
經過簡單寒暄後，東方宇讓張旭領著蔣家管事去了酒坊，自己則跟母親葉蘭和姑姑東方錦招待蔣母和蔣開辰。
從府城迴來後，葉蘭就跟東方錦說了蔣開辰的心思。
東方錦覺得蔣開辰人不錯，女兒十六了還沒定下來，確實有些晚了，問了雲嵐意見後，沒考慮多久也就應下了。
葉蘭和東方錦領著蔣母去了後堂，蔣開辰跟東方宇去了書房。
“長風，快給我說說，雲姑娘那邊是怎麽個意思，你有跟她提麽？”
一坐下，蔣開辰就急不可耐的發問。
“這麽想娶媳婦了啊？之前也沒發現你對女人那麽熱衷啊？”
東方宇打趣了下蔣開辰。
“我是真的心悅雲姑娘，覺得她性情善良，溫文爾雅，長的也很漂亮。再說了，不是也想做你妹夫麽。”
蔣開辰認真的解釋。
“放心好了，母親跟姑姑和表妹聊過這事，應該是十有八九。”
“那太好了，多謝長風相助，今後若有吩咐，小弟萬死不辭。”
蔣開辰鄭重的給東方宇行了一禮。
“繼來見外了，誰讓咱是兄弟呢。”
東方宇虛扶一把。
“長風，這次我跟母親過來，一來是商討下跟雲嵐姑娘的親事，二來是想跟你商討下買賣的事情。”
蔣開辰直說了來意。
“目前除了醉仙釀外，我想在府城也做點別的生意，不知道你有什麽好點子沒？”
“買賣應該是有可以做到，目前糕點這塊，我已經答應了大嫂的父親王伯父，他會在青州府城跟大嫂合作開個悅食齋分店。
至於靚衣坊分店，我是這樣打算的，如果你跟雲嵐能夠結親，那就讓姑姑出銀子幫雲嵐在府城盤個鋪子做衣服。
這樣你們也可以經常見麵，生意上蔣府也可以給些照顧，完婚時就直接作為嫁妝了。
其它的，要不你先做個家具鋪子？後續還會有些陸續的家具樣品出來，做好了利潤也是很不錯的。
這些先做著，明年四五月份我還會有另外一個大買賣跟你合作，利潤比現在做的醉仙釀高多了。”
蔣開辰聽到東方宇的這些安排倒是很合理，對東方宇所說的大買賣也非常感興趣。
“什麽大買賣，可否提前給小弟透露些口風，小弟心裏也有個準備。”
“容許我先賣個關子，明年到時候會告訴，哈哈”。
東方宇狡黠一笑。
“接下來你先幫我留意著青州附近有沒有硝石礦，有的話打聽下價錢。山人自有妙用。”
說完東方宇捋了捋不存在的胡子。
“好吧，你的事情我都不多問，就知道跟著你混準沒錯就是了。”
第一期工藝已經十分很成熟，第一個月產量大概在兩千八百斤左右。
第二期即再過半個月就能完工，完工後加第一期大概能月產八千斤。
兩個釀酒師傅也已經做了套小的釀酒設備，試驗從糧食到成品酒的流程，目前來看流程沒問題，成品酒也已經出來了。
東方宇嚐了下，就是市麵上的普通酒，跟現在的原料酒差不多。
第三期預計九月底開工，大概十月中旬就能完工，實現從糧食到成品酒的全流程。
根據現狀，兩三天後合作夥伴們就會過來拉酒了，東方宇打算首批給武慕雲分配一千斤，給蔣家分配八百斤，給王家在府城的生意分配五百斤。
給家裏兩個酒樓各留五十斤，縣城比不上州府和皇都，五十兩銀子一斤的酒，能喝的起的也就是那幾家富戶。
剩餘的大概五百斤存入酒窖，計劃等產能上來後，一個月至少存兩千斤。
這麽一算的話，八月底這第一批次出酒，就能收迴來將近三萬五千兩銀子，賺大發了，一筆巨款啊。
心裏默默的計算完後，東方宇咧嘴笑了半天。
等到年底全部產能實現，每個月除了存的外，應能能出庫一萬五千斤左右，二十多萬兩銀子啊。
東方宇並沒有實現打算全部產能後降價，每個月一兩萬斤，對於這麽多州府和皇都來說，分下去就很少了。
而且一兩年內不打算再增產了。
“接下來還有個事需要做，目前的酒基本就一個烈度，要以現在的烈度為標準，再研究下提煉出更高一個烈度的酒。
酒瓶也需要重新燒製一款看上去更精美的，來裝這個高烈度酒。
高烈度酒的產量不需要太多，一個月頂多兩千斤
這樣做出來的最高端的酒，酒更香更烈，酒瓶看上過去更精美，產量也少，這樣他們售價能翻倍往外賣。
咱們跟他們的結算價同樣也跟著翻倍。”
葉青鬆把東方宇說的這些都記下來，準備盡快的尋找瓷窯設計更好的酒瓶。
同時請鄭齊在提煉更高烈度的工藝上，給多想想法子。
看葉青鬆都記下來了，又跟他強調了下保密措施的重要性，強調酒坊尤其是生產的房間嚴禁無關人員進入。
又確認了下負責核心工藝的人是否簽了死契，不簽死契的人一律不用。
葉青鬆都做了迴答。
看到再無其他事了，東方宇才帶著幾筐水果迴了縣城，打算迴去後好好研究下罐頭。
水果罐頭很簡單，東方宇就沒有再動用兩個酒樓的廚師。
迴家後給家裏的廚娘周嬸交代了怎麽做，讓她在放糖煮水果的時候，多嚐試幾次，每次放不同的量並且做好記號，以便大家多嚐幾個口味，找到最合適的甜度。
罐頭的罐子密封性也好弄，用木塞塞緊罐口，然後用油紙把罐口包好，外麵再塗封好一層黃泥。
第二天，罐頭樣品很快就煮出來了，先做的黃桃的。
周嬸煮了四種不同甜度的黃桃罐頭，等放涼後，端給大家品嚐，並選出最喜歡的一個甜度。
眾人覺得這罐頭委實好吃，如果在冬天能吃上那更美了。
經過評選，選出了大家一致認為最合適的甜度，然後東方宇就裝進了六個罐子做了封裝。 打算半個月後開一罐，一個月後再開一罐。
隨後每個月開一罐，來檢驗下罐頭的保質期。
三個月後就過年了，真能保質兩個月以上的話，過年又能大賺一筆。
罐頭的事情也有了著落，明天就是八月三十了，蔣家和武家運酒的車隊明天應該也要 到了。
這些事情雖然不用東方宇交接，但還是要出麵接待下領隊人的，畢竟是第一次合作。
等完成這些事後，就可以安心的讀書，衝刺會試了。
果然，第二日上午，武家的運酒車隊先到了。
東方宇和武慕青跟武家車隊的管事見麵聊了會，就交給鄭齊了，讓鄭齊帶他們去大桃村酒坊，然後跟葉青鬆交接。
晌午過後蔣家的車隊才到。
蔣家除了運酒的管事外，蔣母和蔣開辰也一起來了。
經過簡單寒暄後，東方宇讓張旭領著蔣家管事去了酒坊，自己則跟母親葉蘭和姑姑東方錦招待蔣母和蔣開辰。
從府城迴來後，葉蘭就跟東方錦說了蔣開辰的心思。
東方錦覺得蔣開辰人不錯，女兒十六了還沒定下來，確實有些晚了，問了雲嵐意見後，沒考慮多久也就應下了。
葉蘭和東方錦領著蔣母去了後堂，蔣開辰跟東方宇去了書房。
“長風，快給我說說，雲姑娘那邊是怎麽個意思，你有跟她提麽？”
一坐下，蔣開辰就急不可耐的發問。
“這麽想娶媳婦了啊？之前也沒發現你對女人那麽熱衷啊？”
東方宇打趣了下蔣開辰。
“我是真的心悅雲姑娘，覺得她性情善良，溫文爾雅，長的也很漂亮。再說了，不是也想做你妹夫麽。”
蔣開辰認真的解釋。
“放心好了，母親跟姑姑和表妹聊過這事，應該是十有八九。”
“那太好了，多謝長風相助，今後若有吩咐，小弟萬死不辭。”
蔣開辰鄭重的給東方宇行了一禮。
“繼來見外了，誰讓咱是兄弟呢。”
東方宇虛扶一把。
“長風，這次我跟母親過來，一來是商討下跟雲嵐姑娘的親事，二來是想跟你商討下買賣的事情。”
蔣開辰直說了來意。
“目前除了醉仙釀外，我想在府城也做點別的生意，不知道你有什麽好點子沒？”
“買賣應該是有可以做到，目前糕點這塊，我已經答應了大嫂的父親王伯父，他會在青州府城跟大嫂合作開個悅食齋分店。
至於靚衣坊分店，我是這樣打算的，如果你跟雲嵐能夠結親，那就讓姑姑出銀子幫雲嵐在府城盤個鋪子做衣服。
這樣你們也可以經常見麵，生意上蔣府也可以給些照顧，完婚時就直接作為嫁妝了。
其它的，要不你先做個家具鋪子？後續還會有些陸續的家具樣品出來，做好了利潤也是很不錯的。
這些先做著，明年四五月份我還會有另外一個大買賣跟你合作，利潤比現在做的醉仙釀高多了。”
蔣開辰聽到東方宇的這些安排倒是很合理，對東方宇所說的大買賣也非常感興趣。
“什麽大買賣，可否提前給小弟透露些口風，小弟心裏也有個準備。”
“容許我先賣個關子，明年到時候會告訴，哈哈”。
東方宇狡黠一笑。
“接下來你先幫我留意著青州附近有沒有硝石礦，有的話打聽下價錢。山人自有妙用。”
說完東方宇捋了捋不存在的胡子。
“好吧，你的事情我都不多問，就知道跟著你混準沒錯就是了。”