第290章 秋收紅薯
誰懂啊！剛迴山裏種田就遇上天災 作者：寄英 投票推薦 加入書簽 留言反饋
穆奚在廚房裏忙活煮豬食，廚房裏頭燒了火，溫度比外頭高了不少，表上的數字做不得準。
趙葉青把手表放在外頭的窗台上，等吃飽了才拿起來看數字。
8攝氏度。
這氣溫可降得真快。
兩人把牲畜喂完，拿著鐵耙和鋤頭下地去。
收紅薯也有說法，先挖開再拎著上頭的紅薯藤抖落抖落，將紅薯果實上麵的泥巴抖完了才放在簸箕裏。
下鋤頭也得格外小心，不能把紅薯挖斷了，破皮了也不行。
這紅薯一旦破皮就會發黴腐壞，表皮完整才能儲存得久。
這可是家裏幾頭嗷嗷待哺的野豬一整個冬天的口糧，發黴了就隻能餓肚子了。
現在這天氣做農活，隻要不碰水也算是好天氣。
彎腰在地裏忙活半小時身子就熱了起來，暖烘烘的，不冷也不會出汗。
一大片地的紅薯一天是收不完的，挖開一半就先收一半，第二天再挖另外一半，免得全都挖開了收不完，早上的時候起了山霧又有露水，容易受潮發黴。
收迴來的紅薯還得曬一曬，把表皮都曬幹燥了一些再放進地窖儲存，能讓紅薯保存的時間變長。
趙葉青拿著扶貧農村種植講解大全，把上頭關於紅薯的注意事項念了一遍，兩人心中都有了數。
這紅薯收迴來放原先的地窖肯定放不下，放在養殖地下室又怕溫度環境不穩定容易發黴。
原先的計劃是用木箱保存再放在養殖地下室，木箱能保證裏麵的溫度和濕度不會出現太大的改變，可沒想到這產量比預計的高了不少。
全部紅薯收完在院子攤開都曬不下，第二天收完後就直接在地裏攤開著晾曬，傍晚才全都收迴來。
粗略估計得有三千來斤。
趙葉青從沒想過自己這輩子還能種出這麽多紅薯，看著麵前烏泱泱的紅薯眼神都發直了。
“這麽多該放在哪兒啊？”
商量了半天，最後兩人隻能把地下室用來養豬的豬圈旁邊的空間也挖出來當儲藏室用。
到時候儲藏室單獨做一個門，封閉起來保證環境的穩定。
隻是用來堆放紅薯這些，倒也不用太精細，全土質結構就行，還更適合紅薯的儲存環境。
“這些應該夠它們吃了吧？”趙葉青還是有些擔心，畢竟豬確實是能吃。
成年的豬，一天需要消耗的糧食在五斤左右，混合著米糠和剩飯剩菜一起喂養，這三千斤紅薯撐小半年應該能勉強撐過去。
反正再過一個月，就得先殺一頭豬，等這批豬長大到一百五十斤就再殺一頭，減輕負擔。
最後留下四頭豬繁殖，到時候在飼料上就能鬆一口氣了。
趙葉青拿了兩個大紅薯，剛挖出來的當然要趁最新鮮的時候嚐嚐。
現在天氣冷，家裏廚房的火灶上熱水是二十四小時不間斷的，晚上睡覺的時候也用燒柴剩下的紅色火炭在火塘裏溫著熱水。
穆奚接過紅薯，清洗掉上麵的泥土後，直接埋在火堆下麵的草木灰裏。
草木灰很幹淨，泥土卻是要洗幹淨的，畢竟是糞肥澆灌後的土壤。
直接把紅薯塞在草木灰裏烤熟需要些技巧和經驗，放的位置太靠近火堆容易沒熟就焦了，放遠了吧又會出現半天烤不熟的情況。
兩人從小就烤紅薯，對於這個火候的把控還是相當有信心的。
被草木灰掩埋的紅薯散發不出香味，什麽時候烤好全憑經驗。
趙葉青覺得差不多了就用火鉗扒拉開草木灰，把底下熱乎乎的紅薯夾出來。
一邊吹氣一邊用手指在紅薯上輕輕按壓，四周都已經變軟就是烤好了。
兩個大紅薯都夾了出來，趙葉青嘴上唿唿吹著氣，手上忍著熱意把紅薯皮給輕輕撕開。
白色的熱氣從紅薯皮一下冒了出來，隨之而來還有一股清甜的紅薯香氣。
紅薯香甜軟糯，吃著有幾分板栗的香氣還有南瓜的甜糯，趙葉青吃得一臉滿足，手上沾滿了些微碳化後的紅薯皮上的黑色痕跡。
果然，沒人能拒絕初冬的第一根烤紅薯。
穆奚吃完先去打了熱水，兩人在盆裏搓洗手上的黑色痕跡，穆奚道：“這一批的紅薯好像比之前那一批要更甜，把地窖的拿來喂豬吧，這一批留一些自己吃。”
趙葉青十分讚同，“最近天氣還行，雖然冷但是每天都有太陽，做點紅薯幹放著，當零食也不錯。”
現在除了菜園裏的蔬菜還沒有全部收完，糧食地又已經全都清空了，兩人在入冬之前隻需要將菜地裏的蘿卜大蔥和白菜之類的收完，囤的冬菜就夠吃三四個月了。
肯定是不能天天吃白菜蘿卜大蔥，地下室稍微耐寒的蔬菜趙葉青也都安排開始種上。
都說霜降蘿卜立冬白菜，就是得在霜降後將蘿卜收迴來，避免天氣過冷，蘿卜裏頭的水分結晶脫水，會讓蘿卜蔫掉。
可現在這天氣和之前不太一樣，霜降已經過了，不過從溫度來看這幾天也差不多該把蘿卜收迴來了。
白菜比蘿卜稍微抗凍一些，而且被霜打過的白菜還會更甜，可以過段時間再收迴來。
趙葉青收了兩天紅薯，加上天氣變冷，早上起床的時候格外困難，穆奚也難得的賴床到九點才爬起來。
要不是家裏的牲畜還得喂食，他肯定選擇在被窩裏抱著女朋友再睡半小時。
起來把早上的活幹完，趁著現在還沒下雪，外頭的氣溫也比較穩定，就開了門把牲畜都放出去透氣。
牛羊被大黃一家帶走吃草，雞就在後院裏晃悠捉蟲。
小紅自己出去玩，估計下午就會迴來，今天三隻豹子都在院子裏趴著，也不怕有別的動物過來偷襲，安心的敞開著大門。
穆奚把早飯做好，將縮在被子裏看視頻的女朋友拖起來吃飯。
房間裏沒有燒壁爐，本想著要把地暖做出來，可最近事趕事，活趕活，壓根忙不到那塊去。
現在一院子的紅薯又得趕緊收起來，得先把儲藏窖挖好才行。
趙葉青吃飽了飯，懶了一早上的骨頭終於醒了，把手機收好，道：
“一起挖，趕緊挖完就弄地暖。”
趙葉青把手表放在外頭的窗台上，等吃飽了才拿起來看數字。
8攝氏度。
這氣溫可降得真快。
兩人把牲畜喂完，拿著鐵耙和鋤頭下地去。
收紅薯也有說法，先挖開再拎著上頭的紅薯藤抖落抖落，將紅薯果實上麵的泥巴抖完了才放在簸箕裏。
下鋤頭也得格外小心，不能把紅薯挖斷了，破皮了也不行。
這紅薯一旦破皮就會發黴腐壞，表皮完整才能儲存得久。
這可是家裏幾頭嗷嗷待哺的野豬一整個冬天的口糧，發黴了就隻能餓肚子了。
現在這天氣做農活，隻要不碰水也算是好天氣。
彎腰在地裏忙活半小時身子就熱了起來，暖烘烘的，不冷也不會出汗。
一大片地的紅薯一天是收不完的，挖開一半就先收一半，第二天再挖另外一半，免得全都挖開了收不完，早上的時候起了山霧又有露水，容易受潮發黴。
收迴來的紅薯還得曬一曬，把表皮都曬幹燥了一些再放進地窖儲存，能讓紅薯保存的時間變長。
趙葉青拿著扶貧農村種植講解大全，把上頭關於紅薯的注意事項念了一遍，兩人心中都有了數。
這紅薯收迴來放原先的地窖肯定放不下，放在養殖地下室又怕溫度環境不穩定容易發黴。
原先的計劃是用木箱保存再放在養殖地下室，木箱能保證裏麵的溫度和濕度不會出現太大的改變，可沒想到這產量比預計的高了不少。
全部紅薯收完在院子攤開都曬不下，第二天收完後就直接在地裏攤開著晾曬，傍晚才全都收迴來。
粗略估計得有三千來斤。
趙葉青從沒想過自己這輩子還能種出這麽多紅薯，看著麵前烏泱泱的紅薯眼神都發直了。
“這麽多該放在哪兒啊？”
商量了半天，最後兩人隻能把地下室用來養豬的豬圈旁邊的空間也挖出來當儲藏室用。
到時候儲藏室單獨做一個門，封閉起來保證環境的穩定。
隻是用來堆放紅薯這些，倒也不用太精細，全土質結構就行，還更適合紅薯的儲存環境。
“這些應該夠它們吃了吧？”趙葉青還是有些擔心，畢竟豬確實是能吃。
成年的豬，一天需要消耗的糧食在五斤左右，混合著米糠和剩飯剩菜一起喂養，這三千斤紅薯撐小半年應該能勉強撐過去。
反正再過一個月，就得先殺一頭豬，等這批豬長大到一百五十斤就再殺一頭，減輕負擔。
最後留下四頭豬繁殖，到時候在飼料上就能鬆一口氣了。
趙葉青拿了兩個大紅薯，剛挖出來的當然要趁最新鮮的時候嚐嚐。
現在天氣冷，家裏廚房的火灶上熱水是二十四小時不間斷的，晚上睡覺的時候也用燒柴剩下的紅色火炭在火塘裏溫著熱水。
穆奚接過紅薯，清洗掉上麵的泥土後，直接埋在火堆下麵的草木灰裏。
草木灰很幹淨，泥土卻是要洗幹淨的，畢竟是糞肥澆灌後的土壤。
直接把紅薯塞在草木灰裏烤熟需要些技巧和經驗，放的位置太靠近火堆容易沒熟就焦了，放遠了吧又會出現半天烤不熟的情況。
兩人從小就烤紅薯，對於這個火候的把控還是相當有信心的。
被草木灰掩埋的紅薯散發不出香味，什麽時候烤好全憑經驗。
趙葉青覺得差不多了就用火鉗扒拉開草木灰，把底下熱乎乎的紅薯夾出來。
一邊吹氣一邊用手指在紅薯上輕輕按壓，四周都已經變軟就是烤好了。
兩個大紅薯都夾了出來，趙葉青嘴上唿唿吹著氣，手上忍著熱意把紅薯皮給輕輕撕開。
白色的熱氣從紅薯皮一下冒了出來，隨之而來還有一股清甜的紅薯香氣。
紅薯香甜軟糯，吃著有幾分板栗的香氣還有南瓜的甜糯，趙葉青吃得一臉滿足，手上沾滿了些微碳化後的紅薯皮上的黑色痕跡。
果然，沒人能拒絕初冬的第一根烤紅薯。
穆奚吃完先去打了熱水，兩人在盆裏搓洗手上的黑色痕跡，穆奚道：“這一批的紅薯好像比之前那一批要更甜，把地窖的拿來喂豬吧，這一批留一些自己吃。”
趙葉青十分讚同，“最近天氣還行，雖然冷但是每天都有太陽，做點紅薯幹放著，當零食也不錯。”
現在除了菜園裏的蔬菜還沒有全部收完，糧食地又已經全都清空了，兩人在入冬之前隻需要將菜地裏的蘿卜大蔥和白菜之類的收完，囤的冬菜就夠吃三四個月了。
肯定是不能天天吃白菜蘿卜大蔥，地下室稍微耐寒的蔬菜趙葉青也都安排開始種上。
都說霜降蘿卜立冬白菜，就是得在霜降後將蘿卜收迴來，避免天氣過冷，蘿卜裏頭的水分結晶脫水，會讓蘿卜蔫掉。
可現在這天氣和之前不太一樣，霜降已經過了，不過從溫度來看這幾天也差不多該把蘿卜收迴來了。
白菜比蘿卜稍微抗凍一些，而且被霜打過的白菜還會更甜，可以過段時間再收迴來。
趙葉青收了兩天紅薯，加上天氣變冷，早上起床的時候格外困難，穆奚也難得的賴床到九點才爬起來。
要不是家裏的牲畜還得喂食，他肯定選擇在被窩裏抱著女朋友再睡半小時。
起來把早上的活幹完，趁著現在還沒下雪，外頭的氣溫也比較穩定，就開了門把牲畜都放出去透氣。
牛羊被大黃一家帶走吃草，雞就在後院裏晃悠捉蟲。
小紅自己出去玩，估計下午就會迴來，今天三隻豹子都在院子裏趴著，也不怕有別的動物過來偷襲，安心的敞開著大門。
穆奚把早飯做好，將縮在被子裏看視頻的女朋友拖起來吃飯。
房間裏沒有燒壁爐，本想著要把地暖做出來，可最近事趕事，活趕活，壓根忙不到那塊去。
現在一院子的紅薯又得趕緊收起來，得先把儲藏窖挖好才行。
趙葉青吃飽了飯，懶了一早上的骨頭終於醒了，把手機收好，道：
“一起挖，趕緊挖完就弄地暖。”