第248章 油床
誰懂啊！剛迴山裏種田就遇上天災 作者：寄英 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“不算多也不算少足夠你喝好幾次吧，我摘了一些，著急迴來沒摘完，明天我再去把半開的都摘了，半開的最適合曬成幹花泡茶。”
她迴來已經三年了，還是沒有找到茶葉，每次都隻能用這花茶來過幹癮。
穆奚這次迴梅山，還特地把她剩下的咖啡都帶來了。
可現在不用熬夜早起，沒有壓力，用不上這東西了，她打算等她身體好轉，就用這咖啡來做蛋糕。
穆奚今天已經把所有的油菜都收了迴來，趁天沒黑，在院子裏用連枷一下一下將菜籽給打出來。
黑色的油菜籽小小圓圓的，落在了底下墊著的塑料布上。
全都打出來稱重，半畝地的油菜也就隻收獲了不到八十斤。
八十斤油菜籽換算成菜籽油的比例是1比0.4，也就是一斤菜籽能出四兩油。
他們現在沒有現代化的榨油設備，隻能是自製榨油的工具，出油率還得再低一點，估計最後也就二十多斤。
家裏還有好些動物油脂，牛油羊油和黃油都有不少，有二十幾斤植物油足夠兩人吃很久了。
就算偶爾炸東西吃，也足夠消耗一年以上。
趙葉青現在不能做重體力活，大幅度的動作也盡量避免，等穆奚把榨油工具的設計圖紙畫出來，又去把製作工具的木料給砍迴來之後，趙葉青才坐在一邊幫著用小刀削些木頭零件。
做木工開工之前是一定得畫圖紙的，精準到每個角落的尺寸才行，直接上手就能把大件工具做出來，甚至房子都能蓋出來的那都是扯淡。
沒有足夠的經驗，就算有了圖紙，也經常得修修改改才能對上。
趙葉青就是對木工的經驗不足，這次好好的體會了一把難處，做出來的零件半數都得重新返工。
榨油的工具很大，他們這管那東西叫油床。
在她的印象裏，那是一個起碼三四米長的大木頭疙瘩，中間有個縫隙，橫著縫隙中間豎插著好幾根長長的木柱，有的木柱已經長到支了出來。
榨油就是通過用懸掛的石頭或是木頭，用力擊打木柱擠壓菜籽，就能把油榨出來。
還能透過縫隙看到裏麵圓圓的菜籽餅或者茶籽餅。
菜籽要想榨出油，就得碾碎了上鍋蒸，再做成餅放進去榨。
趙葉青做完了小件的木質零件，想說她來把曬幹的菜籽再炒幹水分。
穆奚不讓，怕她揮動鍋鏟又把胸口給扭了。
最後隻能放穆奚炒完了菜籽，趙葉青把牛牽出來磨油菜籽。
以前的油坊都是用一個超大的圓形磨盤，那磨盤不用人力也不用牛，隻需要一個水車就能把磨盤推動。
現在家裏沒有那種，條件不允許也用不上那麽大的，穆奚就搬了兩塊大石頭迴來弄了個凹槽石磨。
直接把菜籽都倒進凹槽裏頭，在用牛來迴轉悠，把菜籽都磨成粉末。
這點菜籽，要是她沒受傷，兩人合力用石碾子一會也就弄完了，現在弄個這麽大的石磨，還得用牛來拉，實在有些大材小用。
穆奚道：“這次是因為減產了，遇到了雨季和高溫，要是正常情況下收獲的絕對不隻這一點，到時候反正也得做，趁現在有電，幹脆就做了。”
他這次迴去拿電鋸正好能把樹砍迴來做榨油工具，加上旅遊區還有一個切割機，啟動的時候有個圓形的刀片會轉動，能切割木頭又能切割石頭。
他做了木質的油床，就想著幹脆把磨盤也做了，趁著現在這季節太陽大，電量補充的上。
要是等後續不熱了，再想用這些電動工具就麻煩了。
趙葉青被說服，拿著草指引牛拉磨。
磨出來菜籽粉後的工作她也能幹，就是把粉都拿去蒸熟。
高溫蒸製能讓菜籽粉裏的油分進一步的析出，後續的出油率能更高。
蒸好的菜籽粉還得做成菜籽餅。
穆奚做了個竹箍外頭裹了鐵絲加固，厚三公分圓形的中空的，放在桌上，裏麵鋪了稻草之後再把菜籽粉倒進去。
他讓趙葉青換了雙幹淨些的鞋子，鞋子外頭再套一層塑料袋之後，菜籽粉上麵在用稻草給鋪上，她就站在菜籽粉上邊踩，直到把粉末踩結實了，完全變成箍的形狀。
菜籽餅就做好了。
一個餅大約有籃球大小，以前小時候看到的還要再大一些，隻不過穆奚做的油床比較小，這菜籽餅的大小自然也要等比例縮小。
榨油的工序繁複，前期的工具製作就花了十天，再準備菜籽又花了兩三天。
兩人忙活了近半個月，總算能正式榨油了。
就這麽半個月的時間，穆奚就黑了兩度。
最近的氣溫到了中午已經47度了，即使是在屋簷底下做木工都熱的發暈，穆奚就躲著太陽都被曬黑成了這樣。
趙葉青見狀是能不出門就不出門，出去上廁所都要帶著帽子擋太陽，再熱也得穿一下防曬衣。
上完了廁所迴到房間立馬脫了吹風扇，來迴幾分鍾那防曬衣都得汗濕一層。
家裏冰箱的凍庫幾乎都用來凍冰塊了，就這樣都還不夠用。
除了喝水要放冰塊，空調扇也要放冰塊，牛圈羊圈雞舍菌房也都要放冰塊。
草甸的氣溫要比梅山低三四度，梅山要比山下城鎮都要低十度左右。
兩人準備著榨油最後的工序，把菜籽餅放進油床裏。
趙葉青道：“現在市裏麵不得有五十五度了？”
穆奚知道她是擔心家裏人了，安慰道：“躲在防空洞和地鐵隧道之類的地下，溫度能低不少，外麵有政府組織人恢複秩序，用電肯定還是能用上的說不定還有空調吹呢。”
隻不過要是住在地下，吹空調估計就難了，電力得留給重建恢複那一塊。
即使重建了，信號普及也沒有那麽快，這麽熱那收音機都沒有再響過。
能理解重建和資源整備都需要時間，最首當其衝的估計就是糧食問題，氣溫對於人的影響不大，就是對於糧食作物來說，就有點難辦了。
家裏的二季稻現在也快到收獲的時候，高溫實在嚴重，結實都困難，好些稻穗都是空殼，估計畝產量也就是一季稻的半數。
他們這都是這樣，山下估計更嚴重。
她迴來已經三年了，還是沒有找到茶葉，每次都隻能用這花茶來過幹癮。
穆奚這次迴梅山，還特地把她剩下的咖啡都帶來了。
可現在不用熬夜早起，沒有壓力，用不上這東西了，她打算等她身體好轉，就用這咖啡來做蛋糕。
穆奚今天已經把所有的油菜都收了迴來，趁天沒黑，在院子裏用連枷一下一下將菜籽給打出來。
黑色的油菜籽小小圓圓的，落在了底下墊著的塑料布上。
全都打出來稱重，半畝地的油菜也就隻收獲了不到八十斤。
八十斤油菜籽換算成菜籽油的比例是1比0.4，也就是一斤菜籽能出四兩油。
他們現在沒有現代化的榨油設備，隻能是自製榨油的工具，出油率還得再低一點，估計最後也就二十多斤。
家裏還有好些動物油脂，牛油羊油和黃油都有不少，有二十幾斤植物油足夠兩人吃很久了。
就算偶爾炸東西吃，也足夠消耗一年以上。
趙葉青現在不能做重體力活，大幅度的動作也盡量避免，等穆奚把榨油工具的設計圖紙畫出來，又去把製作工具的木料給砍迴來之後，趙葉青才坐在一邊幫著用小刀削些木頭零件。
做木工開工之前是一定得畫圖紙的，精準到每個角落的尺寸才行，直接上手就能把大件工具做出來，甚至房子都能蓋出來的那都是扯淡。
沒有足夠的經驗，就算有了圖紙，也經常得修修改改才能對上。
趙葉青就是對木工的經驗不足，這次好好的體會了一把難處，做出來的零件半數都得重新返工。
榨油的工具很大，他們這管那東西叫油床。
在她的印象裏，那是一個起碼三四米長的大木頭疙瘩，中間有個縫隙，橫著縫隙中間豎插著好幾根長長的木柱，有的木柱已經長到支了出來。
榨油就是通過用懸掛的石頭或是木頭，用力擊打木柱擠壓菜籽，就能把油榨出來。
還能透過縫隙看到裏麵圓圓的菜籽餅或者茶籽餅。
菜籽要想榨出油，就得碾碎了上鍋蒸，再做成餅放進去榨。
趙葉青做完了小件的木質零件，想說她來把曬幹的菜籽再炒幹水分。
穆奚不讓，怕她揮動鍋鏟又把胸口給扭了。
最後隻能放穆奚炒完了菜籽，趙葉青把牛牽出來磨油菜籽。
以前的油坊都是用一個超大的圓形磨盤，那磨盤不用人力也不用牛，隻需要一個水車就能把磨盤推動。
現在家裏沒有那種，條件不允許也用不上那麽大的，穆奚就搬了兩塊大石頭迴來弄了個凹槽石磨。
直接把菜籽都倒進凹槽裏頭，在用牛來迴轉悠，把菜籽都磨成粉末。
這點菜籽，要是她沒受傷，兩人合力用石碾子一會也就弄完了，現在弄個這麽大的石磨，還得用牛來拉，實在有些大材小用。
穆奚道：“這次是因為減產了，遇到了雨季和高溫，要是正常情況下收獲的絕對不隻這一點，到時候反正也得做，趁現在有電，幹脆就做了。”
他這次迴去拿電鋸正好能把樹砍迴來做榨油工具，加上旅遊區還有一個切割機，啟動的時候有個圓形的刀片會轉動，能切割木頭又能切割石頭。
他做了木質的油床，就想著幹脆把磨盤也做了，趁著現在這季節太陽大，電量補充的上。
要是等後續不熱了，再想用這些電動工具就麻煩了。
趙葉青被說服，拿著草指引牛拉磨。
磨出來菜籽粉後的工作她也能幹，就是把粉都拿去蒸熟。
高溫蒸製能讓菜籽粉裏的油分進一步的析出，後續的出油率能更高。
蒸好的菜籽粉還得做成菜籽餅。
穆奚做了個竹箍外頭裹了鐵絲加固，厚三公分圓形的中空的，放在桌上，裏麵鋪了稻草之後再把菜籽粉倒進去。
他讓趙葉青換了雙幹淨些的鞋子，鞋子外頭再套一層塑料袋之後，菜籽粉上麵在用稻草給鋪上，她就站在菜籽粉上邊踩，直到把粉末踩結實了，完全變成箍的形狀。
菜籽餅就做好了。
一個餅大約有籃球大小，以前小時候看到的還要再大一些，隻不過穆奚做的油床比較小，這菜籽餅的大小自然也要等比例縮小。
榨油的工序繁複，前期的工具製作就花了十天，再準備菜籽又花了兩三天。
兩人忙活了近半個月，總算能正式榨油了。
就這麽半個月的時間，穆奚就黑了兩度。
最近的氣溫到了中午已經47度了，即使是在屋簷底下做木工都熱的發暈，穆奚就躲著太陽都被曬黑成了這樣。
趙葉青見狀是能不出門就不出門，出去上廁所都要帶著帽子擋太陽，再熱也得穿一下防曬衣。
上完了廁所迴到房間立馬脫了吹風扇，來迴幾分鍾那防曬衣都得汗濕一層。
家裏冰箱的凍庫幾乎都用來凍冰塊了，就這樣都還不夠用。
除了喝水要放冰塊，空調扇也要放冰塊，牛圈羊圈雞舍菌房也都要放冰塊。
草甸的氣溫要比梅山低三四度，梅山要比山下城鎮都要低十度左右。
兩人準備著榨油最後的工序，把菜籽餅放進油床裏。
趙葉青道：“現在市裏麵不得有五十五度了？”
穆奚知道她是擔心家裏人了，安慰道：“躲在防空洞和地鐵隧道之類的地下，溫度能低不少，外麵有政府組織人恢複秩序，用電肯定還是能用上的說不定還有空調吹呢。”
隻不過要是住在地下，吹空調估計就難了，電力得留給重建恢複那一塊。
即使重建了，信號普及也沒有那麽快，這麽熱那收音機都沒有再響過。
能理解重建和資源整備都需要時間，最首當其衝的估計就是糧食問題，氣溫對於人的影響不大，就是對於糧食作物來說，就有點難辦了。
家裏的二季稻現在也快到收獲的時候，高溫實在嚴重，結實都困難，好些稻穗都是空殼，估計畝產量也就是一季稻的半數。
他們這都是這樣，山下估計更嚴重。