第66章 舅舅
誰懂啊！剛迴山裏種田就遇上天災 作者：寄英 投票推薦 加入書簽 留言反饋
穆奚把紅薯藤收進了儲藏窖，迴來看著她的模樣沒忍住發笑。
“這麽高興？”
趙葉青笑眯眯的，“那當然，這可是我頭一次種，可不就是太厲害了。”
“這麽厲害還不去烤一個來嚐嚐？”
趙葉青也有些心癢癢的，可又還念著要幹活。
“你先去烤，我來收，等你烤完了再換你來。”
趙葉青沒上當，之前他就這麽支開她，等她再迴去的時候地窖都已經挖完了。
“先收，等會一起去。”
她收紅薯，穆奚收土豆。
收的時候她看了一眼，土豆都不算大，大的一個就掌心大小，小的隻有小獼猴桃那麽大。
一棵下麵結了六七個果子，約摸有個兩斤的樣子。
土豆她種的也不少，有六七十株，也有個一百多斤的收獲。
她現在已經有了些凡爾賽的苦惱。
太多了，吃不完，根本吃不完。
兩人一起挖，挖到月亮升上了頭頂，才全部挖出來。
滿滿一地的紅薯土豆，趙葉青犯起了愁。
這怎麽保存啊。
穆奚盤算了一下，“紅薯做成紅薯粉，土豆做成土豆粉，兩種也都能做成澱粉，消耗掉一部分後，剩下的放進地窖，能保存半年。”
趙葉青不解，“我之前放的，一個月就不太行了，怎麽放半年？”
“我之前去出差，見過有一戶賣紅薯的農戶，把紅薯放進地窖裏，上麵鋪了塑料布再蓋了土最後覆蓋一層稻草，就能保存大半年，夏收的紅薯留到冬天再賣，價格能翻倍。”
穆奚也有些顧慮，“不過現在天氣多變，經常去看看，發現不對就都拿出來做成澱粉，也好保存些。”
趙葉青沒意見，兩人用背簍開始往儲藏窖裏運。
以前山裏的氣溫低，地窖裏放的紅薯上麵也會鋪稻草，是為了保溫，現在天氣熱沒有稻草也沒關係。
把紅薯土豆整齊的碼放好，塑料膜布覆蓋在上麵，麵上鋪了土。
至此，她的塑料膜布幾乎已經用盡。
不過眼瞧著豐收了，她也就不心疼了。
把儲藏窖蓋上，迴到家裏的時候已經沒心思再烤紅薯了。
她撐著眼皮去洗完澡，再下來的時候穆奚還沒去洗，在廚房裏不知道在弄什麽。
她迷迷瞪瞪的，“你還不去洗澡嗎？”
穆奚往她頭上敲了一下，“清醒點，別一會下地窖摔了，我弄點東西明早吃，你先去。”
趙葉青被敲了一記也沒多清醒，聽他這麽說腦子沒怎麽轉過來，隻點點頭，抓起糊糊和雪餅，讓兩隻趴在自己背上先爬下了地窖。
她用來降溫的冰盆也沒拿，往床上一躺下一秒就睡著了。
-
難得一覺睡到自然醒，她摸了摸床頭的手機沒摸到，才想起這不是在房間是在地窖。
沒開風扇，她聽見旁邊還有均勻的唿吸聲。
輕微的唿吸聲在地窖這個狹小又安靜的空間裏，好似就在耳邊。
她昨晚睡的早沒覺得有什麽不對，早上起來發現旁邊有個男人還在睡。
這體驗十分微妙。
她抿著唇，慢慢一寸一寸的往床尾挪動。
輕手輕腳，跟做賊似的爬上地麵才鬆了口氣。
照例做完早上的活，她記得昨晚穆奚說做了今早要吃的東西，她也就沒去準備早飯。
家裏牛奶還剩一箱就喝完了，糊糊和雪餅現在的飯量很大，這一箱牛奶還不夠它倆喝一個禮拜的。
趙葉青想著是不是該給它們改成純肉餐了。
地窖門被推開，糊糊和雪餅先被拎出，隨後看見穆奚穿著工字背心，兩隻手臂撐在地窖口一躍而出。
趙葉青撇開眼，想到了剛才的唿吸聲，有些不自在。
穆奚徑直走去洗漱，走進客廳的時候，發際線的頭發上還掛了幾滴水珠。
她發現他的頭發好像變長了不少，原本隻是比平頭稍長一些的頭發，現在已經垂下覆蓋了一半的額頭。
整個人柔和了不少。
穆奚扯了張紙擦臉，“你等會，我先去做早飯，很快。”
她早上起來就看見了廚房的水盆裏有一盆什麽東西，上麵的水有些渾濁。
穆奚把那盆裏泛黃的水倒掉，露出了底下純白色的麵糊。
他點火燒了鍋水，拿了個金屬的小盤子，在上麵刷了油，舀一勺麵糊放上去，搖晃均勻。
小盤子底部放進開水裏燙了燙，那盤子裏薄薄的麵糊就有些凝固在一起，他在鍋裏放上蒸架，把盤子放在上麵，蓋蓋蒸了一分鍾。
揭開蓋子，趙葉青伸頭去望，裏麵的麵糊已經完全凝固，變成一張白色略微透明的麵皮。
穆奚如法炮製的做了五六張，“去幫我拿根黃瓜。”
昨天摘的黃瓜還有兩根，趙葉青爬下地窖拿了一根迴來遞給他。
案板上剛才的麵皮已經被切成了條上麵放了些冰鎮著，她現在才看出來這做的是什麽。
“你還會做涼皮？”
穆奚笑笑，“民宿的合夥人是陝省人，他教我的。”
趙葉青把涼皮端上桌，上麵的冰塊在撒調料前已經被拿了出來，放在蜂蜜水裏也沒浪費。
涼皮上的辣椒油是現潑的，香氣十足，涼皮的調味是生抽和醋，鮮香酸爽帶著絲絲的辣。
“涼皮是麵粉做的，為什麽會透明？”
穆奚，“搓過了。”
趙葉青恍然，之前她有段時間特別愛吃路邊攤的烤麵筋，自己在家試著做。
把麵粉加水揉成麵團後，再放進水裏搓揉就會得到淡黃色的麵筋，搓出來帶著白色沉澱的水她都倒掉了，原來還能做涼皮。
“那麵筋呢？”她有些饞，好久沒吃了。
“冰櫃放著呢。”
她把涼皮吃完打開冰櫃看了一眼，一團淡黃色的麵筋坨坨在裏麵躺著，又看見旁邊的野豬肉才想起問穆奚。
“糊糊和雪餅的口糧能改成純肉嗎？家裏的牛奶快沒了。”
穆奚把碗收進廚房洗，“我一會就帶他們出去自己找食物。”
趙葉青有點懷疑，哪有一開始就能成功捕獵的，動物世界裏母豹子教小豹子捕獵，精剪過後的版本都能撐十分鍾時長。
她看向穆奚的眼光帶著些許批判。
在穆奚莫名其妙的眼神下開了口，
“作為舅舅，你是不是對它們太嚴厲了？”
“這麽高興？”
趙葉青笑眯眯的，“那當然，這可是我頭一次種，可不就是太厲害了。”
“這麽厲害還不去烤一個來嚐嚐？”
趙葉青也有些心癢癢的，可又還念著要幹活。
“你先去烤，我來收，等你烤完了再換你來。”
趙葉青沒上當，之前他就這麽支開她，等她再迴去的時候地窖都已經挖完了。
“先收，等會一起去。”
她收紅薯，穆奚收土豆。
收的時候她看了一眼，土豆都不算大，大的一個就掌心大小，小的隻有小獼猴桃那麽大。
一棵下麵結了六七個果子，約摸有個兩斤的樣子。
土豆她種的也不少，有六七十株，也有個一百多斤的收獲。
她現在已經有了些凡爾賽的苦惱。
太多了，吃不完，根本吃不完。
兩人一起挖，挖到月亮升上了頭頂，才全部挖出來。
滿滿一地的紅薯土豆，趙葉青犯起了愁。
這怎麽保存啊。
穆奚盤算了一下，“紅薯做成紅薯粉，土豆做成土豆粉，兩種也都能做成澱粉，消耗掉一部分後，剩下的放進地窖，能保存半年。”
趙葉青不解，“我之前放的，一個月就不太行了，怎麽放半年？”
“我之前去出差，見過有一戶賣紅薯的農戶，把紅薯放進地窖裏，上麵鋪了塑料布再蓋了土最後覆蓋一層稻草，就能保存大半年，夏收的紅薯留到冬天再賣，價格能翻倍。”
穆奚也有些顧慮，“不過現在天氣多變，經常去看看，發現不對就都拿出來做成澱粉，也好保存些。”
趙葉青沒意見，兩人用背簍開始往儲藏窖裏運。
以前山裏的氣溫低，地窖裏放的紅薯上麵也會鋪稻草，是為了保溫，現在天氣熱沒有稻草也沒關係。
把紅薯土豆整齊的碼放好，塑料膜布覆蓋在上麵，麵上鋪了土。
至此，她的塑料膜布幾乎已經用盡。
不過眼瞧著豐收了，她也就不心疼了。
把儲藏窖蓋上，迴到家裏的時候已經沒心思再烤紅薯了。
她撐著眼皮去洗完澡，再下來的時候穆奚還沒去洗，在廚房裏不知道在弄什麽。
她迷迷瞪瞪的，“你還不去洗澡嗎？”
穆奚往她頭上敲了一下，“清醒點，別一會下地窖摔了，我弄點東西明早吃，你先去。”
趙葉青被敲了一記也沒多清醒，聽他這麽說腦子沒怎麽轉過來，隻點點頭，抓起糊糊和雪餅，讓兩隻趴在自己背上先爬下了地窖。
她用來降溫的冰盆也沒拿，往床上一躺下一秒就睡著了。
-
難得一覺睡到自然醒，她摸了摸床頭的手機沒摸到，才想起這不是在房間是在地窖。
沒開風扇，她聽見旁邊還有均勻的唿吸聲。
輕微的唿吸聲在地窖這個狹小又安靜的空間裏，好似就在耳邊。
她昨晚睡的早沒覺得有什麽不對，早上起來發現旁邊有個男人還在睡。
這體驗十分微妙。
她抿著唇，慢慢一寸一寸的往床尾挪動。
輕手輕腳，跟做賊似的爬上地麵才鬆了口氣。
照例做完早上的活，她記得昨晚穆奚說做了今早要吃的東西，她也就沒去準備早飯。
家裏牛奶還剩一箱就喝完了，糊糊和雪餅現在的飯量很大，這一箱牛奶還不夠它倆喝一個禮拜的。
趙葉青想著是不是該給它們改成純肉餐了。
地窖門被推開，糊糊和雪餅先被拎出，隨後看見穆奚穿著工字背心，兩隻手臂撐在地窖口一躍而出。
趙葉青撇開眼，想到了剛才的唿吸聲，有些不自在。
穆奚徑直走去洗漱，走進客廳的時候，發際線的頭發上還掛了幾滴水珠。
她發現他的頭發好像變長了不少，原本隻是比平頭稍長一些的頭發，現在已經垂下覆蓋了一半的額頭。
整個人柔和了不少。
穆奚扯了張紙擦臉，“你等會，我先去做早飯，很快。”
她早上起來就看見了廚房的水盆裏有一盆什麽東西，上麵的水有些渾濁。
穆奚把那盆裏泛黃的水倒掉，露出了底下純白色的麵糊。
他點火燒了鍋水，拿了個金屬的小盤子，在上麵刷了油，舀一勺麵糊放上去，搖晃均勻。
小盤子底部放進開水裏燙了燙，那盤子裏薄薄的麵糊就有些凝固在一起，他在鍋裏放上蒸架，把盤子放在上麵，蓋蓋蒸了一分鍾。
揭開蓋子，趙葉青伸頭去望，裏麵的麵糊已經完全凝固，變成一張白色略微透明的麵皮。
穆奚如法炮製的做了五六張，“去幫我拿根黃瓜。”
昨天摘的黃瓜還有兩根，趙葉青爬下地窖拿了一根迴來遞給他。
案板上剛才的麵皮已經被切成了條上麵放了些冰鎮著，她現在才看出來這做的是什麽。
“你還會做涼皮？”
穆奚笑笑，“民宿的合夥人是陝省人，他教我的。”
趙葉青把涼皮端上桌，上麵的冰塊在撒調料前已經被拿了出來，放在蜂蜜水裏也沒浪費。
涼皮上的辣椒油是現潑的，香氣十足，涼皮的調味是生抽和醋，鮮香酸爽帶著絲絲的辣。
“涼皮是麵粉做的，為什麽會透明？”
穆奚，“搓過了。”
趙葉青恍然，之前她有段時間特別愛吃路邊攤的烤麵筋，自己在家試著做。
把麵粉加水揉成麵團後，再放進水裏搓揉就會得到淡黃色的麵筋，搓出來帶著白色沉澱的水她都倒掉了，原來還能做涼皮。
“那麵筋呢？”她有些饞，好久沒吃了。
“冰櫃放著呢。”
她把涼皮吃完打開冰櫃看了一眼，一團淡黃色的麵筋坨坨在裏麵躺著，又看見旁邊的野豬肉才想起問穆奚。
“糊糊和雪餅的口糧能改成純肉嗎？家裏的牛奶快沒了。”
穆奚把碗收進廚房洗，“我一會就帶他們出去自己找食物。”
趙葉青有點懷疑，哪有一開始就能成功捕獵的，動物世界裏母豹子教小豹子捕獵，精剪過後的版本都能撐十分鍾時長。
她看向穆奚的眼光帶著些許批判。
在穆奚莫名其妙的眼神下開了口，
“作為舅舅，你是不是對它們太嚴厲了？”