第41章 開墾稻田
誰懂啊！剛迴山裏種田就遇上天災 作者：寄英 投票推薦 加入書簽 留言反饋
她完全忘記有環山公路通往山頂這件事。
說到環山公路，趙葉青又和穆奚說起當時那個感染者。
“我不知道環山公路上邊有沒有他的同事，如果有的話，上麵也就還有一具屍體。”
穆奚聽聞趙葉青自己一個人解決掉一個感染者的時候，胸口悶住了一口氣，說不上來是慶幸還是難過。
“改天我去看看。”
幸而趙葉青砍的樹樹樁都不算大，挖掘難度不算特別高。
她負責把樹根附近的土刨鬆散一些，整個樹根要被撅起需要力氣挺大的，她不太行，鋤頭也不太行。
找了兩根以前建築剩下的鋼筋，一端插進樹樁底下，一端用力下壓，她整個人幾乎都坐在上麵了，樹樁也隻被撅起一點點。
穆奚鋸完樹樁把趙葉青扒拉開，“你去把田埂範圍畫出來。”
水稻田是下陷的，這樣才能蓄水，四周的土壤要高出一截做田埂，最好都踩夯實了，免得下個雨走上去就塌陷。
畫好範圍後，趙葉青從邊緣開始挖土，挖出來的土堆在邊緣做田埂，她畫的範圍是個正方形，繞轉圈圈挖好一圈後，穆奚那邊的樹樁都撬了出來。
“這麽快？”
“還有樹根在地底下，挖地的時候再看能不能全挖出來。”穆奚扯著衣服的下擺到臉上擦了一把汗。
趙葉青餘光看到了在他的腹部好像有幾塊凸起。
貌似不止六塊啊...
怪不得那麽快。
趙葉青嘴裏嘖嘖了兩聲，腹誹了句騷包。
樹樁帶出來許多泥土，留下來三個土坑，趙葉青走過去看，留下的坑洞裏有好些小蚯蚓。
雖然她不怕蚯蚓，可所有東西隻要變得密集都會有些讓人起雞皮疙瘩。
她網上見過圖片裏的沒讓她難受的，隻有銀行裏的金磚。
密密麻麻，且賞心悅目。
水稻田開墾麻煩，他們沒有犁耙隻能自己用基礎工具。
犁耙是一種組合工具，前麵是犁後麵是耙，前麵用來耕後麵用來平。
從正常的犁田步驟來說，要先用犁進行深度翻土的動作，犁的前麵像是一支箭的箭頭，能深深紮進土裏，他們沒有，隻能用鋤頭挖深一些，這樣耗時比較長，但也能操作。
然後是用耙來平地，這個可以用她之前買的釘耙，用來除草的那個，把挖出來的硬土塊打散弄碎再整平。
鋤頭鋤在地上一下是不夠深的，需要高高揚起落下，盡量挖深一些，這樣一個地方重複五六下，才算是挖好了。
挖了五分鍾，趙葉青抬頭一看，還不到半個平方。
照她的速度來弄，在地裏挖三十個小時估計才能做完，如果中途再休息，挖這一小片地方，估計一個禮拜她都弄不完。
想到這，她看向穆奚的眼神都變得更親切幾分。
穆奚剛抬頭就看見趙葉青的眼神，有些好笑，“作什麽妖呢？累了就迴去看你的兔子去。”
“好的呢！”趙葉青完全沒有客氣，她自我評估了一下，照她的體力，今天就算在那裏弄到天黑，也挖不了幾米，累到明天都抬不起手臂，什麽也幹不了。
還不如迴家做飯，喂雞喂鵝喂兔子，等穆奚迴家洗完澡幫忙洗洗衣服。
住在山裏，夏天天黑的晚，朝南的一麵過了下午四五點，雖說天還是亮的，太陽就已經被遮擋在山後頭了。
趙葉青把調好的水肥撒進菜園裏，葉片上噴施青枯立克。
現在山裏總算是有些風，趙葉青把棚布掀開，讓風吹拂植株。
像辣椒和番茄之一類的作物，開花後授粉是不需要蜜蜂的，它們可以自授粉，隻需要有風吹動花蕊，花粉就會揚起來完成授粉。
昨天的兔子已經被消耗完了，今天趙葉青晚飯打算做穆奚之前就點好的那三個菜。
她走到菜園裏，紅薯藤現在長得已經很繁茂了，在暴雨過後，別的蔬菜都有些萎靡不振，紅薯就是那個例外。
她找了一棵最繁茂的，輕輕挖開旁邊的土，如果下麵還沒有紅薯，那還能把土填上，不傷到它讓它繼續生長。
順著紅薯藤蔓把土扒開，趙葉青看見了幾個紅色的薯尖露了出來，她伸手進去，用手指摸摸，大小約有兩根手指寬。
也不是不可以。
雖然有點可惜，長大了一定是幾個好薯，可今天的工作量實在太大了，趙葉青想好好犒勞一下那位在田裏辛勤工作的農民哥哥。
一小份拔絲紅薯大致需要四五個小紅薯，她摸的這一串好像還不止四五個，把需要用的數量挖出來後，把土填了迴去。
到家先把大米飯蒸上。
前天采迴來的白參菇還在籃子裏頭，這種菌菇的口感十分特別，非常有嚼勁，像是在吃某種肉幹。
白參菇看似是一大朵，實際上是小小的菌子聚合在了一起，需要一朵朵掐下來洗淨。
四個雞蛋打散，把洗幹淨的白參菇放在蛋液裏，加上鹽。
酸炒小魚按平常來說是用酸蘿卜炒的，家裏現在沒有酸蘿卜，趙葉青就打算用酸菜幫子炒，一樣是脆的。
之前已經曬幹的小魚還需要用油再過一遍，這樣才能裏外都是酥脆的。
熱油先爆香蔥椒蒜辣椒，再放入小魚，廚房裏瞬間盈滿香氣，趙葉青吸吸鼻子猝不及防被辣椒嗆了一下。
等到小魚變得金黃，就可以把切碎的酸菜幫子放進去，酸菜本身就有鹽味，加上少許糖提鮮就能盛出來了。
等到米飯蒸好，趙葉青衝外頭喊了一聲差不多可以吃飯了。
得到迴應後，才把加了白參菇的雞蛋液下到鍋裏，等到雞蛋熟了，裏麵的白參菇也就熟了。
從廚房窗外看見穆奚已經迴來，站在水池邊清洗，她這才開始把紅薯放進油鍋裏炸。
紅薯塊提前削好皮，粘上了澱粉，下油鍋炸好後外皮會形成一層脆殼。
炸好後的紅薯不能久放，馬上就得把糖漿熬出來，紅薯要是涼了，放進糖漿裏就拔不起絲了。
把白糖放進鍋裏加水熬煮融化，鍋裏的糖水會開始冒出泡泡，趙葉青站在鍋邊用勺子不斷攪拌，直到泡泡消失，糖漿逐漸變成琥珀色。
說到環山公路，趙葉青又和穆奚說起當時那個感染者。
“我不知道環山公路上邊有沒有他的同事，如果有的話，上麵也就還有一具屍體。”
穆奚聽聞趙葉青自己一個人解決掉一個感染者的時候，胸口悶住了一口氣，說不上來是慶幸還是難過。
“改天我去看看。”
幸而趙葉青砍的樹樹樁都不算大，挖掘難度不算特別高。
她負責把樹根附近的土刨鬆散一些，整個樹根要被撅起需要力氣挺大的，她不太行，鋤頭也不太行。
找了兩根以前建築剩下的鋼筋，一端插進樹樁底下，一端用力下壓，她整個人幾乎都坐在上麵了，樹樁也隻被撅起一點點。
穆奚鋸完樹樁把趙葉青扒拉開，“你去把田埂範圍畫出來。”
水稻田是下陷的，這樣才能蓄水，四周的土壤要高出一截做田埂，最好都踩夯實了，免得下個雨走上去就塌陷。
畫好範圍後，趙葉青從邊緣開始挖土，挖出來的土堆在邊緣做田埂，她畫的範圍是個正方形，繞轉圈圈挖好一圈後，穆奚那邊的樹樁都撬了出來。
“這麽快？”
“還有樹根在地底下，挖地的時候再看能不能全挖出來。”穆奚扯著衣服的下擺到臉上擦了一把汗。
趙葉青餘光看到了在他的腹部好像有幾塊凸起。
貌似不止六塊啊...
怪不得那麽快。
趙葉青嘴裏嘖嘖了兩聲，腹誹了句騷包。
樹樁帶出來許多泥土，留下來三個土坑，趙葉青走過去看，留下的坑洞裏有好些小蚯蚓。
雖然她不怕蚯蚓，可所有東西隻要變得密集都會有些讓人起雞皮疙瘩。
她網上見過圖片裏的沒讓她難受的，隻有銀行裏的金磚。
密密麻麻，且賞心悅目。
水稻田開墾麻煩，他們沒有犁耙隻能自己用基礎工具。
犁耙是一種組合工具，前麵是犁後麵是耙，前麵用來耕後麵用來平。
從正常的犁田步驟來說，要先用犁進行深度翻土的動作，犁的前麵像是一支箭的箭頭，能深深紮進土裏，他們沒有，隻能用鋤頭挖深一些，這樣耗時比較長，但也能操作。
然後是用耙來平地，這個可以用她之前買的釘耙，用來除草的那個，把挖出來的硬土塊打散弄碎再整平。
鋤頭鋤在地上一下是不夠深的，需要高高揚起落下，盡量挖深一些，這樣一個地方重複五六下，才算是挖好了。
挖了五分鍾，趙葉青抬頭一看，還不到半個平方。
照她的速度來弄，在地裏挖三十個小時估計才能做完，如果中途再休息，挖這一小片地方，估計一個禮拜她都弄不完。
想到這，她看向穆奚的眼神都變得更親切幾分。
穆奚剛抬頭就看見趙葉青的眼神，有些好笑，“作什麽妖呢？累了就迴去看你的兔子去。”
“好的呢！”趙葉青完全沒有客氣，她自我評估了一下，照她的體力，今天就算在那裏弄到天黑，也挖不了幾米，累到明天都抬不起手臂，什麽也幹不了。
還不如迴家做飯，喂雞喂鵝喂兔子，等穆奚迴家洗完澡幫忙洗洗衣服。
住在山裏，夏天天黑的晚，朝南的一麵過了下午四五點，雖說天還是亮的，太陽就已經被遮擋在山後頭了。
趙葉青把調好的水肥撒進菜園裏，葉片上噴施青枯立克。
現在山裏總算是有些風，趙葉青把棚布掀開，讓風吹拂植株。
像辣椒和番茄之一類的作物，開花後授粉是不需要蜜蜂的，它們可以自授粉，隻需要有風吹動花蕊，花粉就會揚起來完成授粉。
昨天的兔子已經被消耗完了，今天趙葉青晚飯打算做穆奚之前就點好的那三個菜。
她走到菜園裏，紅薯藤現在長得已經很繁茂了，在暴雨過後，別的蔬菜都有些萎靡不振，紅薯就是那個例外。
她找了一棵最繁茂的，輕輕挖開旁邊的土，如果下麵還沒有紅薯，那還能把土填上，不傷到它讓它繼續生長。
順著紅薯藤蔓把土扒開，趙葉青看見了幾個紅色的薯尖露了出來，她伸手進去，用手指摸摸，大小約有兩根手指寬。
也不是不可以。
雖然有點可惜，長大了一定是幾個好薯，可今天的工作量實在太大了，趙葉青想好好犒勞一下那位在田裏辛勤工作的農民哥哥。
一小份拔絲紅薯大致需要四五個小紅薯，她摸的這一串好像還不止四五個，把需要用的數量挖出來後，把土填了迴去。
到家先把大米飯蒸上。
前天采迴來的白參菇還在籃子裏頭，這種菌菇的口感十分特別，非常有嚼勁，像是在吃某種肉幹。
白參菇看似是一大朵，實際上是小小的菌子聚合在了一起，需要一朵朵掐下來洗淨。
四個雞蛋打散，把洗幹淨的白參菇放在蛋液裏，加上鹽。
酸炒小魚按平常來說是用酸蘿卜炒的，家裏現在沒有酸蘿卜，趙葉青就打算用酸菜幫子炒，一樣是脆的。
之前已經曬幹的小魚還需要用油再過一遍，這樣才能裏外都是酥脆的。
熱油先爆香蔥椒蒜辣椒，再放入小魚，廚房裏瞬間盈滿香氣，趙葉青吸吸鼻子猝不及防被辣椒嗆了一下。
等到小魚變得金黃，就可以把切碎的酸菜幫子放進去，酸菜本身就有鹽味，加上少許糖提鮮就能盛出來了。
等到米飯蒸好，趙葉青衝外頭喊了一聲差不多可以吃飯了。
得到迴應後，才把加了白參菇的雞蛋液下到鍋裏，等到雞蛋熟了，裏麵的白參菇也就熟了。
從廚房窗外看見穆奚已經迴來，站在水池邊清洗，她這才開始把紅薯放進油鍋裏炸。
紅薯塊提前削好皮，粘上了澱粉，下油鍋炸好後外皮會形成一層脆殼。
炸好後的紅薯不能久放，馬上就得把糖漿熬出來，紅薯要是涼了，放進糖漿裏就拔不起絲了。
把白糖放進鍋裏加水熬煮融化，鍋裏的糖水會開始冒出泡泡，趙葉青站在鍋邊用勺子不斷攪拌，直到泡泡消失，糖漿逐漸變成琥珀色。