第7章 赤紅的眼睛
誰懂啊！剛迴山裏種田就遇上天災 作者：寄英 投票推薦 加入書簽 留言反饋
早上八點，好在今天也沒有下雨。
趙葉青從地窖裏把白菜搬上來，兩斤一顆的白菜，她留了幾顆打算今晚吃豬肉白菜燉粉條，剩下的把外層有些不新鮮的葉子摘除放在一邊。
大白菜用刀分成八瓣，扔進她買的不鏽鋼大盆裏，再用水全部清洗幹淨，早晨的山泉水刺的趙葉青一個激靈，她把袖子挽起來吸著鼻子清洗著菜葉子，確認這些農家肥養大的蔬菜全部清洗幹淨了，一瓣瓣拎出來抖掉水分掛在繩子上晾幹，避免水分讓菜葉子在醃製過程中長毛。
昨天晾曬的腐葉土用手捏一捏幾乎已經幹了，量還挺多，留出一些可以直接撒進菜園裏改善土質，剩下一大半的腐葉土把它鋪在昨天紙箱做的堆肥桶裏，把這幾天的廚餘垃圾倒出來，菜葉子壞水果和果皮用刀切吧切吧，盡量切碎了，拌上咖啡渣和雞蛋殼，一半倒在腐葉土的上麵，再鋪一層枯葉，剩下的廚餘又蓋在枯葉上，一層疊一層，拿少量的清水濕潤一下，讓它們貼合在一起能更快的發酵。
上邊蓋上深色的塑料袋，放在屋簷下，等待接觸陽光，溫度越高發酵越快。
趙葉青把雞舍的雞和鵝放出來，發現有隻雞的毛掉了不少，她把目光移向大白鵝，那兩隻鵝瞬間把頭偏向另一邊。
嗬
她這籠雞有大有小，再跟這倆關在一起輕則母雞受驚不下蛋，重則這雞全家老小怕是小命不保。
當時建雞舍忘了要養鵝，現在隻能給這倆貨趕緊搭個窩出來。
鵝舍挨著雞舍建，能省出一麵牆，後麵和另一側的牆用磚頭壘起來就行，門暫時先用萬能塑料布代替，能擋風能擋雨能禦寒。
塑料布：這家沒了我得散。
給雞和鵝喂食後，趙葉青在蓄水池裏舀一瓢水，淺淺灑在小菜園的葉菜區，番茄和茄子辣椒一類的還不用澆水，現在的氣候多澆水反而會使它們徒長，就是隻一味地生長莖葉而不往土裏紮根，後續導致根係不發達營養跟不上，不開花不結果。
澆完水趙葉青打量著菜園的籬笆，覺得這要是不種點什麽爬藤植物都對不起它。
在馮立軒拿來的種子堆裏翻找，最合適的就是苦瓜了，這玩意兒種在籬笆邊上，雞和鵝都不會吃。
小菜園的右邊還有一塊空地，趙葉青盤算著氣溫，從種子堆裏又拿出了西瓜種子和草莓種子。
之前從馮立軒那裏拿來的番茄辣椒是已經從種子培育成小苗了，移栽到土裏之後，之前裝小苗的育苗盒就空在那，她沒有扔，這次正好也利用上。
育苗盒是一個個底部打了孔的方形小盒子，比一次性水杯要再稍微小一些，育苗用的土要比正常種植的土更鬆軟些，趙葉青用鋤頭刨了一些泥土打散後再摻進腐葉土，這樣一份育苗土就做好了。
把所有育苗盒裏都填上一半的育苗土，中間撒些氮磷鉀和磷酸二銨，避免育苗徒長，能讓幼苗長得更壯，再覆蓋上育苗土。
把不同種類的種子種下，貼好標簽以免混淆，拿到菜園裏麵擺著，上麵覆蓋透明塑料膜保濕保暖。
忙完已經是過了中午了。
打開冰箱，發現小白菜葉子開始有些發黃，今天必須得吃掉。
燒一鍋水，等水開的空隙把小白菜拿出來清洗幹淨，摘成一片一片，水開把小白菜焯熟撈出放涼。
她一個人吃不了多少，盡量保證吃一頓做一頓，冰箱沒有什麽空餘能放剩菜，估算著用量舀了半杯麵粉倒進大碗裏，打個雞蛋再加水加鹽加五香粉，撒一點蝦皮，用筷子攪成糊糊。
攪好後摸了摸小白菜，還有些燙，趙葉青邊吹氣邊用手把小白菜攥幹水分，放在菜板上剁碎，再全部放入麵糊糊裏攪勻。
起鍋燒油，三成熱下菜糊糊，拎起鍋左右搖晃，讓菜糊糊均勻鋪滿鍋底，中小火慢煎，時不時微微晃一晃鍋，直到成型的餅能跟著鍋轉動，麵粉的麥香混著小白菜的清香鑽入鼻腔，再翻麵煎熟盛出。
趙葉青的飯量不算小，這樣的餅她要吃兩張才能勉強吃飽。
菜糊糊烙完，一共做出兩張半。
這是小時候奶奶常做的餅，簡單方便又好吃，早上做好，爺爺抓起兩張餅就能出門去巡林。
吃完餅把冰箱裏的五花肉提前拿出來解凍，拿出胡蘿卜蘋果和梨子，打碎後加入一袋辣醬，這是最快捷的辣白菜醃製醬料，雖然不怎麽正宗，對她來說這就已經算好吃的了。
今天的天灰蒙蒙的，刮著微風。
按理說風應該挺大的，但是在山裏被樹一擋便隻剩下徐徐微風了。
晾在繩子上的白菜表麵的水分已經被吹幹，摘下來，一大半做酸菜，一小半做辣白菜。
泡菜缸子裏一層大白菜一層鹽的疊加，堆滿後壓上一個石頭再用鹽水封頂，避免有空氣長白毛。
另一小半的白菜每一片葉子裏均勻裹上辣醬，放進盒子裏蓋上蓋。
酸菜得大半個月才能吃，辣白菜過幾天就能吃了。
忙活完天色已經有些昏暗了，趙葉青把今天異常活躍吱哇亂叫的雞和鵝趕進窩裏，蹲下身子把雞舍鵝舍的門關上，還沒起身，目光透過圍牆大門底下的門縫，看見一雙猩紅的眼睛正直勾勾的瞪著她。
趙葉青心髒霎時停了一拍！下意識往後退了幾步跌坐在地上，腦子空白差點沒喘上來氣。
門口那猩紅的眼睛好似是發現了趙葉青的恐懼，瞪得更大了，從門縫裏拚命往裏伸手。
當時做院門不想做門檻，為了防止大門磨損受潮生鏽，下邊留有門縫，又想防止有蛇進入，金屬院門下麵的門縫加裝了五厘米高的斜紋鐵絲網。
外麵那人手伸不進來，發出咆哮發了狂地用力撞著金屬門，巨大的噪音拉迴趙葉青理智。
她爬起來拿起自製的長矛，雙手緊緊攥著擋在胸前，大口的深唿吸，快速環視四周有沒有什麽還能用的上的東西。
如果網上的說法正確，那感染者還屬於正常人的力量，照理說是沒有辦法撞開這扇金屬門的，她隻需要等到過兩天，他就會自己衰弱去世。
可...萬一呢？
萬一他撞開了呢？
趙葉青不敢賭。
她拿著長矛，提起一塊磚頭上了二樓露台，這裏能清楚看見外麵的人。
那是一個穿著藍色連體工裝的人，衣服上還寫著南方通訊四個字。
趙葉青覺得她也算是倒黴了，這肯定是去外麵那條公路盡頭的信號塔維修的員工，山上是沒有人住的，估計是前幾天上山才發現發了燒，這兩天轉化成了感染者，就跑到她這來了。
這方圓幾裏可不就她這麽一個活人嘛。
趙葉青高高舉起磚頭摔在地上，一整個磚頭太重，房子離圍牆外有十來米的距離，圍牆還有兩米多高，對方緊貼著大門不後退不抬頭的話，隻能看見一個頭頂，就算她扔得動也不保證還能砸得準。
磚頭碎成小塊，她撿起來還在猶豫要不要砸，砸不暈萬一激怒了怎麽辦。
可看著外麵那人抬起頭來露出猩紅的眼睛猙獰的臉，怕是再怒也怒不過現在了，她心裏暗道，猶豫就會敗北，再猶豫就會白給。
趙葉青拿起磚塊揣進衛衣前麵的大兜裏，展開二樓平時爬上去修屋頂用的折疊梯，爬上了屋頂，看見完全展露在麵前的感染者，她從兜裏抓起一塊磚塊用盡全身的力氣砸過去！
第一顆就正正的命中了對方的腦門！
鮮血從他頭頂上冒出，可那人好似是感覺不到痛，還是拚命的用力撞著門，金屬大門乓乓作響。
趙葉青從地窖裏把白菜搬上來，兩斤一顆的白菜，她留了幾顆打算今晚吃豬肉白菜燉粉條，剩下的把外層有些不新鮮的葉子摘除放在一邊。
大白菜用刀分成八瓣，扔進她買的不鏽鋼大盆裏，再用水全部清洗幹淨，早晨的山泉水刺的趙葉青一個激靈，她把袖子挽起來吸著鼻子清洗著菜葉子，確認這些農家肥養大的蔬菜全部清洗幹淨了，一瓣瓣拎出來抖掉水分掛在繩子上晾幹，避免水分讓菜葉子在醃製過程中長毛。
昨天晾曬的腐葉土用手捏一捏幾乎已經幹了，量還挺多，留出一些可以直接撒進菜園裏改善土質，剩下一大半的腐葉土把它鋪在昨天紙箱做的堆肥桶裏，把這幾天的廚餘垃圾倒出來，菜葉子壞水果和果皮用刀切吧切吧，盡量切碎了，拌上咖啡渣和雞蛋殼，一半倒在腐葉土的上麵，再鋪一層枯葉，剩下的廚餘又蓋在枯葉上，一層疊一層，拿少量的清水濕潤一下，讓它們貼合在一起能更快的發酵。
上邊蓋上深色的塑料袋，放在屋簷下，等待接觸陽光，溫度越高發酵越快。
趙葉青把雞舍的雞和鵝放出來，發現有隻雞的毛掉了不少，她把目光移向大白鵝，那兩隻鵝瞬間把頭偏向另一邊。
嗬
她這籠雞有大有小，再跟這倆關在一起輕則母雞受驚不下蛋，重則這雞全家老小怕是小命不保。
當時建雞舍忘了要養鵝，現在隻能給這倆貨趕緊搭個窩出來。
鵝舍挨著雞舍建，能省出一麵牆，後麵和另一側的牆用磚頭壘起來就行，門暫時先用萬能塑料布代替，能擋風能擋雨能禦寒。
塑料布：這家沒了我得散。
給雞和鵝喂食後，趙葉青在蓄水池裏舀一瓢水，淺淺灑在小菜園的葉菜區，番茄和茄子辣椒一類的還不用澆水，現在的氣候多澆水反而會使它們徒長，就是隻一味地生長莖葉而不往土裏紮根，後續導致根係不發達營養跟不上，不開花不結果。
澆完水趙葉青打量著菜園的籬笆，覺得這要是不種點什麽爬藤植物都對不起它。
在馮立軒拿來的種子堆裏翻找，最合適的就是苦瓜了，這玩意兒種在籬笆邊上，雞和鵝都不會吃。
小菜園的右邊還有一塊空地，趙葉青盤算著氣溫，從種子堆裏又拿出了西瓜種子和草莓種子。
之前從馮立軒那裏拿來的番茄辣椒是已經從種子培育成小苗了，移栽到土裏之後，之前裝小苗的育苗盒就空在那，她沒有扔，這次正好也利用上。
育苗盒是一個個底部打了孔的方形小盒子，比一次性水杯要再稍微小一些，育苗用的土要比正常種植的土更鬆軟些，趙葉青用鋤頭刨了一些泥土打散後再摻進腐葉土，這樣一份育苗土就做好了。
把所有育苗盒裏都填上一半的育苗土，中間撒些氮磷鉀和磷酸二銨，避免育苗徒長，能讓幼苗長得更壯，再覆蓋上育苗土。
把不同種類的種子種下，貼好標簽以免混淆，拿到菜園裏麵擺著，上麵覆蓋透明塑料膜保濕保暖。
忙完已經是過了中午了。
打開冰箱，發現小白菜葉子開始有些發黃，今天必須得吃掉。
燒一鍋水，等水開的空隙把小白菜拿出來清洗幹淨，摘成一片一片，水開把小白菜焯熟撈出放涼。
她一個人吃不了多少，盡量保證吃一頓做一頓，冰箱沒有什麽空餘能放剩菜，估算著用量舀了半杯麵粉倒進大碗裏，打個雞蛋再加水加鹽加五香粉，撒一點蝦皮，用筷子攪成糊糊。
攪好後摸了摸小白菜，還有些燙，趙葉青邊吹氣邊用手把小白菜攥幹水分，放在菜板上剁碎，再全部放入麵糊糊裏攪勻。
起鍋燒油，三成熱下菜糊糊，拎起鍋左右搖晃，讓菜糊糊均勻鋪滿鍋底，中小火慢煎，時不時微微晃一晃鍋，直到成型的餅能跟著鍋轉動，麵粉的麥香混著小白菜的清香鑽入鼻腔，再翻麵煎熟盛出。
趙葉青的飯量不算小，這樣的餅她要吃兩張才能勉強吃飽。
菜糊糊烙完，一共做出兩張半。
這是小時候奶奶常做的餅，簡單方便又好吃，早上做好，爺爺抓起兩張餅就能出門去巡林。
吃完餅把冰箱裏的五花肉提前拿出來解凍，拿出胡蘿卜蘋果和梨子，打碎後加入一袋辣醬，這是最快捷的辣白菜醃製醬料，雖然不怎麽正宗，對她來說這就已經算好吃的了。
今天的天灰蒙蒙的，刮著微風。
按理說風應該挺大的，但是在山裏被樹一擋便隻剩下徐徐微風了。
晾在繩子上的白菜表麵的水分已經被吹幹，摘下來，一大半做酸菜，一小半做辣白菜。
泡菜缸子裏一層大白菜一層鹽的疊加，堆滿後壓上一個石頭再用鹽水封頂，避免有空氣長白毛。
另一小半的白菜每一片葉子裏均勻裹上辣醬，放進盒子裏蓋上蓋。
酸菜得大半個月才能吃，辣白菜過幾天就能吃了。
忙活完天色已經有些昏暗了，趙葉青把今天異常活躍吱哇亂叫的雞和鵝趕進窩裏，蹲下身子把雞舍鵝舍的門關上，還沒起身，目光透過圍牆大門底下的門縫，看見一雙猩紅的眼睛正直勾勾的瞪著她。
趙葉青心髒霎時停了一拍！下意識往後退了幾步跌坐在地上，腦子空白差點沒喘上來氣。
門口那猩紅的眼睛好似是發現了趙葉青的恐懼，瞪得更大了，從門縫裏拚命往裏伸手。
當時做院門不想做門檻，為了防止大門磨損受潮生鏽，下邊留有門縫，又想防止有蛇進入，金屬院門下麵的門縫加裝了五厘米高的斜紋鐵絲網。
外麵那人手伸不進來，發出咆哮發了狂地用力撞著金屬門，巨大的噪音拉迴趙葉青理智。
她爬起來拿起自製的長矛，雙手緊緊攥著擋在胸前，大口的深唿吸，快速環視四周有沒有什麽還能用的上的東西。
如果網上的說法正確，那感染者還屬於正常人的力量，照理說是沒有辦法撞開這扇金屬門的，她隻需要等到過兩天，他就會自己衰弱去世。
可...萬一呢？
萬一他撞開了呢？
趙葉青不敢賭。
她拿著長矛，提起一塊磚頭上了二樓露台，這裏能清楚看見外麵的人。
那是一個穿著藍色連體工裝的人，衣服上還寫著南方通訊四個字。
趙葉青覺得她也算是倒黴了，這肯定是去外麵那條公路盡頭的信號塔維修的員工，山上是沒有人住的，估計是前幾天上山才發現發了燒，這兩天轉化成了感染者，就跑到她這來了。
這方圓幾裏可不就她這麽一個活人嘛。
趙葉青高高舉起磚頭摔在地上，一整個磚頭太重，房子離圍牆外有十來米的距離，圍牆還有兩米多高，對方緊貼著大門不後退不抬頭的話，隻能看見一個頭頂，就算她扔得動也不保證還能砸得準。
磚頭碎成小塊，她撿起來還在猶豫要不要砸，砸不暈萬一激怒了怎麽辦。
可看著外麵那人抬起頭來露出猩紅的眼睛猙獰的臉，怕是再怒也怒不過現在了，她心裏暗道，猶豫就會敗北，再猶豫就會白給。
趙葉青拿起磚塊揣進衛衣前麵的大兜裏，展開二樓平時爬上去修屋頂用的折疊梯，爬上了屋頂，看見完全展露在麵前的感染者，她從兜裏抓起一塊磚塊用盡全身的力氣砸過去！
第一顆就正正的命中了對方的腦門！
鮮血從他頭頂上冒出，可那人好似是感覺不到痛，還是拚命的用力撞著門，金屬大門乓乓作響。