李嘉到地庫取車,我跟霞在咖啡廳門口上車,他朋友的店離這裏真的不遠,十分鍾就到了。
\\\"念杭私房菜\\\",很明顯的杭幫菜。
李嘉介紹說,他這個朋友是蘇州人,之前在南方工作,剛來東北開的店,認識的本地人有限,所以僅有這麽幾個朋友當然都來捧場了。
看裝修很現代,黑白灰色調,店鋪不是很大,六桌散台,一側有三個包間,掛著半個紗簾,在最裏麵一個牆角,有一個四麵玻璃圍成的小屋子,掛著竹簾,裏麵若隱若現的有一些高大的綠植。
李嘉進來後打了個電話,不多時從樓上下來一個中年男人,一米七左右的身高,五短身材,圓頭圓腦,笑容可掬,看著像個憨憨,戴著一個圓眼鏡,跟廚師的距離,隻差一個帽子。
這應該就是老板了,他快速伸出雙手來接李嘉:\\\"李總,裏好啊,歡迎光臨,兩位美女裏麵請,裏麵請。\\\"
他把我們引到最裏麵的玻璃屋,原來這是貴賓室啊。
進到裏麵,一張簡單的原木桌子,一整張木板,未見雕琢痕跡,厚度快要十五厘米,四把木椅,厚重且有質感,椅子裏麵一團紅色的粗布墊子,把木頭的硬度融合的柔軟舒適。
李嘉跟老板說:\\\"劉老板,給我們安排幾個招牌菜吧,適合兩位美女的。\\\"
老板自然明白,問我們:\\\"二位美女有什麽忌口的嗎?如果沒有我看著安排嘍。\\\"
我們都決定讓老板安排,杭幫菜清淡適口,我們客隨主便。
老板轉身去忙了,李嘉找服務員把他口袋裏麵的茶葉拿給她去泡。
\\\"我比較喜歡喝點茶,你們倆想喝點什麽?\\\"
\\\"跟你一起喝茶吧,我們也嚐嚐李哥的好茶什麽味道。\\\"小霞能說會道的接話。
茶來了,他給我們分別倒了一杯,我喝不出什麽茶,但有一種香味,比綠茶濃厚一些,紅色的茶湯。\\\"
\\\"這茶很好喝啊,李哥,是普洱嗎?\\\"小霞問。
他脫掉外套,舒服的坐進大椅子裏介紹:\\\"這是金駿眉,是紅茶,正山小種的分支,采摘武夷山自然保護區內的高山原生態小種新鮮茶芽,經過多道工序加工步驟製作完成的,我比較喜歡,入口留香有迴甘。你們試試。\\\"
我們都不太懂這些,反正跟著渾喝,我隻是覺得挺好喝的:\\\"聽你這樣說,確實有一種特別的香味,咽下後有點甜。\\\"
他向我輕輕舉杯示意:\\\"我是覺得不錯,如果你喜歡,改天我送你一些。\\\"
我馬上擺手:\\\"不用麻煩,我也不懂,借你光喝著好喝,給我就暴殄天物了,我又不會泡。\\\"
\\\"這種東西沒那麽講究,文人雅士講究泡製過程,我們俗人泡開就喝也沒毛病,沒有人規定一定要有那些程序,有什麽器具,自己喜歡就好。\\\"他還挺隨性灑脫的。
說話間,服務員已經陸續上菜了。
一邊擺盤一邊介紹:\\\"我們店基本是在傳統杭幫菜的基礎上做了些改良,這道是脆鱗鱸魚,帶鱗鱸魚炸製酥脆,澆秘製料汁,蜜汁雞翅中,龍井蝦仁,新版東坡肉燉鮑魚,一品青蟹,蝦仁蓴菜湯,主食是清炒烏冬麵。
\\\"念杭私房菜\\\",很明顯的杭幫菜。
李嘉介紹說,他這個朋友是蘇州人,之前在南方工作,剛來東北開的店,認識的本地人有限,所以僅有這麽幾個朋友當然都來捧場了。
看裝修很現代,黑白灰色調,店鋪不是很大,六桌散台,一側有三個包間,掛著半個紗簾,在最裏麵一個牆角,有一個四麵玻璃圍成的小屋子,掛著竹簾,裏麵若隱若現的有一些高大的綠植。
李嘉進來後打了個電話,不多時從樓上下來一個中年男人,一米七左右的身高,五短身材,圓頭圓腦,笑容可掬,看著像個憨憨,戴著一個圓眼鏡,跟廚師的距離,隻差一個帽子。
這應該就是老板了,他快速伸出雙手來接李嘉:\\\"李總,裏好啊,歡迎光臨,兩位美女裏麵請,裏麵請。\\\"
他把我們引到最裏麵的玻璃屋,原來這是貴賓室啊。
進到裏麵,一張簡單的原木桌子,一整張木板,未見雕琢痕跡,厚度快要十五厘米,四把木椅,厚重且有質感,椅子裏麵一團紅色的粗布墊子,把木頭的硬度融合的柔軟舒適。
李嘉跟老板說:\\\"劉老板,給我們安排幾個招牌菜吧,適合兩位美女的。\\\"
老板自然明白,問我們:\\\"二位美女有什麽忌口的嗎?如果沒有我看著安排嘍。\\\"
我們都決定讓老板安排,杭幫菜清淡適口,我們客隨主便。
老板轉身去忙了,李嘉找服務員把他口袋裏麵的茶葉拿給她去泡。
\\\"我比較喜歡喝點茶,你們倆想喝點什麽?\\\"
\\\"跟你一起喝茶吧,我們也嚐嚐李哥的好茶什麽味道。\\\"小霞能說會道的接話。
茶來了,他給我們分別倒了一杯,我喝不出什麽茶,但有一種香味,比綠茶濃厚一些,紅色的茶湯。\\\"
\\\"這茶很好喝啊,李哥,是普洱嗎?\\\"小霞問。
他脫掉外套,舒服的坐進大椅子裏介紹:\\\"這是金駿眉,是紅茶,正山小種的分支,采摘武夷山自然保護區內的高山原生態小種新鮮茶芽,經過多道工序加工步驟製作完成的,我比較喜歡,入口留香有迴甘。你們試試。\\\"
我們都不太懂這些,反正跟著渾喝,我隻是覺得挺好喝的:\\\"聽你這樣說,確實有一種特別的香味,咽下後有點甜。\\\"
他向我輕輕舉杯示意:\\\"我是覺得不錯,如果你喜歡,改天我送你一些。\\\"
我馬上擺手:\\\"不用麻煩,我也不懂,借你光喝著好喝,給我就暴殄天物了,我又不會泡。\\\"
\\\"這種東西沒那麽講究,文人雅士講究泡製過程,我們俗人泡開就喝也沒毛病,沒有人規定一定要有那些程序,有什麽器具,自己喜歡就好。\\\"他還挺隨性灑脫的。
說話間,服務員已經陸續上菜了。
一邊擺盤一邊介紹:\\\"我們店基本是在傳統杭幫菜的基礎上做了些改良,這道是脆鱗鱸魚,帶鱗鱸魚炸製酥脆,澆秘製料汁,蜜汁雞翅中,龍井蝦仁,新版東坡肉燉鮑魚,一品青蟹,蝦仁蓴菜湯,主食是清炒烏冬麵。