接下來幾天，老天爺也挺促狹，一到開考，天氣都挺晴朗，隻要考完的間隙，天要麽陰，要麽雨，想來老天爺接收到太多沒考好的考生找著借口怪罪是滴答的雨點弄濕了卷麵，連讓考生找個理由的機會也無。
林依這些天也斷斷續續賣了幾天花，隻不過花兒也是越來越難賣，最後想想還是停了這個買賣，仔細弄她的辣蓼草泡柿子。
她把留下來的黃色柿子和李大爺那得來的綠柿子一起用辣蓼草用熟涼水泡了。
今兒一早，林依特特看了下天氣，果然天清氣朗，也算沾了考第三場的光，中秋這天也能過個舒爽的節日了。
“阿娘？今天是過中秋嗎？”林辰一早聽到動靜就醒了過來，歡欣的詢問林依。
小孩子大大的眼睛越發水潤，眼珠也似戴了美瞳烏黑透亮，小小的臉上白皙粉嫩，隻不過改善了幾天夥食，小家夥長的就越發可愛了，林依自從還了債，手上有餘錢，就會想著法的給倆人做些好吃的，現也算初有成效。
林依揉著那細軟的頭發，輕聲肯定。
小孩總是對過節有著熱情，因為過節過年有新衣，有好吃的，特別那幾天大人為了討吉利，都不興打孩子的。
“阿娘，那柿子今天可以吃了嗎？”
林依想起前幾天泡起來時，隨口說的中秋那天就能吃的話，有些心虛。
其實她也不知具體需要泡幾天，她前世看過奶奶泡的過程，但往往在泡下去後就丟到腦後，隻在過了幾天後，奶奶把削好皮的柿子拿給她吃，她才知已經泡好了，實際上具體幾天，她是想不起來了。
隻不過，為了不丟失她在辰寶心中的信譽，林依打算今天拿出個試試看。
等兩人吃過早膳後，林依把靠在廚房陰涼處的壇子抱了過來，靠在壇子邊的還有其它幾個她泡的豇豆壇子。
豇豆很好做，就是用熟涼水混鹽泡就行了，這樣泡出來的豇豆整體通黃，酸脆爽口，吃的時候拿出幾根和肉片炒，下飯得很。
林辰見林依肅著個臉，雖不知原因，但也跟著林依學，小小的臉，小小的五官，皺著眉頭，嚴肅的表情。
林依隻是有些微忐忑，這幾天她有意與隔壁的主仆搞好關係，時常送些吃食過去，與沈郎君的仆從丹青也多有聊天，知道脆柿南北皆無。
現她對這脆柿不可謂不滿懷期待，如事成了，這可不像賣桂花，這個秘方隻她一人知曉，且脆柿的口感，脆甜。她相信愛吃之人不會少。南方秋天一直少一樣像頻婆果一樣可以放，又寓意好的果子，但頻婆果，隻北方能生長，南方想吃脆甜果子，隻能高價購買。
林依鄭重其事的拿出一個黃色的柿子，用涼水清洗了下，又削了皮，萬事俱備，隻欠嚐一口，就能知曉，是否成功。
“阿娘，這個果子能吃了嗎？” 林辰早就憋不住了，於是也不再學著林依板著臉的樣子，躍躍欲試的詢問。
林依看了眼林辰，本著死道友不死貧道，誘騙著林辰道，“應該是好了吧...要不辰寶做吃脆柿的第一人？”
不等林辰答應，一刀劈開，但到底還有些良心，又細細片了幾刀，最後讓林辰嚐那隻指甲蓋大小的柿子。
林辰不知大人的險惡，沒甚猶豫的放進嘴裏。
林依一直注意著林辰的表情，見他攸得瞪大雙眼，又細細嚼著，知差不多成了。
不等林辰給的反饋，伸出手直接拿了一大塊塞進嘴裏，黃柿子口感偏綿，但汁水豐沛，雖口感上與頻婆果相似，但頻婆果中也有微酸，這個卻是純甜。
接著她又切了個青色的柿子，青柿子比黃柿子爽脆不少，少了黃柿子的那分綿軟，其它口感差不多。
林依興奮的想要高歌一曲，但到底記得這是古代，她隻能在院子轉著圈的消化這股興奮。
柿子成了，那接下來可以考慮做脆柿賣了。
隻是今日是中秋，還是要先過節的好。
中秋少不了月餅，但月餅又少不了烤箱，原想著上街買些，哪想這大榮朝，中秋竟然不吃月餅，而是飲新酒。
金陵城從前些天就開始沽新酒了，金風送爽，丹桂飄香，富豪今日會登樓台酌酒高歌，貧民也會穿新衣飲酒，總之不會需度了今日。
且今日金陵城人都會聚集在秦準河，放“一點紅”，也就是放水燈。想來經曆了第三場的考生也會趁著今日去秦準河放鬆吧。
林依有些向往，但想著林辰還小，今天過節日，是百姓的歡快日子，也是人販子的收獲天堂，想想還是舍了晚上出去的想法。
不過，過節日隻在家裏待著實在無趣的很，林依想了想，一拍腦袋，她可真是越過越迴去了，上次得了醫館的好，怎麽說今日都要上門送些中秋禮，她差點把這茬忘了。
怕自己還有甚不周到的地方，林依數了數自己認識的那些人中，哪些需要送禮的，想來想去也就隔壁沈郎君，醫館的張掌櫃和李大爺他們了。
“那就送禮的時候順便轉轉。”林依打定主意後，就覺得時間不夠用了，畢竟送禮都要在上午完成，而她的月餅還沒開做呢。
林依對於中秋少了月餅，那是一百個不願意，這是林依的堅持，既然沒人賣，那就自己做，燒箱沒有，那就做個不需要烤箱的--肉月餅。
而送禮的習慣，林依也暗戳戳的按她的方式來，月餅和脆柿，還有她曬幹的桂花，此三樣都是她自己做的。其它再隨大流買些就成了。
柿子寓意好，此時拿來送禮再合適不過了，而且也算讓這三家給她個反饋，她這柿子能否賣得。
肉月餅算是林依的心頭好，猶記得前世的大學就是在那個有著煙雨江南，人間錦繡之稱的城市，當她第一次吃到肉月餅，就驚豔到她了，皮脆而粉，內陷肉汁感十足，卻又不像生煎包似的水汪，香甜的油酥味夾著肉香，使她過去好些年都記得，迴到老家後，實在饞的慌的時候，自己琢磨，最後也讓她做了個差不離的。
雖沒把隔壁小孩饞哭，但鎮上的老居民都知道，中秋時要去“林家小飯店”買上幾個肉月餅吃。
蘇式月餅需要用到水油皮和油酥皮，水油皮就是水油和麵粉按照一定的比例和成團，油酥皮不放水，隻有油和麵和成的麵團。接著就是把分成小劑子的兩款麵團，用水油皮包上油酥皮後，按扁、擀成橢圓片、對折，接著重複數次後，得到一個月餅胚了。
肉是買的肥瘦合適的五花肉，怕自己今早來不及，林依前一天就把肉剁成糜，又調好了味，皮凍也是她用豬皮熬好湃井裏的，怕拿上來會化，林依等到要包時，才從井裏拎上了肉皮凍。
等全部包好後，林依才鬆了口氣，肉皮凍不加，月餅的口感就少了一半，如此她才絞盡腦汁的想法子。
等第一鍋出來後，林依與林辰狠狠得吃了好幾個才停手。
林依這些天也斷斷續續賣了幾天花，隻不過花兒也是越來越難賣，最後想想還是停了這個買賣，仔細弄她的辣蓼草泡柿子。
她把留下來的黃色柿子和李大爺那得來的綠柿子一起用辣蓼草用熟涼水泡了。
今兒一早，林依特特看了下天氣，果然天清氣朗，也算沾了考第三場的光，中秋這天也能過個舒爽的節日了。
“阿娘？今天是過中秋嗎？”林辰一早聽到動靜就醒了過來，歡欣的詢問林依。
小孩子大大的眼睛越發水潤，眼珠也似戴了美瞳烏黑透亮，小小的臉上白皙粉嫩，隻不過改善了幾天夥食，小家夥長的就越發可愛了，林依自從還了債，手上有餘錢，就會想著法的給倆人做些好吃的，現也算初有成效。
林依揉著那細軟的頭發，輕聲肯定。
小孩總是對過節有著熱情，因為過節過年有新衣，有好吃的，特別那幾天大人為了討吉利，都不興打孩子的。
“阿娘，那柿子今天可以吃了嗎？”
林依想起前幾天泡起來時，隨口說的中秋那天就能吃的話，有些心虛。
其實她也不知具體需要泡幾天，她前世看過奶奶泡的過程，但往往在泡下去後就丟到腦後，隻在過了幾天後，奶奶把削好皮的柿子拿給她吃，她才知已經泡好了，實際上具體幾天，她是想不起來了。
隻不過，為了不丟失她在辰寶心中的信譽，林依打算今天拿出個試試看。
等兩人吃過早膳後，林依把靠在廚房陰涼處的壇子抱了過來，靠在壇子邊的還有其它幾個她泡的豇豆壇子。
豇豆很好做，就是用熟涼水混鹽泡就行了，這樣泡出來的豇豆整體通黃，酸脆爽口，吃的時候拿出幾根和肉片炒，下飯得很。
林辰見林依肅著個臉，雖不知原因，但也跟著林依學，小小的臉，小小的五官，皺著眉頭，嚴肅的表情。
林依隻是有些微忐忑，這幾天她有意與隔壁的主仆搞好關係，時常送些吃食過去，與沈郎君的仆從丹青也多有聊天，知道脆柿南北皆無。
現她對這脆柿不可謂不滿懷期待，如事成了，這可不像賣桂花，這個秘方隻她一人知曉，且脆柿的口感，脆甜。她相信愛吃之人不會少。南方秋天一直少一樣像頻婆果一樣可以放，又寓意好的果子，但頻婆果，隻北方能生長，南方想吃脆甜果子，隻能高價購買。
林依鄭重其事的拿出一個黃色的柿子，用涼水清洗了下，又削了皮，萬事俱備，隻欠嚐一口，就能知曉，是否成功。
“阿娘，這個果子能吃了嗎？” 林辰早就憋不住了，於是也不再學著林依板著臉的樣子，躍躍欲試的詢問。
林依看了眼林辰，本著死道友不死貧道，誘騙著林辰道，“應該是好了吧...要不辰寶做吃脆柿的第一人？”
不等林辰答應，一刀劈開，但到底還有些良心，又細細片了幾刀，最後讓林辰嚐那隻指甲蓋大小的柿子。
林辰不知大人的險惡，沒甚猶豫的放進嘴裏。
林依一直注意著林辰的表情，見他攸得瞪大雙眼，又細細嚼著，知差不多成了。
不等林辰給的反饋，伸出手直接拿了一大塊塞進嘴裏，黃柿子口感偏綿，但汁水豐沛，雖口感上與頻婆果相似，但頻婆果中也有微酸，這個卻是純甜。
接著她又切了個青色的柿子，青柿子比黃柿子爽脆不少，少了黃柿子的那分綿軟，其它口感差不多。
林依興奮的想要高歌一曲，但到底記得這是古代，她隻能在院子轉著圈的消化這股興奮。
柿子成了，那接下來可以考慮做脆柿賣了。
隻是今日是中秋，還是要先過節的好。
中秋少不了月餅，但月餅又少不了烤箱，原想著上街買些，哪想這大榮朝，中秋竟然不吃月餅，而是飲新酒。
金陵城從前些天就開始沽新酒了，金風送爽，丹桂飄香，富豪今日會登樓台酌酒高歌，貧民也會穿新衣飲酒，總之不會需度了今日。
且今日金陵城人都會聚集在秦準河，放“一點紅”，也就是放水燈。想來經曆了第三場的考生也會趁著今日去秦準河放鬆吧。
林依有些向往，但想著林辰還小，今天過節日，是百姓的歡快日子，也是人販子的收獲天堂，想想還是舍了晚上出去的想法。
不過，過節日隻在家裏待著實在無趣的很，林依想了想，一拍腦袋，她可真是越過越迴去了，上次得了醫館的好，怎麽說今日都要上門送些中秋禮，她差點把這茬忘了。
怕自己還有甚不周到的地方，林依數了數自己認識的那些人中，哪些需要送禮的，想來想去也就隔壁沈郎君，醫館的張掌櫃和李大爺他們了。
“那就送禮的時候順便轉轉。”林依打定主意後，就覺得時間不夠用了，畢竟送禮都要在上午完成，而她的月餅還沒開做呢。
林依對於中秋少了月餅，那是一百個不願意，這是林依的堅持，既然沒人賣，那就自己做，燒箱沒有，那就做個不需要烤箱的--肉月餅。
而送禮的習慣，林依也暗戳戳的按她的方式來，月餅和脆柿，還有她曬幹的桂花，此三樣都是她自己做的。其它再隨大流買些就成了。
柿子寓意好，此時拿來送禮再合適不過了，而且也算讓這三家給她個反饋，她這柿子能否賣得。
肉月餅算是林依的心頭好，猶記得前世的大學就是在那個有著煙雨江南，人間錦繡之稱的城市，當她第一次吃到肉月餅，就驚豔到她了，皮脆而粉，內陷肉汁感十足，卻又不像生煎包似的水汪，香甜的油酥味夾著肉香，使她過去好些年都記得，迴到老家後，實在饞的慌的時候，自己琢磨，最後也讓她做了個差不離的。
雖沒把隔壁小孩饞哭，但鎮上的老居民都知道，中秋時要去“林家小飯店”買上幾個肉月餅吃。
蘇式月餅需要用到水油皮和油酥皮，水油皮就是水油和麵粉按照一定的比例和成團，油酥皮不放水，隻有油和麵和成的麵團。接著就是把分成小劑子的兩款麵團，用水油皮包上油酥皮後，按扁、擀成橢圓片、對折，接著重複數次後，得到一個月餅胚了。
肉是買的肥瘦合適的五花肉，怕自己今早來不及，林依前一天就把肉剁成糜，又調好了味，皮凍也是她用豬皮熬好湃井裏的，怕拿上來會化，林依等到要包時，才從井裏拎上了肉皮凍。
等全部包好後，林依才鬆了口氣，肉皮凍不加，月餅的口感就少了一半，如此她才絞盡腦汁的想法子。
等第一鍋出來後，林依與林辰狠狠得吃了好幾個才停手。