萍萍先走出來,問我道:
“對了,昨天吳隊長是不是給了你一張飯卡?”
昨天老吳交接的時候是給過我飯卡。
“是啊。”我迴道。
“哦,我的飯卡掉了,被保安部撿到了,他跟我說交給你了。”萍萍說道。
“是你的?”我拿出飯卡端詳。
“是啊,你看右下角是不是還寫了個艾字?”
萍萍伸出手指指了一下。
細看之下,倒還真有一個淡淡的艾字,我便把卡還給她。
而至於老吳的飯卡哪裏去了,我想也已經不再重要了,反正係統裏將他注銷就是。
這時小嚴出來了,她也知道老板食堂考試的事情,她興奮的挽住艾萍萍的手,和我們一起往食堂走去。
今天的食堂顯得格外的熱鬧,難得有這麽多的員工,是我印象中最熱鬧的一次,而我們也是沾老板的光,今天的菜特別的豐盛,其中一個主菜還是臘雞腿,碩大的一個,而且色澤鮮亮,看起來很好吃。
當然今天菜的滋味已經不是大家關心的重點了,大家的焦點在在大廳靠裏的一側,那兒有一個隔間,是留作接待使用的,不過以食堂的水平,這個隔間使用頻率極低。
我們到食堂打好菜,坐下後不久,老板一行人也過來了,潘經理,劉總也在其中,劉總辦事的動作還是比較快的,紅色的瓷磚防滑墊已經到位,一直從進門處鋪到了隔間門口。老板用腳用力的來迴蹭了幾下,點頭表示滿意,然後徑自走進了隔間。
今天的阿姨們也全都穿上白色的工作服,平時穿著都是自由發揮,五顏六色,老李安排了兩個年紀較輕,模樣相對好些的阿姨負責隔間,一個在裏麵負責泡茶倒水,一個在外麵負責傳菜。
老板坐下不久,便開始陸續的上菜,速度還挺快,看來老李這次是做足了功夫。
上到七八個菜的時候,老李出來了,他的廚師帽還是歪著,不知道是因為頭太大,還是他一貫的風格。
隻見他堆起笑臉,往隔間走去,進門之後,門又關了。
作為今日被考察的主廚,去問下食客們的用餐感受也是自然的事情。
進去後開始還很安靜,但是沒一會兒,聲音忽然嘈雜起來。
不用說,自然是老板的聲音。
雖然聲音很大,但是我們離得也遠,還是聽不太清。
大概過了兩分鍾,老板他們出來了,他的臉沒有表情,一個人在前麵走的飛快,後麵一行人快速跟上,還有兩個拿著紙巾匆匆的擦著嘴巴。
等他們全部離去,老李這才從裏麵出來。他整個人似乎矮了一截,帽子也摘了下來。
頹然的往後廚走去。
這一幕,在食堂裏用餐的人都看到了,老李的狀態顯示了他目前的結局跟我看到加急的招聘信息後猜測的結果是一樣的。
我這時候忽然好奇心大起,到底老李燒了什麽菜呢?
我們也吃的差不多了,我對著萍萍和小嚴說道:
“我們去隔間看看?”
小嚴點頭同意,萍萍笑笑不置可否的說了一句:“你們無不無聊啊?”
雖然萍萍這麽說,但是被小嚴伸手一拉,她還是站起身和我們一起往隔間走去。
走到隔間,倒茶的那個阿姨還站在那裏,小嚴在部門算是打雜的,潘經理會安排她偶爾來食堂負責稱菜,所謂稱菜就是不定時的來食堂抽查下供應商送來的菜分量和質量是否合格,因為供應商送菜都很早,而小嚴根本不可能那麽早去,實際上小嚴的工作隻是走個過場而已,不過出現在食堂次數多了,阿姨對她比較熟悉,看到我們進來,那阿姨上來便拉住小嚴的手臂,另一隻手拍著胸口說道:
“剛才嚇死我了。”
我一邊聽著阿姨的說話,一邊去看桌上的菜。
桌上有十來個菜,有糖醋排骨,清蒸鱸魚,還是幾個時令蔬菜,有一個菜引起我的注意,看樣子是一個油煎的菜,形狀圓圓的,一個盤裏有十來片,說實話,這個菜我也不知道是什麽菜。因為是油煎的,也比較幹淨,我便伸手去拿起一片來吃。
口感很不錯,外麵一層帶著酥脆,裏麵還有肉餡,餡的味道也鮮美。
我一邊吃著,一邊轉頭去問阿姨:“阿姨,這個叫什麽菜啊?”
阿姨迴答道:“這個是炸藕盒。”
我拿著手裏剩下的半片來看,這是用刀把藕切成薄片,然後在兩片藕中間放上餡料,接著再合攏,外麵裹上雞蛋麵粉之後,放入油裏去炸,做法複雜,油溫控製也極為重要,現在做的酥而不焦,還是需要一定的技術水平的。
“這不是挺好吃的嘛?”我把剩下的扔進嘴裏,疑問道。
“你還說好吃呢,老板剛才就是看到這個菜吃都沒吃就發火了。”阿姨說道。
我和小嚴麵麵相覷,為了這個菜發火是什麽原因呢?
看到我們的表情,阿姨看到門口沒什麽人,才小聲的解釋道:
“老板說了,這該是酒席上的菜,做法這麽複雜,根本不適合食堂,而且又不下飯。然後就說老李根本不知道食堂怎麽搞。”
老板的說法聽上去是有道理的,但是你要考人家水平,老李自然拿出最高水準來做,難道真的做食堂的大鍋菜給老板吃?
罷了罷了,實際上菜的味道早就不重要,結果已經注定,老李隻是徒勞。
“那老板後來怎麽說?“小嚴好奇了一把。
“叫他馬上走人。”阿姨說道。
“對了,昨天吳隊長是不是給了你一張飯卡?”
昨天老吳交接的時候是給過我飯卡。
“是啊。”我迴道。
“哦,我的飯卡掉了,被保安部撿到了,他跟我說交給你了。”萍萍說道。
“是你的?”我拿出飯卡端詳。
“是啊,你看右下角是不是還寫了個艾字?”
萍萍伸出手指指了一下。
細看之下,倒還真有一個淡淡的艾字,我便把卡還給她。
而至於老吳的飯卡哪裏去了,我想也已經不再重要了,反正係統裏將他注銷就是。
這時小嚴出來了,她也知道老板食堂考試的事情,她興奮的挽住艾萍萍的手,和我們一起往食堂走去。
今天的食堂顯得格外的熱鬧,難得有這麽多的員工,是我印象中最熱鬧的一次,而我們也是沾老板的光,今天的菜特別的豐盛,其中一個主菜還是臘雞腿,碩大的一個,而且色澤鮮亮,看起來很好吃。
當然今天菜的滋味已經不是大家關心的重點了,大家的焦點在在大廳靠裏的一側,那兒有一個隔間,是留作接待使用的,不過以食堂的水平,這個隔間使用頻率極低。
我們到食堂打好菜,坐下後不久,老板一行人也過來了,潘經理,劉總也在其中,劉總辦事的動作還是比較快的,紅色的瓷磚防滑墊已經到位,一直從進門處鋪到了隔間門口。老板用腳用力的來迴蹭了幾下,點頭表示滿意,然後徑自走進了隔間。
今天的阿姨們也全都穿上白色的工作服,平時穿著都是自由發揮,五顏六色,老李安排了兩個年紀較輕,模樣相對好些的阿姨負責隔間,一個在裏麵負責泡茶倒水,一個在外麵負責傳菜。
老板坐下不久,便開始陸續的上菜,速度還挺快,看來老李這次是做足了功夫。
上到七八個菜的時候,老李出來了,他的廚師帽還是歪著,不知道是因為頭太大,還是他一貫的風格。
隻見他堆起笑臉,往隔間走去,進門之後,門又關了。
作為今日被考察的主廚,去問下食客們的用餐感受也是自然的事情。
進去後開始還很安靜,但是沒一會兒,聲音忽然嘈雜起來。
不用說,自然是老板的聲音。
雖然聲音很大,但是我們離得也遠,還是聽不太清。
大概過了兩分鍾,老板他們出來了,他的臉沒有表情,一個人在前麵走的飛快,後麵一行人快速跟上,還有兩個拿著紙巾匆匆的擦著嘴巴。
等他們全部離去,老李這才從裏麵出來。他整個人似乎矮了一截,帽子也摘了下來。
頹然的往後廚走去。
這一幕,在食堂裏用餐的人都看到了,老李的狀態顯示了他目前的結局跟我看到加急的招聘信息後猜測的結果是一樣的。
我這時候忽然好奇心大起,到底老李燒了什麽菜呢?
我們也吃的差不多了,我對著萍萍和小嚴說道:
“我們去隔間看看?”
小嚴點頭同意,萍萍笑笑不置可否的說了一句:“你們無不無聊啊?”
雖然萍萍這麽說,但是被小嚴伸手一拉,她還是站起身和我們一起往隔間走去。
走到隔間,倒茶的那個阿姨還站在那裏,小嚴在部門算是打雜的,潘經理會安排她偶爾來食堂負責稱菜,所謂稱菜就是不定時的來食堂抽查下供應商送來的菜分量和質量是否合格,因為供應商送菜都很早,而小嚴根本不可能那麽早去,實際上小嚴的工作隻是走個過場而已,不過出現在食堂次數多了,阿姨對她比較熟悉,看到我們進來,那阿姨上來便拉住小嚴的手臂,另一隻手拍著胸口說道:
“剛才嚇死我了。”
我一邊聽著阿姨的說話,一邊去看桌上的菜。
桌上有十來個菜,有糖醋排骨,清蒸鱸魚,還是幾個時令蔬菜,有一個菜引起我的注意,看樣子是一個油煎的菜,形狀圓圓的,一個盤裏有十來片,說實話,這個菜我也不知道是什麽菜。因為是油煎的,也比較幹淨,我便伸手去拿起一片來吃。
口感很不錯,外麵一層帶著酥脆,裏麵還有肉餡,餡的味道也鮮美。
我一邊吃著,一邊轉頭去問阿姨:“阿姨,這個叫什麽菜啊?”
阿姨迴答道:“這個是炸藕盒。”
我拿著手裏剩下的半片來看,這是用刀把藕切成薄片,然後在兩片藕中間放上餡料,接著再合攏,外麵裹上雞蛋麵粉之後,放入油裏去炸,做法複雜,油溫控製也極為重要,現在做的酥而不焦,還是需要一定的技術水平的。
“這不是挺好吃的嘛?”我把剩下的扔進嘴裏,疑問道。
“你還說好吃呢,老板剛才就是看到這個菜吃都沒吃就發火了。”阿姨說道。
我和小嚴麵麵相覷,為了這個菜發火是什麽原因呢?
看到我們的表情,阿姨看到門口沒什麽人,才小聲的解釋道:
“老板說了,這該是酒席上的菜,做法這麽複雜,根本不適合食堂,而且又不下飯。然後就說老李根本不知道食堂怎麽搞。”
老板的說法聽上去是有道理的,但是你要考人家水平,老李自然拿出最高水準來做,難道真的做食堂的大鍋菜給老板吃?
罷了罷了,實際上菜的味道早就不重要,結果已經注定,老李隻是徒勞。
“那老板後來怎麽說?“小嚴好奇了一把。
“叫他馬上走人。”阿姨說道。