第195章 誘人的酸辣麵
眼睛一閉穿八零：緋聞軍嫂洗白了 作者：林陸米 投票推薦 加入書簽 留言反饋
陸一晨對著張老爺子點了下頭，就跟著中年男人往小客廳外走。
等到廚房時，陸一晨發現廚房的牆上有一麵很大的玻璃窗戶，人站在窗戶外麵可以將廚房裏麵看到一清二楚。
中年男人對著陸一晨做了個請的手勢，然後站在玻璃窗戶外。
陸一晨也不磨嘰，直接走進了廚房。
廚房不大，但是十分的整潔幹淨，一眼看去，一目了然。
她需要的食材都已經放在了操作台上。
陸一晨先走到水池旁，將手洗幹淨，然後從麵袋裏舀出麵粉放到盆子裏，開始和麵。
心裏卻忍不住感歎：前世都是自己站在旁邊監視別人，這一世卻成了被監視的人，感受一下被監視的感覺。
一邊想著，陸一晨一邊往麵盆裏放了一撮鹽，然後邊緩緩倒入涼水，邊用筷子不斷攪拌，直到所有的幹麵粉都充分的吸收了水分變成了絮狀。
接著，她開始揉麵，將看著很幹的絮狀麵揉成一團，然後放到麵盆裏蓋上蓋子，醒麵。
十五分鍾後，陸一晨打開蓋子，拿出麵團，再次揉麵，揉到表麵光滑後，又將麵團放到盆子裏，蓋好蓋子，繼續醒麵。
又過了十五分鍾左右，她再次將麵團揉了一迴，然後繼續放到盆子裏醒麵。
如此三揉三醒後，陸一晨在麵板上撒上幹的麵粉，再將麵團從盆裏拿出來，直接拿擀麵杖擀開。
接著，在擀開的麵餅上也撒上幹麵粉，再將麵餅的邊緣卷在擀麵杖上，然後手一邊將擀麵杖向前擀，一邊向下壓，每擀一次，就換一個角度，直至麵餅變成很薄的麵皮。
擀好麵後，陸一晨將麵皮折疊起來，拿起菜刀要將麵皮切成麵條。
因為是做酸辣麵，所以陸一晨將麵條切的很細，而且每根都粗細相當。
最重要的是切得很快，讓站在窗戶外不錯眼看著陸一晨的中年男人忍不住震驚起來，這小姑娘刀工真是厲害啊！比這裏工作的廚師厲害太多了。
而且，這姑娘完全沒有其他人那種被監視的局促感，並且每做一步像是故意讓自己看清一般，都盡量對著窗戶這邊實施。
這真是個有意思的姑娘，怪不得張老會這麽重視。
想到張老對讓陸一晨過來的堅持，之前他還覺得是為了提攜家中的小輩。
麵對張老好不容易張了一次嘴，他也不好直接否決，但是心裏還是有怨言的。
但是如今看到陸一晨那平靜的心態，還有那頂級的刀工，他突然就沒了怨氣，而且相信張老一定要讓陸一晨過來，肯定是有原因的。
很快，陸一晨就將麵條切好了，然後用手抓起，輕輕抖散。
做完這些，陸一晨剝了幾顆蒜，麻利的拍碎，切成了蒜末，接著切了很細的薑末和蔥花，然後一切放到一個盆子裏，再加入白芝麻，最後放入辣椒麵，陸一晨放得不多，畢竟是上了年紀大老人，太辣對腸胃不好。
接著，她起鍋燒油將油燒熱之後，倒入放著蔥花等到盆子裏，激發出噴中蔥花等的香味，頓時一股香味在廚房裏慢慢飄散開，穿過門縫透到了外麵。
中年男人聞著這股味道，突然就有種饑餓感，接著他看到陸一晨又往裏麵加入了各種調料，當加入醋後，他頓時覺得那股味道更好聞了，肚子更餓了。
這姑娘的廚藝比他們這裏的廚師好太多了，這比國賓館的主廚也不遑多讓了吧！
陸一晨將切好的香菜放到一個小碗裏，然後拿起一個空盆子去接水，因著水池子的位置，這是唯一一個在窗戶外隻能看到側麵的地方，就著這個機會，陸一晨將水管裏的水換成了莊園裏的水。
接好水後，陸一晨將盆裏的水倒入鍋裏，開大火將水燒開，水開後往裏麵加入一點食用鹽，然後用勺子攪拌均勻。
接著將切好的麵條下入鍋中，一邊下一邊用筷子攪拌，避免麵條粘連。
等到開鍋，陸一晨又往鍋裏加了些清水，接著將麵條攪拌一下。
中年男人看著陸一晨，想著她從和麵到煮麵，和他們這裏的廚師都有區別，再加上剛剛的香味，不禁對這碗麵產生了好奇，這碗麵吃起來會是什麽感覺的？
陸一晨不知道外麵中年男人的想法，現在麵條已經煮好了。
她先將切好的香菜放到放蔥花等盆裏，然後用大鐵勺將煮麵的湯舀進了裝著配菜的盆子裏，頓時全本的香味立馬被更大的激發出來，飄散出的酸辣香味更濃鬱了。
將湯舀的差不多時，她拿出幾個碗，往每個碗裏舀入湯汁，然後用筷子從鍋裏夾出一縷縷的麵條放入碗裏，最後又滴了幾滴香油，一碗顏值和味道都在線的酸辣麵就做好了。
她找了一個托盤，將一碗酸辣麵放到托盤上，端著出了廚房，遞給了中年男人。
“酸辣麵做好了。”
中年男人接過托盤，看著紅色的湯汁上麵飄著幾顆綠色的香菜，白色的麵條沒入湯汁裏若隱若現，再加上酸辣的味道直衝味蕾，真是太誘人了。
中年男人深深的看了一眼，說道，“辛苦你了！”
陸一晨搖搖頭，說道，“不辛苦。”
頓了一下，她接著說道，“能給張老送一碗麵嗎？時間久了麵就坨了，不好吃了。”
中年男人臉上沒有任何變化，但是心裏卻不得不稱讚一句，這姑娘在這裏喊的張老，意思很明顯不想依仗和張老的關係，而且讓給張老送麵，也有讓他放心的因素吧！
“一會兒會有人送過去的。”
陸一晨聽聞露出個笑容，然後又十分不好意思的說道，“我一直在趕路，也沒有吃飯了，這麵，我能不能吃一碗呢？”
這下，中年男人敢肯定了，這姑娘先是給她親近的人送麵，然後又自己要求吃麵，就是想讓他放心。
這姑娘是不是太小心了，而且對他們的一些規矩似乎很了解，因為初來這裏做飯的肯定是要驗一下的，而她直接吃了就免了化驗的麻煩。
等到廚房時，陸一晨發現廚房的牆上有一麵很大的玻璃窗戶，人站在窗戶外麵可以將廚房裏麵看到一清二楚。
中年男人對著陸一晨做了個請的手勢，然後站在玻璃窗戶外。
陸一晨也不磨嘰，直接走進了廚房。
廚房不大，但是十分的整潔幹淨，一眼看去，一目了然。
她需要的食材都已經放在了操作台上。
陸一晨先走到水池旁，將手洗幹淨，然後從麵袋裏舀出麵粉放到盆子裏，開始和麵。
心裏卻忍不住感歎：前世都是自己站在旁邊監視別人，這一世卻成了被監視的人，感受一下被監視的感覺。
一邊想著，陸一晨一邊往麵盆裏放了一撮鹽，然後邊緩緩倒入涼水，邊用筷子不斷攪拌，直到所有的幹麵粉都充分的吸收了水分變成了絮狀。
接著，她開始揉麵，將看著很幹的絮狀麵揉成一團，然後放到麵盆裏蓋上蓋子，醒麵。
十五分鍾後，陸一晨打開蓋子，拿出麵團，再次揉麵，揉到表麵光滑後，又將麵團放到盆子裏，蓋好蓋子，繼續醒麵。
又過了十五分鍾左右，她再次將麵團揉了一迴，然後繼續放到盆子裏醒麵。
如此三揉三醒後，陸一晨在麵板上撒上幹的麵粉，再將麵團從盆裏拿出來，直接拿擀麵杖擀開。
接著，在擀開的麵餅上也撒上幹麵粉，再將麵餅的邊緣卷在擀麵杖上，然後手一邊將擀麵杖向前擀，一邊向下壓，每擀一次，就換一個角度，直至麵餅變成很薄的麵皮。
擀好麵後，陸一晨將麵皮折疊起來，拿起菜刀要將麵皮切成麵條。
因為是做酸辣麵，所以陸一晨將麵條切的很細，而且每根都粗細相當。
最重要的是切得很快，讓站在窗戶外不錯眼看著陸一晨的中年男人忍不住震驚起來，這小姑娘刀工真是厲害啊！比這裏工作的廚師厲害太多了。
而且，這姑娘完全沒有其他人那種被監視的局促感，並且每做一步像是故意讓自己看清一般，都盡量對著窗戶這邊實施。
這真是個有意思的姑娘，怪不得張老會這麽重視。
想到張老對讓陸一晨過來的堅持，之前他還覺得是為了提攜家中的小輩。
麵對張老好不容易張了一次嘴，他也不好直接否決，但是心裏還是有怨言的。
但是如今看到陸一晨那平靜的心態，還有那頂級的刀工，他突然就沒了怨氣，而且相信張老一定要讓陸一晨過來，肯定是有原因的。
很快，陸一晨就將麵條切好了，然後用手抓起，輕輕抖散。
做完這些，陸一晨剝了幾顆蒜，麻利的拍碎，切成了蒜末，接著切了很細的薑末和蔥花，然後一切放到一個盆子裏，再加入白芝麻，最後放入辣椒麵，陸一晨放得不多，畢竟是上了年紀大老人，太辣對腸胃不好。
接著，她起鍋燒油將油燒熱之後，倒入放著蔥花等到盆子裏，激發出噴中蔥花等的香味，頓時一股香味在廚房裏慢慢飄散開，穿過門縫透到了外麵。
中年男人聞著這股味道，突然就有種饑餓感，接著他看到陸一晨又往裏麵加入了各種調料，當加入醋後，他頓時覺得那股味道更好聞了，肚子更餓了。
這姑娘的廚藝比他們這裏的廚師好太多了，這比國賓館的主廚也不遑多讓了吧！
陸一晨將切好的香菜放到一個小碗裏，然後拿起一個空盆子去接水，因著水池子的位置，這是唯一一個在窗戶外隻能看到側麵的地方，就著這個機會，陸一晨將水管裏的水換成了莊園裏的水。
接好水後，陸一晨將盆裏的水倒入鍋裏，開大火將水燒開，水開後往裏麵加入一點食用鹽，然後用勺子攪拌均勻。
接著將切好的麵條下入鍋中，一邊下一邊用筷子攪拌，避免麵條粘連。
等到開鍋，陸一晨又往鍋裏加了些清水，接著將麵條攪拌一下。
中年男人看著陸一晨，想著她從和麵到煮麵，和他們這裏的廚師都有區別，再加上剛剛的香味，不禁對這碗麵產生了好奇，這碗麵吃起來會是什麽感覺的？
陸一晨不知道外麵中年男人的想法，現在麵條已經煮好了。
她先將切好的香菜放到放蔥花等盆裏，然後用大鐵勺將煮麵的湯舀進了裝著配菜的盆子裏，頓時全本的香味立馬被更大的激發出來，飄散出的酸辣香味更濃鬱了。
將湯舀的差不多時，她拿出幾個碗，往每個碗裏舀入湯汁，然後用筷子從鍋裏夾出一縷縷的麵條放入碗裏，最後又滴了幾滴香油，一碗顏值和味道都在線的酸辣麵就做好了。
她找了一個托盤，將一碗酸辣麵放到托盤上，端著出了廚房，遞給了中年男人。
“酸辣麵做好了。”
中年男人接過托盤，看著紅色的湯汁上麵飄著幾顆綠色的香菜，白色的麵條沒入湯汁裏若隱若現，再加上酸辣的味道直衝味蕾，真是太誘人了。
中年男人深深的看了一眼，說道，“辛苦你了！”
陸一晨搖搖頭，說道，“不辛苦。”
頓了一下，她接著說道，“能給張老送一碗麵嗎？時間久了麵就坨了，不好吃了。”
中年男人臉上沒有任何變化，但是心裏卻不得不稱讚一句，這姑娘在這裏喊的張老，意思很明顯不想依仗和張老的關係，而且讓給張老送麵，也有讓他放心的因素吧！
“一會兒會有人送過去的。”
陸一晨聽聞露出個笑容，然後又十分不好意思的說道，“我一直在趕路，也沒有吃飯了，這麵，我能不能吃一碗呢？”
這下，中年男人敢肯定了，這姑娘先是給她親近的人送麵，然後又自己要求吃麵，就是想讓他放心。
這姑娘是不是太小心了，而且對他們的一些規矩似乎很了解，因為初來這裏做飯的肯定是要驗一下的，而她直接吃了就免了化驗的麻煩。