第167章 酒會形式
眼睛一閉穿八零：緋聞軍嫂洗白了 作者：林陸米 投票推薦 加入書簽 留言反饋
李明瑞和楊處長對視一眼，都有些困惑，這酒會不就是那樣嗎？還有別的形式嗎？
看到二人的表情，陸一晨就明白了，這個時期很多外來的東西才剛剛進入國家，所以他們對於酒會的形式，還隻有傳統的那種大家圍著一張桌子吃飯的形式。
不過，她曾經在一本文獻裏看過一眼，自助餐好像就是在80年代傳入國內的吧，那是不是說現在隻有南方可能有這種形式？
“我曾經聽說過一種酒會形式，那種形式自由度比較大，食客可以隨意選擇自己喜歡的菜食用，也可以跟想要接觸的人接觸。我們是不是可以試試這種酒會形式呢？”
隨著陸一晨的話，李明瑞眼睛越來越亮，他知道陸一晨說的這種酒會形式，叫做自助餐，他曾經在國外有幸參加過一次。
“我知道你說的這種形式，在國外我有幸參加過一次，它被稱為自助餐。”
頓了一下，繼續說道，“不過，國外的菜譜多是烤炸或生吃，一般菜冷了也不會有所影響，但是咱們的菜，多以熱菜為主，很多冷了味道就不好了。”李明瑞皺著眉頭，說出了自己的擔憂。
陸一晨笑了笑，說道，“這個問題，我也想到了，我覺得可以設置冷菜區和熱菜區，在熱菜區下麵放熱水，對菜進行保溫，這樣菜就不會涼了，場地要是允許的的話，可以把熱菜區擺置成一個圓形，裏麵可以放案板之類的，讓一個麵點師傅做一些包子、餃子之類的。”
頓了一下，她繼續說道，“這樣的話，主食也比較豐富，食客可以有更多的選擇。這樣還有一個好處就是，酒會結束之後，剩餘的飯菜，也沒有被人糟蹋過，咱們工作人員可以直接食用，也可以帶迴家。這樣就不會造成食物的浪費了。”
“我覺得這個辦法可行，但是熱菜區如果放置熱水，萬一碰上了，容易燙傷，我覺得可以這麽做，用棉被將整個桌麵和側麵鋪蓋起來，在放菜的地方留好空隙，這樣不僅可以隔熱，也可以保溫，可以減少熱量的散發。”
李明瑞一邊說著，一邊站起來從辦公桌上拿來紙筆畫了起來。
陸一晨震驚的看著紙上畫好的圖紙，沒想到李明瑞還會畫設計圖。
這是一個底部帶著軲轆的扇麵桌子，桌麵微微向下凹陷，用來放菜，在桌麵下麵有兩扇門，門裏分了兩層，上一層是放加熱的熱水的，下麵可以放一些洗幹淨的碗碟之類的。
等到畫好後，李明瑞對圖紙進行了詳細的講解。
“你們看，這個桌子就應該可以滿足我們的需求，我把它的桌麵設計成扇麵，這樣就可隨意的組裝，擺成圓形或者半圓形都很方便，而且兩層，上麵一層負責加熱保溫，而且裏麵的人也方便更換熱水……”
聽著李明瑞的侃侃而談，陸一晨不住的點頭，不得不說這李明瑞設計太好了，感覺比她前世的看到的那些還好。
楊處長更是驚得瞪大了眼睛，他們李局長還懂設計呢？
“我想了一下，個數的話，咱們做兩個正好能擺成十平方的圓形的就行，這樣我想一周之內應該就能完成了，不過同時也要將鋪蓋的保溫被做出來，這樣正好趕上十天後的酒會。”
“嗯，這事兒我親自去盯著，絕對不會耽誤酒會。”楊處長終於逮到了說話的機會，連忙保證道。
“那酒會的形式就這麽決定了，接下來，咱們來定一下菜品吧！”
陸一晨瞄了一眼牆上掛的表，時針已經指向了十二點，這時間也太快了吧。
“菜品下午再點吧，這都中午了，先吃飯，吃完飯再繼續。”
李明瑞站起身笑著說道，他現在心情很不錯，沒想到很久沒動設計的腦子，還能出點有用的東西。
陸一晨也沒拒絕，她還在擔心羅秀娟的狀態，剛剛她可是嚇壞了。
而且，她也沒來得及跟顧崢說上一句話，不知道他走了沒有。
“那我去安排一下，我去看看張老爺子他們走了沒有。”
楊處長一邊說著，一邊收拾了下桌子上的圖紙，他打算下午就去鐵廠找找有沒有做桌麵的合適材料。
“我也去看看我媽。”陸一晨跟著說道。
李明瑞點點頭，之前比試時發生的事情，他已經聽工作人員說過了，所以能明白陸一晨的擔心。
陸一晨跟著楊處長出了辦公室，又跟著他來到了會客室。
一進門就看到張老爺子正在跟羅秀娟說話。
羅秀娟臉色已經恢複了正常，和張老爺子說話，也是有說有笑的，這下陸一晨的心才落迴了原位。
“一晨，你忙完了？”見到陸一晨進來，羅秀娟高興的說道。
“沒有呢，才剛定了酒會的形式，菜單要吃了飯再定了。”
陸一晨走到羅秀娟旁邊坐了下來，身體沒骨頭似的倚在了羅秀娟的身上。
羅秀娟推了兩下，見推不動，是能無奈的瞪了她一眼，沒看到有人在嗎？還做得這麽沒形象。
對此，陸一晨直接選擇了無視，笑著對張老爺子說道，
“爺爺，本來想去看您的，但是這段時間太忙了，發生了不少的事情就給耽擱了，您可不許生氣啊！”
張老爺子瞥了她一眼，小沒良心的，要不是知道你忙，他早就直接殺上門了。
但還是不能輕饒。
“我看你就是心裏沒有我，不然來津城這麽久了，咋一次都沒來看過我。”
見老爺子臉上的委屈之色，陸一晨不禁坐直了身體，用手揉了揉眼睛，不敢置信的看著張老爺子。
這人不會是二老爺子裝扮的吧！
滿身正氣凜然的大老爺子怎麽會有這樣的表情？
看到了陸一晨的動作，張老爺子嘴角忍不住抽了抽，看來他正麵的形象太深入人心了，不知道還有人記得他曾經也和老二那樣調皮好動嗎？
隻是後來父母被害，看著年幼無助的弟弟，他不得不被迫長大！
而現在他老了，是不是可以做迴曾經的自己？
“你那是什麽眼神？”張老爺子沒好氣的說道。
看到二人的表情，陸一晨就明白了，這個時期很多外來的東西才剛剛進入國家，所以他們對於酒會的形式，還隻有傳統的那種大家圍著一張桌子吃飯的形式。
不過，她曾經在一本文獻裏看過一眼，自助餐好像就是在80年代傳入國內的吧，那是不是說現在隻有南方可能有這種形式？
“我曾經聽說過一種酒會形式，那種形式自由度比較大，食客可以隨意選擇自己喜歡的菜食用，也可以跟想要接觸的人接觸。我們是不是可以試試這種酒會形式呢？”
隨著陸一晨的話，李明瑞眼睛越來越亮，他知道陸一晨說的這種酒會形式，叫做自助餐，他曾經在國外有幸參加過一次。
“我知道你說的這種形式，在國外我有幸參加過一次，它被稱為自助餐。”
頓了一下，繼續說道，“不過，國外的菜譜多是烤炸或生吃，一般菜冷了也不會有所影響，但是咱們的菜，多以熱菜為主，很多冷了味道就不好了。”李明瑞皺著眉頭，說出了自己的擔憂。
陸一晨笑了笑，說道，“這個問題，我也想到了，我覺得可以設置冷菜區和熱菜區，在熱菜區下麵放熱水，對菜進行保溫，這樣菜就不會涼了，場地要是允許的的話，可以把熱菜區擺置成一個圓形，裏麵可以放案板之類的，讓一個麵點師傅做一些包子、餃子之類的。”
頓了一下，她繼續說道，“這樣的話，主食也比較豐富，食客可以有更多的選擇。這樣還有一個好處就是，酒會結束之後，剩餘的飯菜，也沒有被人糟蹋過，咱們工作人員可以直接食用，也可以帶迴家。這樣就不會造成食物的浪費了。”
“我覺得這個辦法可行，但是熱菜區如果放置熱水，萬一碰上了，容易燙傷，我覺得可以這麽做，用棉被將整個桌麵和側麵鋪蓋起來，在放菜的地方留好空隙，這樣不僅可以隔熱，也可以保溫，可以減少熱量的散發。”
李明瑞一邊說著，一邊站起來從辦公桌上拿來紙筆畫了起來。
陸一晨震驚的看著紙上畫好的圖紙，沒想到李明瑞還會畫設計圖。
這是一個底部帶著軲轆的扇麵桌子，桌麵微微向下凹陷，用來放菜，在桌麵下麵有兩扇門，門裏分了兩層，上一層是放加熱的熱水的，下麵可以放一些洗幹淨的碗碟之類的。
等到畫好後，李明瑞對圖紙進行了詳細的講解。
“你們看，這個桌子就應該可以滿足我們的需求，我把它的桌麵設計成扇麵，這樣就可隨意的組裝，擺成圓形或者半圓形都很方便，而且兩層，上麵一層負責加熱保溫，而且裏麵的人也方便更換熱水……”
聽著李明瑞的侃侃而談，陸一晨不住的點頭，不得不說這李明瑞設計太好了，感覺比她前世的看到的那些還好。
楊處長更是驚得瞪大了眼睛，他們李局長還懂設計呢？
“我想了一下，個數的話，咱們做兩個正好能擺成十平方的圓形的就行，這樣我想一周之內應該就能完成了，不過同時也要將鋪蓋的保溫被做出來，這樣正好趕上十天後的酒會。”
“嗯，這事兒我親自去盯著，絕對不會耽誤酒會。”楊處長終於逮到了說話的機會，連忙保證道。
“那酒會的形式就這麽決定了，接下來，咱們來定一下菜品吧！”
陸一晨瞄了一眼牆上掛的表，時針已經指向了十二點，這時間也太快了吧。
“菜品下午再點吧，這都中午了，先吃飯，吃完飯再繼續。”
李明瑞站起身笑著說道，他現在心情很不錯，沒想到很久沒動設計的腦子，還能出點有用的東西。
陸一晨也沒拒絕，她還在擔心羅秀娟的狀態，剛剛她可是嚇壞了。
而且，她也沒來得及跟顧崢說上一句話，不知道他走了沒有。
“那我去安排一下，我去看看張老爺子他們走了沒有。”
楊處長一邊說著，一邊收拾了下桌子上的圖紙，他打算下午就去鐵廠找找有沒有做桌麵的合適材料。
“我也去看看我媽。”陸一晨跟著說道。
李明瑞點點頭，之前比試時發生的事情，他已經聽工作人員說過了，所以能明白陸一晨的擔心。
陸一晨跟著楊處長出了辦公室，又跟著他來到了會客室。
一進門就看到張老爺子正在跟羅秀娟說話。
羅秀娟臉色已經恢複了正常，和張老爺子說話，也是有說有笑的，這下陸一晨的心才落迴了原位。
“一晨，你忙完了？”見到陸一晨進來，羅秀娟高興的說道。
“沒有呢，才剛定了酒會的形式，菜單要吃了飯再定了。”
陸一晨走到羅秀娟旁邊坐了下來，身體沒骨頭似的倚在了羅秀娟的身上。
羅秀娟推了兩下，見推不動，是能無奈的瞪了她一眼，沒看到有人在嗎？還做得這麽沒形象。
對此，陸一晨直接選擇了無視，笑著對張老爺子說道，
“爺爺，本來想去看您的，但是這段時間太忙了，發生了不少的事情就給耽擱了，您可不許生氣啊！”
張老爺子瞥了她一眼，小沒良心的，要不是知道你忙，他早就直接殺上門了。
但還是不能輕饒。
“我看你就是心裏沒有我，不然來津城這麽久了，咋一次都沒來看過我。”
見老爺子臉上的委屈之色，陸一晨不禁坐直了身體，用手揉了揉眼睛，不敢置信的看著張老爺子。
這人不會是二老爺子裝扮的吧！
滿身正氣凜然的大老爺子怎麽會有這樣的表情？
看到了陸一晨的動作，張老爺子嘴角忍不住抽了抽，看來他正麵的形象太深入人心了，不知道還有人記得他曾經也和老二那樣調皮好動嗎？
隻是後來父母被害，看著年幼無助的弟弟，他不得不被迫長大！
而現在他老了，是不是可以做迴曾經的自己？
“你那是什麽眼神？”張老爺子沒好氣的說道。