第130章 學著改良菜譜
眼睛一閉穿八零：緋聞軍嫂洗白了 作者：林陸米 投票推薦 加入書簽 留言反饋
聽到呂秀娟的話，陸一晨的腦子裏閃過一抹靈光，她的廚藝由於是係統賦予的，所以水平已經差不多達到最高了，想要有所進步就隻能從改菜譜上取得了，這也是當初顧崢說她隻具標準化，而不具人性化的原因。
“那咱們試試，我覺得椒鹽味的應該不錯。”陸一晨興致大發的說道。
她記得前世是椒鹽雞柳就很好吃，估計把酥白肉做成椒鹽口味的也不錯。
“啥是椒鹽味？”呂秀琴還是第一次聽說椒鹽味，所以好奇的問道。
“就算香麻還帶著鹹，聞起來還有股芳香的味道。”
陸一晨一邊解釋，一邊開始製作椒鹽。
她先拿了一把花椒，洗幹淨，然後放入無油無水的鍋裏，接著放入食鹽，不停的翻炒。
“妹子，你這是在做椒鹽味嗎？”
“嗯，我現在做的是椒鹽，也是一種調料。”
陸一晨看到食鹽變黃，鍋裏冒出椒香味，就關了火。
“這味道聞起來還挺好聞的。”
呂秀琴看著陸一晨將花椒和鹽倒入盤子裏，又將其完全攤開。
“妹子，你這全攤開幹啥啊？”
“這樣涼的快，涼了花椒就酥脆了，研磨起來更容易些。”
陸一晨一邊說著，又開始切起肥膘肉來。
幸虧炊事班的戰士幫她帶得足夠多，不然椒鹽味的今天指定不能試驗。
等到陸一晨切好厚肉片，盤子裏的花椒和鹽也涼了，她找來研磨缽，將其倒入裏麵，開始細細的研磨起來。
“這個我會，我來磨，你做別的。”呂秀琴一邊說著，一邊就把陸一晨擠開，自己研磨起來。
陸一晨第二遍厚肉片炸完，呂秀琴也將椒鹽研磨好了。
“妹子，你看這樣可以了不？”
呂秀琴一邊將研磨缽遞到陸一晨眼前，一邊問道。
“可以了，嫂子。”
陸一晨接過研磨缽，將裏麵磨好的椒鹽一部分倒在炸好的肉片上，剩餘的找了個玻璃瓶裝了起來。
她將椒鹽肉片攪拌均勻，然後倒到盤子上，接著她拿起一塊，放到嘴裏嚐了起來。
吃起來酥酥脆脆的，有點麻，有點鹹，嘴裏香香的，味道不錯。
“嫂子，你也嚐嚐，這個味道的咋樣？”
陸一晨一邊說著，一邊捏了一塊塞進了羅秀娟的嘴裏，有些邀功般的
說道，
“媽，你也嚐嚐，嚐嚐我改良的酥白肉吃起來咋樣？”
呂秀琴看著陸一晨和羅秀娟兩婆媳間的互動，心裏一緊一陣羨慕。
雖說她婆婆對她也不錯，但是從來沒有這麽親密過。
羅秀娟也很給麵子，仔細嚼了嚼，又體會了一會兒，才笑著說道，“不錯，我覺得鹹口的比甜口的好，吃多了也不膩。”
“我覺得也是，不過小孩子肯定喜歡甜口的，比如我家壯壯，吃起甜的跟不要命似的。”
三人正說著，就見壯壯小朋友跑了進來，手裏還拿著根糖葫蘆。
“媽，你們剛剛說我啥了？你可跟我說過背後說人非君子所為，是做小人。”壯壯滿臉嚴肅的說道。
“哎呀，這孩子真乖，讓人看了就喜歡。”羅秀娟看著壯壯一副小大人的模樣，眼睛發出了光。
“天天淘氣的很，媽媽剛剛是說壯壯愛吃甜食，沒有說壯壯壞話。”呂秀娟先是對羅秀娟說了句，然後很正式的對壯壯解釋著。
陸一晨見狀，覺得呂秀琴非常會帶孩子，對孩子的教育做得非常好，將壯壯也教得很棒。
不知道要是自己有孩子了會不會也能像呂秀琴這樣教得好呢？
想到這裏，陸一晨不禁老臉一紅，她這亂想啥呢？
正當陸一晨唾棄自己時，壯壯清亮的童音響起，“姨姨，鄭叔叔讓我問你，還要多久開飯啊？”
陸一晨急忙收斂思緒，笑著說道，“再有半個小時就差不多了，壯壯餓了嗎？”
壯壯搖了下頭，又點了點頭，皺著小眉頭，一本正經的說道，“不餓，但是聞著姨姨做的菜的香味，又覺得餓了。”
陸一晨被壯壯呆萌的樣子和童稚的語言給逗笑了，忍不住掐了掐他肉乎乎的小臉。
“壯壯真乖，咱們馬上就要吃飯了，糖葫蘆少吃點，一會兒好多吃點姨姨做得菜。”
壯壯皺了皺眉，想了好一會兒，像是做了個很艱難的決定一般，將手裏的冰糖葫蘆給了陸一晨。
“姨姨吃，姨姨給壯壯做好吃的。”
陸一晨隻覺得心裏軟成了一汪水，臉上的笑容更深了。
“姨姨謝謝壯壯，姨姨不吃，壯壯吃吧，不過最好讓你爸爸幫你拿著，等飯後再吃。”
“嗯，我聽姨姨的。”
壯壯堅定的點了點頭，說完，就跑出了廚房。
陸一晨看著壯壯小小的背影，忍不住感歎道，“嫂子教得真好！”
呂秀琴還在心裏感歎這小子舍得將甜食給人了，就聽到了陸一晨的誇讚聲，急忙不好意思的搖了搖頭。
“哪有那麽好，這孩子皮的很，有時候氣得我恨不得抽他，可看到他那張小臉，又下不去手了。”
“當媽不都這樣，哪個真舍得打自己的孩子啊，有時候是不得已。”羅秀娟跟著感歎道。
陸一晨聽著兩人的孩子論，發現自己沒有任何經驗之談，隻能默默的做起菜來。
今天的椒鹽酥白肉雖然做法簡單，但是也算是一個好的開始，以後她會盡量在做菜中融入自己的想法，迎合更多人的口味。
等到吃飯時，大家看著桌子上的兩盤酥白肉，嚐過之後，分別吃起了自己喜歡的味道。
陸一晨默默的觀察著，更加確定了以後做菜要先詢問一下食客的口味喜好，再進行製作，她相信隻有這樣，她的廚藝才能得到更大的進步。
這頓飯大家吃得很盡興，依舊是盤幹碗盡。
等到飯後，人們都散去，陸一晨一邊想著改良菜譜的事情，一邊在廚房裏洗刷碗筷。
突然，就聽到，羅秀娟在屋裏喊道，“一晨，你趕緊進屋來，舟子的襯衣，我不知道放哪了，你趕緊進屋幫他換一下，這麽大的人了，吃個飯 還能把衣服弄髒了。”
“那咱們試試，我覺得椒鹽味的應該不錯。”陸一晨興致大發的說道。
她記得前世是椒鹽雞柳就很好吃，估計把酥白肉做成椒鹽口味的也不錯。
“啥是椒鹽味？”呂秀琴還是第一次聽說椒鹽味，所以好奇的問道。
“就算香麻還帶著鹹，聞起來還有股芳香的味道。”
陸一晨一邊解釋，一邊開始製作椒鹽。
她先拿了一把花椒，洗幹淨，然後放入無油無水的鍋裏，接著放入食鹽，不停的翻炒。
“妹子，你這是在做椒鹽味嗎？”
“嗯，我現在做的是椒鹽，也是一種調料。”
陸一晨看到食鹽變黃，鍋裏冒出椒香味，就關了火。
“這味道聞起來還挺好聞的。”
呂秀琴看著陸一晨將花椒和鹽倒入盤子裏，又將其完全攤開。
“妹子，你這全攤開幹啥啊？”
“這樣涼的快，涼了花椒就酥脆了，研磨起來更容易些。”
陸一晨一邊說著，又開始切起肥膘肉來。
幸虧炊事班的戰士幫她帶得足夠多，不然椒鹽味的今天指定不能試驗。
等到陸一晨切好厚肉片，盤子裏的花椒和鹽也涼了，她找來研磨缽，將其倒入裏麵，開始細細的研磨起來。
“這個我會，我來磨，你做別的。”呂秀琴一邊說著，一邊就把陸一晨擠開，自己研磨起來。
陸一晨第二遍厚肉片炸完，呂秀琴也將椒鹽研磨好了。
“妹子，你看這樣可以了不？”
呂秀琴一邊將研磨缽遞到陸一晨眼前，一邊問道。
“可以了，嫂子。”
陸一晨接過研磨缽，將裏麵磨好的椒鹽一部分倒在炸好的肉片上，剩餘的找了個玻璃瓶裝了起來。
她將椒鹽肉片攪拌均勻，然後倒到盤子上，接著她拿起一塊，放到嘴裏嚐了起來。
吃起來酥酥脆脆的，有點麻，有點鹹，嘴裏香香的，味道不錯。
“嫂子，你也嚐嚐，這個味道的咋樣？”
陸一晨一邊說著，一邊捏了一塊塞進了羅秀娟的嘴裏，有些邀功般的
說道，
“媽，你也嚐嚐，嚐嚐我改良的酥白肉吃起來咋樣？”
呂秀琴看著陸一晨和羅秀娟兩婆媳間的互動，心裏一緊一陣羨慕。
雖說她婆婆對她也不錯，但是從來沒有這麽親密過。
羅秀娟也很給麵子，仔細嚼了嚼，又體會了一會兒，才笑著說道，“不錯，我覺得鹹口的比甜口的好，吃多了也不膩。”
“我覺得也是，不過小孩子肯定喜歡甜口的，比如我家壯壯，吃起甜的跟不要命似的。”
三人正說著，就見壯壯小朋友跑了進來，手裏還拿著根糖葫蘆。
“媽，你們剛剛說我啥了？你可跟我說過背後說人非君子所為，是做小人。”壯壯滿臉嚴肅的說道。
“哎呀，這孩子真乖，讓人看了就喜歡。”羅秀娟看著壯壯一副小大人的模樣，眼睛發出了光。
“天天淘氣的很，媽媽剛剛是說壯壯愛吃甜食，沒有說壯壯壞話。”呂秀娟先是對羅秀娟說了句，然後很正式的對壯壯解釋著。
陸一晨見狀，覺得呂秀琴非常會帶孩子，對孩子的教育做得非常好，將壯壯也教得很棒。
不知道要是自己有孩子了會不會也能像呂秀琴這樣教得好呢？
想到這裏，陸一晨不禁老臉一紅，她這亂想啥呢？
正當陸一晨唾棄自己時，壯壯清亮的童音響起，“姨姨，鄭叔叔讓我問你，還要多久開飯啊？”
陸一晨急忙收斂思緒，笑著說道，“再有半個小時就差不多了，壯壯餓了嗎？”
壯壯搖了下頭，又點了點頭，皺著小眉頭，一本正經的說道，“不餓，但是聞著姨姨做的菜的香味，又覺得餓了。”
陸一晨被壯壯呆萌的樣子和童稚的語言給逗笑了，忍不住掐了掐他肉乎乎的小臉。
“壯壯真乖，咱們馬上就要吃飯了，糖葫蘆少吃點，一會兒好多吃點姨姨做得菜。”
壯壯皺了皺眉，想了好一會兒，像是做了個很艱難的決定一般，將手裏的冰糖葫蘆給了陸一晨。
“姨姨吃，姨姨給壯壯做好吃的。”
陸一晨隻覺得心裏軟成了一汪水，臉上的笑容更深了。
“姨姨謝謝壯壯，姨姨不吃，壯壯吃吧，不過最好讓你爸爸幫你拿著，等飯後再吃。”
“嗯，我聽姨姨的。”
壯壯堅定的點了點頭，說完，就跑出了廚房。
陸一晨看著壯壯小小的背影，忍不住感歎道，“嫂子教得真好！”
呂秀琴還在心裏感歎這小子舍得將甜食給人了，就聽到了陸一晨的誇讚聲，急忙不好意思的搖了搖頭。
“哪有那麽好，這孩子皮的很，有時候氣得我恨不得抽他，可看到他那張小臉，又下不去手了。”
“當媽不都這樣，哪個真舍得打自己的孩子啊，有時候是不得已。”羅秀娟跟著感歎道。
陸一晨聽著兩人的孩子論，發現自己沒有任何經驗之談，隻能默默的做起菜來。
今天的椒鹽酥白肉雖然做法簡單，但是也算是一個好的開始，以後她會盡量在做菜中融入自己的想法，迎合更多人的口味。
等到吃飯時，大家看著桌子上的兩盤酥白肉，嚐過之後，分別吃起了自己喜歡的味道。
陸一晨默默的觀察著，更加確定了以後做菜要先詢問一下食客的口味喜好，再進行製作，她相信隻有這樣，她的廚藝才能得到更大的進步。
這頓飯大家吃得很盡興，依舊是盤幹碗盡。
等到飯後，人們都散去，陸一晨一邊想著改良菜譜的事情，一邊在廚房裏洗刷碗筷。
突然，就聽到，羅秀娟在屋裏喊道，“一晨，你趕緊進屋來，舟子的襯衣，我不知道放哪了，你趕緊進屋幫他換一下，這麽大的人了，吃個飯 還能把衣服弄髒了。”