第88章 考驗
眼睛一閉穿八零：緋聞軍嫂洗白了 作者：林陸米 投票推薦 加入書簽 留言反饋
陸一晨心裏驚訝的不行，對鄭浩舟又有了新的一層認識，這男人要是去演戲絕對是影帝級的。
羅秀娟他們也有些驚訝，覺得這人和鄭浩舟眉宇間有些相似，卻也沒多想，畢竟沒有血緣關係長得像的人也有不少。
“這位是承辦迴鄉宴的港商黃少天先生，這位是迴鄉宴的主廚陸一晨同誌。”接站的姑娘介紹道。
陸一晨笑著說道，“我們見過的，比賽現場的時候。黃先生好！”
接站姑娘頓時反應過來，那天她還是主持人呢！
“對，我給忘了，不好意思。”
“沒什麽的，很高興見到陸主廚 ，迴鄉宴要辛苦你了。”黃少天笑著說道，那表情和鄭浩舟扮演時的一模一樣。
陸一晨點了下頭，不想多做糾纏，直接說道，“應該的。你們繼續參觀，我們先去廚房了。”
說完，對著黃少天和小姑娘點了下頭，就領著羅秀娟他們直奔廚房。
進了廚房，就看到裏麵放著各種食材，大家一起動手，很快就將食材按類整理好。
接著就開始忙碌起來，鄭馨蘭三姐妹負責摘菜洗菜，羅秀娟負責和麵，趙國柱負責切菜，王誌國負責處理肉類，陸一晨則負責調餡和準備各種料汁。
正當大家各自忙碌時，接站的姑娘走了進來，不好意思的對陸一晨說道，“黃先生想問一下，陸同誌會做腸粉嗎？他想讓內地的同胞也嚐嚐他家鄉的味道，而且他也有段時間沒有迴去了，有些想念家鄉的口味了。”
陸一晨一聽，心裏就有明白了，這是那個黃少天對自己的廚藝產生了懷疑，想以此來考驗她，但是他們已經挺忙了，又突然來這麽一出，心裏就覺得有點憋屈，但是那畢竟是金主爸爸，也隻能受著了。
“腸粉嗎？沒問題，但是我需要粘米粉和小麥澱粉。”陸一晨一邊忙著手頭的活兒，一邊說道。
接站姑娘點頭應了聲就去準備了。
差不多一個小時後，接站姑娘就將粘米粉和小麥澱粉送了來，臨走還叮囑了一句，讓陸一晨先做出一份腸粉。
陸一晨爽快的答應了，接過食材就開始調製起來。
腸粉最難的一點就是米漿的調製，但是這對有係統的陸一晨並不難。
她先將粘米粉、小麥澱粉和清水按比例混合在一起，然後不停攪拌，直至米漿中沒有顆粒。
接著找了個大盤子，在盤子上刷了點油，將調製好的米漿舀了兩大勺倒在盤子上，搖晃均勻後放到鍋上蒸。
“這看著跟做涼皮差不多啊？”羅秀娟看到這一幕，驚訝的說道。
看到米漿起泡了，陸一晨一邊關火，一邊笑著說道，“這一步的確差不多。”
將盤子從鍋裏拿出來後，陸一晨在蒸好的腸粉上抹了一層油，然後將腸粉卷了起來。
她做的這個是港式混醬豬腸粉，和廣式腸粉有很大的區別，一是比廣式腸粉要厚，還有就是這個腸粉裏麵沒有卷任何的東西，完全靠醬料來提味。
將所有米漿都做成腸粉後，陸一晨拿了兩個洗淨的西紅柿，開始做簡易的番茄醬。
她先將西紅柿用熱水燙了一下方便去皮，接著將西紅柿切碎，放入鍋裏，然後加入冰糖、白醋和鹽，放入清水，進行熬煮。
為了不粘鍋，陸一晨不時的用勺子翻炒，直至西紅柿成醬狀，才關火盛到碗裏。
“師傅，您熬的這個是幹啥用的啊？還挺好聞的。”
王誌國好奇的看著碗裏的被熬成醬的西紅柿，這東西他還是第一次見。
“這是簡易版的番茄醬，你也可以叫它西紅柿醬，一會兒把它澆到腸粉上。”
陸一晨手裏一邊用醬油調製第二種醬料，一邊迴道。
等到第二種醬料調製好，她又將芝麻醬、花生醬和芝麻油一起攪拌均勻，調製好了第三種醬汁。
接著，她把卷好的腸粉斜刀切成一小段一小段的，再次放到鍋裏蒸了大概五分鍾。
蒸好後，陸一晨先是在腸粉上淋了一層醬油調好的醬汁，又淋了一層芝麻醬汁，然後澆了番茄醬，最後又撒了點炒熟的白芝麻。
“師傅，這個腸粉怎麽跟我在書上看到的不一樣呢？”王誌國皺著眉問道。
“這個是港式混醬豬腸粉，和你看到的廣式腸粉不一樣。”陸一晨解釋道，然後接著說道，“讓國柱送過去吧。”
趙國柱聽到喊他的名字，立馬跑了過來，端著腸粉就出了廚房。
沒走多遠，就看到了接站姑娘，趙國柱果斷的把盤子遞給了她，然後就迴了廚房。
在臨時搭建的休息室裏，黃少天的臉色不大好。
他沒想到比賽選出的主廚會是這麽年輕的一個小姑娘，心裏不禁有些懷疑。
但是想到自己父親脫了很多關係才請到顧崢做的評委，又覺得自己是想多了。
最後為了能讓自己安心，就想出這麽一個主意，讓陸一晨給他做道菜嚐嚐，畢竟上次比賽在場的可不是他本人。
當接站姑娘端著腸粉進來時，黃少天剛將手中的煙熄滅。
看著盤子裏的腸粉，黃少天很驚訝，他沒想到陸一晨做得是這道他們本地特有的混醬豬腸粉。
看著上麵紅、黃、黑三道醬汁，他的好奇心更重了，連忙拿著筷子嚐了起來。
一塊入口，又滑又嫩，滿滿的米香和醬汁的鮮香，還有淡淡的酸甜，這比他吃過最好的那家味道還要好。
一口腸粉入肚，像是打開了他的味蕾，幾天不好的胃口頓時好了起來。
他一塊接著一塊，很快一盤子腸粉就見了底。
當最後一塊腸粉進了肚子，他仍是一副意猶未盡的模樣。
這個小廚師的廚藝真是絕了！
看到黃少天將一盤子腸粉狼吞虎咽般的吃完，接站姑娘的眼裏閃過安心的同時還透著絲鄙夷。
安心的是這黃先生幾天了都沒好好吃飯了，她真怕他餓出了毛病，領導怪她接待不力，現在好了，一次吃了這麽多，應該不會餓壞了。
鄙夷的是不相信人家的廚藝，還吃成這樣。她可是嚐過陸一晨做的菜的，絕對好吃到哭。
“黃先生，你看陸同誌的廚藝可以勝任迴鄉宴的主廚嗎？”接站姑娘明知故問的說道。
羅秀娟他們也有些驚訝，覺得這人和鄭浩舟眉宇間有些相似，卻也沒多想，畢竟沒有血緣關係長得像的人也有不少。
“這位是承辦迴鄉宴的港商黃少天先生，這位是迴鄉宴的主廚陸一晨同誌。”接站的姑娘介紹道。
陸一晨笑著說道，“我們見過的，比賽現場的時候。黃先生好！”
接站姑娘頓時反應過來，那天她還是主持人呢！
“對，我給忘了，不好意思。”
“沒什麽的，很高興見到陸主廚 ，迴鄉宴要辛苦你了。”黃少天笑著說道，那表情和鄭浩舟扮演時的一模一樣。
陸一晨點了下頭，不想多做糾纏，直接說道，“應該的。你們繼續參觀，我們先去廚房了。”
說完，對著黃少天和小姑娘點了下頭，就領著羅秀娟他們直奔廚房。
進了廚房，就看到裏麵放著各種食材，大家一起動手，很快就將食材按類整理好。
接著就開始忙碌起來，鄭馨蘭三姐妹負責摘菜洗菜，羅秀娟負責和麵，趙國柱負責切菜，王誌國負責處理肉類，陸一晨則負責調餡和準備各種料汁。
正當大家各自忙碌時，接站的姑娘走了進來，不好意思的對陸一晨說道，“黃先生想問一下，陸同誌會做腸粉嗎？他想讓內地的同胞也嚐嚐他家鄉的味道，而且他也有段時間沒有迴去了，有些想念家鄉的口味了。”
陸一晨一聽，心裏就有明白了，這是那個黃少天對自己的廚藝產生了懷疑，想以此來考驗她，但是他們已經挺忙了，又突然來這麽一出，心裏就覺得有點憋屈，但是那畢竟是金主爸爸，也隻能受著了。
“腸粉嗎？沒問題，但是我需要粘米粉和小麥澱粉。”陸一晨一邊忙著手頭的活兒，一邊說道。
接站姑娘點頭應了聲就去準備了。
差不多一個小時後，接站姑娘就將粘米粉和小麥澱粉送了來，臨走還叮囑了一句，讓陸一晨先做出一份腸粉。
陸一晨爽快的答應了，接過食材就開始調製起來。
腸粉最難的一點就是米漿的調製，但是這對有係統的陸一晨並不難。
她先將粘米粉、小麥澱粉和清水按比例混合在一起，然後不停攪拌，直至米漿中沒有顆粒。
接著找了個大盤子，在盤子上刷了點油，將調製好的米漿舀了兩大勺倒在盤子上，搖晃均勻後放到鍋上蒸。
“這看著跟做涼皮差不多啊？”羅秀娟看到這一幕，驚訝的說道。
看到米漿起泡了，陸一晨一邊關火，一邊笑著說道，“這一步的確差不多。”
將盤子從鍋裏拿出來後，陸一晨在蒸好的腸粉上抹了一層油，然後將腸粉卷了起來。
她做的這個是港式混醬豬腸粉，和廣式腸粉有很大的區別，一是比廣式腸粉要厚，還有就是這個腸粉裏麵沒有卷任何的東西，完全靠醬料來提味。
將所有米漿都做成腸粉後，陸一晨拿了兩個洗淨的西紅柿，開始做簡易的番茄醬。
她先將西紅柿用熱水燙了一下方便去皮，接著將西紅柿切碎，放入鍋裏，然後加入冰糖、白醋和鹽，放入清水，進行熬煮。
為了不粘鍋，陸一晨不時的用勺子翻炒，直至西紅柿成醬狀，才關火盛到碗裏。
“師傅，您熬的這個是幹啥用的啊？還挺好聞的。”
王誌國好奇的看著碗裏的被熬成醬的西紅柿，這東西他還是第一次見。
“這是簡易版的番茄醬，你也可以叫它西紅柿醬，一會兒把它澆到腸粉上。”
陸一晨手裏一邊用醬油調製第二種醬料，一邊迴道。
等到第二種醬料調製好，她又將芝麻醬、花生醬和芝麻油一起攪拌均勻，調製好了第三種醬汁。
接著，她把卷好的腸粉斜刀切成一小段一小段的，再次放到鍋裏蒸了大概五分鍾。
蒸好後，陸一晨先是在腸粉上淋了一層醬油調好的醬汁，又淋了一層芝麻醬汁，然後澆了番茄醬，最後又撒了點炒熟的白芝麻。
“師傅，這個腸粉怎麽跟我在書上看到的不一樣呢？”王誌國皺著眉問道。
“這個是港式混醬豬腸粉，和你看到的廣式腸粉不一樣。”陸一晨解釋道，然後接著說道，“讓國柱送過去吧。”
趙國柱聽到喊他的名字，立馬跑了過來，端著腸粉就出了廚房。
沒走多遠，就看到了接站姑娘，趙國柱果斷的把盤子遞給了她，然後就迴了廚房。
在臨時搭建的休息室裏，黃少天的臉色不大好。
他沒想到比賽選出的主廚會是這麽年輕的一個小姑娘，心裏不禁有些懷疑。
但是想到自己父親脫了很多關係才請到顧崢做的評委，又覺得自己是想多了。
最後為了能讓自己安心，就想出這麽一個主意，讓陸一晨給他做道菜嚐嚐，畢竟上次比賽在場的可不是他本人。
當接站姑娘端著腸粉進來時，黃少天剛將手中的煙熄滅。
看著盤子裏的腸粉，黃少天很驚訝，他沒想到陸一晨做得是這道他們本地特有的混醬豬腸粉。
看著上麵紅、黃、黑三道醬汁，他的好奇心更重了，連忙拿著筷子嚐了起來。
一塊入口，又滑又嫩，滿滿的米香和醬汁的鮮香，還有淡淡的酸甜，這比他吃過最好的那家味道還要好。
一口腸粉入肚，像是打開了他的味蕾，幾天不好的胃口頓時好了起來。
他一塊接著一塊，很快一盤子腸粉就見了底。
當最後一塊腸粉進了肚子，他仍是一副意猶未盡的模樣。
這個小廚師的廚藝真是絕了！
看到黃少天將一盤子腸粉狼吞虎咽般的吃完，接站姑娘的眼裏閃過安心的同時還透著絲鄙夷。
安心的是這黃先生幾天了都沒好好吃飯了，她真怕他餓出了毛病，領導怪她接待不力，現在好了，一次吃了這麽多，應該不會餓壞了。
鄙夷的是不相信人家的廚藝，還吃成這樣。她可是嚐過陸一晨做的菜的，絕對好吃到哭。
“黃先生，你看陸同誌的廚藝可以勝任迴鄉宴的主廚嗎？”接站姑娘明知故問的說道。