第68章 熬製狼油渣
穿越：拐個媳婦迴家來 作者：一尾蘆葉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
因為竹筍本來就不多，再加上花的小手比較快，沒一會兒的時間，兩人便將這些竹筍全部都剝了個幹淨，但外麵仍然下著小雨，根本就沒有辦法晾曬。
如果在山洞裏將這些竹筍烘幹，那肯定是不現實的，先不說能不能烘幹，用什麽工具來烘都是個問題，如果是放在陶罐裏，那肯定是不行的。
於是剝好的竹筍，也隻能堆在一邊了，等待著外麵的雨水停了以後，先煮一下，然後再晾上。
至於熬製狼油的事情，沐筠肯定是不會在山洞裏麵做的，畢竟山洞裏可是自己和花睡覺的地方，而且狼油的味道肯定特別重，到時候肯定會影響自己和花的睡眠質量。
在山洞裏走了幾圈後，沐筠發現現在好像也沒什麽可以做的了，用陶泥做箭頭的事情，還要再往後推一推，畢竟窯洞都沒有騰出來，前麵還有著許多物件要烤製呢。
草鞋自然是不用再做了，畢竟冬天都要來了，穿草鞋也沒有什麽用，皮靴的話，還需要再等長一段時間，雖然自己手裏現在有很多的皮子，但它們都沒有鞣製，所以也無法使用啊！
思來想去的考慮了一會兒，沐筠覺得還是睡一會覺吧，畢竟下雨天和睡覺還是蠻配的，也剛好再休息一下，等雨停了之後再好好的工作。
可是當沐筠剛把花抱到懷裏的時候，花便開了口，“媳婦，不然咱們編個草席放在洞口吧，這樣晚上睡覺的時候，風兒便吹不進來了。”
沐筠一聽，覺得花說的非常有道理，毯子子必須要做起來了，就是自己剛才為什麽會忘了呢，難道是因為太沉迷於花的美色了，想和她抱在一起睡覺？
簡單的想了一下，沐筠覺得可能是這樣吧，畢竟花今天給自己帶來的驚喜，實在是太多了，一時間讓自己忘了重要的事情，也是非常有可能的。
隨後沐筠和花便用茅草和之前編好的草繩，開始支起了草席，不過兩人編的並不是同一張席子，而是各自的編了一張小一點的席子，到時候再用草繩從中間把它們連上就可以了。
正當草席編了沒多久，外麵的雨水便停了下來，但沐筠和花也沒有立即的出去，畢竟地上的積水還沒耗下去呢，再加上自己穿的是草鞋，到時候一踩沾一腳泥不說，隻怕整個草鞋說不定又要報廢了。
等到中午太陽出來的時候，沐筠和花也小心翼翼的從山洞走了出去，陽光的照耀下，地上的泥土也不再粘腳了。
趁著這段時間，花趕緊的刷了一下碗筷，和用來煮飯的陶盆，隨後又和沐筠一起，將用刀切好後的竹筍，直接的晾曬了起來。
完成這些事情後，花便迴到了山洞裏，繼續編草墊去了，沐筠則是端著自己從狼肉上片下來的肥肉，小心翼翼的將陶盆放在了灶上，隨著火勢的不斷加旺，陶盆裏的肥肉也發出了滋滋的聲音，沐筠怕它們粘鍋，趕緊加了一些清水，隨後用著小竹鏟，輕輕的攪拌著。
再兇猛的大火下，鍋裏的水很快就開了，沐筠仍然是用的小竹鏟不停的攪拌，隨著溫度的升高，鍋裏的水分也漸漸的揮發了出去， 原本的肥肉片也逐漸的定型，並變成了焦黃色。
因著沒有濾勺，沐筠隻好用一副長竹筷，將這些狼油渣， 小心翼翼的夾出來並控了一下油漬，放在一旁的小碗裏。
用了一小會兒的時間，這些狼油渣便被沐筠夾了個幹淨，至於一些小碎屑，沐筠便沒有辦法了，隻能讓它帶著了，待會倒到小碗裏的時候，再將它們清理掉。
看著鍋裏金黃的狼油，沐筠又從灶裏抽了一些柴火，用小火再慢慢的熬上幾分鍾，然後便可以將這個陶盆端下來，將裏麵的狼油倒到小碗裏，讓它慢慢的冷卻就可以了。
趁著狼油冷卻的這段時間，沐筠也用竹筷夾了一片狼油渣，放在嘴巴裏嚐了嚐。
沐筠便感受到它的味道，真是嘎嘣脆，好像和豬油渣也沒什麽區別啊，就是有點硬，可能是剛才油溫太高了吧。
隨後又往然後狼油渣上麵撒了一些細鹽，再次的嚐了一口，覺得這次味道就對了，雖然也有些硬，但並不影響它的口感。
沐筠覺得自己這次狼油渣做的差不多了，而且自己都已經嚐了兩次了，口感也是挺不錯的，於是便趕緊的端起小碗，向著正在一旁忙活的花，走了過去，並用竹筷夾起了一片金黃色的狼油渣，看著花的小臉，溫柔的說著，“花，嚐一下我做的狼油渣，看看好不好吃？”
花以前可從來沒有聽過，狼油渣這種東西，不過沐筠剛才在鍋前擺弄的時候，自己都已經聞到香味了，但因為手裏的這些東西還沒搞好，自己並沒有湊過去。
此時麵對沐筠的投喂，花也毫無顧忌的張開了小嘴巴，將這片金黃色的狼油渣，吞入口中，並按照沐筠的要求，小心翼翼的嚼了嚼，然後便感覺到了酥酥脆脆，而且特別的香，比自己燉的狼肉可要好吃多了，就是有點硬，吃多了恐怕對自己的牙口不好。
沐筠等著花把嘴巴裏的狼油渣吃完後，才小心翼翼的問著，“花，你感覺怎麽樣，好不好吃啊！”
花趕緊的點了點頭，快速的說著，“好吃好吃，而且還特別脆，就是有點硬，恐怕不能一直吃。”
聽到花的描述後，沐筠也笑了起來，看來自己剛才確實沒有把握住火候啊，如果有了第一次的經驗，以後再熬狼油渣又或者鹿油渣的時候，就應該可以控製住火候了。
隨後兩人又各吃了一片狼油渣， 便將這個小碗放到了一邊，確保幹活的時候不會碰到它。
這個時候沐筠和花又喂了一下院子裏的小動物，然後又從雞圈裏撿了兩枚雞蛋，看了看活蹦亂跳的小白兔，而且小白兔幼崽也沒有因為下雨的關係，而丟掉性命，這到是件值得高興的事情。
自從上次沐筠做好決定後，喂食麂子的事情，便交給了花，沐筠看著這隻麂子 ，甚至都讓花撫摸它的小臉和脖子，可是自己一走過去，便會將它嚇跑。
看來自己之前給它的那幾巴掌， 影響確實深呀，都已經過了這麽多天了，這隻麂子現在還害怕自己呢，不過它聽花的話，那也是可以的，反正自己和花是一家人，而且花還聽自己的話呢。
等花喂完麂子後，沐筠又領著她，看了看自己熬製的狼油，雖然這些狼油還沒有完全靜下來，但還是很明顯可以看出來是有些發黃的，並沒有像熬製出來的豬油那麽的雪白。
不過對於沐筠來說，這點小事算為了什麽，畢竟有一個成語叫熟能生巧嗎，以後自己多熬幾次，不就可以了嗎？
因為兩人吃的早飯比較晚，現在還不餓，沐筠決定把那些腸油也給煉了，到時候給花上一盞狼油燈，放在洞口也是不錯的。
如果在山洞裏將這些竹筍烘幹，那肯定是不現實的，先不說能不能烘幹，用什麽工具來烘都是個問題，如果是放在陶罐裏，那肯定是不行的。
於是剝好的竹筍，也隻能堆在一邊了，等待著外麵的雨水停了以後，先煮一下，然後再晾上。
至於熬製狼油的事情，沐筠肯定是不會在山洞裏麵做的，畢竟山洞裏可是自己和花睡覺的地方，而且狼油的味道肯定特別重，到時候肯定會影響自己和花的睡眠質量。
在山洞裏走了幾圈後，沐筠發現現在好像也沒什麽可以做的了，用陶泥做箭頭的事情，還要再往後推一推，畢竟窯洞都沒有騰出來，前麵還有著許多物件要烤製呢。
草鞋自然是不用再做了，畢竟冬天都要來了，穿草鞋也沒有什麽用，皮靴的話，還需要再等長一段時間，雖然自己手裏現在有很多的皮子，但它們都沒有鞣製，所以也無法使用啊！
思來想去的考慮了一會兒，沐筠覺得還是睡一會覺吧，畢竟下雨天和睡覺還是蠻配的，也剛好再休息一下，等雨停了之後再好好的工作。
可是當沐筠剛把花抱到懷裏的時候，花便開了口，“媳婦，不然咱們編個草席放在洞口吧，這樣晚上睡覺的時候，風兒便吹不進來了。”
沐筠一聽，覺得花說的非常有道理，毯子子必須要做起來了，就是自己剛才為什麽會忘了呢，難道是因為太沉迷於花的美色了，想和她抱在一起睡覺？
簡單的想了一下，沐筠覺得可能是這樣吧，畢竟花今天給自己帶來的驚喜，實在是太多了，一時間讓自己忘了重要的事情，也是非常有可能的。
隨後沐筠和花便用茅草和之前編好的草繩，開始支起了草席，不過兩人編的並不是同一張席子，而是各自的編了一張小一點的席子，到時候再用草繩從中間把它們連上就可以了。
正當草席編了沒多久，外麵的雨水便停了下來，但沐筠和花也沒有立即的出去，畢竟地上的積水還沒耗下去呢，再加上自己穿的是草鞋，到時候一踩沾一腳泥不說，隻怕整個草鞋說不定又要報廢了。
等到中午太陽出來的時候，沐筠和花也小心翼翼的從山洞走了出去，陽光的照耀下，地上的泥土也不再粘腳了。
趁著這段時間，花趕緊的刷了一下碗筷，和用來煮飯的陶盆，隨後又和沐筠一起，將用刀切好後的竹筍，直接的晾曬了起來。
完成這些事情後，花便迴到了山洞裏，繼續編草墊去了，沐筠則是端著自己從狼肉上片下來的肥肉，小心翼翼的將陶盆放在了灶上，隨著火勢的不斷加旺，陶盆裏的肥肉也發出了滋滋的聲音，沐筠怕它們粘鍋，趕緊加了一些清水，隨後用著小竹鏟，輕輕的攪拌著。
再兇猛的大火下，鍋裏的水很快就開了，沐筠仍然是用的小竹鏟不停的攪拌，隨著溫度的升高，鍋裏的水分也漸漸的揮發了出去， 原本的肥肉片也逐漸的定型，並變成了焦黃色。
因著沒有濾勺，沐筠隻好用一副長竹筷，將這些狼油渣， 小心翼翼的夾出來並控了一下油漬，放在一旁的小碗裏。
用了一小會兒的時間，這些狼油渣便被沐筠夾了個幹淨，至於一些小碎屑，沐筠便沒有辦法了，隻能讓它帶著了，待會倒到小碗裏的時候，再將它們清理掉。
看著鍋裏金黃的狼油，沐筠又從灶裏抽了一些柴火，用小火再慢慢的熬上幾分鍾，然後便可以將這個陶盆端下來，將裏麵的狼油倒到小碗裏，讓它慢慢的冷卻就可以了。
趁著狼油冷卻的這段時間，沐筠也用竹筷夾了一片狼油渣，放在嘴巴裏嚐了嚐。
沐筠便感受到它的味道，真是嘎嘣脆，好像和豬油渣也沒什麽區別啊，就是有點硬，可能是剛才油溫太高了吧。
隨後又往然後狼油渣上麵撒了一些細鹽，再次的嚐了一口，覺得這次味道就對了，雖然也有些硬，但並不影響它的口感。
沐筠覺得自己這次狼油渣做的差不多了，而且自己都已經嚐了兩次了，口感也是挺不錯的，於是便趕緊的端起小碗，向著正在一旁忙活的花，走了過去，並用竹筷夾起了一片金黃色的狼油渣，看著花的小臉，溫柔的說著，“花，嚐一下我做的狼油渣，看看好不好吃？”
花以前可從來沒有聽過，狼油渣這種東西，不過沐筠剛才在鍋前擺弄的時候，自己都已經聞到香味了，但因為手裏的這些東西還沒搞好，自己並沒有湊過去。
此時麵對沐筠的投喂，花也毫無顧忌的張開了小嘴巴，將這片金黃色的狼油渣，吞入口中，並按照沐筠的要求，小心翼翼的嚼了嚼，然後便感覺到了酥酥脆脆，而且特別的香，比自己燉的狼肉可要好吃多了，就是有點硬，吃多了恐怕對自己的牙口不好。
沐筠等著花把嘴巴裏的狼油渣吃完後，才小心翼翼的問著，“花，你感覺怎麽樣，好不好吃啊！”
花趕緊的點了點頭，快速的說著，“好吃好吃，而且還特別脆，就是有點硬，恐怕不能一直吃。”
聽到花的描述後，沐筠也笑了起來，看來自己剛才確實沒有把握住火候啊，如果有了第一次的經驗，以後再熬狼油渣又或者鹿油渣的時候，就應該可以控製住火候了。
隨後兩人又各吃了一片狼油渣， 便將這個小碗放到了一邊，確保幹活的時候不會碰到它。
這個時候沐筠和花又喂了一下院子裏的小動物，然後又從雞圈裏撿了兩枚雞蛋，看了看活蹦亂跳的小白兔，而且小白兔幼崽也沒有因為下雨的關係，而丟掉性命，這到是件值得高興的事情。
自從上次沐筠做好決定後，喂食麂子的事情，便交給了花，沐筠看著這隻麂子 ，甚至都讓花撫摸它的小臉和脖子，可是自己一走過去，便會將它嚇跑。
看來自己之前給它的那幾巴掌， 影響確實深呀，都已經過了這麽多天了，這隻麂子現在還害怕自己呢，不過它聽花的話，那也是可以的，反正自己和花是一家人，而且花還聽自己的話呢。
等花喂完麂子後，沐筠又領著她，看了看自己熬製的狼油，雖然這些狼油還沒有完全靜下來，但還是很明顯可以看出來是有些發黃的，並沒有像熬製出來的豬油那麽的雪白。
不過對於沐筠來說，這點小事算為了什麽，畢竟有一個成語叫熟能生巧嗎，以後自己多熬幾次，不就可以了嗎？
因為兩人吃的早飯比較晚，現在還不餓，沐筠決定把那些腸油也給煉了，到時候給花上一盞狼油燈，放在洞口也是不錯的。