第184章 山外有山
大唐:續寫貞觀打造錦繡盛唐 作者:腦洞山峰 投票推薦 加入書簽 留言反饋
迴到院落,讓人去通知馮智戴晚上過來吃飯,還特意叮囑要他將兒子帶上。
接下來的時間,李厥就開始炮製食物。
狄仁傑和蕭若負責燒烤,帶迴來的扇貝和生蠔就交給他們了,無意剁的蒜蓉不錯,李厥倒進一半油炒了下,再倒點醬清(類似醬油)放裏麵,炒得微微發黃,
盛出與生蒜蓉一拌,又教狄仁傑他們如何烤,便不再管了。
螃蟹自然是清蒸,但想著本地人或許已經吃得多了,所以他選擇過油後炒年糕,加一點點辣椒粉,辛香的氣味頓時籠罩了整個廚房。
真正的新鮮海魚,大部分品種屬於怎麽做都好吃的,選了幾尾扒皮魚做粥,剩下的小一點,全部油炸撒點孜然粉,幾尾海鱸用來清蒸,幾尾海鯉魚直接紅燒,
李厥他們還撿了一些野生的海帶,本地人壓根不吃這些,所以海礁上長了不少,洗幹淨用開水燙一下,然後快速投進涼水中,再切絲混上麻油、醬清一拌就妥。
在這方麵,薛禮他們就幫不上啥忙了,李厥帶著自己的伴讀和陪護在忙碌。
馮智戴和他兒子來的時候,看到李厥圍著圍裙在廚房裏忙碌,兩人皆是麵麵相覷。
“坐一下,仁傑,你忙完沒有,去陪馮將軍落坐,孤這邊還有一會兒。”
馮智戴一揖到底道:“殿下何固如此,若是智戴有照顧不周的地方,殿下盡管說,智戴定會改過。”
“不管將軍的事,孤在東宮也經常自己入庖廚,算不得什麽,草木一秋歸塵土,人活一世,在孤看來首要的便是吃,哈哈哈。”
李厥沒再多說便又鑽進了廚房,紅燒魚該起鍋了。
又忙了兩炷香的時間,李厥洗漱過後入坐,食物也陸續的上了桌,也就幾個伴讀坐下作陪,薛禮他們對海鮮不怎麽感興趣,所以他們晚上吃的是羊肉臊子的湯餅。
“來,嚐嚐。”
馮智戴拿起筷子,見李厥動筷,他這才挑起一塊紅燒魚嚐了一口,鹹鮮香嫩,味道極好,
又嚐了一塊年糕,年糕綿軟裹著蟹黃的濃厚鮮味,他正想說味道很好,結果下一刻一股子辛辣充斥口腔,不好,李厥這貨下毒!
強忍著不適,抬頭看著幾人,發現幾人同樣目光玩味的看著他。
“哈哈哈,辣椒之味,馮將軍還能適應嗎?初時入口辛辣,但要是吃慣了,便會上癮,每日飯時必會想起。”
狄仁傑說著,將一片年糕放下嘴裏慢嚼細品,還舒服的輕哼一聲,食物噎下才接著道:“馮將軍若是不喜,這道菜可以不食。”
對方明顯帶著一絲激將,馮智戴忍著不適,又夾了一筷子入嘴,連著吃了幾口,他發現還真適應了這個辣味,而且也感覺到了那種別具風味的辛香。
“果真美味。”他感慨了一聲,目光看向下首的兒子,想看看他適不適應。
好嘛,他兒子那一盤螃蟹炒年糕已經快見了底,吃得汗流直下,麵透紅光也不忍放筷,夾起最後一片年糕入嘴後,這才端起旁邊的水猛灌一口,然後居然吐出舌頭哈著氣。
“放肆,成何體統。”他低聲喝罵了一句。
“阿耶,太辣了,想著不吃,又有點停不下來,倒也是怪事。”
李厥示意無意,又給小馮上了一盤,小馮見此雙眼一亮,趕忙道謝。
馮智戴吃的要斯文多了,他嚐了一口蔥爆海參,稠稠的湯汁裹著蔥香和海參的鹹鮮,口感脆脆的,有些彈牙,噎下時滑滑的,
心中感歎,又學著狄仁傑他們拿起一個生蠔,用筷子將蒜蓉和蠔肉一下子撥入嘴裏,這下他雙眼更亮了。
就連平日裏食得較多的海鱸,這會兒感覺味道都與眾不同。
沒有喝酒,大家都在沉浸式的享受著美食,連李厥都不例外,不到半個時辰,這一餐飯便就差不多結束了。
餐具撤下,自有人上了茶水。
“二位覺得如何?”李厥淨手擦嘴之後,又端茶水漱了口才道。
馮智戴也是同樣的流程,剛弄好見李厥提問,便起身迴道:“若不是殿下,某還不知海中所產居然全是無上美味,可惜鄉野之人愚笨。”
李厥笑了笑也沒有再謙虛,看向馮智戴的兒子道:
“所有的食物隻分能食和不能食,並無粗鄙一說,食不下噎,那便想辦法找到可以下噎的法子,然後教會百姓,如此也是功德一件。
海帶你剛剛也食了,味道不算好,但至少能說一句清爽。
你是恩州刺史的兒子,那麽愛護一地百姓也本是你之責,這些海菜的食用法子,便交由你來教導百姓可好?”
馮智戴重重的咳了一聲,小馮這才起身致禮:“謹受命。”
“還有,我可告訴你,海帶晾曬之後可儲存,到時便可運往大唐各地,運作得當,可是海民一大進項,你便也成了他們的恩人。
靠著祖宗恩蔭得來的富貴,如水中之萍,得之輕鬆消之亦快,你好自為之。”
馮智戴這下鄭重的行禮道:“謝殿下教導。”
小馮這次倒是沒有再倔跟著父親一起行禮。
“這樣吧,若是海帶之事你能做好,孤做主,讓你去長安三年幫孤做事。”
聽到這個,小馮的雙眼更亮了:“多謝殿下。”
這次明顯是發自內心,聲音也更為響亮。
一餐飯賓主盡歡,倒也難說誰是主,誰是客了。
“殿下,臣已快馬通知了廣州都督府,相信還有旬日,我大哥便能趕來。”
這年代的交通啊,李厥有些無語,兩地相距其實也就四百裏左右,但道路難行,工具滯後,所以難辦。
考慮一番他這才道:“馮將軍,孤不可能在此等候旬日,這樣吧,孤親去廣州,若是將軍公務能脫開,便與孤同行吧。”
“臣自當親自帶人護送殿下。”
“那便如此決定,在此已休整四日,就明日啟行吧。”
發展嶺南,自然是以廣州為核心,此來他的目的有二,說到底還是要和馮氏統一思想,僅和馮智戴一人說不一定有效果。
接下來的時間,李厥就開始炮製食物。
狄仁傑和蕭若負責燒烤,帶迴來的扇貝和生蠔就交給他們了,無意剁的蒜蓉不錯,李厥倒進一半油炒了下,再倒點醬清(類似醬油)放裏麵,炒得微微發黃,
盛出與生蒜蓉一拌,又教狄仁傑他們如何烤,便不再管了。
螃蟹自然是清蒸,但想著本地人或許已經吃得多了,所以他選擇過油後炒年糕,加一點點辣椒粉,辛香的氣味頓時籠罩了整個廚房。
真正的新鮮海魚,大部分品種屬於怎麽做都好吃的,選了幾尾扒皮魚做粥,剩下的小一點,全部油炸撒點孜然粉,幾尾海鱸用來清蒸,幾尾海鯉魚直接紅燒,
李厥他們還撿了一些野生的海帶,本地人壓根不吃這些,所以海礁上長了不少,洗幹淨用開水燙一下,然後快速投進涼水中,再切絲混上麻油、醬清一拌就妥。
在這方麵,薛禮他們就幫不上啥忙了,李厥帶著自己的伴讀和陪護在忙碌。
馮智戴和他兒子來的時候,看到李厥圍著圍裙在廚房裏忙碌,兩人皆是麵麵相覷。
“坐一下,仁傑,你忙完沒有,去陪馮將軍落坐,孤這邊還有一會兒。”
馮智戴一揖到底道:“殿下何固如此,若是智戴有照顧不周的地方,殿下盡管說,智戴定會改過。”
“不管將軍的事,孤在東宮也經常自己入庖廚,算不得什麽,草木一秋歸塵土,人活一世,在孤看來首要的便是吃,哈哈哈。”
李厥沒再多說便又鑽進了廚房,紅燒魚該起鍋了。
又忙了兩炷香的時間,李厥洗漱過後入坐,食物也陸續的上了桌,也就幾個伴讀坐下作陪,薛禮他們對海鮮不怎麽感興趣,所以他們晚上吃的是羊肉臊子的湯餅。
“來,嚐嚐。”
馮智戴拿起筷子,見李厥動筷,他這才挑起一塊紅燒魚嚐了一口,鹹鮮香嫩,味道極好,
又嚐了一塊年糕,年糕綿軟裹著蟹黃的濃厚鮮味,他正想說味道很好,結果下一刻一股子辛辣充斥口腔,不好,李厥這貨下毒!
強忍著不適,抬頭看著幾人,發現幾人同樣目光玩味的看著他。
“哈哈哈,辣椒之味,馮將軍還能適應嗎?初時入口辛辣,但要是吃慣了,便會上癮,每日飯時必會想起。”
狄仁傑說著,將一片年糕放下嘴裏慢嚼細品,還舒服的輕哼一聲,食物噎下才接著道:“馮將軍若是不喜,這道菜可以不食。”
對方明顯帶著一絲激將,馮智戴忍著不適,又夾了一筷子入嘴,連著吃了幾口,他發現還真適應了這個辣味,而且也感覺到了那種別具風味的辛香。
“果真美味。”他感慨了一聲,目光看向下首的兒子,想看看他適不適應。
好嘛,他兒子那一盤螃蟹炒年糕已經快見了底,吃得汗流直下,麵透紅光也不忍放筷,夾起最後一片年糕入嘴後,這才端起旁邊的水猛灌一口,然後居然吐出舌頭哈著氣。
“放肆,成何體統。”他低聲喝罵了一句。
“阿耶,太辣了,想著不吃,又有點停不下來,倒也是怪事。”
李厥示意無意,又給小馮上了一盤,小馮見此雙眼一亮,趕忙道謝。
馮智戴吃的要斯文多了,他嚐了一口蔥爆海參,稠稠的湯汁裹著蔥香和海參的鹹鮮,口感脆脆的,有些彈牙,噎下時滑滑的,
心中感歎,又學著狄仁傑他們拿起一個生蠔,用筷子將蒜蓉和蠔肉一下子撥入嘴裏,這下他雙眼更亮了。
就連平日裏食得較多的海鱸,這會兒感覺味道都與眾不同。
沒有喝酒,大家都在沉浸式的享受著美食,連李厥都不例外,不到半個時辰,這一餐飯便就差不多結束了。
餐具撤下,自有人上了茶水。
“二位覺得如何?”李厥淨手擦嘴之後,又端茶水漱了口才道。
馮智戴也是同樣的流程,剛弄好見李厥提問,便起身迴道:“若不是殿下,某還不知海中所產居然全是無上美味,可惜鄉野之人愚笨。”
李厥笑了笑也沒有再謙虛,看向馮智戴的兒子道:
“所有的食物隻分能食和不能食,並無粗鄙一說,食不下噎,那便想辦法找到可以下噎的法子,然後教會百姓,如此也是功德一件。
海帶你剛剛也食了,味道不算好,但至少能說一句清爽。
你是恩州刺史的兒子,那麽愛護一地百姓也本是你之責,這些海菜的食用法子,便交由你來教導百姓可好?”
馮智戴重重的咳了一聲,小馮這才起身致禮:“謹受命。”
“還有,我可告訴你,海帶晾曬之後可儲存,到時便可運往大唐各地,運作得當,可是海民一大進項,你便也成了他們的恩人。
靠著祖宗恩蔭得來的富貴,如水中之萍,得之輕鬆消之亦快,你好自為之。”
馮智戴這下鄭重的行禮道:“謝殿下教導。”
小馮這次倒是沒有再倔跟著父親一起行禮。
“這樣吧,若是海帶之事你能做好,孤做主,讓你去長安三年幫孤做事。”
聽到這個,小馮的雙眼更亮了:“多謝殿下。”
這次明顯是發自內心,聲音也更為響亮。
一餐飯賓主盡歡,倒也難說誰是主,誰是客了。
“殿下,臣已快馬通知了廣州都督府,相信還有旬日,我大哥便能趕來。”
這年代的交通啊,李厥有些無語,兩地相距其實也就四百裏左右,但道路難行,工具滯後,所以難辦。
考慮一番他這才道:“馮將軍,孤不可能在此等候旬日,這樣吧,孤親去廣州,若是將軍公務能脫開,便與孤同行吧。”
“臣自當親自帶人護送殿下。”
“那便如此決定,在此已休整四日,就明日啟行吧。”
發展嶺南,自然是以廣州為核心,此來他的目的有二,說到底還是要和馮氏統一思想,僅和馮智戴一人說不一定有效果。