時間過得很快，轉眼到了夏至。
楚夏終於熬出了正宗的酸梅湯。
眼看四方客就快要完工，大夥也有口福再喝上幾次酸梅湯了。
“夏夏，我看今天是個大熱天，中午就別炒菜了吧。”薑春蘭搖著蒲扇，一邊喝了一大碗冰涼的井水。
“娘，您喝水別喝太急了，這井水又涼。”楚夏見了連忙說道，“我也正好有打算中午做個涼麵和涼粉，昨日爹就說太熱沒胃口。”
薑春蘭點點頭，“清樂哪兒去了，一大早的。”
“她說天氣熱了怕瓜長不好，澆水去了。”楚夏說著，打了一盆井水洗菜。
中午要做涼麵，黃瓜和豆芽這兩樣配菜是必不可少的。
洗好黃瓜又掰了半截給薑春蘭，自己吃著另外半截。
自從前幾日天氣熱起來，薑春蘭身體就沒好過，總是渾身酸軟無力。
薑春蘭躺在躺椅上，歎了口氣，“唉，她那小身板，澆水就要一趟一趟的提，我要是身體好些，也不用她那麽懂事。”
楚夏笑道，“清樂也是心疼你，想讓你多休息休息。”
隨後她又看了看院子臨時架的灶台，這是專門用來熬酸梅湯的。
廚房裏頭兩口鍋常年沾了油腥，不適合熬酸梅湯。
“娘，您就在這兒看著火，再有一會兒酸梅湯就熬好了，我先去廚房準備中午的涼麵。”
薑春蘭懶懶的應了一聲。
迴了廚房，楚夏生了火下麵條，一邊切了黃瓜絲泡在水裏。
麵條煮好撈起來瀝幹水，再放些油拌勻，用筷子多翻幾次，避免結團凝在一起了。
再把豆芽下水裏焯熟，撈起來也泡水裏放著。
然後就是做涼粉了，紅薯粉加水攪拌成稀糊狀態，再往鍋裏加上水燒開，把攪拌好的紅薯粉往鍋裏倒，一邊倒一邊攪拌，攪拌成透明狀態就好了，再盛起來放進盆裏晾涼成型，成型後將涼粉切成一條一條的放好。
最後楚夏開始做涼麵涼粉的調料，熱油將蒜末爆香，加上辣椒麵，做成辣椒油，
再把提前泡好的蒜水舀一勺放碗裏，加上一勺辣椒油，放入鹽巴香醋和醬油，夾上兩筷子涼麵，再放些黃瓜絲和豆芽，拌勻了之後楚夏就端著這碗涼麵給薑春蘭。
“娘，你先試試味道如何。”
酸梅湯熬好了，薑春蘭正把灶裏的柴火夾出來。
“行，我先洗洗手。”
“你吃過了沒？”
楚夏拿了木桶來裝酸梅湯，“沒呢，我等會和清樂一起吃。”
薑春蘭吃了一口涼麵，就讚道，“好吃，清爽開胃，正適合夏天吃。”
“夏夏，你這腦子可真好使，我們以前咋沒想到把麵這樣做來吃。”
“嘿嘿。”楚夏笑了一下，可不是她腦子好使，而是虧的她記得住這些食物的做法。
這些天她不斷的想著自己能做會做的一些美食，估摸著下個月四方客就能開門做生意了，自己得加把勁才行。
這樣一來，也不知道咋迴事，腦殼突然就開竅了，酸梅湯的配方她想起來了，還想起來怎麽做鹵菜，還有一些川菜等等。
尤其是做鹵菜，這個時候的人家普遍不怎麽會處理豬下水，一般都是十分窮苦的才會去豬肉攤買來吃。
這下楚夏感覺自己賺大發了，因為買一整副豬下水也就十個銅板。
但是經過她一番處理，再加料鹵煮，切了蘸辣椒麵吃也行，另外爆炒也行，總之味道那是杠杠的。
那些來幹活的漢子吃了這別有滋味的鹵菜，迴家去跟媳婦說了，一來二去的，上門來找楚夏問做法的人也多了起來。
隻是這處理方法和鹵菜過程也算是她的秘方，以後開店免不了會是招牌菜，這樣說出去她是不願意的。
這個時候薑春蘭總會笑眯眯的和大家扯些有的沒的，也就糊弄過去了。
隻不過總有那不死心的，比如說冉婆子，婆媳倆正聊著天呢，冉婆子又來了。
這次她還帶著她兒媳婦楊氏。
冉婆子一把年紀了，在村子裏倚老賣老不是一天兩天，大家夥都怕了她了，尤其是家裏這個兒媳婦，又怕又沒辦法。
這會兒楊氏跟在冉婆子身後，一臉無奈，對薑春蘭做了個抱歉的表情。
薑春蘭剛好吃完麵，她會意的點點頭，笑道，“嬸子怎麽得空來了，快坐快坐，剛好夏夏做了涼麵，給你盛一碗來？”
冉婆子進了院兒門就東瞧西看，如今李家可不是以前了，修房子開店，就連每日給幹活的村民做的飯菜都是頓頓有肉。
而且李家這個小媳婦她以前倒是小瞧了，沒想到還有這樣好的手藝。
“那行，麻煩你了。”冉婆子說的毫不客氣，一屁股坐在躺椅上。
楊氏無語的要死，又無可奈何。
薑春蘭示意楚夏去弄兩碗麵來，楊氏連忙說道，“我就不用了。”
冉婆子哼了她一聲，小聲嘀咕著。
楚夏弄好了麵遞給冉婆子，她就又去裝酸梅湯了。
一大鍋酸梅湯可以裝兩桶，等會她可以先放一桶吊進井裏鎮著，中午大夥來吃飯剛好可以喝，還有一桶就等吃過飯再放井裏，下午拿去村口給大家。
冉婆子吃著涼麵，她也沒忍住誇讚，“嗯，這麵好吃，是小夏做的吧，怎麽做的？”
楚夏沒想到她問的這樣直接，還有些反應不過來，薑春蘭卻對楊氏說道，“是啊，挺好吃的，嫂子你要不也來一碗試試？”
楊氏雖然無語她婆婆，但是看她吃的香也忍不住咽了咽口水。
但是薑春蘭這樣一問，她沒忍住臉紅，還是擺擺手，“不用了不用了。”
“咋了嘛，我就是問個做法也不願意說，春蘭，你這也太小氣了。”冉婆子不大高興的看向薑春蘭。
楚夏忍不住想嗆聲，被薑春蘭一把攔住，“嬸子這話說的，現在全村都曉得咱們家以後要開店，你說這飯菜的做法告訴您了，我們還怎麽開店？”
薑春蘭雖然笑著說的，但是語氣卻毫不客氣，這冉婆子三番五次的上門就想問鹵菜方法，實在是太惹人煩。
冉婆子啪的一聲把碗筷放在小桌子上，“春蘭，你就是這麽跟長輩說話的？你忘了當初你和鬆柏剛來的時候，是誰給你們送吃的？”
楚夏終於熬出了正宗的酸梅湯。
眼看四方客就快要完工，大夥也有口福再喝上幾次酸梅湯了。
“夏夏，我看今天是個大熱天，中午就別炒菜了吧。”薑春蘭搖著蒲扇，一邊喝了一大碗冰涼的井水。
“娘，您喝水別喝太急了，這井水又涼。”楚夏見了連忙說道，“我也正好有打算中午做個涼麵和涼粉，昨日爹就說太熱沒胃口。”
薑春蘭點點頭，“清樂哪兒去了，一大早的。”
“她說天氣熱了怕瓜長不好，澆水去了。”楚夏說著，打了一盆井水洗菜。
中午要做涼麵，黃瓜和豆芽這兩樣配菜是必不可少的。
洗好黃瓜又掰了半截給薑春蘭，自己吃著另外半截。
自從前幾日天氣熱起來，薑春蘭身體就沒好過，總是渾身酸軟無力。
薑春蘭躺在躺椅上，歎了口氣，“唉，她那小身板，澆水就要一趟一趟的提，我要是身體好些，也不用她那麽懂事。”
楚夏笑道，“清樂也是心疼你，想讓你多休息休息。”
隨後她又看了看院子臨時架的灶台，這是專門用來熬酸梅湯的。
廚房裏頭兩口鍋常年沾了油腥，不適合熬酸梅湯。
“娘，您就在這兒看著火，再有一會兒酸梅湯就熬好了，我先去廚房準備中午的涼麵。”
薑春蘭懶懶的應了一聲。
迴了廚房，楚夏生了火下麵條，一邊切了黃瓜絲泡在水裏。
麵條煮好撈起來瀝幹水，再放些油拌勻，用筷子多翻幾次，避免結團凝在一起了。
再把豆芽下水裏焯熟，撈起來也泡水裏放著。
然後就是做涼粉了，紅薯粉加水攪拌成稀糊狀態，再往鍋裏加上水燒開，把攪拌好的紅薯粉往鍋裏倒，一邊倒一邊攪拌，攪拌成透明狀態就好了，再盛起來放進盆裏晾涼成型，成型後將涼粉切成一條一條的放好。
最後楚夏開始做涼麵涼粉的調料，熱油將蒜末爆香，加上辣椒麵，做成辣椒油，
再把提前泡好的蒜水舀一勺放碗裏，加上一勺辣椒油，放入鹽巴香醋和醬油，夾上兩筷子涼麵，再放些黃瓜絲和豆芽，拌勻了之後楚夏就端著這碗涼麵給薑春蘭。
“娘，你先試試味道如何。”
酸梅湯熬好了，薑春蘭正把灶裏的柴火夾出來。
“行，我先洗洗手。”
“你吃過了沒？”
楚夏拿了木桶來裝酸梅湯，“沒呢，我等會和清樂一起吃。”
薑春蘭吃了一口涼麵，就讚道，“好吃，清爽開胃，正適合夏天吃。”
“夏夏，你這腦子可真好使，我們以前咋沒想到把麵這樣做來吃。”
“嘿嘿。”楚夏笑了一下，可不是她腦子好使，而是虧的她記得住這些食物的做法。
這些天她不斷的想著自己能做會做的一些美食，估摸著下個月四方客就能開門做生意了，自己得加把勁才行。
這樣一來，也不知道咋迴事，腦殼突然就開竅了，酸梅湯的配方她想起來了，還想起來怎麽做鹵菜，還有一些川菜等等。
尤其是做鹵菜，這個時候的人家普遍不怎麽會處理豬下水，一般都是十分窮苦的才會去豬肉攤買來吃。
這下楚夏感覺自己賺大發了，因為買一整副豬下水也就十個銅板。
但是經過她一番處理，再加料鹵煮，切了蘸辣椒麵吃也行，另外爆炒也行，總之味道那是杠杠的。
那些來幹活的漢子吃了這別有滋味的鹵菜，迴家去跟媳婦說了，一來二去的，上門來找楚夏問做法的人也多了起來。
隻是這處理方法和鹵菜過程也算是她的秘方，以後開店免不了會是招牌菜，這樣說出去她是不願意的。
這個時候薑春蘭總會笑眯眯的和大家扯些有的沒的，也就糊弄過去了。
隻不過總有那不死心的，比如說冉婆子，婆媳倆正聊著天呢，冉婆子又來了。
這次她還帶著她兒媳婦楊氏。
冉婆子一把年紀了，在村子裏倚老賣老不是一天兩天，大家夥都怕了她了，尤其是家裏這個兒媳婦，又怕又沒辦法。
這會兒楊氏跟在冉婆子身後，一臉無奈，對薑春蘭做了個抱歉的表情。
薑春蘭剛好吃完麵，她會意的點點頭，笑道，“嬸子怎麽得空來了，快坐快坐，剛好夏夏做了涼麵，給你盛一碗來？”
冉婆子進了院兒門就東瞧西看，如今李家可不是以前了，修房子開店，就連每日給幹活的村民做的飯菜都是頓頓有肉。
而且李家這個小媳婦她以前倒是小瞧了，沒想到還有這樣好的手藝。
“那行，麻煩你了。”冉婆子說的毫不客氣，一屁股坐在躺椅上。
楊氏無語的要死，又無可奈何。
薑春蘭示意楚夏去弄兩碗麵來，楊氏連忙說道，“我就不用了。”
冉婆子哼了她一聲，小聲嘀咕著。
楚夏弄好了麵遞給冉婆子，她就又去裝酸梅湯了。
一大鍋酸梅湯可以裝兩桶，等會她可以先放一桶吊進井裏鎮著，中午大夥來吃飯剛好可以喝，還有一桶就等吃過飯再放井裏，下午拿去村口給大家。
冉婆子吃著涼麵，她也沒忍住誇讚，“嗯，這麵好吃，是小夏做的吧，怎麽做的？”
楚夏沒想到她問的這樣直接，還有些反應不過來，薑春蘭卻對楊氏說道，“是啊，挺好吃的，嫂子你要不也來一碗試試？”
楊氏雖然無語她婆婆，但是看她吃的香也忍不住咽了咽口水。
但是薑春蘭這樣一問，她沒忍住臉紅，還是擺擺手，“不用了不用了。”
“咋了嘛，我就是問個做法也不願意說，春蘭，你這也太小氣了。”冉婆子不大高興的看向薑春蘭。
楚夏忍不住想嗆聲，被薑春蘭一把攔住，“嬸子這話說的，現在全村都曉得咱們家以後要開店，你說這飯菜的做法告訴您了，我們還怎麽開店？”
薑春蘭雖然笑著說的，但是語氣卻毫不客氣，這冉婆子三番五次的上門就想問鹵菜方法，實在是太惹人煩。
冉婆子啪的一聲把碗筷放在小桌子上，“春蘭，你就是這麽跟長輩說話的？你忘了當初你和鬆柏剛來的時候，是誰給你們送吃的？”