第90章 出鍋咯!
女帝，你和群臣都成我學生了？ 作者：力大如牛 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“對了，你們吃晚飯了嗎？”
蘇逸忽然想起來，自己還沒吃飯。
上官玲瓏立刻迴答。
“我家小姐一直忙到剛才，還沒吃呢。”
可立馬反應過來，“小蘇老師也沒吃嗎？要不我們這會去下館子？”
她搓了搓手。
雖說皇宮裏的禦廚都是一頂一的名廚，都是全天下各地選拔上來的。
但是吃久了也難免會膩。
更何況，李書瑤一直以來的習慣就是過午少食，晚上隻會吃些水果和糕點。
“下什麽館子，我給你們做不就好了。”
“正好，我有個學生家裏是在直沽做船員的，給我送來了點.....”
上官玲瓏兩眼放光。
“扇貝？”
蘇逸立刻露出難以置信的表情。
“扇貝？怎麽可能？”
“那得是皇室才吃得起的八珍了。”
“你知不知道直沽到咱們這至少要兩天，扇貝運來早壞了。”
上官玲瓏語塞，說不出話來。
想了一下，好像確實也是。
這幾日正是穀雨時節，扇貝每年末到夏初這段時間最為美味，一到了夏天扇貝就該產卵了，肉質就會變差。
所以春天的時候，宮中常有海邊的臣子進貢海鮮。
自己一不小心，倒給說漏嘴了。
“送來的是蝦皮，還有一些曬幹的紫菜。”
“這些東西不值錢，王公大臣們也瞧不上眼，但他們不知道，這兩樣可都是好東西。”
說起做飯，蘇逸好像比講國家大事更有心得。
李書瑤溫柔的雙手托腮，坐在書桌上耐心的聽蘇逸講。
“想要提鮮，紫菜必不可少。”
“這是我的不傳秘法，你們可別偷師了給我泄露出去。”
蘇逸半開玩笑的話讓兩人都忍俊不禁。
隨後他起身，推開學堂後門到了院子裏。
撿起幾根細柴火，又摸來幾個不起眼的黑色東西，走到了灶台旁。
上官玲瓏打算給蘇逸打下手，搬來三個小板凳。
“看好了，生火其實也有技巧的。”
蘇逸揚了揚手裏黑色的小東西。
兩人這才發現這是京中隨處可見的鬆果。
“鬆果裏麵有很多油脂，用來生活的效果比草紙好多了。”
“這種油脂能讓它燒好一陣子，不像草紙一下就沒了。”
哢哢兩聲。
黑洞洞的灶台裏劃過幾道火星，隨後唿的一下，小小的鬆果好像變成了一座微縮的烽火台。
將自己的熱量傳遞給周圍的細木枝。
沒過多久，院裏升起嫋嫋炊煙，在月色下，炊煙隨著不甚喧囂的風扶搖直上。
小小的院落裏，滿是煙火氣。
李書瑤還是第一次見人生火，絲毫沒覺得煙氣熏人，反倒是樂在其中。
似乎隻要是蘇逸，不管做什麽自己都看不膩。
“一會看小樹枝燒起來，你就往裏添柴，記住別在煙濃的地方坐著，小心嗆著你。”
上官玲瓏很勤快，直接接替了蘇逸的位置。
手裏拿著批好的木柴，好好的盯著灶台下麵。
嚴肅的表情好像要帶兵打仗一樣。
蘇逸起來，從屋裏拿來了紫菜，香菇，還有一條臘肉。
“火先慢慢生著，我來切菜。”
李書瑤很自然的接過蘇逸手裏的臘肉，放在一旁灶台上的案板上。
“要切嗎？切多大？”
蘇逸也很自然。
“吃進嘴多大就切多大。”
李書瑤還是第一次下廚，哪怕是幫忙，難免沒什麽信心。
好在隻是切肉，刀工上的事，勉強還是有自信的。
蘇逸則是神秘兮兮的摸出來一個石臼，把乾紫菜放到了裏麵，用力的研磨起來。
“這是做什麽？”
“我看他們不都是把紫菜泡水裏嗎？”
上官玲瓏以前出宮的時候在外麵百姓家裏吃過飯，也見過紫菜的做法。
蘇逸這樣，讓她覺得很奇怪。
“紫菜研磨成粉，可以代替一種叫味精東西。”
“味精.....百味之精華？好名字！”
“小蘇老師，這是你起的名字嗎？”
蘇逸沒什麽思想負擔的點了點頭。
“沒錯，這正是我的獨門秘籍，炒菜的時候稍微加一點，效果奇好無比！”
經過他這麽一說，兩人肚子裏的饞蟲都被勾出來了。
上官玲瓏舔了舔嘴唇，忽然肚子咕咕叫了起來。
她不好意思的迴過頭，好在沒人聽見。
不時，研磨好了“味精”。
蘇逸過來看李書瑤切肉怎麽樣了，結果一看就笑了出來。
“我的大小姐，你這是切肉還是砍肉？”
隻見李書瑤把肉放在案板上，雙手拿著刀，“快準狠”的直直劈了下去。
她的臉立刻紅了。
“我...我沒下過廚，不會切菜。”
蘇逸笑著搖搖頭，站在她身後。
“來，我教你，是這樣切的。”
當他手放在李書瑤的手上時。
李書瑤感覺自己的心都快從嗓子眼裏跳出來了。
“左手四指弓起來，壓在臘肉上，另一隻手逼著指頭中間那裏往下切。”
“記住是切，不是剁，也不是劈。”
老師教的認真，奈何學生心猿意馬。
切了半天依舊是毛手毛腳。
“算了算了，我來吧。”
“你去把香菇洗洗，泡上。”
李書瑤如實重負。
離開案板的時候，感覺腿腳走路都沒勁了。
上官玲瓏一直“暗中觀察”，忽然後悔起自己為什麽要幹生火這個苦差事。
煙熏火燎的不說，還一點意思沒有。
“小姐，要不我來洗菜吧，火已經生好了。”
李書瑤是害怕跟蘇逸接觸，但不怕跟上官玲瓏說話。
她拿著香菇走到水盆旁邊，頭也不迴，語氣好像恢複平常的冷淡。
“不，我要洗菜。”
這話聽著好像和“朕要批折子”一樣霸道。
上官玲瓏隻能默默縮迴去，繼續蹲在灶台前麵扣樹枝。
終於，準備工作齊活。
蘇逸等鍋熱了，舀起一勺豬油下鍋。
刺啦一聲。
香味瞬間彌漫在整個院子裏。
誘人的味道順著鼻子就鑽了進去。
上官玲瓏吞了口水，眼巴巴的瞧著。
李書瑤同樣如此，甚至臉上一直都掛著不自知的笑意。
熱油下切好的臘肉，木鏟在鍋裏上下攪動。
不一會，沉睡的臘肉就好似睡醒了一樣，掛上一層惹人食指大動的金黃。
昏暗暗的燈籠下，那一抹晶瑩剔透似乎還在反射著勾人的光澤。
隨後蘇逸又下了一些香菇，還有點綴的素菜葉子。
幾下翻炒，然後迅速出鍋。
“好嘞，兩位久等了，臘肉炒香菇，出鍋咯！”
蘇逸忽然想起來，自己還沒吃飯。
上官玲瓏立刻迴答。
“我家小姐一直忙到剛才，還沒吃呢。”
可立馬反應過來，“小蘇老師也沒吃嗎？要不我們這會去下館子？”
她搓了搓手。
雖說皇宮裏的禦廚都是一頂一的名廚，都是全天下各地選拔上來的。
但是吃久了也難免會膩。
更何況，李書瑤一直以來的習慣就是過午少食，晚上隻會吃些水果和糕點。
“下什麽館子，我給你們做不就好了。”
“正好，我有個學生家裏是在直沽做船員的，給我送來了點.....”
上官玲瓏兩眼放光。
“扇貝？”
蘇逸立刻露出難以置信的表情。
“扇貝？怎麽可能？”
“那得是皇室才吃得起的八珍了。”
“你知不知道直沽到咱們這至少要兩天，扇貝運來早壞了。”
上官玲瓏語塞，說不出話來。
想了一下，好像確實也是。
這幾日正是穀雨時節，扇貝每年末到夏初這段時間最為美味，一到了夏天扇貝就該產卵了，肉質就會變差。
所以春天的時候，宮中常有海邊的臣子進貢海鮮。
自己一不小心，倒給說漏嘴了。
“送來的是蝦皮，還有一些曬幹的紫菜。”
“這些東西不值錢，王公大臣們也瞧不上眼，但他們不知道，這兩樣可都是好東西。”
說起做飯，蘇逸好像比講國家大事更有心得。
李書瑤溫柔的雙手托腮，坐在書桌上耐心的聽蘇逸講。
“想要提鮮，紫菜必不可少。”
“這是我的不傳秘法，你們可別偷師了給我泄露出去。”
蘇逸半開玩笑的話讓兩人都忍俊不禁。
隨後他起身，推開學堂後門到了院子裏。
撿起幾根細柴火，又摸來幾個不起眼的黑色東西，走到了灶台旁。
上官玲瓏打算給蘇逸打下手，搬來三個小板凳。
“看好了，生火其實也有技巧的。”
蘇逸揚了揚手裏黑色的小東西。
兩人這才發現這是京中隨處可見的鬆果。
“鬆果裏麵有很多油脂，用來生活的效果比草紙好多了。”
“這種油脂能讓它燒好一陣子，不像草紙一下就沒了。”
哢哢兩聲。
黑洞洞的灶台裏劃過幾道火星，隨後唿的一下，小小的鬆果好像變成了一座微縮的烽火台。
將自己的熱量傳遞給周圍的細木枝。
沒過多久，院裏升起嫋嫋炊煙，在月色下，炊煙隨著不甚喧囂的風扶搖直上。
小小的院落裏，滿是煙火氣。
李書瑤還是第一次見人生火，絲毫沒覺得煙氣熏人，反倒是樂在其中。
似乎隻要是蘇逸，不管做什麽自己都看不膩。
“一會看小樹枝燒起來，你就往裏添柴，記住別在煙濃的地方坐著，小心嗆著你。”
上官玲瓏很勤快，直接接替了蘇逸的位置。
手裏拿著批好的木柴，好好的盯著灶台下麵。
嚴肅的表情好像要帶兵打仗一樣。
蘇逸起來，從屋裏拿來了紫菜，香菇，還有一條臘肉。
“火先慢慢生著，我來切菜。”
李書瑤很自然的接過蘇逸手裏的臘肉，放在一旁灶台上的案板上。
“要切嗎？切多大？”
蘇逸也很自然。
“吃進嘴多大就切多大。”
李書瑤還是第一次下廚，哪怕是幫忙，難免沒什麽信心。
好在隻是切肉，刀工上的事，勉強還是有自信的。
蘇逸則是神秘兮兮的摸出來一個石臼，把乾紫菜放到了裏麵，用力的研磨起來。
“這是做什麽？”
“我看他們不都是把紫菜泡水裏嗎？”
上官玲瓏以前出宮的時候在外麵百姓家裏吃過飯，也見過紫菜的做法。
蘇逸這樣，讓她覺得很奇怪。
“紫菜研磨成粉，可以代替一種叫味精東西。”
“味精.....百味之精華？好名字！”
“小蘇老師，這是你起的名字嗎？”
蘇逸沒什麽思想負擔的點了點頭。
“沒錯，這正是我的獨門秘籍，炒菜的時候稍微加一點，效果奇好無比！”
經過他這麽一說，兩人肚子裏的饞蟲都被勾出來了。
上官玲瓏舔了舔嘴唇，忽然肚子咕咕叫了起來。
她不好意思的迴過頭，好在沒人聽見。
不時，研磨好了“味精”。
蘇逸過來看李書瑤切肉怎麽樣了，結果一看就笑了出來。
“我的大小姐，你這是切肉還是砍肉？”
隻見李書瑤把肉放在案板上，雙手拿著刀，“快準狠”的直直劈了下去。
她的臉立刻紅了。
“我...我沒下過廚，不會切菜。”
蘇逸笑著搖搖頭，站在她身後。
“來，我教你，是這樣切的。”
當他手放在李書瑤的手上時。
李書瑤感覺自己的心都快從嗓子眼裏跳出來了。
“左手四指弓起來，壓在臘肉上，另一隻手逼著指頭中間那裏往下切。”
“記住是切，不是剁，也不是劈。”
老師教的認真，奈何學生心猿意馬。
切了半天依舊是毛手毛腳。
“算了算了，我來吧。”
“你去把香菇洗洗，泡上。”
李書瑤如實重負。
離開案板的時候，感覺腿腳走路都沒勁了。
上官玲瓏一直“暗中觀察”，忽然後悔起自己為什麽要幹生火這個苦差事。
煙熏火燎的不說，還一點意思沒有。
“小姐，要不我來洗菜吧，火已經生好了。”
李書瑤是害怕跟蘇逸接觸，但不怕跟上官玲瓏說話。
她拿著香菇走到水盆旁邊，頭也不迴，語氣好像恢複平常的冷淡。
“不，我要洗菜。”
這話聽著好像和“朕要批折子”一樣霸道。
上官玲瓏隻能默默縮迴去，繼續蹲在灶台前麵扣樹枝。
終於，準備工作齊活。
蘇逸等鍋熱了，舀起一勺豬油下鍋。
刺啦一聲。
香味瞬間彌漫在整個院子裏。
誘人的味道順著鼻子就鑽了進去。
上官玲瓏吞了口水，眼巴巴的瞧著。
李書瑤同樣如此，甚至臉上一直都掛著不自知的笑意。
熱油下切好的臘肉，木鏟在鍋裏上下攪動。
不一會，沉睡的臘肉就好似睡醒了一樣，掛上一層惹人食指大動的金黃。
昏暗暗的燈籠下，那一抹晶瑩剔透似乎還在反射著勾人的光澤。
隨後蘇逸又下了一些香菇，還有點綴的素菜葉子。
幾下翻炒，然後迅速出鍋。
“好嘞，兩位久等了，臘肉炒香菇，出鍋咯！”