第4章 明天吃什麽
重生太子爺的末世小宮女 作者：二三二 投票推薦 加入書簽 留言反饋
平公公來到小庫房的房頂，在雪堆裏扒出一個凍硬了的人時，原以為是個死的，沒想到對上了一雙眨個不停的小眼睛。
活的，小八留活口的時候，有過，不多。
看了看這個家夥趴的方向，仔細些都能看到太子殿下的身影時，平公公就知道今天的事，輕易完不了了。
把玄蛇交給大總管後，平公公就開始想，天亮之後做點什麽好吃的呢，要知道一般留活口後，那個雲八都是要加價的。雖然每次都是他要求留的，才加價。這個沒提要求，但是價也不好講啊。賣買真的是越來越難做了。最主要是自己會的菜，那個丫頭都吃的差不多了。
斷斷續續下了一天兩夜雪，終於停了下來。朝陽還沒有出現在東方。
一群小宮女提著燈籠，排著隊走在宮苑的迴廊上，這是一隊在膳房打雜的小宮女，每日裏都會由四個三等的宮女帶著，上工當值。
雖說都是做的打雜的活計，但也是有許多不同的地方。做小宮女的，分到誰的手下，就歸誰管，想要出頭，隻能在你分到的這個行當裏努力，要讓主管的人看到你才行，隻要你頂頭的人不開口，你一輩子可以也出不頭。除非你能入了主子的眼，那就是別一番造化了。
所以小宮女們都把培訓完的分宮，稱作：“再投胎” 。有個好一點的主管那就如同找了個好爹好娘。
就拿一個小小的東宮膳房來說，這裏主要四個大局，分了葷局素局、定食局點心局，四局分管不同又各有主管。
這葷局主要管著肉、魚、海味、野味等，素局則是青菜五穀山珍幹菜等。
按雲八的分法就是，所有進入這東宮膳房的吃食裏，長眼睛歸葷局，沒長眼睛的歸素局。
但定食局和點心局就有很多重疊之處。定食局主要是做每餐裏的飯和粥，這個主子可以不吃，但必須有。還有定食局也會做包子饅頭和湯菜之類的。可是點心局裏也常常做麵食和湯水的。
這麽說吧，飯桌上的是定食局做。平日裏吃的，桌子上擺盤的，請客的，主子半夜餓了要墊一墊的， 都是由點心局來做。
這也是為什麽雲八可以睡在膳房裏，因為膳房守夜的人，一直都是由點心局出。而整個點心局都是福嬤嬤說了算。
整體上膳房分四局，可細分下來，還是有很多複雜的關係。
就像是專門負責做湯水的丹嬤嬤，她不是四局主管之一，但四局所有湯水都與她有關，與四局也算得上是橫向聯合了。
除了這四局，當然還有許多其他的司職，隻是用不到小宮女罷了。就像是擬定菜譜一職，因要考慮很多東西，像是四時節氣應該吃什麽，天氣變化應該吃什麽，七日之內菜譜中的菜品是否有相克之物，有的時候甚至還要考慮到太子的心情好不好，還有一係列要考慮的事情太多，還要聯合欽天監,太醫院，太子身邊的大宮人等等。所以這就不是小宮女能幫忙做的到了。
每天膳房是東宮早上最先熱鬧起來的地方。隨著小宮人的進入忙碌，可以說是熱火朝天，喧鬧聲聲。
當然這些小宮人也隻是打打雜工，或是做一些粗使工人的吃食，不要說是太子，就是一般有點品級的管事，要用的吃食，他們都沒有動手的資格。那些是有名分的學徒才能幹的活計。
每日裏，膳房中先是各位掌膳的副手們備菜，再由掌膳們準備太子的朝食。當朝食被呈上去後，再由學徒們來做管事們的，最後是這些小宮人們做底下人的吃食。
一陣忙碌之後，各位管事都閑了下來，雖然不能離開膳房所在院子，但也都在院子的廂房裏休息著。
雲八依舊坐在自己的灶台前，手裏捧著一個肉醬包子，一邊啃，一邊看著那些小宮人幹活。
看著她們打掃收拾完膳房後，開始再準備午食的菜品。
而福嬤嬤所在的點心司，現在才開始真正的忙碌。
安兒站在麵案前，手裏揉著一個麵團兒，雖然她低著頭，可她眼底的青黑，還是被雲八看的清清楚楚。
昨日敬上的點心少了一樣，因為是喜樂負責的，自己怕喜樂被責備，忙忙的把自己試做的一份點心拿出來救急。
不想因此讓所有人，都覺的是自己心機深，甚至認為敬上的點心少了一份也是自己的手筆。
明明自己是好心，可是沒有人領情不說，明裏暗裏還陰陽怪氣的嘲諷自己。
那份點心雖說是自己和喜樂一起調製的方子，可是自己昨天做的那一份，是多加了奶和糖的，聞著就是甜的，不要說是得殿下的喜歡，能不被降罪就是自己的萬幸了。要不是救急，自己是萬萬不會拿出來的。
安兒昨夜隻是淺淺的眯了一會兒，因為喜樂昨夜的夕食沒有吃，還哭了一場，她不放心隻能守著。
喜樂倒是沒有責怪自己拿點心出來，反倒和大家解釋自己的好心。隻是為不知是誰動了她當日當值的點心傷心，說是不知道自己什麽時候得罪了什麽人，又有些害怕。夜裏雖是不哭了，可也時不時的泣上兩聲，咳上一會兒。
自己怕她心思重，夜裏魘著，反而不敢睡的太實，強打精神守了一宿。
早上起來，喜樂的眼角有點紅腫，被同屋的小姐妹勸著休息一日。 喜樂想要拉著自己一起，可是，看著屋裏那群人的白眼，自己一氣之下，拒絕了喜樂。如今隻感覺到兩個眼睛，眼皮發緊，隻能暗自咬牙挺著，不讓自己睡去。
而此時，在下等宮女的大通房裏，喜樂坐在桌前。看著銅鏡裏的自己，一張眉清目秀的臉，雖沒有長成奪人雙目的美，但自有一股小家碧玉的溫柔。她的長相中有一種天生的怯懦，讓人一眼看去，就像是一個好欺負的 ，當然也會激起一些人的憐惜之情。
喜樂自小就知道如何利用自己的這張臉和這一臉的溫柔與怯懦。
她的家中也勉強能算是個書香門第。包括她父親在內，家裏出了三代的讀書人，但全都止步於秀才，考中進士成了她家三代人的夢。
父親少年時中了秀才，村裏們都說她父親是文曲星下凡，一定能中舉，是狀元之才。
全家上下更是所有人，都一心供他讀書，除了讀書，什麽也不讓他做。還給他娶了當地有名的繡娘，打著讓妻子賺錢供他讀書的主意。
都說十年寒窗，可是她的父親考了二十年還是一個秀才，反而把她的母親活活熬死了。最後又娶了一個當地的合離女為續弦，用女家的錢，開了一家私塾，從此再也不提科考之事了。
從喜樂記事起，家中長輩，身邊眾人都在不斷的告訴她，她的爹爹是要考舉人做大官的人，自己是要做官家小姐的。她的母親更是沒日沒夜的刺繡賺錢，就是為了讓她的爹爹安心讀書。並且時刻教導喜樂，不要打擾爹爹讀書，讀書是爹爹最重要的事。
而她的爹爹也是如此，一天到晚不是在書房讀書，就是出門會友參加文會。不要說賺錢迴家，還經常有茶館酒樓來家中要簽帳的欠錢。每每到了這樣的日子，喜樂都會看看母親連著幾日，夜裏刺繡時房中不滅的燈火。
就這樣，一個時時為著爹爹的母親被活活累死了，臨死前還念念不忘，讓爹爹好好讀書。
可是她爹爹不過一年的時間，就是又娶了本地一個有錢的合離女，那個女人讓爹爹坐館教書，爹爹原是不願的，可是沒想到，那個女人上去就是兩巴掌。她爹就再也不敢提科考了。每日裏不但按日上館，還說什麽大隱於市，田園之樂。
那個女人對喜樂還是不錯，不打不罵，還給她買了個小丫鬟。可是喜樂看著爹爹和那個女人心中就是不平，自己累死的母親算什麽？憑什麽你們說不考就不考了。
小小的喜樂在那個時候，瞬間明白了一個道理。靠人不如靠己，把自己的希望寄托在別人身上，又怎知別人不會輕易放棄。
自認為想清楚了的喜樂，當記就決定要進宮，她用自己那一張看上去很好欺負的臉，和一些似是而非的話，讓左鄰右舍都在流傳自己被後娘虐待的事。甚至利用這個傳言得到了進宮的名額。
也許在別人看來，進宮做宮女是舍了女兒換銀子。因為進宮後是要抺去戶籍，斷去親緣的，從此不論理法還是情感上，與原來的家人，都是沒有關係了的，大家都說這些人是沒有家族沒有根基的，死後也是孤魂野鬼，魂無可歸之地的。但凡有一點辦法或是講究一點的家庭，是絕不會把家裏的孩子送進宮做宮人。當時宮中的太監和宮女在外麵被大家都就做宮人。
隻因前朝時，宮中有多名太監和宮女的家人被綁，威脅其禍亂內宮，傳播流言，在宮內四處投毒，甚至打開宮門讓叛軍進宮，才導致朝庭大亂最終亡了國。
故而，到了景天朝吸取前朝的教訓，對進宮的太監和宮女，有著極嚴格甚至不近人情的選用標準。
在民間買進適齡的童男童女，不是選也不是征而是買。當然也不什麽人都買，要求三代內均為良民，無奴籍賤籍，無作奸犯科。這樣人家的孩子才能被買進宮。
雖然入宮的人是再無戶籍的，可是入宮前的身份，是一定會被查的清清楚楚的。不但防著奸人細作，也是怕有人以此拐賣兒童獲利。
但在喜樂看來，進宮就是一條青雲路。如果她的爹爹能考中科舉，她自然是官家小姐可能選秀進宮，但現在她的人生已經不能再指望她爹爹了，那她就要自己走出一條新的路來。
活的，小八留活口的時候，有過，不多。
看了看這個家夥趴的方向，仔細些都能看到太子殿下的身影時，平公公就知道今天的事，輕易完不了了。
把玄蛇交給大總管後，平公公就開始想，天亮之後做點什麽好吃的呢，要知道一般留活口後，那個雲八都是要加價的。雖然每次都是他要求留的，才加價。這個沒提要求，但是價也不好講啊。賣買真的是越來越難做了。最主要是自己會的菜，那個丫頭都吃的差不多了。
斷斷續續下了一天兩夜雪，終於停了下來。朝陽還沒有出現在東方。
一群小宮女提著燈籠，排著隊走在宮苑的迴廊上，這是一隊在膳房打雜的小宮女，每日裏都會由四個三等的宮女帶著，上工當值。
雖說都是做的打雜的活計，但也是有許多不同的地方。做小宮女的，分到誰的手下，就歸誰管，想要出頭，隻能在你分到的這個行當裏努力，要讓主管的人看到你才行，隻要你頂頭的人不開口，你一輩子可以也出不頭。除非你能入了主子的眼，那就是別一番造化了。
所以小宮女們都把培訓完的分宮，稱作：“再投胎” 。有個好一點的主管那就如同找了個好爹好娘。
就拿一個小小的東宮膳房來說，這裏主要四個大局，分了葷局素局、定食局點心局，四局分管不同又各有主管。
這葷局主要管著肉、魚、海味、野味等，素局則是青菜五穀山珍幹菜等。
按雲八的分法就是，所有進入這東宮膳房的吃食裏，長眼睛歸葷局，沒長眼睛的歸素局。
但定食局和點心局就有很多重疊之處。定食局主要是做每餐裏的飯和粥，這個主子可以不吃，但必須有。還有定食局也會做包子饅頭和湯菜之類的。可是點心局裏也常常做麵食和湯水的。
這麽說吧，飯桌上的是定食局做。平日裏吃的，桌子上擺盤的，請客的，主子半夜餓了要墊一墊的， 都是由點心局來做。
這也是為什麽雲八可以睡在膳房裏，因為膳房守夜的人，一直都是由點心局出。而整個點心局都是福嬤嬤說了算。
整體上膳房分四局，可細分下來，還是有很多複雜的關係。
就像是專門負責做湯水的丹嬤嬤，她不是四局主管之一，但四局所有湯水都與她有關，與四局也算得上是橫向聯合了。
除了這四局，當然還有許多其他的司職，隻是用不到小宮女罷了。就像是擬定菜譜一職，因要考慮很多東西，像是四時節氣應該吃什麽，天氣變化應該吃什麽，七日之內菜譜中的菜品是否有相克之物，有的時候甚至還要考慮到太子的心情好不好，還有一係列要考慮的事情太多，還要聯合欽天監,太醫院，太子身邊的大宮人等等。所以這就不是小宮女能幫忙做的到了。
每天膳房是東宮早上最先熱鬧起來的地方。隨著小宮人的進入忙碌，可以說是熱火朝天，喧鬧聲聲。
當然這些小宮人也隻是打打雜工，或是做一些粗使工人的吃食，不要說是太子，就是一般有點品級的管事，要用的吃食，他們都沒有動手的資格。那些是有名分的學徒才能幹的活計。
每日裏，膳房中先是各位掌膳的副手們備菜，再由掌膳們準備太子的朝食。當朝食被呈上去後，再由學徒們來做管事們的，最後是這些小宮人們做底下人的吃食。
一陣忙碌之後，各位管事都閑了下來，雖然不能離開膳房所在院子，但也都在院子的廂房裏休息著。
雲八依舊坐在自己的灶台前，手裏捧著一個肉醬包子，一邊啃，一邊看著那些小宮人幹活。
看著她們打掃收拾完膳房後，開始再準備午食的菜品。
而福嬤嬤所在的點心司，現在才開始真正的忙碌。
安兒站在麵案前，手裏揉著一個麵團兒，雖然她低著頭，可她眼底的青黑，還是被雲八看的清清楚楚。
昨日敬上的點心少了一樣，因為是喜樂負責的，自己怕喜樂被責備，忙忙的把自己試做的一份點心拿出來救急。
不想因此讓所有人，都覺的是自己心機深，甚至認為敬上的點心少了一份也是自己的手筆。
明明自己是好心，可是沒有人領情不說，明裏暗裏還陰陽怪氣的嘲諷自己。
那份點心雖說是自己和喜樂一起調製的方子，可是自己昨天做的那一份，是多加了奶和糖的，聞著就是甜的，不要說是得殿下的喜歡，能不被降罪就是自己的萬幸了。要不是救急，自己是萬萬不會拿出來的。
安兒昨夜隻是淺淺的眯了一會兒，因為喜樂昨夜的夕食沒有吃，還哭了一場，她不放心隻能守著。
喜樂倒是沒有責怪自己拿點心出來，反倒和大家解釋自己的好心。隻是為不知是誰動了她當日當值的點心傷心，說是不知道自己什麽時候得罪了什麽人，又有些害怕。夜裏雖是不哭了，可也時不時的泣上兩聲，咳上一會兒。
自己怕她心思重，夜裏魘著，反而不敢睡的太實，強打精神守了一宿。
早上起來，喜樂的眼角有點紅腫，被同屋的小姐妹勸著休息一日。 喜樂想要拉著自己一起，可是，看著屋裏那群人的白眼，自己一氣之下，拒絕了喜樂。如今隻感覺到兩個眼睛，眼皮發緊，隻能暗自咬牙挺著，不讓自己睡去。
而此時，在下等宮女的大通房裏，喜樂坐在桌前。看著銅鏡裏的自己，一張眉清目秀的臉，雖沒有長成奪人雙目的美，但自有一股小家碧玉的溫柔。她的長相中有一種天生的怯懦，讓人一眼看去，就像是一個好欺負的 ，當然也會激起一些人的憐惜之情。
喜樂自小就知道如何利用自己的這張臉和這一臉的溫柔與怯懦。
她的家中也勉強能算是個書香門第。包括她父親在內，家裏出了三代的讀書人，但全都止步於秀才，考中進士成了她家三代人的夢。
父親少年時中了秀才，村裏們都說她父親是文曲星下凡，一定能中舉，是狀元之才。
全家上下更是所有人，都一心供他讀書，除了讀書，什麽也不讓他做。還給他娶了當地有名的繡娘，打著讓妻子賺錢供他讀書的主意。
都說十年寒窗，可是她的父親考了二十年還是一個秀才，反而把她的母親活活熬死了。最後又娶了一個當地的合離女為續弦，用女家的錢，開了一家私塾，從此再也不提科考之事了。
從喜樂記事起，家中長輩，身邊眾人都在不斷的告訴她，她的爹爹是要考舉人做大官的人，自己是要做官家小姐的。她的母親更是沒日沒夜的刺繡賺錢，就是為了讓她的爹爹安心讀書。並且時刻教導喜樂，不要打擾爹爹讀書，讀書是爹爹最重要的事。
而她的爹爹也是如此，一天到晚不是在書房讀書，就是出門會友參加文會。不要說賺錢迴家，還經常有茶館酒樓來家中要簽帳的欠錢。每每到了這樣的日子，喜樂都會看看母親連著幾日，夜裏刺繡時房中不滅的燈火。
就這樣，一個時時為著爹爹的母親被活活累死了，臨死前還念念不忘，讓爹爹好好讀書。
可是她爹爹不過一年的時間，就是又娶了本地一個有錢的合離女，那個女人讓爹爹坐館教書，爹爹原是不願的，可是沒想到，那個女人上去就是兩巴掌。她爹就再也不敢提科考了。每日裏不但按日上館，還說什麽大隱於市，田園之樂。
那個女人對喜樂還是不錯，不打不罵，還給她買了個小丫鬟。可是喜樂看著爹爹和那個女人心中就是不平，自己累死的母親算什麽？憑什麽你們說不考就不考了。
小小的喜樂在那個時候，瞬間明白了一個道理。靠人不如靠己，把自己的希望寄托在別人身上，又怎知別人不會輕易放棄。
自認為想清楚了的喜樂，當記就決定要進宮，她用自己那一張看上去很好欺負的臉，和一些似是而非的話，讓左鄰右舍都在流傳自己被後娘虐待的事。甚至利用這個傳言得到了進宮的名額。
也許在別人看來，進宮做宮女是舍了女兒換銀子。因為進宮後是要抺去戶籍，斷去親緣的，從此不論理法還是情感上，與原來的家人，都是沒有關係了的，大家都說這些人是沒有家族沒有根基的，死後也是孤魂野鬼，魂無可歸之地的。但凡有一點辦法或是講究一點的家庭，是絕不會把家裏的孩子送進宮做宮人。當時宮中的太監和宮女在外麵被大家都就做宮人。
隻因前朝時，宮中有多名太監和宮女的家人被綁，威脅其禍亂內宮，傳播流言，在宮內四處投毒，甚至打開宮門讓叛軍進宮，才導致朝庭大亂最終亡了國。
故而，到了景天朝吸取前朝的教訓，對進宮的太監和宮女，有著極嚴格甚至不近人情的選用標準。
在民間買進適齡的童男童女，不是選也不是征而是買。當然也不什麽人都買，要求三代內均為良民，無奴籍賤籍，無作奸犯科。這樣人家的孩子才能被買進宮。
雖然入宮的人是再無戶籍的，可是入宮前的身份，是一定會被查的清清楚楚的。不但防著奸人細作，也是怕有人以此拐賣兒童獲利。
但在喜樂看來，進宮就是一條青雲路。如果她的爹爹能考中科舉，她自然是官家小姐可能選秀進宮，但現在她的人生已經不能再指望她爹爹了，那她就要自己走出一條新的路來。