第357章 兒采菌子媽挖筍
重生離婚後我帶娃芶著致富了 作者：我也曾是村花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“別害怕，等走近了，媽媽把你放下來，仔細看看這種蘑菇，在地上長著是什麽樣子的。
大自然很神奇的，這種竹蓀菌長大開傘的時候，像小美女穿裙子，可美了！”
向前走了三四米，娘倆站到了一窩竹蓀菌跟前。
這一窩菌子不多，隻有五六顆，看樣子是剛開完傘，白紗裙已經開了八成，有十幾厘米高，菌柄比成人拇指還粗。
於洋掙紮了一下，陳紅蹲下放他下來，先看了看附近沒有蛇和蜘蛛啥的雜蟲，才敢讓他下手采菌子。
原始的竹林裏頭，如曇花般的灰白色竹蓀蛋，就像小雞破殼般，悄咪咪就鑽出泥土，長得雪白像朵傘一樣。
它們自古以來就被列為是草八珍的一種，被稱為真菌皇後。
竹蓀是以腐爛的竹鞭竹枝竹葉等等腐質作為溫床生長，反過來又給竹子提供養分和改善土質。
陳紅邊教兒子采竹蓀，邊給他講解竹蓀菌的特點和習性。
“之前在沒有人工培育的時候，這野生的竹蓀能賣到上千塊錢一斤。
竹蓀是竹林的腐質真菌，它有四個部分，這個蛋殼是它的菌托，這個帽子是它的菌蓋，它還有一個菌裙在帽子下麵。
它展裙之後特別的漂亮，潔白的網狀裙，從這個菌蓋的下方向下鋪開，因為它這個特征，被人們稱為雪裙仙子。
這個名字是不是很美很好聽，還有股仙氣？它菌蓋的味道其實很臭很臭。
但是它這個臭味有很大的用處，是為了吸引昆蟲來幫它傳播孢子粉。
人們一般吃它的菌柄和菌裙，好吃好看聞著香，堪稱色香味三絕。
它從生長到消亡，隻有短短幾個小時的時間，就會自己腐爛掉。
我們采迴去的新鮮竹蓀，要盡快曬幹或者烤幹，不然兩個小時之後，也會自行腐爛掉。
曬幹的竹蓀會散發出一種很香的味道，而且曬幹後燉湯會更加鮮美。”
在媽媽的指導，於洋非常完整的把六顆竹蓀都采摘下來，摳去上麵的殼和底下的蛋托。
時間不早了，陳紅背起兒子就走，“咱們先去山洞安頓好再出來采竹蓀菌，馬上中午了，該吃午飯了。”
“媽媽，黑虎和眼鏡呢？它倆跑到哪裏去了，不會丟了吧？”
陳紅背著兒子蹭蹭蹭的向小溪的方向跑，邊跑邊對於洋說：“黑虎知道地方，肯定去山洞了。”
說話間陳紅背著於洋已經到了小溪的盡頭，果然，兩隻狗子正在巨石前等著主人。
“哈哈，進不去了吧？你說說你倆，跑這麽快有什麽用，還不是離開我，自己進不去！”
陳紅看到兩隻狗子蹲在溪邊衝著洞口的巨石“汪、汪”直叫。
於洋從媽媽背上下來，哈哈大笑著跑到兩隻狗子跟前，摸著它倆的頭說：
“你倆叫啥呢？得喊芝麻開門！來，跟我一起喊，芝麻開門！”
兩隻狗子：汪汪汪汪！汪汪汪汪！
陳紅放下背簍，走過去用力把大石頭向旁邊推了推，推開一個一米左右的空隙。
裏麵被堵的溪水立刻湧了出來，溪水變得更大了。
等了一會兒，洞裏的水位下降，陳紅才領著兒子狗子進了石洞。
“媽媽，這個洞好深好大呀，這溪水好暖呀！”進了洞，陳紅就打掃了塊幹淨的地方，鋪上條麻包，給於洋脫了外套和棉衣。
又找了幾塊大小差不多的石頭架起了鍋，拿出水桶出去裝著打水，取了些空間水迴來。
去竹林裏折了幾根細竹枝，隨手編了個簡易版的小竹屜，把帶來的包子和黃粘窩窩餾了餾。
又把用淡鹽水泡過的六朵鮮竹蓀撕碎扔進鍋裏煮了個湯。
娘倆先把午飯簡單的解決了，喝了湯，吃了點水果，就提著空竹簍去外麵的竹林采竹蓀。
她帶著孩子直奔去年撒空間水的位置，她相信，那裏今年肯定會有更多的竹蓀菌長出來。
走了不到十分鍾，前麵出現了白花花的一片竹蓀，於洋歡唿著往前跑，兩隻狗子護在小主人的左右。
“黑虎，眼鏡，注意別踩到竹蓀菌！”
“汪汪汪，汪汪汪！”
兩隻聰明的狗子迴應小主人，不會的，不會的！
兒子身上被陳紅放了幾塊硫磺，有蛇的話，會離他遠遠的。
又有兩隻聰明護主的狗子保護，陳紅很放心兒子的安全。
於洋已經開始往竹簍裏采竹蓀了，陳紅一看，一個竹簍也不夠娘倆用啊！
“兒子，你一個人采竹蓀吧，我來采筍子，咱們分工合作行不行？”
於洋頭也不抬的答應：“好的媽媽，你放心吧，我會采竹蓀，也會擺放整齊。
你采筍子吧，有黑虎和眼鏡陪著我，很安全的。”
可能是時間還太早的原因，陳紅發現，露出地麵的嫩筍並不多。
仔細觀察，地麵上有很多泥土隆起，而且還有些裂縫。
陳紅用短刀把泥土挖了挖，下去十厘米，就看到了冬筍。
冬筍好啊，冬筍更肥更嫩更甜！
跟於洋打了個招唿，陳紅跑迴了山洞，打開機關，放了會空氣，進了石室。
趁於洋不在，陳紅放出不少生活用品和農用工具。
抓了個竹筐和塑料箱，扛了張鎬頭，陳紅又往迴跑。
伴隨著陣陣“啪啪啪，哢嚓哢嚓”的鎬頭刨泥土的聲音，一個個成人手腕粗，像手榴彈似的胖竹筍漸漸聚了一大堆。
她一邊在周圍用鎬頭扒拉著泥土中疑似有竹筍的位置，一邊抽空看一眼認真采竹蓀的兒子。
於洋很能幹，他早聽媽媽說過了，這種野生竹蓀很貴的，而且都是南方才出產。
去年他們家一直沒斷了吃，都是媽媽在這裏采迴去的。
燉排骨、燉雞、燉鴨子都特別好吃，這幾樣是他們家最受歡迎的菜。
他得努力采，快點采，媽媽說了，采不完這些開傘的竹蓀菌就會腐爛，那樣可太浪費了，如果能賣錢，可值不少錢呢！
就是不賣錢，采的多了，也可以送給親友們一些。
去年家裏采的少，媽媽沒有舍得送人，都留下燉給他吃了。
這事沒人跟他說他也知道，這種菌子太貴，姥爺家和小姨家都不會舍得花錢買，隻有在他家才頭一次吃到。
這麽好的東西，他可不能讓它們白白爛在地裏，那也太可惜了。
一開始孩子還蹲著采摘，後來，孩子腿都蹲麻了，就薅了張大葉子，鋪在屁股底下，坐著采。
這小子也挺有心眼，以屁股底下為中心，轉著圈采菌子。
大自然很神奇的，這種竹蓀菌長大開傘的時候，像小美女穿裙子，可美了！”
向前走了三四米，娘倆站到了一窩竹蓀菌跟前。
這一窩菌子不多，隻有五六顆，看樣子是剛開完傘，白紗裙已經開了八成，有十幾厘米高，菌柄比成人拇指還粗。
於洋掙紮了一下，陳紅蹲下放他下來，先看了看附近沒有蛇和蜘蛛啥的雜蟲，才敢讓他下手采菌子。
原始的竹林裏頭，如曇花般的灰白色竹蓀蛋，就像小雞破殼般，悄咪咪就鑽出泥土，長得雪白像朵傘一樣。
它們自古以來就被列為是草八珍的一種，被稱為真菌皇後。
竹蓀是以腐爛的竹鞭竹枝竹葉等等腐質作為溫床生長，反過來又給竹子提供養分和改善土質。
陳紅邊教兒子采竹蓀，邊給他講解竹蓀菌的特點和習性。
“之前在沒有人工培育的時候，這野生的竹蓀能賣到上千塊錢一斤。
竹蓀是竹林的腐質真菌，它有四個部分，這個蛋殼是它的菌托，這個帽子是它的菌蓋，它還有一個菌裙在帽子下麵。
它展裙之後特別的漂亮，潔白的網狀裙，從這個菌蓋的下方向下鋪開，因為它這個特征，被人們稱為雪裙仙子。
這個名字是不是很美很好聽，還有股仙氣？它菌蓋的味道其實很臭很臭。
但是它這個臭味有很大的用處，是為了吸引昆蟲來幫它傳播孢子粉。
人們一般吃它的菌柄和菌裙，好吃好看聞著香，堪稱色香味三絕。
它從生長到消亡，隻有短短幾個小時的時間，就會自己腐爛掉。
我們采迴去的新鮮竹蓀，要盡快曬幹或者烤幹，不然兩個小時之後，也會自行腐爛掉。
曬幹的竹蓀會散發出一種很香的味道，而且曬幹後燉湯會更加鮮美。”
在媽媽的指導，於洋非常完整的把六顆竹蓀都采摘下來，摳去上麵的殼和底下的蛋托。
時間不早了，陳紅背起兒子就走，“咱們先去山洞安頓好再出來采竹蓀菌，馬上中午了，該吃午飯了。”
“媽媽，黑虎和眼鏡呢？它倆跑到哪裏去了，不會丟了吧？”
陳紅背著兒子蹭蹭蹭的向小溪的方向跑，邊跑邊對於洋說：“黑虎知道地方，肯定去山洞了。”
說話間陳紅背著於洋已經到了小溪的盡頭，果然，兩隻狗子正在巨石前等著主人。
“哈哈，進不去了吧？你說說你倆，跑這麽快有什麽用，還不是離開我，自己進不去！”
陳紅看到兩隻狗子蹲在溪邊衝著洞口的巨石“汪、汪”直叫。
於洋從媽媽背上下來，哈哈大笑著跑到兩隻狗子跟前，摸著它倆的頭說：
“你倆叫啥呢？得喊芝麻開門！來，跟我一起喊，芝麻開門！”
兩隻狗子：汪汪汪汪！汪汪汪汪！
陳紅放下背簍，走過去用力把大石頭向旁邊推了推，推開一個一米左右的空隙。
裏麵被堵的溪水立刻湧了出來，溪水變得更大了。
等了一會兒，洞裏的水位下降，陳紅才領著兒子狗子進了石洞。
“媽媽，這個洞好深好大呀，這溪水好暖呀！”進了洞，陳紅就打掃了塊幹淨的地方，鋪上條麻包，給於洋脫了外套和棉衣。
又找了幾塊大小差不多的石頭架起了鍋，拿出水桶出去裝著打水，取了些空間水迴來。
去竹林裏折了幾根細竹枝，隨手編了個簡易版的小竹屜，把帶來的包子和黃粘窩窩餾了餾。
又把用淡鹽水泡過的六朵鮮竹蓀撕碎扔進鍋裏煮了個湯。
娘倆先把午飯簡單的解決了，喝了湯，吃了點水果，就提著空竹簍去外麵的竹林采竹蓀。
她帶著孩子直奔去年撒空間水的位置，她相信，那裏今年肯定會有更多的竹蓀菌長出來。
走了不到十分鍾，前麵出現了白花花的一片竹蓀，於洋歡唿著往前跑，兩隻狗子護在小主人的左右。
“黑虎，眼鏡，注意別踩到竹蓀菌！”
“汪汪汪，汪汪汪！”
兩隻聰明的狗子迴應小主人，不會的，不會的！
兒子身上被陳紅放了幾塊硫磺，有蛇的話，會離他遠遠的。
又有兩隻聰明護主的狗子保護，陳紅很放心兒子的安全。
於洋已經開始往竹簍裏采竹蓀了，陳紅一看，一個竹簍也不夠娘倆用啊！
“兒子，你一個人采竹蓀吧，我來采筍子，咱們分工合作行不行？”
於洋頭也不抬的答應：“好的媽媽，你放心吧，我會采竹蓀，也會擺放整齊。
你采筍子吧，有黑虎和眼鏡陪著我，很安全的。”
可能是時間還太早的原因，陳紅發現，露出地麵的嫩筍並不多。
仔細觀察，地麵上有很多泥土隆起，而且還有些裂縫。
陳紅用短刀把泥土挖了挖，下去十厘米，就看到了冬筍。
冬筍好啊，冬筍更肥更嫩更甜！
跟於洋打了個招唿，陳紅跑迴了山洞，打開機關，放了會空氣，進了石室。
趁於洋不在，陳紅放出不少生活用品和農用工具。
抓了個竹筐和塑料箱，扛了張鎬頭，陳紅又往迴跑。
伴隨著陣陣“啪啪啪，哢嚓哢嚓”的鎬頭刨泥土的聲音，一個個成人手腕粗，像手榴彈似的胖竹筍漸漸聚了一大堆。
她一邊在周圍用鎬頭扒拉著泥土中疑似有竹筍的位置，一邊抽空看一眼認真采竹蓀的兒子。
於洋很能幹，他早聽媽媽說過了，這種野生竹蓀很貴的，而且都是南方才出產。
去年他們家一直沒斷了吃，都是媽媽在這裏采迴去的。
燉排骨、燉雞、燉鴨子都特別好吃，這幾樣是他們家最受歡迎的菜。
他得努力采，快點采，媽媽說了，采不完這些開傘的竹蓀菌就會腐爛，那樣可太浪費了，如果能賣錢，可值不少錢呢！
就是不賣錢，采的多了，也可以送給親友們一些。
去年家裏采的少，媽媽沒有舍得送人，都留下燉給他吃了。
這事沒人跟他說他也知道，這種菌子太貴，姥爺家和小姨家都不會舍得花錢買，隻有在他家才頭一次吃到。
這麽好的東西，他可不能讓它們白白爛在地裏，那也太可惜了。
一開始孩子還蹲著采摘，後來，孩子腿都蹲麻了，就薅了張大葉子，鋪在屁股底下，坐著采。
這小子也挺有心眼，以屁股底下為中心，轉著圈采菌子。