第238章 果園裏的野菜
重生離婚後我帶娃芶著致富了 作者：我也曾是村花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
陳紅把一大桌子的大碗、盤子、小碟子，一股腦裝了兩大盆，兩趟就端迴了廚房。
現在是指望不上小芸她們幹活了，這些人沒出息，吃個涼麵還都吃撐了。
陳紅三下五除二快速的收拾完餐廳，擦桌子掃地，洗碗刷鍋，收拾廚房衛生。
等小芸幾人歇過氣，消了會兒食，想幫陳紅幹活的時候，陳紅都差不多幹完了。就剩下喂狗，喂雞鴨了。
有活幹就行，孩子們也不嫌棄髒，端著陳紅準備好的狗食和雞食，就去後院喂小動物們了。
陳紅看著他們暗暗好笑，幸虧她又買了兩批雞鴨迴來，不然喂雞鴨的人比雞鴨還多了。
喂完迴來，方小穎和關濤帶著於洋妮妮還撿迴來半籃子雞蛋鴨蛋。
方小穎興奮的握著熱乎乎的大鴨蛋，“陳紅姐，你看這鴨蛋是剛下的，握在手裏，熱乎乎的好舒服啊！
你喂的魚粉海草粉真有效果，看看這些鴨蛋多大呀！快跟上人家的鵝蛋大了。
難怪你家的鹹鴨蛋又大又香還流油呢，鴨子吃的也很有營養啊！”
“陳紅，等我們走的時候，你家的鹹鴨蛋可得給我們帶上一些。
早上就粥，晚上下酒都很好吃，我們多帶點迴去給老方和老關嚐嚐。”
陳紅也坐在沙發上休息，“行啊，鹹鴨蛋我醃的不少，到時候多給你們多帶點兒。
下酒的話，我家還醃製了不少鬆花蛋，到時候也給你們帶上一些，迴家做個皮蛋瘦肉粥也很好喝啊！”
現在都八月中旬了，不到半個月，也到了快開學的時間了。
周家三老明天要離開於家村，小芸和金園長她們最多再有十來天也會迴北京，這個暑假眼看著馬上就要過完了。
陳紅尋思著，明天周家人迴京，怎麽她也得表示表示，送點土特產吧！
做為一個漁民，唯一能送的就是海鮮幹貨以及農副產品了。
家裏有幹海參，鮑魚，蝦幹和魚幹，雲霧茶是想也不用想了，蜂蜜吳中醫的中藥店他們自己也能買到。
葡萄酒去年的已經分完了，今年的剛釀上。大不了再送些鹹鴨蛋和鬆花蛋。
這還是剛剛金園長給她的思路，她天天吃不覺得，飲用空間水長大的雞鴨，下的蛋也是好東西嘛！用來送禮絲毫不寒磣。
陳紅心裏暗暗打算著，耳朵卻聽著小芸和金園長說話：
“姐，我們掰了十幾穗嫩玉米，又拔了五六墩花生，晚上煮了給孩子們吃唄！
還有，地裏又長了一茬嫩野菜。我看著有不少薺菜和婆婆丁，還有很多嫩刺兒菜。
我們都挖迴來不少，有好多年沒吃過野菜了，我都想那一口了，晚上你給我們做了吃唄！”
陳紅恍然，怪不得她們迴來這麽晚呢！這是看見滿地的嫩野菜，挖菜挖得挪不動腳了。
陳紅就笑，問金園長和關夫人：“金阿姨和關阿姨你們不會也想憶苦思甜，晚上吃野菜吧？”
金園長和關夫人都哈哈大笑：“陳紅，果園裏的野菜長的又大又嫩，看著真喜人啊！
你說奇怪不奇怪，我在北京專門往院子裏種點薺菜吧，又施肥又鬆土，照顧的那個精心呀，它就是不好好長。
你家果園裏，玉米地裏，花生田裏，梨樹底下長的到處都是。
也沒人特意種，也沒人除草管理，卻長的特別旺盛。
這要是在北京，其他的果子莊稼都不算，天天挖野菜去市場上賣，也不少賣錢。
北京的菜市場，那野菜長的又小又柴的，還賣五六塊錢一斤呢！
你這麽大的果園，光賣野菜也得好多錢呢！
小芸說，你們吃不了，都當成野草鋤了，我們看著真心疼呀！”
關夫人也說：“現在大城市可時興吃野菜了，價錢賣的比冬天的大棚蔬菜還要貴呢！
這野生的不施肥不打藥，原汁原味，是純天然綠色有機菜呀。
現在的蔬菜產量高了，品種也多了，卻越來越沒有菜味，越來越難吃了。
越是有錢人，越是追求吃個健康放心。在大商超，水靈靈又嫩又壯的蔬菜還不如焦黃幹細的野菜搶手呢！”
這事不用她們說陳紅也明白，化肥和農藥的泛濫使用，使農作物的產量激增，可是卻使它們的品質急速下降。
利欲熏心的人追求利益是沒有下限的，他們可不管健康不健康。又有多少農藥殘留。
隻要主管部門不嚴抓，他們隻會追求更高的產量，更多的錢財。
小芸說：“我姐做的薺菜水餃，薺菜餅，拌薺菜都特別好吃。
婆婆丁不管是做菜豆腐還是打湯蘸醬吃，味道也很好。
姐，我記得刺兒菜做的菜粥、菜窩頭也很香呢！尤其是再加上黃豆糝，用小米麵或者玉米麵做，咋吃咋香！
小時候在老家，可沒有少吃各種野菜，我最想的還是薺菜、婆婆丁和刺兒菜。”
陳紅點頭應下，“小時候吃野菜，是為了省糧食。現在吃野菜，是因為它們的藥用保健價值。
仔細想想，也不知道是社會進步了，還是倒退了？
以前漫山遍野的各種野菜，人吃不了都喂雞喂豬了。
現在卻成了大城市有錢人追求的保健蔬菜了，這上哪說理去？
不過金阿姨你們要是喜歡吃，趁著現在正鮮嫩，這幾天帶著孩子們多去挖點迴來。”
關夫人問：“挖多了咱們吃不了也是浪費呀！總不能辛辛苦苦的挖迴來，喂給雞鴨吃吧？”
陳紅對她們說：“那肯定不能喂雞鴨的。你們不是喜歡吃嗎？多挖點我有辦法保存。
可以洗幹淨淖水曬幹菜，也可以淖水後冷凍保存。
幹菜泡發後可以做餡料，包包子，包餃子，做餡餅。
冷凍後的保鮮薺菜化凍後不但可以做餡料，還可以炒雞蛋，做湯，涼拌，各種做法都可以，味道和新鮮的一模一樣。
你們就去咱家的果園裏挖，地裏我沒施過化肥，也沒打過農藥，絕對安全健康，味道原始！”
關夫人問：“這樣是不是能保存很長時間？”
“放好了，吃到明年春天沒問題。咱們農村老百姓，以前家裏窮，誰舍得花錢買菜吃呀！
夏天秋天家裏的菜園種滿了各種蔬菜，吃不完全都曬成幹菜。冬天和早春就不愁沒有菜吃。
春天地頭山裏長滿了各種野菜，吃不完也都想方設法保存下來。”
現在是指望不上小芸她們幹活了，這些人沒出息，吃個涼麵還都吃撐了。
陳紅三下五除二快速的收拾完餐廳，擦桌子掃地，洗碗刷鍋，收拾廚房衛生。
等小芸幾人歇過氣，消了會兒食，想幫陳紅幹活的時候，陳紅都差不多幹完了。就剩下喂狗，喂雞鴨了。
有活幹就行，孩子們也不嫌棄髒，端著陳紅準備好的狗食和雞食，就去後院喂小動物們了。
陳紅看著他們暗暗好笑，幸虧她又買了兩批雞鴨迴來，不然喂雞鴨的人比雞鴨還多了。
喂完迴來，方小穎和關濤帶著於洋妮妮還撿迴來半籃子雞蛋鴨蛋。
方小穎興奮的握著熱乎乎的大鴨蛋，“陳紅姐，你看這鴨蛋是剛下的，握在手裏，熱乎乎的好舒服啊！
你喂的魚粉海草粉真有效果，看看這些鴨蛋多大呀！快跟上人家的鵝蛋大了。
難怪你家的鹹鴨蛋又大又香還流油呢，鴨子吃的也很有營養啊！”
“陳紅，等我們走的時候，你家的鹹鴨蛋可得給我們帶上一些。
早上就粥，晚上下酒都很好吃，我們多帶點迴去給老方和老關嚐嚐。”
陳紅也坐在沙發上休息，“行啊，鹹鴨蛋我醃的不少，到時候多給你們多帶點兒。
下酒的話，我家還醃製了不少鬆花蛋，到時候也給你們帶上一些，迴家做個皮蛋瘦肉粥也很好喝啊！”
現在都八月中旬了，不到半個月，也到了快開學的時間了。
周家三老明天要離開於家村，小芸和金園長她們最多再有十來天也會迴北京，這個暑假眼看著馬上就要過完了。
陳紅尋思著，明天周家人迴京，怎麽她也得表示表示，送點土特產吧！
做為一個漁民，唯一能送的就是海鮮幹貨以及農副產品了。
家裏有幹海參，鮑魚，蝦幹和魚幹，雲霧茶是想也不用想了，蜂蜜吳中醫的中藥店他們自己也能買到。
葡萄酒去年的已經分完了，今年的剛釀上。大不了再送些鹹鴨蛋和鬆花蛋。
這還是剛剛金園長給她的思路，她天天吃不覺得，飲用空間水長大的雞鴨，下的蛋也是好東西嘛！用來送禮絲毫不寒磣。
陳紅心裏暗暗打算著，耳朵卻聽著小芸和金園長說話：
“姐，我們掰了十幾穗嫩玉米，又拔了五六墩花生，晚上煮了給孩子們吃唄！
還有，地裏又長了一茬嫩野菜。我看著有不少薺菜和婆婆丁，還有很多嫩刺兒菜。
我們都挖迴來不少，有好多年沒吃過野菜了，我都想那一口了，晚上你給我們做了吃唄！”
陳紅恍然，怪不得她們迴來這麽晚呢！這是看見滿地的嫩野菜，挖菜挖得挪不動腳了。
陳紅就笑，問金園長和關夫人：“金阿姨和關阿姨你們不會也想憶苦思甜，晚上吃野菜吧？”
金園長和關夫人都哈哈大笑：“陳紅，果園裏的野菜長的又大又嫩，看著真喜人啊！
你說奇怪不奇怪，我在北京專門往院子裏種點薺菜吧，又施肥又鬆土，照顧的那個精心呀，它就是不好好長。
你家果園裏，玉米地裏，花生田裏，梨樹底下長的到處都是。
也沒人特意種，也沒人除草管理，卻長的特別旺盛。
這要是在北京，其他的果子莊稼都不算，天天挖野菜去市場上賣，也不少賣錢。
北京的菜市場，那野菜長的又小又柴的，還賣五六塊錢一斤呢！
你這麽大的果園，光賣野菜也得好多錢呢！
小芸說，你們吃不了，都當成野草鋤了，我們看著真心疼呀！”
關夫人也說：“現在大城市可時興吃野菜了，價錢賣的比冬天的大棚蔬菜還要貴呢！
這野生的不施肥不打藥，原汁原味，是純天然綠色有機菜呀。
現在的蔬菜產量高了，品種也多了，卻越來越沒有菜味，越來越難吃了。
越是有錢人，越是追求吃個健康放心。在大商超，水靈靈又嫩又壯的蔬菜還不如焦黃幹細的野菜搶手呢！”
這事不用她們說陳紅也明白，化肥和農藥的泛濫使用，使農作物的產量激增，可是卻使它們的品質急速下降。
利欲熏心的人追求利益是沒有下限的，他們可不管健康不健康。又有多少農藥殘留。
隻要主管部門不嚴抓，他們隻會追求更高的產量，更多的錢財。
小芸說：“我姐做的薺菜水餃，薺菜餅，拌薺菜都特別好吃。
婆婆丁不管是做菜豆腐還是打湯蘸醬吃，味道也很好。
姐，我記得刺兒菜做的菜粥、菜窩頭也很香呢！尤其是再加上黃豆糝，用小米麵或者玉米麵做，咋吃咋香！
小時候在老家，可沒有少吃各種野菜，我最想的還是薺菜、婆婆丁和刺兒菜。”
陳紅點頭應下，“小時候吃野菜，是為了省糧食。現在吃野菜，是因為它們的藥用保健價值。
仔細想想，也不知道是社會進步了，還是倒退了？
以前漫山遍野的各種野菜，人吃不了都喂雞喂豬了。
現在卻成了大城市有錢人追求的保健蔬菜了，這上哪說理去？
不過金阿姨你們要是喜歡吃，趁著現在正鮮嫩，這幾天帶著孩子們多去挖點迴來。”
關夫人問：“挖多了咱們吃不了也是浪費呀！總不能辛辛苦苦的挖迴來，喂給雞鴨吃吧？”
陳紅對她們說：“那肯定不能喂雞鴨的。你們不是喜歡吃嗎？多挖點我有辦法保存。
可以洗幹淨淖水曬幹菜，也可以淖水後冷凍保存。
幹菜泡發後可以做餡料，包包子，包餃子，做餡餅。
冷凍後的保鮮薺菜化凍後不但可以做餡料，還可以炒雞蛋，做湯，涼拌，各種做法都可以，味道和新鮮的一模一樣。
你們就去咱家的果園裏挖，地裏我沒施過化肥，也沒打過農藥，絕對安全健康，味道原始！”
關夫人問：“這樣是不是能保存很長時間？”
“放好了，吃到明年春天沒問題。咱們農村老百姓，以前家裏窮，誰舍得花錢買菜吃呀！
夏天秋天家裏的菜園種滿了各種蔬菜，吃不完全都曬成幹菜。冬天和早春就不愁沒有菜吃。
春天地頭山裏長滿了各種野菜，吃不完也都想方設法保存下來。”