第235章 早餐攤重新開張
重生七零，退婚改嫁日子紅紅火火 作者：錢寶珠 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這八個小菜第一個是泡黃豆，黃豆煮熟用調料水泡一下，有鹹鹹的滋味，吃起來軟軟糯糯。
第二個是酸包菜，其他還有酸豆角、醋泡蘿卜片、泡辣椒，榨菜條，除此之外還有兩個炒菜，這個炒菜可以當小菜賣，也能夾在卷餅裏，所以這兩個菜就隨機了。
當初林溪買了十個搪瓷盆子，這下全都用上了，這天林溪和桂花嫂子先把六個鹹菜準備好，裝在搪瓷盆裏，晚上林溪開始煮粥。
煮粥用的是東北那邊兒的大米，鄂省這裏大米一年產兩季，未來隨著農業發展，稻穀一年產三季，所以這裏產的叫秈米，沒什麽米油也沒有米香味，煮粥也不黏糊，隻適合煮飯吃，其實就連煮飯也沒有東北大米好吃。
林溪給的米多，煮的時候加一點點食用堿，大米更容易開花，煮出來黏黏稠稠，東頭滿是米香，一個保溫桶一共要煮好幾鍋稀飯才能裝滿。
當然每一桶林溪隻裝了七分滿，稀飯裝滿後她往保溫桶裏加了許多冰塊，這樣才能快速降溫，等冰塊化成水，過於粘稠的稀飯就變的正正好。
下午煮了一下午稀飯，晚上就吃稀飯配饅頭，林溪炒了幾個菜，喝著溫涼的白粥，吃著饅頭小菜也十分舒服。
吃過飯後林溪早早休息了，畢竟明天要起大早，早餐攤要大變樣了。
早上訂的五點的鬧鍾就起來了，起來後先炒小菜，第一個還是百吃不厭的土豆絲，第二個是醬油辣椒絲，這個也是之前卷餅裏十分受歡迎的菜，而且這兩個菜配粥吃也好吃。
每一種菜林溪都炒了滿滿一鍋，能裝兩大盆，這樣十個搪瓷盆就裝滿了，林溪把搪瓷盆一個個放進背簍裏，這個到時候她打算背過去。
炒菜的時候她就在烙餅，不一會兒案板上就堆滿了手抓餅，就在她還差幾鍋做完的時候，幹小北來了，林溪一看時間還不到六點。
“林溪姐，我就喊你姐了，你看要我幹啥。”
“小北，吃了嗎？”
“吃了吃了，我吃飽才來了。”
“吃了也嚐嚐，我做的手抓餅，也不占肚子，吃一個再幹活。”
看著林溪遞過來的手抓餅，幹小北想也沒想接過，然後才反應過來，本來想推辭，但手抓餅油爆爆的麵香味讓他忍不住咽了口口水。
“吃吧，別客氣。”
“謝謝林溪姐。”
幹小北道了謝，手抓餅外酥裏軟脆脆香香，他幾口就吃完一張手抓餅，然後有些不好意思，自己明明吃過飯了，結果拿著手抓餅吃的這麽快，顯得有點饞似的。
“小北，你先把這兩個保溫桶拿下去，慢點拿有點重啊。”
林溪和桂花嫂子都沒看幹小北不好意思的表情，桂花嫂子習慣了，林溪做的東西都特別好吃，幹小北這個反應才正常，要是幹小北吃的很斯文那才奇怪呢。
林溪則是覺得男孩子吃飯都這樣，大口大口的吃看著才香。
桂花嫂子幫著林溪把攤涼的手抓餅放在大盆裏，都裝進去後蓋上一層白紗布，然後讓幹小北抱下去，林溪則背著竹簍，桂花嫂子把小桌子拎著還有些紙碗筷子這些零碎東西一起拿下去。
桂花嫂子早上跟林溪一起出攤，她已經提前做好了早飯，丈夫和孩子們吃完後，可以先上班上學，剩下的攤子等她迴來再收拾。
出完攤迴來，如果泡菜不夠了桂花嫂子就做泡菜，晚上幫著熬粥之類的，其實說起來也沒多忙，而且能顧上家裏的活，桂花嫂子聽完林溪的工作安排，越發覺得林溪照顧她，所以做事十分上心也肯賣力。
三人到了鋼廠門口，幹小北剛把板車放平整，就有人過來看這是幹啥的，當看到是林溪，看熱鬧的人還挺激動，“同誌，你是不是又要賣早餐了？”
“對。賣手抓餅，還可以手抓餅卷菜，除此之外還有涼粥和小菜賣，從今天起開始出攤，每周日休息一天，同誌你要不要來一份涼粥，夏天吃上一份冰冰涼涼的白粥，在來上一碟小菜，別提多舒服了。”
“哎呀同誌，之前聽說你出事了？現在能賣嗎？”
“能，之前是誤會，我是符合政策的，能擺個小攤啥的，咱也不是資本家，就賺個吃飯錢。”
“好，涼粥和小菜咋賣？”
林溪打開保溫桶蓋子，露出裏麵的不稠不稀的白米粥，又讓桂花嫂子把搪瓷盆的蓋子揭開，“白粥五分一碗，小菜一毛一碗。小菜隨便選，但是隻能添一碗，這些小菜都用了不少油，跟你們自家做的鹹菜絕對不一樣，您可以試試。”
“行，那我來碗粥，再來個小菜，一毛五對吧。”
男人掏錢的時候，鋼廠來上班的人看到這邊兒有個攤子，也都圍了上來，這年頭哪有擺地攤的，大家都好奇這是幹啥的，等走近了一看是賣早餐的，而且還是之前賣手抓餅的林溪，眾人都要賣早餐。
“小林同誌，你好久都不來了，我差點以為你不賣早餐了。”
“楊師傅，之前出了點事，所以一直在等事情解決，解決了這不就敢擺了，大家放心吧，這迴不會有人來掀攤子了。”
“這小菜真好吃，一點不鹹帶著點酸溜溜的味道，還一股噴香的麻油味，爽口開胃。”
聽到有人誇自己的泡菜好吃，桂花嫂子臉都紅了，又不好意思又激動。
林溪在一旁卷煎餅，桂花嫂子負責打稀飯，幹小北被林溪安排著給顧客碗筷和收錢，三個人分工明確，雖然忙但是一點不亂，而且人多出餐快。
人越來越多，林溪好久沒出攤，不少人手抓餅，涼粥和小菜都要，不一會兒一桶白粥就賣完了，小菜也剩的不多了。
果然第二捅粥賣了一半的時候小菜幾乎賣空了，尤其是醬油辣椒絲，是最先賣空的小菜，林溪一看計算錯了，本以為小菜配兩桶粥差不多，可誰知道有些人吃了一碗小菜，居然又要買一碗，還說不鹹好吃，結果就導致菜沒了，粥還沒賣完。
最後沒有小菜，大部分人就買了碗涼粥和手抓餅，有些人把裝小菜的搪瓷盆裏的菜湯倒在稀飯裏端著邊走邊吃進廠上班了。
一早上忙了不到兩小時，除了剩了些白粥，其他全都售空，林溪便決定收攤迴家。
第二個是酸包菜，其他還有酸豆角、醋泡蘿卜片、泡辣椒，榨菜條，除此之外還有兩個炒菜，這個炒菜可以當小菜賣，也能夾在卷餅裏，所以這兩個菜就隨機了。
當初林溪買了十個搪瓷盆子，這下全都用上了，這天林溪和桂花嫂子先把六個鹹菜準備好，裝在搪瓷盆裏，晚上林溪開始煮粥。
煮粥用的是東北那邊兒的大米，鄂省這裏大米一年產兩季，未來隨著農業發展，稻穀一年產三季，所以這裏產的叫秈米，沒什麽米油也沒有米香味，煮粥也不黏糊，隻適合煮飯吃，其實就連煮飯也沒有東北大米好吃。
林溪給的米多，煮的時候加一點點食用堿，大米更容易開花，煮出來黏黏稠稠，東頭滿是米香，一個保溫桶一共要煮好幾鍋稀飯才能裝滿。
當然每一桶林溪隻裝了七分滿，稀飯裝滿後她往保溫桶裏加了許多冰塊，這樣才能快速降溫，等冰塊化成水，過於粘稠的稀飯就變的正正好。
下午煮了一下午稀飯，晚上就吃稀飯配饅頭，林溪炒了幾個菜，喝著溫涼的白粥，吃著饅頭小菜也十分舒服。
吃過飯後林溪早早休息了，畢竟明天要起大早，早餐攤要大變樣了。
早上訂的五點的鬧鍾就起來了，起來後先炒小菜，第一個還是百吃不厭的土豆絲，第二個是醬油辣椒絲，這個也是之前卷餅裏十分受歡迎的菜，而且這兩個菜配粥吃也好吃。
每一種菜林溪都炒了滿滿一鍋，能裝兩大盆，這樣十個搪瓷盆就裝滿了，林溪把搪瓷盆一個個放進背簍裏，這個到時候她打算背過去。
炒菜的時候她就在烙餅，不一會兒案板上就堆滿了手抓餅，就在她還差幾鍋做完的時候，幹小北來了，林溪一看時間還不到六點。
“林溪姐，我就喊你姐了，你看要我幹啥。”
“小北，吃了嗎？”
“吃了吃了，我吃飽才來了。”
“吃了也嚐嚐，我做的手抓餅，也不占肚子，吃一個再幹活。”
看著林溪遞過來的手抓餅，幹小北想也沒想接過，然後才反應過來，本來想推辭，但手抓餅油爆爆的麵香味讓他忍不住咽了口口水。
“吃吧，別客氣。”
“謝謝林溪姐。”
幹小北道了謝，手抓餅外酥裏軟脆脆香香，他幾口就吃完一張手抓餅，然後有些不好意思，自己明明吃過飯了，結果拿著手抓餅吃的這麽快，顯得有點饞似的。
“小北，你先把這兩個保溫桶拿下去，慢點拿有點重啊。”
林溪和桂花嫂子都沒看幹小北不好意思的表情，桂花嫂子習慣了，林溪做的東西都特別好吃，幹小北這個反應才正常，要是幹小北吃的很斯文那才奇怪呢。
林溪則是覺得男孩子吃飯都這樣，大口大口的吃看著才香。
桂花嫂子幫著林溪把攤涼的手抓餅放在大盆裏，都裝進去後蓋上一層白紗布，然後讓幹小北抱下去，林溪則背著竹簍，桂花嫂子把小桌子拎著還有些紙碗筷子這些零碎東西一起拿下去。
桂花嫂子早上跟林溪一起出攤，她已經提前做好了早飯，丈夫和孩子們吃完後，可以先上班上學，剩下的攤子等她迴來再收拾。
出完攤迴來，如果泡菜不夠了桂花嫂子就做泡菜，晚上幫著熬粥之類的，其實說起來也沒多忙，而且能顧上家裏的活，桂花嫂子聽完林溪的工作安排，越發覺得林溪照顧她，所以做事十分上心也肯賣力。
三人到了鋼廠門口，幹小北剛把板車放平整，就有人過來看這是幹啥的，當看到是林溪，看熱鬧的人還挺激動，“同誌，你是不是又要賣早餐了？”
“對。賣手抓餅，還可以手抓餅卷菜，除此之外還有涼粥和小菜賣，從今天起開始出攤，每周日休息一天，同誌你要不要來一份涼粥，夏天吃上一份冰冰涼涼的白粥，在來上一碟小菜，別提多舒服了。”
“哎呀同誌，之前聽說你出事了？現在能賣嗎？”
“能，之前是誤會，我是符合政策的，能擺個小攤啥的，咱也不是資本家，就賺個吃飯錢。”
“好，涼粥和小菜咋賣？”
林溪打開保溫桶蓋子，露出裏麵的不稠不稀的白米粥，又讓桂花嫂子把搪瓷盆的蓋子揭開，“白粥五分一碗，小菜一毛一碗。小菜隨便選，但是隻能添一碗，這些小菜都用了不少油，跟你們自家做的鹹菜絕對不一樣，您可以試試。”
“行，那我來碗粥，再來個小菜，一毛五對吧。”
男人掏錢的時候，鋼廠來上班的人看到這邊兒有個攤子，也都圍了上來，這年頭哪有擺地攤的，大家都好奇這是幹啥的，等走近了一看是賣早餐的，而且還是之前賣手抓餅的林溪，眾人都要賣早餐。
“小林同誌，你好久都不來了，我差點以為你不賣早餐了。”
“楊師傅，之前出了點事，所以一直在等事情解決，解決了這不就敢擺了，大家放心吧，這迴不會有人來掀攤子了。”
“這小菜真好吃，一點不鹹帶著點酸溜溜的味道，還一股噴香的麻油味，爽口開胃。”
聽到有人誇自己的泡菜好吃，桂花嫂子臉都紅了，又不好意思又激動。
林溪在一旁卷煎餅，桂花嫂子負責打稀飯，幹小北被林溪安排著給顧客碗筷和收錢，三個人分工明確，雖然忙但是一點不亂，而且人多出餐快。
人越來越多，林溪好久沒出攤，不少人手抓餅，涼粥和小菜都要，不一會兒一桶白粥就賣完了，小菜也剩的不多了。
果然第二捅粥賣了一半的時候小菜幾乎賣空了，尤其是醬油辣椒絲，是最先賣空的小菜，林溪一看計算錯了，本以為小菜配兩桶粥差不多，可誰知道有些人吃了一碗小菜，居然又要買一碗，還說不鹹好吃，結果就導致菜沒了，粥還沒賣完。
最後沒有小菜，大部分人就買了碗涼粥和手抓餅，有些人把裝小菜的搪瓷盆裏的菜湯倒在稀飯裏端著邊走邊吃進廠上班了。
一早上忙了不到兩小時，除了剩了些白粥，其他全都售空，林溪便決定收攤迴家。