第122章 醃泡菜
重生七零，退婚改嫁日子紅紅火火 作者：錢寶珠 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二天早上的五十張手抓餅賣起來比第一天順利多了，許多工人找到路邊兒的林溪問她是不是賣手抓餅。
一聽手抓餅五分錢一個，不要糧票，再看到搪瓷盆裏油汪汪的手抓餅，許多人紛紛掏錢買。
五十張手抓餅不到半個時全都賣完了，還不到八點，工作就結束了，林溪突然不知道幹什麽了，想了想去了趟供銷社，弄些泡菜醃上，到時候再免費上些泡菜，手抓餅加泡菜也好吃。
陶土壇子不要票，林溪一口氣買了五個，好在帶了背簍，簍子裏裝了三個，還有兩個抱懷裏慢慢走迴家。
“桂花嫂子，要麻煩你給我醃泡菜了，我想泡五壇，你看看我需要買些什麽調料和菜。”
桂花正在洗碗，家裏上班的和上學的吃了早飯都走了，看到林溪買了壇子，一個個檢查起來。
“壇子口一定要嚴絲合縫，不能有豁口或者不平，否則泡菜跑氣，容易壞掉或者發黴，你放這我試試看。”
桂花把五個壇子每個都倒了點水，看到沒有氣泡，壇子口也平整沒什麽問題，便問了問林溪想要泡什麽菜。
林溪迴憶了一下，“白蘿卜、長豆角、包菜、辣椒，桂花嫂子你覺得還差啥嗎？”
“差不多，就這四樣菜就行，你這個攤子每個能泡個十來斤，要買不少調料。”
林溪記下了桂花嫂子說的各種調料，其他的空間小賣部都有，隻有粗鹽沒有，她又背著背簍假裝去副食店買調料和蔬菜，風風火火的走了。
副食店裏林溪買了五斤粗鹽，出門口把空間內的調料和各色蔬菜轉移到背簍裏，打算等會兒迴去了，先倒在客廳地上，然後再悄悄加點蔬菜，桂花嫂子應該看不出來。
等林溪迴來喊桂花嫂子來家的時候，看著一地水靈靈的蔬菜，桂花嫂子直接擼起袖子開始幹活，林溪就在一旁幫忙，先是把蔬菜洗幹淨，晾幹水分。
洪嫂子看到兩人忙活洗菜，她也跟著幫忙，菜洗幹淨了，放在簸箕裏端上樓頂晾曬水分。
“小林，你上樓盯著點，雖說蔬菜不值啥錢，但沒人看著肯定丟。”
“那怎麽行？我上樓坐著，洪嫂子你和桂花嫂子給我幹活，這不合適。”
桂花嫂子笑道：“你去吧，我跟你洪嫂子一會兒就都洗完了，蔬菜要把水分曬幹了才行，不然有生水容易爛。洪嫂子，簸箕不夠用了，你去借幾個我先洗。”
林溪端著三落竹篾編的簸箕上樓，樓一共四層，四樓頂上全是空地，栽了鋼管，需要晾衣服或者曬被子的時候，隻要牽根繩就行。
“小林，忙什麽呢？”
馬大爺媳婦在樓道裏看到林溪，笑著喊住林溪。
“馬大媽，我準備讓桂花嫂子幫我做點泡菜，這不剛洗完菜，桂花嫂子讓我到樓頂上晾幹。”
“走，我幫你拿一點，你拎著板凳又端著東西，一會兒門都推不開。”
兩人到了樓頂，馬大爺媳婦幫林溪打開門，把東西晾在地上，林溪找了個陰涼處坐下。
“小林，聽人說你在做手抓餅？”
馬大爺媳婦聽人說每天早上三樓都特別香，林溪做好多餅子，叫啥手抓餅，給不少人嚐過，每天做了餅子後就背著竹簍出去了，大家都在猜測林溪把餅子拿去哪了。
“對，街道辦照顧我，把我和妹妹兩個人算成孤兒，往孤兒的政策上靠，允許我自己擺個小攤做點小生意啥的。我就做了些手抓餅出去賣，就在鋼廠門口，每天早上去，賣完就迴來。”
“啊，這是好事啊，我家老馬還說你家困難，以後有啥手工活多照顧照顧你家呢。”
“是啊，已經給馬大爺添了不少麻煩了，所以我幹脆去找了街道，街道辦領導知道我的情況很同情我，馬大媽等明天早上我給你家送些手抓餅嚐嚐。”
“哎呀這可不行，現在誰家糧食不緊張，你這還要拿去賣呢，不用送啊。”
馬大爺媳婦說笑著走了，林溪坐在天台，快五月底了，武市的天也越來越熱了，蘿卜很快就曬幹了，翻個麵繼續曬，期間桂花嫂子上來端了好些掰開葉子的包菜。
“小林，馬上就中午了，我煮了點綠豆湯，中午你就對付在我家吃一口，窩頭鹹菜。”
“行，我吃一個窩頭就夠啊，桂花嫂子。”
“一個哪夠，別跟我見外，一會兒我讓老大給你送上來，還剩下些菜馬上就洗完了，簸箕不夠了我再去借點。”
快中午的時候，所有的蔬菜洗幹淨，全都曬在天台上了，林林總總一共十幾簸箕。
桂花把飯做好後，喊來大閨女端著兩個瓷碗外加一雙筷子上樓，一碗是綠豆湯，一碗裏麵放了兩個窩頭還有她炒的鹹菜。
林溪接過飯，從口袋裏掏出一把水果糖，塞進小姑娘口袋。
“林溪姐姐，我不要，我媽知道要說我的。”
“那就別告訴你媽，跟你的妹妹們一起分著吃，等會兒姐姐還要麻煩你上來把碗收走呢。”
“嗯，謝謝姐姐。”
小姑娘高興得小臉通紅，連蹦帶跳的走了。
林溪端起綠豆湯喝了一口，甜的！桂花嫂子給她放糖了。
她心裏有些暖暖的，拿起二合麵窩頭就著鹹菜吃喝起來，這鹹菜做的真不錯，唯一的問題就是炒的時候油少了，所以不夠香，不過這年代沒人每月才二兩油，吃菜全指著這點油呢，很多家鹹菜都不炒，就那麽切切吃。
林溪吃完等了一會兒，小姑娘又上來把碗收走了。
下午林溪困得直小雞啄米，桂花嫂子喊了她好幾聲，她才慢慢清醒。
“你快迴家睡一會兒，早上起得早就是容易犯困，我替你看著。”
林溪實在困得不行，她今年年底才十八歲，說起來也還是長身體愛睡覺的時候。
“那行桂花嫂子，我迴去睡一會兒，等會兒我上來換你。”
林溪困得不行，迴房倒頭就睡，最後她是被聲音吵醒的，睜眼一看四點多了。
“小林醒了啊？是不是被我倆吵醒了。”
林溪看著牆根下一溜五個壇子，都已經蓋上蓋子，上麵還壓著石頭。
洪嫂子得意的笑了笑，“怎麽樣，你桂花嫂子全都給你醃上了，過幾天就能吃了。”
今天醃泡菜，全靠兩位嫂子幫忙，林溪都不知道怎麽感謝了。
一聽手抓餅五分錢一個，不要糧票，再看到搪瓷盆裏油汪汪的手抓餅，許多人紛紛掏錢買。
五十張手抓餅不到半個時全都賣完了，還不到八點，工作就結束了，林溪突然不知道幹什麽了，想了想去了趟供銷社，弄些泡菜醃上，到時候再免費上些泡菜，手抓餅加泡菜也好吃。
陶土壇子不要票，林溪一口氣買了五個，好在帶了背簍，簍子裏裝了三個，還有兩個抱懷裏慢慢走迴家。
“桂花嫂子，要麻煩你給我醃泡菜了，我想泡五壇，你看看我需要買些什麽調料和菜。”
桂花正在洗碗，家裏上班的和上學的吃了早飯都走了，看到林溪買了壇子，一個個檢查起來。
“壇子口一定要嚴絲合縫，不能有豁口或者不平，否則泡菜跑氣，容易壞掉或者發黴，你放這我試試看。”
桂花把五個壇子每個都倒了點水，看到沒有氣泡，壇子口也平整沒什麽問題，便問了問林溪想要泡什麽菜。
林溪迴憶了一下，“白蘿卜、長豆角、包菜、辣椒，桂花嫂子你覺得還差啥嗎？”
“差不多，就這四樣菜就行，你這個攤子每個能泡個十來斤，要買不少調料。”
林溪記下了桂花嫂子說的各種調料，其他的空間小賣部都有，隻有粗鹽沒有，她又背著背簍假裝去副食店買調料和蔬菜，風風火火的走了。
副食店裏林溪買了五斤粗鹽，出門口把空間內的調料和各色蔬菜轉移到背簍裏，打算等會兒迴去了，先倒在客廳地上，然後再悄悄加點蔬菜，桂花嫂子應該看不出來。
等林溪迴來喊桂花嫂子來家的時候，看著一地水靈靈的蔬菜，桂花嫂子直接擼起袖子開始幹活，林溪就在一旁幫忙，先是把蔬菜洗幹淨，晾幹水分。
洪嫂子看到兩人忙活洗菜，她也跟著幫忙，菜洗幹淨了，放在簸箕裏端上樓頂晾曬水分。
“小林，你上樓盯著點，雖說蔬菜不值啥錢，但沒人看著肯定丟。”
“那怎麽行？我上樓坐著，洪嫂子你和桂花嫂子給我幹活，這不合適。”
桂花嫂子笑道：“你去吧，我跟你洪嫂子一會兒就都洗完了，蔬菜要把水分曬幹了才行，不然有生水容易爛。洪嫂子，簸箕不夠用了，你去借幾個我先洗。”
林溪端著三落竹篾編的簸箕上樓，樓一共四層，四樓頂上全是空地，栽了鋼管，需要晾衣服或者曬被子的時候，隻要牽根繩就行。
“小林，忙什麽呢？”
馬大爺媳婦在樓道裏看到林溪，笑著喊住林溪。
“馬大媽，我準備讓桂花嫂子幫我做點泡菜，這不剛洗完菜，桂花嫂子讓我到樓頂上晾幹。”
“走，我幫你拿一點，你拎著板凳又端著東西，一會兒門都推不開。”
兩人到了樓頂，馬大爺媳婦幫林溪打開門，把東西晾在地上，林溪找了個陰涼處坐下。
“小林，聽人說你在做手抓餅？”
馬大爺媳婦聽人說每天早上三樓都特別香，林溪做好多餅子，叫啥手抓餅，給不少人嚐過，每天做了餅子後就背著竹簍出去了，大家都在猜測林溪把餅子拿去哪了。
“對，街道辦照顧我，把我和妹妹兩個人算成孤兒，往孤兒的政策上靠，允許我自己擺個小攤做點小生意啥的。我就做了些手抓餅出去賣，就在鋼廠門口，每天早上去，賣完就迴來。”
“啊，這是好事啊，我家老馬還說你家困難，以後有啥手工活多照顧照顧你家呢。”
“是啊，已經給馬大爺添了不少麻煩了，所以我幹脆去找了街道，街道辦領導知道我的情況很同情我，馬大媽等明天早上我給你家送些手抓餅嚐嚐。”
“哎呀這可不行，現在誰家糧食不緊張，你這還要拿去賣呢，不用送啊。”
馬大爺媳婦說笑著走了，林溪坐在天台，快五月底了，武市的天也越來越熱了，蘿卜很快就曬幹了，翻個麵繼續曬，期間桂花嫂子上來端了好些掰開葉子的包菜。
“小林，馬上就中午了，我煮了點綠豆湯，中午你就對付在我家吃一口，窩頭鹹菜。”
“行，我吃一個窩頭就夠啊，桂花嫂子。”
“一個哪夠，別跟我見外，一會兒我讓老大給你送上來，還剩下些菜馬上就洗完了，簸箕不夠了我再去借點。”
快中午的時候，所有的蔬菜洗幹淨，全都曬在天台上了，林林總總一共十幾簸箕。
桂花把飯做好後，喊來大閨女端著兩個瓷碗外加一雙筷子上樓，一碗是綠豆湯，一碗裏麵放了兩個窩頭還有她炒的鹹菜。
林溪接過飯，從口袋裏掏出一把水果糖，塞進小姑娘口袋。
“林溪姐姐，我不要，我媽知道要說我的。”
“那就別告訴你媽，跟你的妹妹們一起分著吃，等會兒姐姐還要麻煩你上來把碗收走呢。”
“嗯，謝謝姐姐。”
小姑娘高興得小臉通紅，連蹦帶跳的走了。
林溪端起綠豆湯喝了一口，甜的！桂花嫂子給她放糖了。
她心裏有些暖暖的，拿起二合麵窩頭就著鹹菜吃喝起來，這鹹菜做的真不錯，唯一的問題就是炒的時候油少了，所以不夠香，不過這年代沒人每月才二兩油，吃菜全指著這點油呢，很多家鹹菜都不炒，就那麽切切吃。
林溪吃完等了一會兒，小姑娘又上來把碗收走了。
下午林溪困得直小雞啄米，桂花嫂子喊了她好幾聲，她才慢慢清醒。
“你快迴家睡一會兒，早上起得早就是容易犯困，我替你看著。”
林溪實在困得不行，她今年年底才十八歲，說起來也還是長身體愛睡覺的時候。
“那行桂花嫂子，我迴去睡一會兒，等會兒我上來換你。”
林溪困得不行，迴房倒頭就睡，最後她是被聲音吵醒的，睜眼一看四點多了。
“小林醒了啊？是不是被我倆吵醒了。”
林溪看著牆根下一溜五個壇子，都已經蓋上蓋子，上麵還壓著石頭。
洪嫂子得意的笑了笑，“怎麽樣，你桂花嫂子全都給你醃上了，過幾天就能吃了。”
今天醃泡菜，全靠兩位嫂子幫忙，林溪都不知道怎麽感謝了。