第189章 外包之後再外包
美食：特級廚娘隻想悠閑擺攤 作者：萬枉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
趙曉婧飯都吃不下了，哈哈大笑一陣，才重新找到思路。“這次放醬的量可以的，不多，放多的是老抽，小蚊子舌頭還是厲害一點，吃出了一點苦味。
火候還是不夠，火調小了，肉的香味沒完全出來，另外醬油之類的加進去要調大火，不然鮮味出不來，吃著一股生醬油味道。”
“對，對對對！我怎麽又忘了！”雲永元一拍腦袋。“師傅強調過的，生抽加進去要開中大火，說的時間太長了，我給忘了！”
“鏡子師妹，再嚐嚐這個！”雲永元興奮的將火爆豬肝往趙曉婧麵前推了推。
“醋又多了。另外粘鍋了吧？”趙曉婧嚐了一口，看著雲永元再一次露出的精彩表情一樂。
雲永元得到精準評價後更加來勁，又纏著趙曉婧將其他兩個菜一一點評一遍。
歐陽憶丹和蘇雨辰沒有再湊熱鬧，兩個人開始嘰嘰喳喳聊校園八卦，倒是雲永元旁邊的呂洪文聽的津津有味，全神貫注盯著趙曉婧，一臉恨不得拿紙記下考點的樣子。
“對了梳子姐，我剛說的你記下沒，店裏還是應該買個收銀台，你這樣手記效率低，等外賣訂單多了你手寫，和店裏訂單也區分不開，到時候鏡子姐炒菜分不清堂食和外賣，容易裝錯。”
呂洪文聚精會神的聽趙曉婧點評過後，才意猶未盡的和蘇雨辰繼續說起剛才沒說完的話題。
“是要買，本來還跟梳子說明天上午去二手市場看看的。”趙曉婧說道。
自從決定等蘇雨辰正式加入樂隊之後將她調到後廚，小智就開始提醒要買個前台係統。
一來訂單多了打印出來更方便，二來雖然趙曉婧有小智能一目了然了解賬麵情況，但有了電子掃描，明麵上更方便查賬，請來了新人之後見賬麵清楚，一些小動作也不太好做，能防患於未然。
隻是現在剩下一位服務人員還沒招到，蘇雨辰也還在，兩人就偷了懶，還沒行動。
“你昨晚都已經強調過了，你真的隻有二十出頭？這記憶力至少70年沉澱吧！”蘇雨辰嫌棄的看著呂洪文。
昨晚糖水收攤後三人在店裏長談了一番。先是把糖水攤全部的賬清算完畢，跟呂洪文結了最後20天的工資，提成加上底薪一共是5316元。除去呂洪文還要給學生兼職的670元，他還能剩下4646元。
糖水在夏天最熱的時候賣的最好，天氣涼快之後盡管銷量下降，但平均下來每天也能賣上730份左右。
一合計發現呂洪文這將近兩個半月時間僅僅是糖水擺攤兼職，就賺了將近兩萬元，給學生兼職每月一千的工資隻是小頭，自己這部分的收入是相當可觀的。
結完帳後三人就外賣這塊又商量了一會，定好了呂洪文的工錢。
由於隻送學校，所以每單配送費統一收2元。
呂洪文就還是按照底薪加提成的工作模式，每月1000元的兼職基礎工資，加上從每單配送費中提的1.5元提成。
趙曉婧和蘇雨辰原本說2元配送費都直接提給呂洪文，本來這件事也對店裏有利，一是訂單會增多，二是店裏座位能騰出來一部分。
但是呂洪文拒絕，特意強調了擺攤這麽久一直騎的兩人的攤車，這次配送他也沒有自己的交通工具，還得繼續借用攤車，已經是無本賺錢，再不收成本費，他也不好意思再用，兩人也就沒再堅持。
所以每單另外的0.5元是店裏打包用的什麽飯盒，袋子，筷子，以及攤車來迴的電費及折損成本。
當時談完這些基本的事情後，呂洪文也是碎碎念說了一大堆想法，其中就有收銀台的事情。
在此之前趙曉婧也和蘇雨辰說過，兩人當時隻是還沒買。
“是嗎？我昨晚說過了？這兩天想法太多了，腦袋有點混亂。”呂洪文沒有絲毫尷尬的笑笑，依舊一腔激情，扒著飯眼睛還不斷的盯著小程序，想著外賣的事情。
“我在小程度設置的營業時間是十一點十五分，這個時間之前可以提前預約點單，但不進行計時和配送，沒問題吧？”
“沒問題的，雲師兄進步速度很快，再練幾天可以單獨上灶了，你跑的及就行。”
趙曉婧邊說邊又夾起一筷子藕絲。她給自己人炒菜時想著讓歐陽憶丹早點下班休息，所以都是有啥吃啥，啥快炒啥。難得今天雲永元做了清炒藕絲這種不在菜單裏的菜，一吃覺得格外有新鮮感。
“師妹，喜歡就多吃點！”雲永元聽見過幾天自己就可以單獨上灶眼睛一亮，馬上伸手給趙曉婧舀了一大勺清炒藕絲，嘴巴都咧天上去了。
“女生宿舍那邊找好人了吧？”蘇雨辰看見雲永元的動作撇嘴一笑，也夾了一大筷子藕絲，抬頭問呂洪文。
也是三人昨晚商量工資的時候，趙曉婧忽然想起的，問呂洪文男生宿舍他可以送上去，女生宿舍那邊怎麽辦。
呂洪文當時也是一懵，想了半天說他再找個兼職。
“找好了，特意找的我熟悉的，我們一個班的同學，人品方麵靠譜的。”呂洪文晃著筷子相當得意。
“她一直在勤工儉學，也挺不容易的，我跟她談好我把豬腳飯送到女生宿舍樓下，她下來接了之後一個個送到宿舍，一單給她提五毛，到時候記賬，按月結，你們給我發完工資我再給她發。”
“行啊你，又來這套！外包之後再外包，像個二道販子一樣。”蘇雨辰笑道。
“這叫有錢大家一起賺，我吃肉也給別人留口湯。”呂洪文道。“欸你們今天的光盤活動還挺好的，當時我就在想，外賣是不是也應該分個大中小份，然後米飯也有分類，大中小份，以及要不要小菜啥的？”
“倒是個思路，可以加嗎？”趙曉婧放下了碗筷問道，再次感歎呂洪文確實適合當老板或者說管理，腦袋時刻裝著工作的事情，即使幹兼職也是如此。
火候還是不夠，火調小了，肉的香味沒完全出來，另外醬油之類的加進去要調大火，不然鮮味出不來，吃著一股生醬油味道。”
“對，對對對！我怎麽又忘了！”雲永元一拍腦袋。“師傅強調過的，生抽加進去要開中大火，說的時間太長了，我給忘了！”
“鏡子師妹，再嚐嚐這個！”雲永元興奮的將火爆豬肝往趙曉婧麵前推了推。
“醋又多了。另外粘鍋了吧？”趙曉婧嚐了一口，看著雲永元再一次露出的精彩表情一樂。
雲永元得到精準評價後更加來勁，又纏著趙曉婧將其他兩個菜一一點評一遍。
歐陽憶丹和蘇雨辰沒有再湊熱鬧，兩個人開始嘰嘰喳喳聊校園八卦，倒是雲永元旁邊的呂洪文聽的津津有味，全神貫注盯著趙曉婧，一臉恨不得拿紙記下考點的樣子。
“對了梳子姐，我剛說的你記下沒，店裏還是應該買個收銀台，你這樣手記效率低，等外賣訂單多了你手寫，和店裏訂單也區分不開，到時候鏡子姐炒菜分不清堂食和外賣，容易裝錯。”
呂洪文聚精會神的聽趙曉婧點評過後，才意猶未盡的和蘇雨辰繼續說起剛才沒說完的話題。
“是要買，本來還跟梳子說明天上午去二手市場看看的。”趙曉婧說道。
自從決定等蘇雨辰正式加入樂隊之後將她調到後廚，小智就開始提醒要買個前台係統。
一來訂單多了打印出來更方便，二來雖然趙曉婧有小智能一目了然了解賬麵情況，但有了電子掃描，明麵上更方便查賬，請來了新人之後見賬麵清楚，一些小動作也不太好做，能防患於未然。
隻是現在剩下一位服務人員還沒招到，蘇雨辰也還在，兩人就偷了懶，還沒行動。
“你昨晚都已經強調過了，你真的隻有二十出頭？這記憶力至少70年沉澱吧！”蘇雨辰嫌棄的看著呂洪文。
昨晚糖水收攤後三人在店裏長談了一番。先是把糖水攤全部的賬清算完畢，跟呂洪文結了最後20天的工資，提成加上底薪一共是5316元。除去呂洪文還要給學生兼職的670元，他還能剩下4646元。
糖水在夏天最熱的時候賣的最好，天氣涼快之後盡管銷量下降，但平均下來每天也能賣上730份左右。
一合計發現呂洪文這將近兩個半月時間僅僅是糖水擺攤兼職，就賺了將近兩萬元，給學生兼職每月一千的工資隻是小頭，自己這部分的收入是相當可觀的。
結完帳後三人就外賣這塊又商量了一會，定好了呂洪文的工錢。
由於隻送學校，所以每單配送費統一收2元。
呂洪文就還是按照底薪加提成的工作模式，每月1000元的兼職基礎工資，加上從每單配送費中提的1.5元提成。
趙曉婧和蘇雨辰原本說2元配送費都直接提給呂洪文，本來這件事也對店裏有利，一是訂單會增多，二是店裏座位能騰出來一部分。
但是呂洪文拒絕，特意強調了擺攤這麽久一直騎的兩人的攤車，這次配送他也沒有自己的交通工具，還得繼續借用攤車，已經是無本賺錢，再不收成本費，他也不好意思再用，兩人也就沒再堅持。
所以每單另外的0.5元是店裏打包用的什麽飯盒，袋子，筷子，以及攤車來迴的電費及折損成本。
當時談完這些基本的事情後，呂洪文也是碎碎念說了一大堆想法，其中就有收銀台的事情。
在此之前趙曉婧也和蘇雨辰說過，兩人當時隻是還沒買。
“是嗎？我昨晚說過了？這兩天想法太多了，腦袋有點混亂。”呂洪文沒有絲毫尷尬的笑笑，依舊一腔激情，扒著飯眼睛還不斷的盯著小程序，想著外賣的事情。
“我在小程度設置的營業時間是十一點十五分，這個時間之前可以提前預約點單，但不進行計時和配送，沒問題吧？”
“沒問題的，雲師兄進步速度很快，再練幾天可以單獨上灶了，你跑的及就行。”
趙曉婧邊說邊又夾起一筷子藕絲。她給自己人炒菜時想著讓歐陽憶丹早點下班休息，所以都是有啥吃啥，啥快炒啥。難得今天雲永元做了清炒藕絲這種不在菜單裏的菜，一吃覺得格外有新鮮感。
“師妹，喜歡就多吃點！”雲永元聽見過幾天自己就可以單獨上灶眼睛一亮，馬上伸手給趙曉婧舀了一大勺清炒藕絲，嘴巴都咧天上去了。
“女生宿舍那邊找好人了吧？”蘇雨辰看見雲永元的動作撇嘴一笑，也夾了一大筷子藕絲，抬頭問呂洪文。
也是三人昨晚商量工資的時候，趙曉婧忽然想起的，問呂洪文男生宿舍他可以送上去，女生宿舍那邊怎麽辦。
呂洪文當時也是一懵，想了半天說他再找個兼職。
“找好了，特意找的我熟悉的，我們一個班的同學，人品方麵靠譜的。”呂洪文晃著筷子相當得意。
“她一直在勤工儉學，也挺不容易的，我跟她談好我把豬腳飯送到女生宿舍樓下，她下來接了之後一個個送到宿舍，一單給她提五毛，到時候記賬，按月結，你們給我發完工資我再給她發。”
“行啊你，又來這套！外包之後再外包，像個二道販子一樣。”蘇雨辰笑道。
“這叫有錢大家一起賺，我吃肉也給別人留口湯。”呂洪文道。“欸你們今天的光盤活動還挺好的，當時我就在想，外賣是不是也應該分個大中小份，然後米飯也有分類，大中小份，以及要不要小菜啥的？”
“倒是個思路，可以加嗎？”趙曉婧放下了碗筷問道，再次感歎呂洪文確實適合當老板或者說管理，腦袋時刻裝著工作的事情，即使幹兼職也是如此。