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穿成暴戾屠戶的小夫郎 作者：後來者/後來者 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這寵溺溫和的口氣使唐壽什麽都忘了，美滋滋的笑了起來。
東京的這家鋪子不僅有燒烤、實蛋和炸串還加上了火鍋。
銅貴而稀有，純人工開採十分費力，所以做成銅錢才不怕仿製，在這麽珍貴的情況下，想有銅鍋火鍋是不可能的了。不過扔可以有砂鍋火鍋，鍋底可分為麻辣微辣清湯三種口味，要是客人多，口味參差不一，還可以點鴛鴦鍋。砂鍋做的鴛鴦鍋燒製的時候就有隔層，可以隔開兩頭的湯水，這個是特質的。
砂鍋底下置碳，碳火燒煮砂鍋中的湯底，燃燒出來的碳煙有專門的煙道通往室外。
鋪子門口的爆竹前腳放過後腳金錦程就領著一堆朋友進來。
「恭喜。」金錦程笑嗬嗬道：「熊夫郎廚藝好，在杏花村時就沒吃夠你做的飯菜，今個你終於開食肆了，我可得過來痛痛快快的大吃一頓。」
唐壽笑彎了眼睛，「隨便吃，今日我請客。」
「這感情好了。」金錦程對身後的孟悠道：「那咱們就放開肚子吃。」
唐壽招唿小二拿過菜單，親自介紹道：「鍋底和蘸料要什麽的，我先叫廚房準備？」
金錦程苦笑道：「熊夫郎，你也知道你弄出來的這些奇奇怪怪的吃食，不介紹我們根本不明白是怎麽迴事？還請你給介紹介紹什麽是鍋底和蘸料。」
唐壽忙道：「是我忙忘了。這火鍋就是將砂鍋置於碳火上將湯水燒開，然後將蔬菜和肉片下裏，燙熟了蘸著料醬吃。」
「原來是這種吃法，不得不說咱原本也是大家族出身的孩子，吃過的好東西見的世麵不少，怎麽到了熊夫郎你這裏，咱們兩個身份就似調了個個，成了你見過的，我都沒見過。」
那是，我見過四個軲轆飛馳的汽車，見過滑翔的飛機。
唐壽謙虛道：「沒什麽的，隻不過平時喜歡研究些廚藝罷了。」
金錦程問孟悠道：「你能不能吃辣？」
孟悠搖頭，「我今個不吃辣，給我來個清湯吧。」
金錦程為難的看著菜譜，「我想吃個辣的，可隻有一個鍋怎麽辦？」
唐壽笑道：「那你們就來個鴛鴦鍋，中間有隔斷，正好一半清湯一半麻辣，互為不混合。蘸料有肥牛料、芝麻醬蘸料和蒜疊，一會兒都給你們上幾樣嚐嚐。」
「還有這樣的鍋，熊夫郎，你真是巧思。」金錦程看著上麵的菜單半天也沒選出來吃什麽，就道：「你看著給我點吧。」
「行。」唐壽指著菜單一處道：「你們人多，肉上我建議你們吃這個小全羊。它羊身上的各部分肉都有幾塊，正好你可以嚐嚐看自己喜歡吃哪塊，下次來可以專門點。再來兩盤高鈣羊肉你們肉菜就差不多，再點幾個素菜吧。」
金錦程這個年紀正是嗜肉的年紀，搖頭道：「素菜有什麽好吃的。」他看了看菜單，「這個螃蟹給我來八隻、海參也八隻，大蝦一盤。這個鮮蝦滑是什麽，也給我來一盤。」
「還有方便麵，也是放這裏煮，給我來八袋。」
唐壽點頭，「行，你燒烤吃什麽，還是我給你點。」
「你來定吧。」
唐壽利落的下單，轉身下樓。看不見他的身影，孟悠才半信半疑道：「這火鍋能好吃嗎，我聽他說的意思就是什麽湯水煮開，將肉扔裏涮兩下，這也太糙了吧，肯定不會好吃。」
說實話，孟悠是有點失落的，在他記憶裏，熊夫郎的廚藝還是很棒的，會做許多新奇的吃食。就說上次在杏花村買迴家的餃子，他帶迴去阿父阿娘都吃著好吃，就連牙口不好一向喜歡吃粥的阿婆，都破天荒吃個三個，喝了兩碗粥。那麽歲數一個老太太吃了這麽多，給他阿父高興壞了。剩下幾個餃子叫來家裏廚娘研究怎麽做，雖是最後研究明白了，可到底味道上差了那麽點東西，就是不如熊夫郎做的好吃。
這次來本來是抱著極大的期望來的，結果就吃涮羊肉，那羊肉平時做不好，他都不肯吃的。
瞅著孟悠這個失望樣，金錦程也不解釋，他可絕對相信熊夫郎，那就是一雙化腐朽為神奇的雙手。
鍋底本來是熬好的，點上火端上來不大一會就咕嚕嚕冒泡了。特別是辣鍋那頭，紅彤彤一片辣油，翻騰著紅棗、枸杞、陳皮、幹桂圓以及紫菜小蝦米等物。清湯也不是清水，而是比清水稍微色重些的微白色湯底。
最不看好的孟悠還沒吃呢，竟先咽口口水。金錦程淡笑看著他，就知道他得打臉。
小全羊是個木製的羊形，也有羊角和四蹄，不過都是木頭雕刻的。其他部位有掏空的凹槽，裏麵裝相對應部位的羊肉。
這個堪稱精緻了，最先吸引了幾位世家子弟。
「吃火鍋最忌諱一鍋煮，就是什麽東西都下到一起，然後煮熟了一樣樣撈，這樣味道是最差的。」桌上每人跟前都備了兩雙筷子，一雙作為公用，一雙是私用。這些大家族的子弟最講究，必須得有公筷，不然大家混在一個鍋裏相互吃口水，保證就是瓊漿玉液也失了胃口。
唐壽拿起金錦程桌前的公筷夾了塊羊裏脊肉在鍋裏涮了兩下，肉片被切的十分輕薄，煮到鍋裏上上下下涮會就能吃了。
「金郎君，你嚐嚐。」金錦程蘸著辣料試了試，好吃，果然沒讓他失望。
「孟悠，你自己嚐嚐就知道是不是滾水涮肉了，我都怕你把舌頭香得吃下去。」
東京的這家鋪子不僅有燒烤、實蛋和炸串還加上了火鍋。
銅貴而稀有，純人工開採十分費力，所以做成銅錢才不怕仿製，在這麽珍貴的情況下，想有銅鍋火鍋是不可能的了。不過扔可以有砂鍋火鍋，鍋底可分為麻辣微辣清湯三種口味，要是客人多，口味參差不一，還可以點鴛鴦鍋。砂鍋做的鴛鴦鍋燒製的時候就有隔層，可以隔開兩頭的湯水，這個是特質的。
砂鍋底下置碳，碳火燒煮砂鍋中的湯底，燃燒出來的碳煙有專門的煙道通往室外。
鋪子門口的爆竹前腳放過後腳金錦程就領著一堆朋友進來。
「恭喜。」金錦程笑嗬嗬道：「熊夫郎廚藝好，在杏花村時就沒吃夠你做的飯菜，今個你終於開食肆了，我可得過來痛痛快快的大吃一頓。」
唐壽笑彎了眼睛，「隨便吃，今日我請客。」
「這感情好了。」金錦程對身後的孟悠道：「那咱們就放開肚子吃。」
唐壽招唿小二拿過菜單，親自介紹道：「鍋底和蘸料要什麽的，我先叫廚房準備？」
金錦程苦笑道：「熊夫郎，你也知道你弄出來的這些奇奇怪怪的吃食，不介紹我們根本不明白是怎麽迴事？還請你給介紹介紹什麽是鍋底和蘸料。」
唐壽忙道：「是我忙忘了。這火鍋就是將砂鍋置於碳火上將湯水燒開，然後將蔬菜和肉片下裏，燙熟了蘸著料醬吃。」
「原來是這種吃法，不得不說咱原本也是大家族出身的孩子，吃過的好東西見的世麵不少，怎麽到了熊夫郎你這裏，咱們兩個身份就似調了個個，成了你見過的，我都沒見過。」
那是，我見過四個軲轆飛馳的汽車，見過滑翔的飛機。
唐壽謙虛道：「沒什麽的，隻不過平時喜歡研究些廚藝罷了。」
金錦程問孟悠道：「你能不能吃辣？」
孟悠搖頭，「我今個不吃辣，給我來個清湯吧。」
金錦程為難的看著菜譜，「我想吃個辣的，可隻有一個鍋怎麽辦？」
唐壽笑道：「那你們就來個鴛鴦鍋，中間有隔斷，正好一半清湯一半麻辣，互為不混合。蘸料有肥牛料、芝麻醬蘸料和蒜疊，一會兒都給你們上幾樣嚐嚐。」
「還有這樣的鍋，熊夫郎，你真是巧思。」金錦程看著上麵的菜單半天也沒選出來吃什麽，就道：「你看著給我點吧。」
「行。」唐壽指著菜單一處道：「你們人多，肉上我建議你們吃這個小全羊。它羊身上的各部分肉都有幾塊，正好你可以嚐嚐看自己喜歡吃哪塊，下次來可以專門點。再來兩盤高鈣羊肉你們肉菜就差不多，再點幾個素菜吧。」
金錦程這個年紀正是嗜肉的年紀，搖頭道：「素菜有什麽好吃的。」他看了看菜單，「這個螃蟹給我來八隻、海參也八隻，大蝦一盤。這個鮮蝦滑是什麽，也給我來一盤。」
「還有方便麵，也是放這裏煮，給我來八袋。」
唐壽點頭，「行，你燒烤吃什麽，還是我給你點。」
「你來定吧。」
唐壽利落的下單，轉身下樓。看不見他的身影，孟悠才半信半疑道：「這火鍋能好吃嗎，我聽他說的意思就是什麽湯水煮開，將肉扔裏涮兩下，這也太糙了吧，肯定不會好吃。」
說實話，孟悠是有點失落的，在他記憶裏，熊夫郎的廚藝還是很棒的，會做許多新奇的吃食。就說上次在杏花村買迴家的餃子，他帶迴去阿父阿娘都吃著好吃，就連牙口不好一向喜歡吃粥的阿婆，都破天荒吃個三個，喝了兩碗粥。那麽歲數一個老太太吃了這麽多，給他阿父高興壞了。剩下幾個餃子叫來家裏廚娘研究怎麽做，雖是最後研究明白了，可到底味道上差了那麽點東西，就是不如熊夫郎做的好吃。
這次來本來是抱著極大的期望來的，結果就吃涮羊肉，那羊肉平時做不好，他都不肯吃的。
瞅著孟悠這個失望樣，金錦程也不解釋，他可絕對相信熊夫郎，那就是一雙化腐朽為神奇的雙手。
鍋底本來是熬好的，點上火端上來不大一會就咕嚕嚕冒泡了。特別是辣鍋那頭，紅彤彤一片辣油，翻騰著紅棗、枸杞、陳皮、幹桂圓以及紫菜小蝦米等物。清湯也不是清水，而是比清水稍微色重些的微白色湯底。
最不看好的孟悠還沒吃呢，竟先咽口口水。金錦程淡笑看著他，就知道他得打臉。
小全羊是個木製的羊形，也有羊角和四蹄，不過都是木頭雕刻的。其他部位有掏空的凹槽，裏麵裝相對應部位的羊肉。
這個堪稱精緻了，最先吸引了幾位世家子弟。
「吃火鍋最忌諱一鍋煮，就是什麽東西都下到一起，然後煮熟了一樣樣撈，這樣味道是最差的。」桌上每人跟前都備了兩雙筷子，一雙作為公用，一雙是私用。這些大家族的子弟最講究，必須得有公筷，不然大家混在一個鍋裏相互吃口水，保證就是瓊漿玉液也失了胃口。
唐壽拿起金錦程桌前的公筷夾了塊羊裏脊肉在鍋裏涮了兩下，肉片被切的十分輕薄，煮到鍋裏上上下下涮會就能吃了。
「金郎君，你嚐嚐。」金錦程蘸著辣料試了試，好吃，果然沒讓他失望。
「孟悠，你自己嚐嚐就知道是不是滾水涮肉了，我都怕你把舌頭香得吃下去。」