朱嬌嬌想了想自己在夢中見識到的，有厚實的塑料框子，這個他們是享用不起的，塑料薄膜都那樣地貴，塑料框也更不用想那份價格了。
還有一些是用結實的紙箱裝的，裏麵用打了洞的紙板將玻璃瓶定型，隻要搬運的時候小心一些，也不怕打碎了。但是，那種結實的紙箱也不便宜呀。
「我且還沒有想到合適的法子呢。」朱嬌嬌搖頭，「還得先用木條框子。咱們或者可以再用小號一些的釘子來節省成本？」
葉有華搖頭，「這個不行了，已經是用的能用的最小號的釘子了，再小號，木箱框子就不結實，撐不住了。」
「老門山倒是不缺木條，要不叫對方把釘子拆下來寄迴來？」朱嬌嬌隨口一說，說完自己也笑了，別說釘子拆起來多麻煩，就是這些釘子寄迴來的運費也不便宜了。
朱立勤卻是想了想，「要是能跟其他地方的廠家交換著使用就好了。」他們這裏是需要發貨過去北方的，但北方肯定也有需要發貨過來的，他記得有一款做了有二十多年的汽水，好像就是京都那邊的。
「那我就去試試。」葉有華想著嶽父說的這一家既然是在京都的，那還真的可以試一試，畢竟辣椒醬就是直接發到京都呢。
還待說些什麽，突然聽得樓上喧鬧了起來，朱嬌嬌掃了一眼手錶，「孩子們下課了。」
那今天差不多就隻能說到這裏了，葉有華就出去把鬆脂火把給點起來給孩子們照明，從樓梯上走下來的鄭工看到葉有華就打招唿，「葉隊長。」
以前鄭工他們一個半小時講完課經常就自己先走了，後來孫工就說不如留著給孩子們輔導一下功課，等著孩子們一起迴養殖場那邊，也省得那邊再來人接一次孩子們。
「錢工。」葉有華點了幾個火把遞給這一群人，鄭工笑眯眯地接過火把領著孩子們走了出去，外頭還是挺冷的，目送這一群人走進蔬菜大棚間的田埂，葉有華才關了院門，檢查完門戶迴去洗漱睡覺。
早上葉有華跟著民兵隊晨訓結束領著幾個孩子迴家吃早飯，上午還是得上工，河道邊的那些屋子都還沒有拆完，還得繼續地拆，當初打樁的時候打得太實誠了，屋子的支撐木要扯出來很是費大力。
葉有華趁著大家空檔休息的時候就去找大隊長說話，大隊長認真地聽著葉有華想去穗城一趟的想法，在聽到朱嬌嬌已經將保質期比較長的橙汁給調製出來了，甚至還有一個新的果粒橙，大隊長激動不已，「咱們的臍橙園也有銷出去了。」
等聽到葉有華說到朱嬌嬌說老門山種多一些白玉蔗就能自己製白砂糖，大隊長連連點頭，「對對對，咱們自家也用白玉蔗製過糖的，卻沒有想到大規模生產，唉，還是你嶽老子教得好啊。」
「行，這些事你就看著去辦，要買機器的你要是看好了，我們大家也開個會說一說這事，要是去穗城還需要帶人還是你來挑，需要什麽手續什麽介紹信的你隻管說。」大隊長邊說邊捶了捶肩膀，「年紀大了，體力不行了，有些事情就忙不來了，腦子也不行了，轉不開了，幸虧你撐起來了，」
「大隊長說什麽老呢？您還年輕健壯得很呢。老當益壯您還得過幾年才攤得上。」葉有華寬慰了一句，再說大隊長雖然老了一些，但確實身體還挺健壯的，重體力活他也沒的丟下。
大隊長笑著搖頭，「老咯！有華，虧得有你啊。」
葉有華還真的不會怎麽寬慰人，不過看大隊長也不是那種忌諱自己老了的人，他也就沒有絞盡腦汁去想寬慰話了。
現在老門山上午接著拆屋子，下午就剁辣椒醬，按說也能放在機器裏磨碎，但是機器切碎的辣椒醬跟手工剁碎的辣椒醬味道分外不同，之前試過用機器切碎，辣椒的整個水分都被擠壓了出來，辣椒幹幹的，倒是手工剁出來的水分還挺足的。
辣椒肉醬跟油潑辣子都是可以用新鮮的辣椒和曬幹的辣椒來做，但做出來的味道會不一樣，新鮮辣椒做出來的口感更好一些，幹辣椒會有一些焦香味，但吃起來比較幹巴。
老門山便選擇了用新鮮辣椒來做原料，摘下來的辣椒先剪掉辣椒梗，辣椒本身不能有任何的破碎處，將辣椒放在涼白開裏洗幹淨，然後瀝幹水，必須保證辣椒上麵沒有一滴的水漬，然後在盆裏用菜刀剁成碎碎的辣椒碎，剁辣椒是一個苦差事，剁碎辣椒的時候辣椒的汁水會濺到手上，久了一雙手都會火辣辣的疼，這種疼簡直是疼到了骨子裏頭，整個人都不舒爽，在冷水裏泡一泡會稍微緩解一下狀況，但功用不大，等狀況消減也需要一點時間。
剁辣椒每家每戶都是分了一定重量的任務的，不過這次沒讓大家帶迴家去做，而是在大禮堂裏剁辣椒，同時將豬肉按半肥半瘦添加一定比例的調料剁成肉糜，為了這一批辣椒醬，隊裏按照朱嬌嬌說的去榨了好些花生油，因為用豬油容易結塊變成白色，用菜籽油那味道又太沖了一些，隻有花生油最合適。
花生油大家吃得很少，平時都是豬油跟菜籽油這兩樣，偶爾也會有豆油，不過相比菜籽油，大家更聞不習慣豆油的味道。
因著之前推銷的是朱嬌嬌做出來的辣椒肉醬，所以掌勺就交給了朱嬌嬌母女，還真是慶幸逃過了剁辣椒。
幾個灶台一起燒著，其中有兩個灶台都是半鍋花生油先燒開，一邊鍋將豬肉糜下鍋油榨，不必油榨太久，豬肉顏色稍微變了就可以起鍋瀝油，另一個鍋將辣椒碎下鍋油榨，也是不用油榨太久，就可以撈起來瀝油。
還有一些是用結實的紙箱裝的，裏麵用打了洞的紙板將玻璃瓶定型，隻要搬運的時候小心一些，也不怕打碎了。但是，那種結實的紙箱也不便宜呀。
「我且還沒有想到合適的法子呢。」朱嬌嬌搖頭，「還得先用木條框子。咱們或者可以再用小號一些的釘子來節省成本？」
葉有華搖頭，「這個不行了，已經是用的能用的最小號的釘子了，再小號，木箱框子就不結實，撐不住了。」
「老門山倒是不缺木條，要不叫對方把釘子拆下來寄迴來？」朱嬌嬌隨口一說，說完自己也笑了，別說釘子拆起來多麻煩，就是這些釘子寄迴來的運費也不便宜了。
朱立勤卻是想了想，「要是能跟其他地方的廠家交換著使用就好了。」他們這裏是需要發貨過去北方的，但北方肯定也有需要發貨過來的，他記得有一款做了有二十多年的汽水，好像就是京都那邊的。
「那我就去試試。」葉有華想著嶽父說的這一家既然是在京都的，那還真的可以試一試，畢竟辣椒醬就是直接發到京都呢。
還待說些什麽，突然聽得樓上喧鬧了起來，朱嬌嬌掃了一眼手錶，「孩子們下課了。」
那今天差不多就隻能說到這裏了，葉有華就出去把鬆脂火把給點起來給孩子們照明，從樓梯上走下來的鄭工看到葉有華就打招唿，「葉隊長。」
以前鄭工他們一個半小時講完課經常就自己先走了，後來孫工就說不如留著給孩子們輔導一下功課，等著孩子們一起迴養殖場那邊，也省得那邊再來人接一次孩子們。
「錢工。」葉有華點了幾個火把遞給這一群人，鄭工笑眯眯地接過火把領著孩子們走了出去，外頭還是挺冷的，目送這一群人走進蔬菜大棚間的田埂，葉有華才關了院門，檢查完門戶迴去洗漱睡覺。
早上葉有華跟著民兵隊晨訓結束領著幾個孩子迴家吃早飯，上午還是得上工，河道邊的那些屋子都還沒有拆完，還得繼續地拆，當初打樁的時候打得太實誠了，屋子的支撐木要扯出來很是費大力。
葉有華趁著大家空檔休息的時候就去找大隊長說話，大隊長認真地聽著葉有華想去穗城一趟的想法，在聽到朱嬌嬌已經將保質期比較長的橙汁給調製出來了，甚至還有一個新的果粒橙，大隊長激動不已，「咱們的臍橙園也有銷出去了。」
等聽到葉有華說到朱嬌嬌說老門山種多一些白玉蔗就能自己製白砂糖，大隊長連連點頭，「對對對，咱們自家也用白玉蔗製過糖的，卻沒有想到大規模生產，唉，還是你嶽老子教得好啊。」
「行，這些事你就看著去辦，要買機器的你要是看好了，我們大家也開個會說一說這事，要是去穗城還需要帶人還是你來挑，需要什麽手續什麽介紹信的你隻管說。」大隊長邊說邊捶了捶肩膀，「年紀大了，體力不行了，有些事情就忙不來了，腦子也不行了，轉不開了，幸虧你撐起來了，」
「大隊長說什麽老呢？您還年輕健壯得很呢。老當益壯您還得過幾年才攤得上。」葉有華寬慰了一句，再說大隊長雖然老了一些，但確實身體還挺健壯的，重體力活他也沒的丟下。
大隊長笑著搖頭，「老咯！有華，虧得有你啊。」
葉有華還真的不會怎麽寬慰人，不過看大隊長也不是那種忌諱自己老了的人，他也就沒有絞盡腦汁去想寬慰話了。
現在老門山上午接著拆屋子，下午就剁辣椒醬，按說也能放在機器裏磨碎，但是機器切碎的辣椒醬跟手工剁碎的辣椒醬味道分外不同，之前試過用機器切碎，辣椒的整個水分都被擠壓了出來，辣椒幹幹的，倒是手工剁出來的水分還挺足的。
辣椒肉醬跟油潑辣子都是可以用新鮮的辣椒和曬幹的辣椒來做，但做出來的味道會不一樣，新鮮辣椒做出來的口感更好一些，幹辣椒會有一些焦香味，但吃起來比較幹巴。
老門山便選擇了用新鮮辣椒來做原料，摘下來的辣椒先剪掉辣椒梗，辣椒本身不能有任何的破碎處，將辣椒放在涼白開裏洗幹淨，然後瀝幹水，必須保證辣椒上麵沒有一滴的水漬，然後在盆裏用菜刀剁成碎碎的辣椒碎，剁辣椒是一個苦差事，剁碎辣椒的時候辣椒的汁水會濺到手上，久了一雙手都會火辣辣的疼，這種疼簡直是疼到了骨子裏頭，整個人都不舒爽，在冷水裏泡一泡會稍微緩解一下狀況，但功用不大，等狀況消減也需要一點時間。
剁辣椒每家每戶都是分了一定重量的任務的，不過這次沒讓大家帶迴家去做，而是在大禮堂裏剁辣椒，同時將豬肉按半肥半瘦添加一定比例的調料剁成肉糜，為了這一批辣椒醬，隊裏按照朱嬌嬌說的去榨了好些花生油，因為用豬油容易結塊變成白色，用菜籽油那味道又太沖了一些，隻有花生油最合適。
花生油大家吃得很少，平時都是豬油跟菜籽油這兩樣，偶爾也會有豆油，不過相比菜籽油，大家更聞不習慣豆油的味道。
因著之前推銷的是朱嬌嬌做出來的辣椒肉醬，所以掌勺就交給了朱嬌嬌母女，還真是慶幸逃過了剁辣椒。
幾個灶台一起燒著，其中有兩個灶台都是半鍋花生油先燒開，一邊鍋將豬肉糜下鍋油榨，不必油榨太久，豬肉顏色稍微變了就可以起鍋瀝油，另一個鍋將辣椒碎下鍋油榨，也是不用油榨太久，就可以撈起來瀝油。