自從連那點邊邊角角的自留水田也歸了集體之後, 需要育苗的時候這種事情都是專門挑幾個好手來做育苗的活的,而玉米基本上都是直接播種的,很少先行育苗。
但是現在是非常時期,主要是大家想著縮短種植時間所以需要育苗, 但是天寒地凍的育苗需要溫度育苗蔬菜大棚沒有搭起來的時候就不能在外頭的地裏育苗,如果專門隻放幾戶人家家裏育苗地方又不夠。
於是就得各家各戶領了任務迴家了, 每戶領取一定的數量, 到時候也要上交一定數量的玉米苗,到時候各人育苗成功的玉米苗都得讓大隊統一檢查。
玉米苗上交數量不夠的,品質不佳的都要扣錢還有各家的工分。
好在育苗這種活, 老門山的每戶社員家裏還是能找出一個能手的,並不擔心到時候玉米苗或是數目不夠或是品質不夠。
就是朱嬌嬌也跟著學過育苗的活, 就算是到時候父親跟丈夫都要去做加建豬圈的活不能幫忙, 她自己也能做這件事情。
想到這裏,等丈夫起床之後朱嬌嬌也沒有耽擱, 直接爬了起來, 就著燈光看了看時間,就先把成義叫醒餵了艿, 然後轉去去廚房做早飯, 今天早上要煮南瓜粥配南瓜餅吃, 煮粥用的南瓜是熟透的老南瓜,水分已經化成了糖分,跟白米飯一起煮的粥味道香甜,這一批南瓜長得還都不錯,個個都挺大的,一個南瓜一半煮粥一半做南瓜餅還挺多的。
做南瓜都是用糯米粉相和,不過糯米容易起膩味,朱嬌嬌喜歡加一點大米粉來中和糯米粉的黏膩,另又備一點紅豆沙,準備做紅豆餡的南瓜餅。
南瓜削掉外皮,一刀剖開成兩半,一半切成菱形塊狀,跟洗淨白米擱一鍋裏。
一半南瓜上鍋蒸熟之後碾成泥跟糯米粉和大米粉以及白糖加水混合成麵團,為了好添加餡料麵團不能太幹。
做好添加了餡料的南瓜餅可以再次上鍋蒸一蒸,也可以用油煎至兩麵焦黃即可。
朱嬌嬌就兩種各做了一半。
南瓜餅比土豆餅更好做,因糯米不需要醒麵時間。
看著時間,朱嬌嬌又去蔬菜大棚摘了幾根嫩黃瓜和一把芥藍菜。
黃瓜用刀輕拍幾下再切段,調汁做成拍黃瓜,芥藍菜就準備用豬油清炒。
朱嬌嬌把芥藍菜先留著不炒,南瓜粥和南瓜餅擱在鍋裏溫著,這會天也有點亮度了,她準備去找人吃早飯。
父親母親跟丈夫肯定是去蔬菜大棚了,朱嬌嬌先去樓上看了看孩子們。
先去的素瓔餓的房間,房門開著,床上被子掀開,裏頭沒人,看來是去姐姐們的屋子裏睡了。
果然,朱嬌嬌去對麵房間,在素珊和素瑤中間看到了她,還說要自己一個人睡覺,這不就被嚇迴來了,她雖然沒聽到聲音,但也想得到肯定是半夜醒來就害怕了。
朱嬌嬌也沒準備嘲笑素瓔,她退出來敲了敲門,「孩子們,該起床了吃早飯了,今天吃南瓜餅哦。」
香甜的南瓜餅幾個孩子都喜歡,敲門聲沒有把他們喊起來,南瓜餅就把他們喊了起來了,「姆媽,起來了起來了。」
朱嬌嬌探頭看他們果然開始穿衣服了才下了樓準備去蔬菜大棚叫人吃完飯。
都不必她叫,都剛好走出來了。等幾個孩子一起下來,一家人就蹲在屋後刷牙,刷完了牙才有把臉給擦洗幹淨,然後一人灌了一杯羊奶就團團圍坐吃早飯。
朱嬌嬌燒了猛火把芥藍菜炒了出來端上桌。
一家人歡歡喜喜的把早飯吃了。
南瓜粥稠密香甜,蒸熟的南瓜餅柔軟粘合,油煎的南瓜餅微帶焦香。
素珊和素瑤就專吃油煎的,他們喜歡香脆的口味,成忠和素瑤是兩種都吃。
朱立勤和於敏喬各吃了一個油煎的南瓜餅就隻吃蒸熟的了,他們覺得蒸熟的陪著南瓜粥更好吃。
朱嬌嬌兩種都吃,葉有華無所謂反正他夾一個南瓜餅兩口就吃完了。
南瓜很大,還剩下一些沒有吃完,朱嬌嬌收進罐子裏蓋起來溫在灶台上,「給你們留著待會當零嘴吃。」
「姆媽。」幾個孩子裏走在最後麵的素瓔含含糊糊的喊了一聲,「我還跟大姐和小妹一起睡。」
「成。」朱嬌嬌一個多的字都沒有,其他人也沒有出聲。
素瓔這才歡歡喜喜的出了廚房。
「娘,我一會去把素瓔昨晚的床鋪給收拾了,你等我一起去大隊部。」想著最晚才鋪好的床,朱嬌嬌可不願意擱著招塵土,還是先收了吧。
於敏喬也沒有多說,「行,那就等你一起,我先去把豬圈再收拾一下。」
等朱嬌嬌把床鋪收拾好,又給成義換了尿布,交代幾個孩子在家裏看著成義之後,才拎著板車跟母親一起去了大隊部。
這次老門山準備搭蔬菜大棚種玉米的地,連山地田地菜地加起來一起將將六百畝的樣子,老門山的玉米種都是特意挑選的飽滿的種子,之前老門山都是單粒播種,一畝地大約四斤左右的玉米種,現在需要先行育苗,就估多了一些數量,一畝地按四斤半的玉米種算,六百畝地需要的育苗的玉米種子總計有兩千七百斤,老門山現在將近三百戶人家,每家每戶大約會分到十斤左右的種子。
不過大隊部是按八個生產小隊分數量,朱嬌嬌領了一張育苗注意事項跟三百三十七點五斤玉米種子迴來。
但是現在是非常時期,主要是大家想著縮短種植時間所以需要育苗, 但是天寒地凍的育苗需要溫度育苗蔬菜大棚沒有搭起來的時候就不能在外頭的地裏育苗,如果專門隻放幾戶人家家裏育苗地方又不夠。
於是就得各家各戶領了任務迴家了, 每戶領取一定的數量, 到時候也要上交一定數量的玉米苗,到時候各人育苗成功的玉米苗都得讓大隊統一檢查。
玉米苗上交數量不夠的,品質不佳的都要扣錢還有各家的工分。
好在育苗這種活, 老門山的每戶社員家裏還是能找出一個能手的,並不擔心到時候玉米苗或是數目不夠或是品質不夠。
就是朱嬌嬌也跟著學過育苗的活, 就算是到時候父親跟丈夫都要去做加建豬圈的活不能幫忙, 她自己也能做這件事情。
想到這裏,等丈夫起床之後朱嬌嬌也沒有耽擱, 直接爬了起來, 就著燈光看了看時間,就先把成義叫醒餵了艿, 然後轉去去廚房做早飯, 今天早上要煮南瓜粥配南瓜餅吃, 煮粥用的南瓜是熟透的老南瓜,水分已經化成了糖分,跟白米飯一起煮的粥味道香甜,這一批南瓜長得還都不錯,個個都挺大的,一個南瓜一半煮粥一半做南瓜餅還挺多的。
做南瓜都是用糯米粉相和,不過糯米容易起膩味,朱嬌嬌喜歡加一點大米粉來中和糯米粉的黏膩,另又備一點紅豆沙,準備做紅豆餡的南瓜餅。
南瓜削掉外皮,一刀剖開成兩半,一半切成菱形塊狀,跟洗淨白米擱一鍋裏。
一半南瓜上鍋蒸熟之後碾成泥跟糯米粉和大米粉以及白糖加水混合成麵團,為了好添加餡料麵團不能太幹。
做好添加了餡料的南瓜餅可以再次上鍋蒸一蒸,也可以用油煎至兩麵焦黃即可。
朱嬌嬌就兩種各做了一半。
南瓜餅比土豆餅更好做,因糯米不需要醒麵時間。
看著時間,朱嬌嬌又去蔬菜大棚摘了幾根嫩黃瓜和一把芥藍菜。
黃瓜用刀輕拍幾下再切段,調汁做成拍黃瓜,芥藍菜就準備用豬油清炒。
朱嬌嬌把芥藍菜先留著不炒,南瓜粥和南瓜餅擱在鍋裏溫著,這會天也有點亮度了,她準備去找人吃早飯。
父親母親跟丈夫肯定是去蔬菜大棚了,朱嬌嬌先去樓上看了看孩子們。
先去的素瓔餓的房間,房門開著,床上被子掀開,裏頭沒人,看來是去姐姐們的屋子裏睡了。
果然,朱嬌嬌去對麵房間,在素珊和素瑤中間看到了她,還說要自己一個人睡覺,這不就被嚇迴來了,她雖然沒聽到聲音,但也想得到肯定是半夜醒來就害怕了。
朱嬌嬌也沒準備嘲笑素瓔,她退出來敲了敲門,「孩子們,該起床了吃早飯了,今天吃南瓜餅哦。」
香甜的南瓜餅幾個孩子都喜歡,敲門聲沒有把他們喊起來,南瓜餅就把他們喊了起來了,「姆媽,起來了起來了。」
朱嬌嬌探頭看他們果然開始穿衣服了才下了樓準備去蔬菜大棚叫人吃完飯。
都不必她叫,都剛好走出來了。等幾個孩子一起下來,一家人就蹲在屋後刷牙,刷完了牙才有把臉給擦洗幹淨,然後一人灌了一杯羊奶就團團圍坐吃早飯。
朱嬌嬌燒了猛火把芥藍菜炒了出來端上桌。
一家人歡歡喜喜的把早飯吃了。
南瓜粥稠密香甜,蒸熟的南瓜餅柔軟粘合,油煎的南瓜餅微帶焦香。
素珊和素瑤就專吃油煎的,他們喜歡香脆的口味,成忠和素瑤是兩種都吃。
朱立勤和於敏喬各吃了一個油煎的南瓜餅就隻吃蒸熟的了,他們覺得蒸熟的陪著南瓜粥更好吃。
朱嬌嬌兩種都吃,葉有華無所謂反正他夾一個南瓜餅兩口就吃完了。
南瓜很大,還剩下一些沒有吃完,朱嬌嬌收進罐子裏蓋起來溫在灶台上,「給你們留著待會當零嘴吃。」
「姆媽。」幾個孩子裏走在最後麵的素瓔含含糊糊的喊了一聲,「我還跟大姐和小妹一起睡。」
「成。」朱嬌嬌一個多的字都沒有,其他人也沒有出聲。
素瓔這才歡歡喜喜的出了廚房。
「娘,我一會去把素瓔昨晚的床鋪給收拾了,你等我一起去大隊部。」想著最晚才鋪好的床,朱嬌嬌可不願意擱著招塵土,還是先收了吧。
於敏喬也沒有多說,「行,那就等你一起,我先去把豬圈再收拾一下。」
等朱嬌嬌把床鋪收拾好,又給成義換了尿布,交代幾個孩子在家裏看著成義之後,才拎著板車跟母親一起去了大隊部。
這次老門山準備搭蔬菜大棚種玉米的地,連山地田地菜地加起來一起將將六百畝的樣子,老門山的玉米種都是特意挑選的飽滿的種子,之前老門山都是單粒播種,一畝地大約四斤左右的玉米種,現在需要先行育苗,就估多了一些數量,一畝地按四斤半的玉米種算,六百畝地需要的育苗的玉米種子總計有兩千七百斤,老門山現在將近三百戶人家,每家每戶大約會分到十斤左右的種子。
不過大隊部是按八個生產小隊分數量,朱嬌嬌領了一張育苗注意事項跟三百三十七點五斤玉米種子迴來。