其實這樣也未必管用，老門山有一句俚語，說別人「空彈琴」，意喻做無用功。
但於朱立勤來說，他隻是盡力讓孩子們多學一點他會的東西，至於最終是否有用到的一天，誰也說不準。
再怎麽的，學了琴棋書畫哪怕將來不一定能用得上也能陶冶情操。
朱嬌嬌在卓旁找了個位置，將腳擱在火盆邊，繼續做著鞋麵，等做完一隻，她看了看時間，差不多也到了該做飯的時候了，她看了看下了一盤棋歇了會繼續認真做著功課的孩子們，拍了拍手問到，「孩子們，今天晚上大家想吃什麽？兩個人可以合起來報一個菜。」
過小年，在年前也是一個大節日了，生活水平可以往上提一提，中午因著父親他們要在大禮堂用飯，她沒敢做得太好，晚上就好補上，她讓孩子們自己報一報想吃的東西。
幾個大孩子還沒出聲，素瑤就報了一串，「紅燒豬皮肉，辣子雞，粉蒸肉，釀豆腐，糯米肉丸蛋卷湯。」
耳聽著素瑤已經報了這麽多菜了，其他三個大些的孩子都搖頭說姆媽做什麽就吃什麽。
朱嬌嬌就看素瑤，「素瑤，姆媽說兩個人合起來報一個，你一個人報了五個菜？」
素瑤轉了轉眼珠子，狡辯到，「我給大姐姐二姐姐和大哥哥報了，還有阿公和阿婆的我也報了。」
「那合起來也沒有五個呀！」朱嬌嬌就看她還能怎麽說。
素瑤腦子一轉，「阿公阿婆是大大長輩，他們肯定是一人能報一個菜的，還有一個就是爹爹跟姆媽的啦。」
「哦，好吧，就當你最小，爹爹跟姆媽疼你，選了跟你一樣的，那你有沒有問過你阿公阿婆，還有你大姐姐二姐姐和大哥哥？他們可未必就想吃你報的這些菜哦！」
這可難不倒素瑤，在幾個月以前她還是家裏年紀最小的一個，不說姐姐哥哥們平時會讓著她，就是阿公阿婆和她爹爹，每每她使出撒嬌賣萌的手段來也少有不依她的。
家裏是不允許孩子們撒潑放賴的，但是撒嬌賣萌卻從來沒說不好，除了朱嬌嬌，每個長輩都很受用。
果然素瑤使出了撒嬌賣萌的手段幾個姐姐哥哥跟阿公阿婆就都依了她。
朱嬌嬌蹙了蹙眉，看在今天過年的份上到底沒有說教，「行，今天就按素瑤報的菜，不過，素瑤，現在你們四個兄弟姐妹中間你最小，凡事都應該謙讓姐姐跟兄長的，你今天搶了話，就罰你初一到初五都不許再點菜。」
「啊？好吧。」素瑤聽了好不沮喪，不過她知道，如果說家裏人人都讓著她，隻有姆媽罰起她來那是一絲折扣都不會打的，她隻好懨懨的接受了現實，心裏暗自嫌棄自己嘴快，下迴先跟姐姐和哥哥商量一下再報吧。
素珊和素瓔看到小妹妹沮喪原想安慰一二，比如到時候把過年時自己的點菜權讓給她什麽的，不過姆媽在旁邊虎視眈眈的盯著，一個都不敢出聲，隻好拍拍素瑤的肩膀以示安慰了。
朱立勤和於敏喬從來不會在女兒教育子女的時候唱反調的，所以就靜靜的看著素瑤被女兒給教育了一番。
朱嬌嬌滿意的看著素瑤接受了懲罰才去了廚房忙活。
紅燒豬皮肉她是早就在領了豬肉迴來那天就做了的，將豬皮割了下來，割了豬皮的肉，太肥的用來炸豬油，不太肥的就用來做豬血粑和灌香腸，臘肉跟醃肉都是用的半肥半瘦的肉。
紅燒豬皮肉最簡單，主料就是紅燒豬皮肉，配料又黑色豆豉、紅辣椒粉、蒜葉切段。
辣子雞的主料是臘雞和萵筍梗，臘雞剁成塊，萵筍梗切成片，配料有幹辣椒切段、生薑切絲、大蒜頭切片、蒜葉切段、香菜切段、香蔥切碎。
粉蒸肉也簡單，需要的米粉已經有備的，米粉做起來麻煩，大米合著配料先炒熟至微焦，然後再研磨成微粗的粉末即為粉蒸肉的米粉。
粉蒸肉的肉最好是用瘦肉多肥肉少一些的五花肉，吃起來才會不肥不膩，將五花肉切片，然後放在用料酒、醬油、醋、腐乳汁、蔥、薑絲製成的醃料裏頭攪拌均勻，再醃漬二十分鍾左右，然後將醃漬好的肉片跟米粉攪拌均勻，外頭酒樓裏還會一片片在碗底的碼得規規整整的，自家吃的時候無所謂規整了，拌好了直接上鍋蒸熟。
釀豆腐跟糯米肉丸都需要肉糜，不過肉丸子平時用的也不少，所以家裏有備好油炸過的肉丸子。
家裏除了臘肉就是醃肉，醃肉是用了醃料掉浸泡的，做粉蒸肉需要調製，肉糜就不需要再調製了，取出純瘦肉剁成肉糜備用。
釀豆腐需要的豆腐是新鮮豆腐，之前做豬血粑的時候做了好些豆腐，留了一些豆腐放在涼白開裏浸泡，能放一段時日。
取出豆腐切成兩半，中間挖空，填進去肉糜，豆腐需要在鍋裏煎至兩麵呈金黃色，然後添加醬料煮至醬料翻滾即可起鍋。
釀豆腐的醬料就比較簡單，醬油、腐乳汁、胡椒粉、水就成了。
糯米肉丸蛋卷湯算是最複雜的。
糯米或者是提前浸泡，或者是蒸熟，這次用的肉丸子是已經油炸過的，隻能用蒸熟的糯米，將肉丸子在糯米裏滾一滾，周邊都滾滿了糯米，稍微蒸十分鍾備用。
蛋卷做起來就更麻煩，雞蛋打散，一勺一勺的下油鍋炸熟撈上來，瀝幹油，將肉糜用炸出來蛋皮包裹成型，然後上鍋蒸熟備用。
但於朱立勤來說，他隻是盡力讓孩子們多學一點他會的東西，至於最終是否有用到的一天，誰也說不準。
再怎麽的，學了琴棋書畫哪怕將來不一定能用得上也能陶冶情操。
朱嬌嬌在卓旁找了個位置，將腳擱在火盆邊，繼續做著鞋麵，等做完一隻，她看了看時間，差不多也到了該做飯的時候了，她看了看下了一盤棋歇了會繼續認真做著功課的孩子們，拍了拍手問到，「孩子們，今天晚上大家想吃什麽？兩個人可以合起來報一個菜。」
過小年，在年前也是一個大節日了，生活水平可以往上提一提，中午因著父親他們要在大禮堂用飯，她沒敢做得太好，晚上就好補上，她讓孩子們自己報一報想吃的東西。
幾個大孩子還沒出聲，素瑤就報了一串，「紅燒豬皮肉，辣子雞，粉蒸肉，釀豆腐，糯米肉丸蛋卷湯。」
耳聽著素瑤已經報了這麽多菜了，其他三個大些的孩子都搖頭說姆媽做什麽就吃什麽。
朱嬌嬌就看素瑤，「素瑤，姆媽說兩個人合起來報一個，你一個人報了五個菜？」
素瑤轉了轉眼珠子，狡辯到，「我給大姐姐二姐姐和大哥哥報了，還有阿公和阿婆的我也報了。」
「那合起來也沒有五個呀！」朱嬌嬌就看她還能怎麽說。
素瑤腦子一轉，「阿公阿婆是大大長輩，他們肯定是一人能報一個菜的，還有一個就是爹爹跟姆媽的啦。」
「哦，好吧，就當你最小，爹爹跟姆媽疼你，選了跟你一樣的，那你有沒有問過你阿公阿婆，還有你大姐姐二姐姐和大哥哥？他們可未必就想吃你報的這些菜哦！」
這可難不倒素瑤，在幾個月以前她還是家裏年紀最小的一個，不說姐姐哥哥們平時會讓著她，就是阿公阿婆和她爹爹，每每她使出撒嬌賣萌的手段來也少有不依她的。
家裏是不允許孩子們撒潑放賴的，但是撒嬌賣萌卻從來沒說不好，除了朱嬌嬌，每個長輩都很受用。
果然素瑤使出了撒嬌賣萌的手段幾個姐姐哥哥跟阿公阿婆就都依了她。
朱嬌嬌蹙了蹙眉，看在今天過年的份上到底沒有說教，「行，今天就按素瑤報的菜，不過，素瑤，現在你們四個兄弟姐妹中間你最小，凡事都應該謙讓姐姐跟兄長的，你今天搶了話，就罰你初一到初五都不許再點菜。」
「啊？好吧。」素瑤聽了好不沮喪，不過她知道，如果說家裏人人都讓著她，隻有姆媽罰起她來那是一絲折扣都不會打的，她隻好懨懨的接受了現實，心裏暗自嫌棄自己嘴快，下迴先跟姐姐和哥哥商量一下再報吧。
素珊和素瓔看到小妹妹沮喪原想安慰一二，比如到時候把過年時自己的點菜權讓給她什麽的，不過姆媽在旁邊虎視眈眈的盯著，一個都不敢出聲，隻好拍拍素瑤的肩膀以示安慰了。
朱立勤和於敏喬從來不會在女兒教育子女的時候唱反調的，所以就靜靜的看著素瑤被女兒給教育了一番。
朱嬌嬌滿意的看著素瑤接受了懲罰才去了廚房忙活。
紅燒豬皮肉她是早就在領了豬肉迴來那天就做了的，將豬皮割了下來，割了豬皮的肉，太肥的用來炸豬油，不太肥的就用來做豬血粑和灌香腸，臘肉跟醃肉都是用的半肥半瘦的肉。
紅燒豬皮肉最簡單，主料就是紅燒豬皮肉，配料又黑色豆豉、紅辣椒粉、蒜葉切段。
辣子雞的主料是臘雞和萵筍梗，臘雞剁成塊，萵筍梗切成片，配料有幹辣椒切段、生薑切絲、大蒜頭切片、蒜葉切段、香菜切段、香蔥切碎。
粉蒸肉也簡單，需要的米粉已經有備的，米粉做起來麻煩，大米合著配料先炒熟至微焦，然後再研磨成微粗的粉末即為粉蒸肉的米粉。
粉蒸肉的肉最好是用瘦肉多肥肉少一些的五花肉，吃起來才會不肥不膩，將五花肉切片，然後放在用料酒、醬油、醋、腐乳汁、蔥、薑絲製成的醃料裏頭攪拌均勻，再醃漬二十分鍾左右，然後將醃漬好的肉片跟米粉攪拌均勻，外頭酒樓裏還會一片片在碗底的碼得規規整整的，自家吃的時候無所謂規整了，拌好了直接上鍋蒸熟。
釀豆腐跟糯米肉丸都需要肉糜，不過肉丸子平時用的也不少，所以家裏有備好油炸過的肉丸子。
家裏除了臘肉就是醃肉，醃肉是用了醃料掉浸泡的，做粉蒸肉需要調製，肉糜就不需要再調製了，取出純瘦肉剁成肉糜備用。
釀豆腐需要的豆腐是新鮮豆腐，之前做豬血粑的時候做了好些豆腐，留了一些豆腐放在涼白開裏浸泡，能放一段時日。
取出豆腐切成兩半，中間挖空，填進去肉糜，豆腐需要在鍋裏煎至兩麵呈金黃色，然後添加醬料煮至醬料翻滾即可起鍋。
釀豆腐的醬料就比較簡單，醬油、腐乳汁、胡椒粉、水就成了。
糯米肉丸蛋卷湯算是最複雜的。
糯米或者是提前浸泡，或者是蒸熟，這次用的肉丸子是已經油炸過的，隻能用蒸熟的糯米，將肉丸子在糯米裏滾一滾，周邊都滾滿了糯米，稍微蒸十分鍾備用。
蛋卷做起來就更麻煩，雞蛋打散，一勺一勺的下油鍋炸熟撈上來，瀝幹油，將肉糜用炸出來蛋皮包裹成型，然後上鍋蒸熟備用。