平時大家都能夠接受坐在凳子上端著碗吃飯，過年了，大家還是更喜歡一桌一桌的坐著吃飯。
廚房裏也沒有搞什麽盤子裝個十全十美的擺席，還是用的盆子裝菜。
除夕夜的年夜飯菜單是朱立節跟大隊部確認過的，骨頭、豬肺熬蘿蔔湯，豬肝、豬腎等混一起辣炒，幾條紅燒魚，油渣炒大白菜，就這樣一桌四盆菜。
就連用餐的座次也有一一安排。
擺桌吃飯之前還得先在大禮堂結算一年的收益。
第39章 ：大鍋過年
天還沒黑，牆壁上的鬆脂火把就把整個大禮堂映照的一片明亮，比天沒黑的大禮堂外頭還要亮。
社員們老老少少一家一家的擠擠挨挨的坐在長凳上等著大結算。
其實今年的盼頭也就是年前那一個來月賣的木材了，另外就是臍橙園跟黃花菜園羅科長那邊還是買了點去，其他的也沒有什麽了，但對於今年已經很受打擊的社員們來說能看到一點點希望都是好的。
大隊長拿著大帳一一報給大家，臍橙園收益若幹，黃花菜園收益若幹，木材收益若幹，賣豬收益若幹，大項費用支出，諸如購買煉鐵原料若幹，諸如砌高爐若幹，養殖場搭建若幹，修水泥橋若幹等等。
接著又將今年幾個特殊工種的工分給說了一遍，比如熬夜煉鐵的之類。
還有今年開始吃大食堂的時候各家所上繳的東西也報備了一下。
最後才是公布工分工值。
留下大隊部明年支應的一部分錢，加加減減的，分到壯勞力個人身上約摸有個五六七十塊的樣子，不是壯勞力的也有個四五十塊錢左右，至於像朱立勤翁婿兩個熬夜熬的多的倒有將近百來塊了。
這一分錢大家倒是有個意外驚喜了，明年還是吃大食堂，這筆錢也就是相當於大家純賺的了。
每戶的家主都是歡歡喜喜的上了禮台把錢給領了，分完了錢大家才開始擺桌椅。
大大小小的孩子們就分派去教室裏吃飯，年青婦人們都去了學校的食堂裏，大禮堂裏則留了各家青壯勞力以及老人。
這麽一分派倒也沒有什麽社員有大意見的，大家都各就各位的吃年夜飯去了。
年夜飯還配了米酒跟甜酒，大禮堂擺的都是米酒，學校的食堂跟教室擺的都是甜酒。
席過一半幹部門還去大禮堂外頭的曬穀坪放了幾掛鞭炮，說了幾句話才又繼續。
廚房的灶台一直添著柴火，菜冷了直接去熱一熱，不夠了還可以添勺。
這個年夜飯吃得也久，直從八點點多吃到了晚上十一點多才各自散了。
吃完了大家也沒有直接就跑，還是幫著把桌麵碗筷給收拾好了才一家取了個鬆脂火把走的。
迴到家裏朱嬌嬌到底還是從蘑菇房裏取出來膳食給家裏人用了。
好在大家都不是那種在外麵死命撐飯的人，都是隻吃了個八分飽的樣子。還能夠填點東西進肚子。
打了熱水給孩子們洗了手臉，泡了腳才送到樓上的臥房去了。
家裏四個孩子還小，現在都放一個臥房裏住著，三姐妹一張床，葉成忠一個人睡一張床。
床都是大床，被子也是極寬的棉花配鴨毛的被子，輕軟暖和，冬天裏冷的時候撥開煙道整個屋子裏很快就能暖起來，也不怕孩子們凍到了。
哄著幾個孩子睡下了朱嬌嬌也下了樓睡覺，晚上守夜還是朱立勤翁婿兩個一起。
第二天早上一大早朱嬌嬌就去了大食堂，老門山一直以來都是一日三餐，平時上工的時候吃的都是幹飯，不上工的時候就吃些稀飯、紅薯、玉米粥等東西。
上半年有個嫁進來的新媳婦進了副業隊帶著大家做出來了紅薯粉和米粉，現在不上工的時候早上的飯就能輪著來了，要麽是紅薯粉要麽是米粉，偶爾再喝喝稀飯。
臊子也簡單，大家的蘑菇房裏還有產出的，又有山上採摘的木耳，還有蘿蔔丁，有時候還能加點肉絲進去，混著辣椒粉加了菜籽油炒出來也香的很。
平時村裏也是經常宰豬的，骨頭並不缺，經常有骨頭湯做湯底，澆上臊子，大冬天熱滾滾的吃下去，整個人都暖了。
初一至初五這幾天不上工，又是過年，大家都要求早上還是吃碗熱騰騰的肉絲湯粉，還有昨晚上剩下的一些菜，廚房也給加熱了，有喜歡的也能加到湯粉裏頭。
吃完早餐大家也沒有閑著都去養殖場準備宰豬了，現在大家都一起吃大食堂了，也不必去各家拜年了，直接在大禮堂一起團團拜個年就成。
養殖場的豬除了出了些給羅科長其他的一直都沒有時間處理，雖然說要留一部分等著修水庫的時候用，但是也不可能留太多，一個是豬長到一定重量基本上就不怎麽長了，再一個畢竟現在大冬天的，豬草不好備了，所以趁著閑，大家得把豬給宰殺一批。
再加上前幾天摸出來特意趕圈裏配種的母豬有好幾頭都已經揣上崽子了，明年的豬崽子也不擔心了。
這次宰豬就挑的有點兇了，除了下半年新配出來的那些豬全部留下了，又另外留了十來頭不怎麽肥還能長的豬，剩餘的兩百多頭豬全部都要宰殺。
村裏幾個能殺豬的全部一人一個台子，隻負責把綁在春凳上的豬捅了脖子放了血就成，剃毛、破肚之類的有別的人來。
廚房裏也沒有搞什麽盤子裝個十全十美的擺席，還是用的盆子裝菜。
除夕夜的年夜飯菜單是朱立節跟大隊部確認過的，骨頭、豬肺熬蘿蔔湯，豬肝、豬腎等混一起辣炒，幾條紅燒魚，油渣炒大白菜，就這樣一桌四盆菜。
就連用餐的座次也有一一安排。
擺桌吃飯之前還得先在大禮堂結算一年的收益。
第39章 ：大鍋過年
天還沒黑，牆壁上的鬆脂火把就把整個大禮堂映照的一片明亮，比天沒黑的大禮堂外頭還要亮。
社員們老老少少一家一家的擠擠挨挨的坐在長凳上等著大結算。
其實今年的盼頭也就是年前那一個來月賣的木材了，另外就是臍橙園跟黃花菜園羅科長那邊還是買了點去，其他的也沒有什麽了，但對於今年已經很受打擊的社員們來說能看到一點點希望都是好的。
大隊長拿著大帳一一報給大家，臍橙園收益若幹，黃花菜園收益若幹，木材收益若幹，賣豬收益若幹，大項費用支出，諸如購買煉鐵原料若幹，諸如砌高爐若幹，養殖場搭建若幹，修水泥橋若幹等等。
接著又將今年幾個特殊工種的工分給說了一遍，比如熬夜煉鐵的之類。
還有今年開始吃大食堂的時候各家所上繳的東西也報備了一下。
最後才是公布工分工值。
留下大隊部明年支應的一部分錢，加加減減的，分到壯勞力個人身上約摸有個五六七十塊的樣子，不是壯勞力的也有個四五十塊錢左右，至於像朱立勤翁婿兩個熬夜熬的多的倒有將近百來塊了。
這一分錢大家倒是有個意外驚喜了，明年還是吃大食堂，這筆錢也就是相當於大家純賺的了。
每戶的家主都是歡歡喜喜的上了禮台把錢給領了，分完了錢大家才開始擺桌椅。
大大小小的孩子們就分派去教室裏吃飯，年青婦人們都去了學校的食堂裏，大禮堂裏則留了各家青壯勞力以及老人。
這麽一分派倒也沒有什麽社員有大意見的，大家都各就各位的吃年夜飯去了。
年夜飯還配了米酒跟甜酒，大禮堂擺的都是米酒，學校的食堂跟教室擺的都是甜酒。
席過一半幹部門還去大禮堂外頭的曬穀坪放了幾掛鞭炮，說了幾句話才又繼續。
廚房的灶台一直添著柴火，菜冷了直接去熱一熱，不夠了還可以添勺。
這個年夜飯吃得也久，直從八點點多吃到了晚上十一點多才各自散了。
吃完了大家也沒有直接就跑，還是幫著把桌麵碗筷給收拾好了才一家取了個鬆脂火把走的。
迴到家裏朱嬌嬌到底還是從蘑菇房裏取出來膳食給家裏人用了。
好在大家都不是那種在外麵死命撐飯的人，都是隻吃了個八分飽的樣子。還能夠填點東西進肚子。
打了熱水給孩子們洗了手臉，泡了腳才送到樓上的臥房去了。
家裏四個孩子還小，現在都放一個臥房裏住著，三姐妹一張床，葉成忠一個人睡一張床。
床都是大床，被子也是極寬的棉花配鴨毛的被子，輕軟暖和，冬天裏冷的時候撥開煙道整個屋子裏很快就能暖起來，也不怕孩子們凍到了。
哄著幾個孩子睡下了朱嬌嬌也下了樓睡覺，晚上守夜還是朱立勤翁婿兩個一起。
第二天早上一大早朱嬌嬌就去了大食堂，老門山一直以來都是一日三餐，平時上工的時候吃的都是幹飯，不上工的時候就吃些稀飯、紅薯、玉米粥等東西。
上半年有個嫁進來的新媳婦進了副業隊帶著大家做出來了紅薯粉和米粉，現在不上工的時候早上的飯就能輪著來了，要麽是紅薯粉要麽是米粉，偶爾再喝喝稀飯。
臊子也簡單，大家的蘑菇房裏還有產出的，又有山上採摘的木耳，還有蘿蔔丁，有時候還能加點肉絲進去，混著辣椒粉加了菜籽油炒出來也香的很。
平時村裏也是經常宰豬的，骨頭並不缺，經常有骨頭湯做湯底，澆上臊子，大冬天熱滾滾的吃下去，整個人都暖了。
初一至初五這幾天不上工，又是過年，大家都要求早上還是吃碗熱騰騰的肉絲湯粉，還有昨晚上剩下的一些菜，廚房也給加熱了，有喜歡的也能加到湯粉裏頭。
吃完早餐大家也沒有閑著都去養殖場準備宰豬了，現在大家都一起吃大食堂了，也不必去各家拜年了，直接在大禮堂一起團團拜個年就成。
養殖場的豬除了出了些給羅科長其他的一直都沒有時間處理，雖然說要留一部分等著修水庫的時候用，但是也不可能留太多，一個是豬長到一定重量基本上就不怎麽長了，再一個畢竟現在大冬天的，豬草不好備了，所以趁著閑，大家得把豬給宰殺一批。
再加上前幾天摸出來特意趕圈裏配種的母豬有好幾頭都已經揣上崽子了，明年的豬崽子也不擔心了。
這次宰豬就挑的有點兇了，除了下半年新配出來的那些豬全部留下了，又另外留了十來頭不怎麽肥還能長的豬，剩餘的兩百多頭豬全部都要宰殺。
村裏幾個能殺豬的全部一人一個台子，隻負責把綁在春凳上的豬捅了脖子放了血就成，剃毛、破肚之類的有別的人來。