第26章 買下酒樓
死去的女友聯係我，帶我製霸古代 作者：金達旺 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第26章 買下酒樓
“當然是真的，不過你這個酒樓做的菜並不好吃，到時候做出來的菜品必須由我的人把關，才能上桌。”齊明月準確地表達了自己的態度。
掌櫃聽到前半句，臉上有一些喜色，可是聽到後半句之後臉色又沉了下來。
“姑娘，我們銀月樓雖然目前沒有什麽食客，但是我們銀月樓做出來的菜在整個揚州城也是一等一的，你憑什麽這樣貶低我銀月樓。”
“就算你真的不願意出那麽多錢，我們也可以商量，但是你現在說這些話無疑是在砸我銀月樓的招牌。”
為什麽一直到現在掌櫃的都不願意出售銀月樓，不正是因為掌櫃的，覺得隻要銀月樓這塊金字招牌在，那些老顧客遲早還會迴頭。
老顧客怎麽來的？
自然是因為以前吃慣了銀月樓所做出來的菜品。
因此當聽到齊明月說銀月樓做出來的菜難吃時，掌櫃的臉色變得有些難看，認為齊明月是想要故意壓低價格，所以才這麽說。
齊明月也沒有想到自己隻不過就是說了幾句大實話，掌櫃的居然有這麽大的反應。
“銀月樓做出來的菜的確不好吃，不信的話你現在就可以去嚐一嚐。”
不過齊明月依然保留自己的態度。
掌櫃的沒有想到齊明月的態度居然這麽強硬，於是當即親手炒了一道菜放在齊明月麵前。
“這一道菜是我們銀月樓的招牌菜，從十幾年前開始到現在，沒有一個客人不喜歡的。”
齊明月看著眼前的菜肴，賣相的確不錯，但之前她就已經點過這道菜，不用去嚐也知道是什麽味道。
不過為了讓掌櫃的徹底死心，她還是吃了一口。
菜肴剛進到嘴裏，她就吃到了一股又澀又鹹的味道，然後她實在忍不住了吐到了地上。
看到齊明月的反應，掌櫃的也有一些疑惑，難道是自己做菜的手藝大不如從前了？
還揣著這樣的想法，掌櫃的也試探性地夾起菜吃了一口。
隻是掌櫃的覺得自己做的這道菜和以往並沒有什麽不同，味道還和之前的一樣啊，但是看齊明月那個樣子又不像作假。
“姑娘，莫非你得病了？”
思來想去之後，掌櫃的也隻能想到這一種可能。
聽到掌櫃說的話，齊明月翻了翻白眼，自己的身體這麽健康，怎麽可能是得病呢？
齊明月跟掌櫃的要了一杯水，漱了一下口之後，齊明月一臉無奈說道：“不然這樣，我也做一道菜給你嚐嚐，如果你覺得我做的菜比你做的好吃，那麽你就答應我的要求如何？”
齊明月說的話，掌櫃沒有絲毫猶豫就點了點頭。
但他畢竟幹這一行已經這麽多年了，在心裏麵認為齊明月絕對不會比自己做的更好吃。
尤其是當他看到齊明月切菜切的七零八落時，嘴角更是一抽，很明顯，這個姑娘不過是初學者，怎麽可能做出來的菜能有多好吃呢？
不過他的心裏麵也清楚，齊明月多半是哪個大戶人家跑出來的小姐，還是不要輕易得罪的好，等一下就算姑娘做的菜難吃，他還是也會留幾分薄麵。
沒過多久，齊明月就炒好了一盤菜端到掌櫃的麵前。
不得不說，齊明月做出來的菜，從表麵上看的確沒有掌櫃做出來的菜那麽誘人，不過掌櫃的畢竟做了這麽多年的酒樓生意，用鼻子一聞，卻發現這道菜沒有澀味。
這倒是讓掌櫃的有些驚訝，之後他將菜送入自己的口中。
緊接著，他的眼睛立刻亮了起來，整個人更是飄飄欲仙，仿佛置身於仙境之中。
這並非是誇大其詞，而是掌櫃就是這樣想的。
要知道現在是在古代，人們所使用的隻不過是粗鹽和粗布的調味品。
這兩種調味品對於食材來說不僅不會激發食材的本味，反而會掩蓋住食材原本的味道，但人長時間不攝入鹽分，就會有很嚴重的健康問題。
像大脖子病正是源於對於鹽分的攝入量不足才導致的。
所以對於掌櫃這樣的廚師來說，他們做菜的時候更多的是考慮如何降低醋鹽裏麵的苦澀味，讓食材的味道變得更和諧。
但不管怎麽做，粗鹽的味道畢竟會纏繞在食材上麵，這是無法避免的。
一直吃的話也許會適應，但像齊明月這樣從未接觸過的人，碰到這樣的食物就隻有吐掉的份了。
反過來也是如此，因為一直使用粗鹽，所以突然吃到用精鹽所製作的菜品，自然是非同凡響。
雖然掌櫃不知道齊明月是如何做到這件事的，但他現在已經心服口服了。
“姑娘沒有想到你的廚藝居然這麽厲害，能夠去除粗鹽裏麵苦澀的味道，那我這一間銀月樓交給你，隻怕會走上新的高度。”
對於掌櫃而言，這一輩子都奉獻在了銀月樓這一間酒樓上麵。
心裏麵自然希望銀月樓這件酒樓能夠發揚光大，所以才會一直不願意出售銀月樓。
而如今齊明月的到來，卻讓掌櫃的看到了希望。
“這一點你不用擔心，想必我的廚藝掌櫃你也見到了，像我這樣的人都能夠做出如此的美味佳肴，如果換做你的話，隻怕是比我還要厲害百倍。”
齊明月毫不吝嗇自己的誇獎。
她的話落到掌櫃的耳裏，卻別有一番意味。
他目光有些錯愕，“姑娘，你剛才說什麽？你真的願意把這種方法告訴我？”
他沒有想到齊明月居然願意將這樣的秘法告訴自己。
對於掌櫃流露出的震驚，齊明月不以為然。
不過轉念一想，這是在古代，出現這樣的事情，倒也顯得極為正常。
古代的人都極其注重傳承，一般不會輕易將自己的看家本領傳授給別人。
所以才有了傳男不傳女傳裏不傳外的名言。
但放在齊明月這裏，這些不過都是迂腐，不懂得變通的思想。
自從她穿越過來之後，她的心裏麵有一個小小的願望，希望能用自己的力量去改變這個朝代，讓這個朝代的百姓過得更好。
等到時機成熟的時候，她也會開放精鹽的製作過程。
“當然是真的，不過你這個酒樓做的菜並不好吃，到時候做出來的菜品必須由我的人把關，才能上桌。”齊明月準確地表達了自己的態度。
掌櫃聽到前半句，臉上有一些喜色，可是聽到後半句之後臉色又沉了下來。
“姑娘，我們銀月樓雖然目前沒有什麽食客，但是我們銀月樓做出來的菜在整個揚州城也是一等一的，你憑什麽這樣貶低我銀月樓。”
“就算你真的不願意出那麽多錢，我們也可以商量，但是你現在說這些話無疑是在砸我銀月樓的招牌。”
為什麽一直到現在掌櫃的都不願意出售銀月樓，不正是因為掌櫃的，覺得隻要銀月樓這塊金字招牌在，那些老顧客遲早還會迴頭。
老顧客怎麽來的？
自然是因為以前吃慣了銀月樓所做出來的菜品。
因此當聽到齊明月說銀月樓做出來的菜難吃時，掌櫃的臉色變得有些難看，認為齊明月是想要故意壓低價格，所以才這麽說。
齊明月也沒有想到自己隻不過就是說了幾句大實話，掌櫃的居然有這麽大的反應。
“銀月樓做出來的菜的確不好吃，不信的話你現在就可以去嚐一嚐。”
不過齊明月依然保留自己的態度。
掌櫃的沒有想到齊明月的態度居然這麽強硬，於是當即親手炒了一道菜放在齊明月麵前。
“這一道菜是我們銀月樓的招牌菜，從十幾年前開始到現在，沒有一個客人不喜歡的。”
齊明月看著眼前的菜肴，賣相的確不錯，但之前她就已經點過這道菜，不用去嚐也知道是什麽味道。
不過為了讓掌櫃的徹底死心，她還是吃了一口。
菜肴剛進到嘴裏，她就吃到了一股又澀又鹹的味道，然後她實在忍不住了吐到了地上。
看到齊明月的反應，掌櫃的也有一些疑惑，難道是自己做菜的手藝大不如從前了？
還揣著這樣的想法，掌櫃的也試探性地夾起菜吃了一口。
隻是掌櫃的覺得自己做的這道菜和以往並沒有什麽不同，味道還和之前的一樣啊，但是看齊明月那個樣子又不像作假。
“姑娘，莫非你得病了？”
思來想去之後，掌櫃的也隻能想到這一種可能。
聽到掌櫃說的話，齊明月翻了翻白眼，自己的身體這麽健康，怎麽可能是得病呢？
齊明月跟掌櫃的要了一杯水，漱了一下口之後，齊明月一臉無奈說道：“不然這樣，我也做一道菜給你嚐嚐，如果你覺得我做的菜比你做的好吃，那麽你就答應我的要求如何？”
齊明月說的話，掌櫃沒有絲毫猶豫就點了點頭。
但他畢竟幹這一行已經這麽多年了，在心裏麵認為齊明月絕對不會比自己做的更好吃。
尤其是當他看到齊明月切菜切的七零八落時，嘴角更是一抽，很明顯，這個姑娘不過是初學者，怎麽可能做出來的菜能有多好吃呢？
不過他的心裏麵也清楚，齊明月多半是哪個大戶人家跑出來的小姐，還是不要輕易得罪的好，等一下就算姑娘做的菜難吃，他還是也會留幾分薄麵。
沒過多久，齊明月就炒好了一盤菜端到掌櫃的麵前。
不得不說，齊明月做出來的菜，從表麵上看的確沒有掌櫃做出來的菜那麽誘人，不過掌櫃的畢竟做了這麽多年的酒樓生意，用鼻子一聞，卻發現這道菜沒有澀味。
這倒是讓掌櫃的有些驚訝，之後他將菜送入自己的口中。
緊接著，他的眼睛立刻亮了起來，整個人更是飄飄欲仙，仿佛置身於仙境之中。
這並非是誇大其詞，而是掌櫃就是這樣想的。
要知道現在是在古代，人們所使用的隻不過是粗鹽和粗布的調味品。
這兩種調味品對於食材來說不僅不會激發食材的本味，反而會掩蓋住食材原本的味道，但人長時間不攝入鹽分，就會有很嚴重的健康問題。
像大脖子病正是源於對於鹽分的攝入量不足才導致的。
所以對於掌櫃這樣的廚師來說，他們做菜的時候更多的是考慮如何降低醋鹽裏麵的苦澀味，讓食材的味道變得更和諧。
但不管怎麽做，粗鹽的味道畢竟會纏繞在食材上麵，這是無法避免的。
一直吃的話也許會適應，但像齊明月這樣從未接觸過的人，碰到這樣的食物就隻有吐掉的份了。
反過來也是如此，因為一直使用粗鹽，所以突然吃到用精鹽所製作的菜品，自然是非同凡響。
雖然掌櫃不知道齊明月是如何做到這件事的，但他現在已經心服口服了。
“姑娘沒有想到你的廚藝居然這麽厲害，能夠去除粗鹽裏麵苦澀的味道，那我這一間銀月樓交給你，隻怕會走上新的高度。”
對於掌櫃而言，這一輩子都奉獻在了銀月樓這一間酒樓上麵。
心裏麵自然希望銀月樓這件酒樓能夠發揚光大，所以才會一直不願意出售銀月樓。
而如今齊明月的到來，卻讓掌櫃的看到了希望。
“這一點你不用擔心，想必我的廚藝掌櫃你也見到了，像我這樣的人都能夠做出如此的美味佳肴，如果換做你的話，隻怕是比我還要厲害百倍。”
齊明月毫不吝嗇自己的誇獎。
她的話落到掌櫃的耳裏，卻別有一番意味。
他目光有些錯愕，“姑娘，你剛才說什麽？你真的願意把這種方法告訴我？”
他沒有想到齊明月居然願意將這樣的秘法告訴自己。
對於掌櫃流露出的震驚，齊明月不以為然。
不過轉念一想，這是在古代，出現這樣的事情，倒也顯得極為正常。
古代的人都極其注重傳承，一般不會輕易將自己的看家本領傳授給別人。
所以才有了傳男不傳女傳裏不傳外的名言。
但放在齊明月這裏，這些不過都是迂腐，不懂得變通的思想。
自從她穿越過來之後，她的心裏麵有一個小小的願望，希望能用自己的力量去改變這個朝代，讓這個朝代的百姓過得更好。
等到時機成熟的時候，她也會開放精鹽的製作過程。