“老板,你看看想吃什麽。”坐在包廂中,楊朝業很自來熟地拿起一張餐牌,遞給了蘇城。


    這時候,菜館的老板甚至都還沒上到三樓來。


    蘇城點了點頭,拿著菜牌看了起來。


    客家菜他也吃過不少,就是不知道區別大不大。


    東坡梅菜扣肉、鵬城窯雞、公明燒鵝、鬆崗臘鴨、白切龍崗三黃雞、下沙大盆菜、沙井生蠔、東江鹽焗雞、光明乳鴿、東江釀豆腐、東江龍蜆、西湖醋魚、八寶窩全鴨、鯽魚煎蛋、清蒸福永烏頭魚……


    蘇城驚訝地問道:“鵬城應該不靠近東江吧,怎麽有好幾道菜開頭寫著東江或者東坡、西湖的?”


    這時候,菜館的老板也走了上來,聽到蘇城的疑惑,便笑著說道:“鵬城如今歸屬惠陽地區管轄,而惠陽地區以東江菜揚名,所以我在我們招牌上添加了幾道惠陽地區比較有名的菜肴,讓客人能夠有更多的選擇。”


    蘇城聽了之後,瞬間就明白了。


    東江雖然不走鵬城,可走惠陽地區啊,而如今鵬城還屬於惠陽地區的管轄範圍,在鵬城有東江菜也很正常。


    不過,他也發現了,這裏的客家菜菜名,和梅州客家菜好像還是有些區別的。


    他在香江吃過梅州客家菜,也吃過香江本地客家菜,大致做法區別不算很大,但區別還是有的。


    當然了,他不是客家人,對客家菜也不是很了解,不過卻比較喜歡吃客家菜,口味比較符合他。


    “給我把這些招牌菜全部上一個吧。”蘇城指著十幾個重點推介的菜名,對老板說道。


    “好的,貴客們請等等,我們的菜除了鹽焗雞、扣肉之類的是提前做成半成品之外,其餘絕大多數都是現殺現做的,所以時間可能需要久一些。”菜館老板一邊迅速地在本子上寫下菜名,一邊對蘇城等人說道。


    “沒事,我們不急。”蘇城笑著說道。


    “你們需要酒嗎?我們這邊有茅台、瀘州老窖、五糧液、古井貢酒、劍南春等國內有名的白酒,九江雙蒸、石灣玉冰燒、一線天酒、廣德泰等粵省本地名酒,啤酒、紅酒也有。”老板並沒有馬上離開,而是繼續問道。


    做生意嘛,自然是賺得越多越好,像楊朝業這種大老板的生意,平時可沒多少。


    他們平時更多的是招待外來的政府官員,雖然合作穩定,但油水可沒多少。


    現在各地的財政都不算很好,哪怕出差,或者接待,報銷額度也不是很高。


    可政府他也不好得罪。


    所以,這家客家菜館的老板,平時更喜歡接待做生意的人,特別是這些來自香江的外資企業老板。


    鵬城因為與香江挨著,雖然蛇口這邊偏西邊了一些,但近兩年來偶爾還是有一些商人來這邊考察的。


    蘇城看向楊朝業,笑著問道:“楊總,想不想喝兩口?”


    他們並不需要開車,所以喝酒自然也不會影響到他們,隻要不喝太多,把自己喝醉了,也不會影響到下午的工作。


    “下午我還有不少工作要忙,老板你想喝的話,要不咱們喝點啤酒吧,就喝個一兩瓶好了。”楊朝業說道。


    他畢竟很年輕的時候就留學漂亮國了,之後一直留在那邊,並不是很習慣喝國內的白酒,倒是啤酒、紅酒之類的比較習慣。


    “行,那就喝啤酒吧,老板你這邊有什麽啤酒?”蘇城轉身問菜館老板。


    作為在21世紀生活過的人,蘇城可以不會喝白酒,也可以不喜歡喝紅酒,但啤酒肯定得會喝。


    畢竟,三五知己出去宵夜的時候,怎麽能少得了啤酒呢!


    “我們這有五羊啤酒、雙喜啤酒、白雲啤酒這幾款羊城生產的啤酒。”聽到蘇城等人沒有打算喝白酒或者紅酒,老板有些失望,不過還是介紹道。


    相比國內的名酒以及國外進口的紅酒,啤酒自然是這裏最便宜的酒了。


    “那就來兩瓶五羊啤酒吧。”蘇城說道。


    他不認識這些啤酒,所以就順便點了個。


    “好的老板。”菜館老板將啤酒記到了本子上。


    蘇城看了看一旁的阿嬌,繼續問道:“你們這有什麽飲料嗎?”


    “我們這有亞洲沙士、可口可樂、廣氏菠蘿啤、哥喇汽水。”


    “你想喝什麽?”蘇城問阿嬌。


    “老板,我想喝可口可樂。”阿嬌說道。


    作為漂亮國人,她自然更習慣喝可樂。


    “好,那就再來一瓶可樂吧,就這些了。”蘇城直接說道。


    至於那些保鏢,蘇城並沒有問,也沒有必要問。


    在跟隨他出來的時候,這些保鏢是不能喝酒的,否則隻會耽誤了他們的工作。


    至於飲料,這些保鏢都非常的自律,喝飲料隻會影響他們的鍛煉,所以平時他們也根本不喝飲料。


    “好的各位老板請稍等,我馬上下去下單。”老板樂嗬嗬地拿著本子走出了包廂。


    蘇城點的這些菜,已經不少了,算是非常奢侈的一餐,所以今天他們菜館的收益也非常不錯了。


    可實際上,蘇城看了看這些菜名後麵的價格,頓時便覺得在這邊吃飯實在是太劃算了。


    同樣的菜,如果價格兌換成港元的話,這邊依然還便宜好幾倍。


    這邊的東西,的確是物美價廉。


    有服務員上來幫他們用燙水將碗筷重新洗了一下,擺放到每個人的身前。


    這個年代,有這個服務,這家菜館算是服務比較好的了,怪不得能被政府領導帶楊朝業過來這裏吃,這種肯定得有牌麵。


    十幾二十分鍾之後,一些簡單的菜便開始上了。


    蘇城等人,一邊吃,一邊等待菜館上菜。


    或許今天菜館吃飯的人不算多的原因,加上平時他們經常會應對招待客人的情況,所以雖然老板說上菜的速度可能比較慢,但等上完所有菜的時候,也還沒過去一個小時。


    每上一道菜,蘇城都會嚐嚐,遇到好吃的,也會多吃點,而且他也發現,這家菜館的每道菜,分量都非常足。


    “這家菜館非常不錯,楊總,有沒有興趣把它收購了。”蘇城笑著說道。


    他知道,接下來鵬城這邊隨著他們蘇氏集團、和記黃埔集團等的入場,會迎來很多的港商跟著入場。


    這家菜館,挺符合他口味的,如果把這家菜館變成他來鵬城時的飯堂,倒是不錯。


    而且,等外資越來越多時,這菜館可以擴大規模,以後形成連鎖,也能賺不少錢。

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