第515章 憶往昔2
四合院之我是不一樣的何雨柱 作者：扯筋的大腿 投票推薦 加入書簽 留言反饋
而此時一旁的劉嵐，則滿臉羨慕之情地插話道：“哎呀呀，想不到方師傅您居然與何副廠長有著這樣深厚的師徒情誼呀！那想必方師傅您一定品嚐過何副廠長親手做的飯菜吧？”她那雙充滿好奇與期待的眼睛緊緊盯著方二娃，急切地想要聽到答案。
令人意想不到的是，當方二娃聽完劉嵐所說的話語後，他就像是被火燙了一下似的，連忙揮舞著雙手，急切地搖頭否認道：“哎呀呀，劉姐啊，你可千萬別這麽說！我哪能算得上是何副廠長的徒弟喲？你根本不了解何副廠長的廚藝到底有多麽出神入化！”
“想當年，我們那批跟他學習炒菜的人，如果誰敢大言不慚地聲稱自己是何副廠長的徒弟，那一旦傳揚出去，簡直會讓何副廠長臉上無光、名譽受損呐！”
說到這裏，方二娃不禁陷入了迴憶之中，眼神裏流露出對往昔歲月的深深懷念和敬佩之情。他繼續說道：“記得當時何副廠長親自教導我們如何炒製土豆絲，大家用的都是同一個碩大無比的鐵鍋，所添加的調味料也是完全相同的。”
“然而，神奇的事情發生了——由何副廠長親手烹製出來的土豆絲，無論是口感還是味道，都遠遠超過了我們這些學徒的作品。直到如今，咱們鋼鐵廠食堂裏負責做飯的師傅們，他們炒出來的土豆絲仍然無法與何副廠長相媲美呢！”
“沒想到何副廠長的廚藝水平這麽高，那方師傅你經過這麽多年的苦練，水平和當年的何副廠長相比怎麽樣啊？要知道咱們鋼鐵廠的食堂在四九城可是出了名的。”
“嗬嗬嗬……”方二娃不禁輕笑出聲，帶著幾分得意地點頭應道：“那是自然咯！何副廠長的廚藝可是堪稱一絕啊！我跟著他學廚的時候，沒少嚐到他精心烹製的美味佳肴呢！隻可惜後來我自己的廚藝雖然有所長進，但始終還是難以望其項背啊！”說完，他輕輕地歎了口氣，眼中閃過一絲遺憾之意。
“唉，我可比不得你，方師傅！我進入咱們鋼鐵廠食堂工作的時間相對較晚一些啦。等我來這兒上班的時候，何副廠長早就已經榮升成為咱們廠的副廠長了！所以啊，我也就隻能從大夥兒的口中聽聞有關他廚藝高超的種種傳說啦。”劉嵐有些惋惜地搖了搖頭，言語之間滿是對於未曾親身領略何雨柱廚藝風采的失落之感。
“我呀，都已經有好多年沒有品嚐過何副廠長親自下廚烹飪的菜肴啦！真不知道經過這幾年歲月的洗禮，何副廠長的廚藝究竟進步到何種令人驚歎的程度了呢！”方二娃一邊迴憶著往昔，一邊感慨萬分地喃喃自語道。
就在這時，一旁的劉嵐像是突然想起了某件重要事情一般，急忙開口詢問道：“誒，方師傅啊，您還記得前段時間不？咱們廠裏的三食堂新來了個名叫南易的大廚，聽說他做出來的那些菜品比其他廚師做出來要好吃，那你覺得他的廚藝水準要是跟咱們尊敬的何副廠長比較一番的話，到底誰更勝一籌呢？”
聽到劉嵐提出的這個問題，方二娃先是發出一陣略帶輕蔑意味的笑聲：“嗬嗬嗬……”緊接著便搖著頭迴應道：“要說這南易做的菜嘛，我倒是有幸品嚐過幾次。平心而論，他的手藝的確比咱們普通廚子要強出不少，但若是要將其與何副廠長相提並論的話，那可真是猶如以卵擊石、不自量力嘍！不客氣地講，南易最多也就隻能算是個五六級水平的廚師罷了。”
說到這裏，方二娃稍稍停頓了一下，似乎是想吊一吊劉嵐的胃口，然後才繼續慢條斯理地說道：“想當年，也就是 1956 年那會兒剛剛開始推行工人等級製度的時候，何副廠長可是跟我們食堂的工人一塊兒去參加廚師等級考試的！你猜猜看，當時何副廠長考取的究竟是多少級別的廚師資格證書呢？”說完這句話後，方二娃還故意賣起了關子，眼神裏透露出一絲神秘莫測的神色。
“何副廠長當時不已經是幹部了嗎？他怎麽還去考廚師等級，他考過幾級廚師等級啊？”劉嵐一臉好奇的問道。
方二娃迴答道：“嘿，你可不知道，何副廠長當年可是厲害著呢！他不僅考過了川菜的一級廚師，就連魯菜也是一級哦！再說說咱們廠裏那個三食堂的南易吧，那年他也參加了廚師等級考試呢，不過隻考過了 8 級廚師而已啦。何副廠長當時已經後勤處副處長了，他之所以去考廚師等級是為了給教他廚藝的師傅一個交代，好證明他師父是名師出高徒。”
到這裏，劉嵐驚訝得合不攏嘴，忍不住感歎道：“天哪！這也太厲害了吧！要知道，何副廠長可是 1935 年出生的人呐，到 1956 年的時候，他滿打滿算也就才 21 歲而已啊！這麽年輕就能考過川菜和魯菜兩個一級廚師，這做菜的天賦簡直就是逆天了呀！誰能想到呢，年紀輕輕的他竟然有如此高超的廚藝造詣，實在是令人佩服得五體投地啊！”
方二娃透過玻璃看了一眼食堂後廚牆上掛著的鍾表，發現馬上要到上班的時間了，於是他說道：“現在你知道何副廠長做菜多厲害了吧！好了，劉姐，時間不早了，我也該迴二食堂忙了，今天就聊到這裏吧！”說完方二娃離開了一食堂朝二食堂走去。
令人意想不到的是，當方二娃聽完劉嵐所說的話語後，他就像是被火燙了一下似的，連忙揮舞著雙手，急切地搖頭否認道：“哎呀呀，劉姐啊，你可千萬別這麽說！我哪能算得上是何副廠長的徒弟喲？你根本不了解何副廠長的廚藝到底有多麽出神入化！”
“想當年，我們那批跟他學習炒菜的人，如果誰敢大言不慚地聲稱自己是何副廠長的徒弟，那一旦傳揚出去，簡直會讓何副廠長臉上無光、名譽受損呐！”
說到這裏，方二娃不禁陷入了迴憶之中，眼神裏流露出對往昔歲月的深深懷念和敬佩之情。他繼續說道：“記得當時何副廠長親自教導我們如何炒製土豆絲，大家用的都是同一個碩大無比的鐵鍋，所添加的調味料也是完全相同的。”
“然而，神奇的事情發生了——由何副廠長親手烹製出來的土豆絲，無論是口感還是味道，都遠遠超過了我們這些學徒的作品。直到如今，咱們鋼鐵廠食堂裏負責做飯的師傅們，他們炒出來的土豆絲仍然無法與何副廠長相媲美呢！”
“沒想到何副廠長的廚藝水平這麽高，那方師傅你經過這麽多年的苦練，水平和當年的何副廠長相比怎麽樣啊？要知道咱們鋼鐵廠的食堂在四九城可是出了名的。”
“嗬嗬嗬……”方二娃不禁輕笑出聲，帶著幾分得意地點頭應道：“那是自然咯！何副廠長的廚藝可是堪稱一絕啊！我跟著他學廚的時候，沒少嚐到他精心烹製的美味佳肴呢！隻可惜後來我自己的廚藝雖然有所長進，但始終還是難以望其項背啊！”說完，他輕輕地歎了口氣，眼中閃過一絲遺憾之意。
“唉，我可比不得你，方師傅！我進入咱們鋼鐵廠食堂工作的時間相對較晚一些啦。等我來這兒上班的時候，何副廠長早就已經榮升成為咱們廠的副廠長了！所以啊，我也就隻能從大夥兒的口中聽聞有關他廚藝高超的種種傳說啦。”劉嵐有些惋惜地搖了搖頭，言語之間滿是對於未曾親身領略何雨柱廚藝風采的失落之感。
“我呀，都已經有好多年沒有品嚐過何副廠長親自下廚烹飪的菜肴啦！真不知道經過這幾年歲月的洗禮，何副廠長的廚藝究竟進步到何種令人驚歎的程度了呢！”方二娃一邊迴憶著往昔，一邊感慨萬分地喃喃自語道。
就在這時，一旁的劉嵐像是突然想起了某件重要事情一般，急忙開口詢問道：“誒，方師傅啊，您還記得前段時間不？咱們廠裏的三食堂新來了個名叫南易的大廚，聽說他做出來的那些菜品比其他廚師做出來要好吃，那你覺得他的廚藝水準要是跟咱們尊敬的何副廠長比較一番的話，到底誰更勝一籌呢？”
聽到劉嵐提出的這個問題，方二娃先是發出一陣略帶輕蔑意味的笑聲：“嗬嗬嗬……”緊接著便搖著頭迴應道：“要說這南易做的菜嘛，我倒是有幸品嚐過幾次。平心而論，他的手藝的確比咱們普通廚子要強出不少，但若是要將其與何副廠長相提並論的話，那可真是猶如以卵擊石、不自量力嘍！不客氣地講，南易最多也就隻能算是個五六級水平的廚師罷了。”
說到這裏，方二娃稍稍停頓了一下，似乎是想吊一吊劉嵐的胃口，然後才繼續慢條斯理地說道：“想當年，也就是 1956 年那會兒剛剛開始推行工人等級製度的時候，何副廠長可是跟我們食堂的工人一塊兒去參加廚師等級考試的！你猜猜看，當時何副廠長考取的究竟是多少級別的廚師資格證書呢？”說完這句話後，方二娃還故意賣起了關子，眼神裏透露出一絲神秘莫測的神色。
“何副廠長當時不已經是幹部了嗎？他怎麽還去考廚師等級，他考過幾級廚師等級啊？”劉嵐一臉好奇的問道。
方二娃迴答道：“嘿，你可不知道，何副廠長當年可是厲害著呢！他不僅考過了川菜的一級廚師，就連魯菜也是一級哦！再說說咱們廠裏那個三食堂的南易吧，那年他也參加了廚師等級考試呢，不過隻考過了 8 級廚師而已啦。何副廠長當時已經後勤處副處長了，他之所以去考廚師等級是為了給教他廚藝的師傅一個交代，好證明他師父是名師出高徒。”
到這裏，劉嵐驚訝得合不攏嘴，忍不住感歎道：“天哪！這也太厲害了吧！要知道，何副廠長可是 1935 年出生的人呐，到 1956 年的時候，他滿打滿算也就才 21 歲而已啊！這麽年輕就能考過川菜和魯菜兩個一級廚師，這做菜的天賦簡直就是逆天了呀！誰能想到呢，年紀輕輕的他竟然有如此高超的廚藝造詣，實在是令人佩服得五體投地啊！”
方二娃透過玻璃看了一眼食堂後廚牆上掛著的鍾表，發現馬上要到上班的時間了，於是他說道：“現在你知道何副廠長做菜多厲害了吧！好了，劉姐，時間不早了，我也該迴二食堂忙了，今天就聊到這裏吧！”說完方二娃離開了一食堂朝二食堂走去。