第10章 初次亮相豐澤園
四合院之我是不一樣的何雨柱 作者：扯筋的大腿 投票推薦 加入書簽 留言反饋
到了豐澤園吳有仁去了後廚，吳寶田則帶著何雨柱找到豐澤園的東家欒雪堂。雖然吳寶田已經收何雨柱為徒，但要進豐澤園還是要給東家說一下，這是對東家的尊重，也是規矩。畢竟在後廚當學徒是有工錢的，隻是比較少，不過按照舊時師徒的規矩，徒弟沒有出師前的一切收入都歸師父，而且還要跟著師父效力9年，算作對師父傳授記憶的報答，而從拜師到出師這段時間裏，師父也需要負責徒弟的衣食住行。
何雨柱在師父吳寶田的帶領下，見到了豐澤園的東家欒雪堂，吳寶田給欒雪堂說了一下何雨柱的情況，讓何雨柱給欒雪堂請了一個安後，就帶著何雨柱迴到後廚。
何雨柱一邊走一邊想，何雨柱穿越前看過以欒雪堂的事跡拍的電視劇《傳奇大掌櫃》。隻不過欒雪堂長大和後世扮演者一點都不像，想到電視劇劇裏的欒雪堂那是一個有勇有謀、有情有義的人，可結合去年豐澤園發生停業五個月的事，電視劇裏麵顯然是美化了欒雪堂，畢竟在這個吃人的舊社會，能在全國開那麽多店的人，怎麽可能是什麽善人，畢然是經曆社會大熔爐熔煉的狠人。
何雨柱跟著師父吳寶田來到後廚，讓何雨柱先去把今天需要準備食材洗出來，洗完菜後，他要考驗一下何雨柱的刀功。何雨柱按師父的要求先把今天的菜洗幹淨，然後來到案前，吳寶田遞給何雨柱一根白蘿卜，讓何雨柱切成細絲。
何雨柱接過蘿卜放在菜墩子上，右手拿起刀，先在手裏掂量一下，感受一下刀的重量，然後拿著刀切了起來。吳寶田在一旁看著何雨柱切菜，俗話說得好，外行看熱鬧，內行看門道，吳寶田一眼就看出來何雨柱的刀功非常紮實，考慮到何雨柱的年紀才12歲，這刀功已經相當不錯了，起碼自己兒子這個年紀比不了何雨柱。等何雨柱把一整根蘿卜切完，吳寶田抓起一把看了一下，認可的點點頭。
“刀功很紮實，切的粗細均勻，大小一致，不過你現在年紀小，身子骨還沒長敦實，你每天切完菜後，找上一口鍋，裝上一斤沙子練習顛鍋，每半個時辰，練上半柱香，然後歇上半個時辰。”
就這樣何雨柱開始了第一天的學藝，中午客人上來後，何雨柱就跟著吳寶田幫忙打下手。下午2點過後後廚封火，何雨柱把灶台收拾幹淨後，跟著吳寶田迴到家中，吳寶田迴到屋裏休息後，何雨柱對師娘劉蛾。
“師娘，我聽嫂子說咱家附近有個姓尚的女的，拳法很厲害，我想去她家看看。”
“那你去吧，路上慢點，注意安全，她家離咱家也不遠，出了咱家大門，往東走，你路上找人一打聽就知道她家具體在哪了，很好找，記得別玩太晚，下午還得跟著你師父去酒樓呢。”劉蛾囑咐何雨柱。
“好的，師娘，我去一會就迴來。不會影響下午去酒樓的，那我去了，您也休息會吧。”何雨柱辭別師娘，一路小跑出了院子大門，往東跑去，在路上找個小孩，打聽了一下，很輕鬆的就找到了尚芝容住的院子。何雨柱走到尚芝容的院子大門前，發現大門關著，何雨柱走到門前，拉起門上的門環敲了起來，何雨柱等了一會，有一看起來16、7歲女子打開大門，女子打開大門後，盯著何雨柱上下打量了一番，“你是誰，來我家幹啥？”
“你好，請問這是形意拳大師尚公雲翔的家嗎？我叫何雨柱，聽聞尚公獨女在此居住，特意想來拜師。”何雨柱連忙說道。
“我家故去的老爺確實是你說的人，你先跟我進來吧，拜師的事得我家小姐說了算，你今年多大了？”
“我今年12了，姐姐，你叫什麽名字呀？”
“我叫小翠，你先站在這等著，我迴去給小姐請示一下，看小姐見不見你。”小翠說完，把大門重新關了起來。
何雨柱站在大門口耐心的等著，等了大概一會，小翠重新打開大門，“你進來吧，我家小姐說先見見你。”何雨柱跟著小翠進了大門走到院子裏的。
何雨柱剛進院子裏就看見一個20多歲，英氣十足的女子坐在院子裏的石凳上。女子上下打量著何雨柱，看了一會，開口：“你這麽小的年紀，怎麽知道我父親的事，看你的年紀，我父親走的時候，你還沒多大吧？”
“我叫何雨柱，家住南鑼鼓巷，現在母豬胡同裏麵跟著吳寶田學廚，我以前在什刹海看過一個老爺爺練拳，就問他練的什麽拳，他告訴我他練的是形意拳，我想讓他教我，他卻說他拳法不精，教我純屬誤人子弟，我問他那上哪可以找到厲害的師父，他就給我了講了很多厲害的形意拳大師，其中就有尚公的事，當時我聽了之後很是向往，隻可惜尚公離開人世的時候，我才2歲。我來到母豬胡同師父家裏後，聽我師父的大兒媳說您也在這個胡同裏住，而且聽說你的功夫很厲害，深得尚公真傳，於是我就冒昧的來了，想跟著您學習拳法。”
尚芝容聽完何雨柱的話，看何雨柱說話條理清晰，感覺何雨柱很聰明，於是沉吟了一會，問道：“你為啥要學武，學武很苦的，受不那個罪，提早別學。”
“不怕您笑話，我沒什麽大誌向，我想學武純粹就是因為喜歡，外加練武可以強身健體，我家世代都是廚子，本身就是伺候人吃苦的差事，我不怕吃苦。”何雨柱一臉真誠的迴答。
尚芝容聽完何雨柱的迴答，盯著何雨柱有一會，“既然你想清楚了，那我答應你了，不過事先說好，形意拳易學難精，我可以把形意拳的拳法傳給你，至於你能練到什麽地步就看你的悟性了天賦了。”
何雨柱聞言立刻跪在地上，“師父在上，請受徒兒一拜。”說完磕了三個頭，將身上的背的包裹取下，裏麵是何雨柱提前準備好的50枚銀元，何雨柱將包裹雙手奉到尚芝容身前。
尚芝容笑著接受何雨柱的三個頭，好奇的接過包裹打開一看，發現包裹裏麵是一封銀元，尚芝容用手掂量一下，感覺應該是50枚，尚芝容立刻一臉嚴肅的看向何雨柱：“你一個小孩，哪裏來這麽多錢，不會是你偷家裏的吧，你給我如實交代，不然你拿著你的錢從哪來，迴來那去，我可不收什麽偷雞摸狗之徒。”
何雨柱一聽立馬解釋道：“請師父放心，這錢來路絕對幹淨，就是我說了之後，請師父替我保密，千萬不能泄露給其他人，不然會引來災禍。”
尚芝容聽了何雨柱的話，立馬打斷何雨柱，“小翠，你去大門口把著，看著別有人進來，何雨柱你來我跟前說。”小翠立馬走到門口，把大門堵起來，何雨柱走到尚芝容身邊遮擋著對著尚芝容的耳朵，輕聲將錢是怎麽來的告訴尚芝容。何雨柱把從別人的家宅子裏偷來的改成了，他無意間救了工農黨的人，工農黨的人感謝他贈送給他50枚銀元，這件事他親爹都不知道，希望師父聽完給她保密。
尚芝容聽完何雨柱講的事後，沉吟了一下：“這件事確實比較大，既然你相信我，那麽為師也絕不將這件事講出去，你以後不可在告訴任何人，小翠你迴來吧，沒事了。”
尚芝容搞清楚何雨柱的錢的來曆後，不禁為這個孩子的實誠所感動。於是下定決心以後要好好教導何雨柱，如果何雨柱有學武的天賦就將自己一身所學全部傳授給何雨柱。尚芝容將銀元交給小翠，讓她拿到屋裏交給自己母親。
尚芝容則給何雨柱講起了形意拳的起源：“形意拳是清朝道光年間河北深州人李洛能在心意拳的基礎上改革創立而成，形意拳講究內意與外形的高度統一。形意拳的基本內容為三體式樁功、五行拳和十二形拳。三體式為形意拳獨有的基本功和內功訓練方式，有“萬法源於三體式”之稱。五行拳結合了金、木、水、火、土五行思想，分別為劈拳（金）、鑽拳（水）、崩拳（木）、炮拳（火）和橫拳（土）；十二形拳是仿效十二種動物的動作特征而創編的實戰技法，分別為龍形、虎形、熊形、蛇形、駘形、猴形、馬形、雞形、燕形、鼉形、鷂形、鷹形。其練習要領：一要塌腰，二要縮肩，三要扣胸，四要頂，五要提，六要橫順，七要鑽落翻分明。塌腰，即尾閶上提；縮肩，即兩肩向迴抽勁；扣胸，即開胸順氣；頂，即頭頂、舌頂、手頂；提者，即頸道內提，橫，即起也，順，即落；起，即鑽也；落者，即翻。起亦為橫，落亦為順。”
尚芝容一邊說一邊演示，她先教何雨柱形意拳的三體式站樁，她讓何雨柱先跟著她練習，何雨柱跟著練習了兩遍了，她讓何雨柱自己單獨練，自己則糾正何雨柱的不足和錯誤的地方。何雨柱在尚芝容的指導下練了幾遍，尚芝容感覺和何雨柱的天賦不錯，特意叮囑何雨柱以後要勤加練習，不可懈怠。
何雨柱收功練完，“師父，我該走了，等下還要跟我學廚的師父去豐澤園，我明天下午再來找你學。”何雨柱辭別尚芝容後迴到吳寶田家中，看時間還早，就站在院子裏繼續練習三體式站樁。
何雨柱在師父吳寶田的帶領下，見到了豐澤園的東家欒雪堂，吳寶田給欒雪堂說了一下何雨柱的情況，讓何雨柱給欒雪堂請了一個安後，就帶著何雨柱迴到後廚。
何雨柱一邊走一邊想，何雨柱穿越前看過以欒雪堂的事跡拍的電視劇《傳奇大掌櫃》。隻不過欒雪堂長大和後世扮演者一點都不像，想到電視劇劇裏的欒雪堂那是一個有勇有謀、有情有義的人，可結合去年豐澤園發生停業五個月的事，電視劇裏麵顯然是美化了欒雪堂，畢竟在這個吃人的舊社會，能在全國開那麽多店的人，怎麽可能是什麽善人，畢然是經曆社會大熔爐熔煉的狠人。
何雨柱跟著師父吳寶田來到後廚，讓何雨柱先去把今天需要準備食材洗出來，洗完菜後，他要考驗一下何雨柱的刀功。何雨柱按師父的要求先把今天的菜洗幹淨，然後來到案前，吳寶田遞給何雨柱一根白蘿卜，讓何雨柱切成細絲。
何雨柱接過蘿卜放在菜墩子上，右手拿起刀，先在手裏掂量一下，感受一下刀的重量，然後拿著刀切了起來。吳寶田在一旁看著何雨柱切菜，俗話說得好，外行看熱鬧，內行看門道，吳寶田一眼就看出來何雨柱的刀功非常紮實，考慮到何雨柱的年紀才12歲，這刀功已經相當不錯了，起碼自己兒子這個年紀比不了何雨柱。等何雨柱把一整根蘿卜切完，吳寶田抓起一把看了一下，認可的點點頭。
“刀功很紮實，切的粗細均勻，大小一致，不過你現在年紀小，身子骨還沒長敦實，你每天切完菜後，找上一口鍋，裝上一斤沙子練習顛鍋，每半個時辰，練上半柱香，然後歇上半個時辰。”
就這樣何雨柱開始了第一天的學藝，中午客人上來後，何雨柱就跟著吳寶田幫忙打下手。下午2點過後後廚封火，何雨柱把灶台收拾幹淨後，跟著吳寶田迴到家中，吳寶田迴到屋裏休息後，何雨柱對師娘劉蛾。
“師娘，我聽嫂子說咱家附近有個姓尚的女的，拳法很厲害，我想去她家看看。”
“那你去吧，路上慢點，注意安全，她家離咱家也不遠，出了咱家大門，往東走，你路上找人一打聽就知道她家具體在哪了，很好找，記得別玩太晚，下午還得跟著你師父去酒樓呢。”劉蛾囑咐何雨柱。
“好的，師娘，我去一會就迴來。不會影響下午去酒樓的，那我去了，您也休息會吧。”何雨柱辭別師娘，一路小跑出了院子大門，往東跑去，在路上找個小孩，打聽了一下，很輕鬆的就找到了尚芝容住的院子。何雨柱走到尚芝容的院子大門前，發現大門關著，何雨柱走到門前，拉起門上的門環敲了起來，何雨柱等了一會，有一看起來16、7歲女子打開大門，女子打開大門後，盯著何雨柱上下打量了一番，“你是誰，來我家幹啥？”
“你好，請問這是形意拳大師尚公雲翔的家嗎？我叫何雨柱，聽聞尚公獨女在此居住，特意想來拜師。”何雨柱連忙說道。
“我家故去的老爺確實是你說的人，你先跟我進來吧，拜師的事得我家小姐說了算，你今年多大了？”
“我今年12了，姐姐，你叫什麽名字呀？”
“我叫小翠，你先站在這等著，我迴去給小姐請示一下，看小姐見不見你。”小翠說完，把大門重新關了起來。
何雨柱站在大門口耐心的等著，等了大概一會，小翠重新打開大門，“你進來吧，我家小姐說先見見你。”何雨柱跟著小翠進了大門走到院子裏的。
何雨柱剛進院子裏就看見一個20多歲，英氣十足的女子坐在院子裏的石凳上。女子上下打量著何雨柱，看了一會，開口：“你這麽小的年紀，怎麽知道我父親的事，看你的年紀，我父親走的時候，你還沒多大吧？”
“我叫何雨柱，家住南鑼鼓巷，現在母豬胡同裏麵跟著吳寶田學廚，我以前在什刹海看過一個老爺爺練拳，就問他練的什麽拳，他告訴我他練的是形意拳，我想讓他教我，他卻說他拳法不精，教我純屬誤人子弟，我問他那上哪可以找到厲害的師父，他就給我了講了很多厲害的形意拳大師，其中就有尚公的事，當時我聽了之後很是向往，隻可惜尚公離開人世的時候，我才2歲。我來到母豬胡同師父家裏後，聽我師父的大兒媳說您也在這個胡同裏住，而且聽說你的功夫很厲害，深得尚公真傳，於是我就冒昧的來了，想跟著您學習拳法。”
尚芝容聽完何雨柱的話，看何雨柱說話條理清晰，感覺何雨柱很聰明，於是沉吟了一會，問道：“你為啥要學武，學武很苦的，受不那個罪，提早別學。”
“不怕您笑話，我沒什麽大誌向，我想學武純粹就是因為喜歡，外加練武可以強身健體，我家世代都是廚子，本身就是伺候人吃苦的差事，我不怕吃苦。”何雨柱一臉真誠的迴答。
尚芝容聽完何雨柱的迴答，盯著何雨柱有一會，“既然你想清楚了，那我答應你了，不過事先說好，形意拳易學難精，我可以把形意拳的拳法傳給你，至於你能練到什麽地步就看你的悟性了天賦了。”
何雨柱聞言立刻跪在地上，“師父在上，請受徒兒一拜。”說完磕了三個頭，將身上的背的包裹取下，裏麵是何雨柱提前準備好的50枚銀元，何雨柱將包裹雙手奉到尚芝容身前。
尚芝容笑著接受何雨柱的三個頭，好奇的接過包裹打開一看，發現包裹裏麵是一封銀元，尚芝容用手掂量一下，感覺應該是50枚，尚芝容立刻一臉嚴肅的看向何雨柱：“你一個小孩，哪裏來這麽多錢，不會是你偷家裏的吧，你給我如實交代，不然你拿著你的錢從哪來，迴來那去，我可不收什麽偷雞摸狗之徒。”
何雨柱一聽立馬解釋道：“請師父放心，這錢來路絕對幹淨，就是我說了之後，請師父替我保密，千萬不能泄露給其他人，不然會引來災禍。”
尚芝容聽了何雨柱的話，立馬打斷何雨柱，“小翠，你去大門口把著，看著別有人進來，何雨柱你來我跟前說。”小翠立馬走到門口，把大門堵起來，何雨柱走到尚芝容身邊遮擋著對著尚芝容的耳朵，輕聲將錢是怎麽來的告訴尚芝容。何雨柱把從別人的家宅子裏偷來的改成了，他無意間救了工農黨的人，工農黨的人感謝他贈送給他50枚銀元，這件事他親爹都不知道，希望師父聽完給她保密。
尚芝容聽完何雨柱講的事後，沉吟了一下：“這件事確實比較大，既然你相信我，那麽為師也絕不將這件事講出去，你以後不可在告訴任何人，小翠你迴來吧，沒事了。”
尚芝容搞清楚何雨柱的錢的來曆後，不禁為這個孩子的實誠所感動。於是下定決心以後要好好教導何雨柱，如果何雨柱有學武的天賦就將自己一身所學全部傳授給何雨柱。尚芝容將銀元交給小翠，讓她拿到屋裏交給自己母親。
尚芝容則給何雨柱講起了形意拳的起源：“形意拳是清朝道光年間河北深州人李洛能在心意拳的基礎上改革創立而成，形意拳講究內意與外形的高度統一。形意拳的基本內容為三體式樁功、五行拳和十二形拳。三體式為形意拳獨有的基本功和內功訓練方式，有“萬法源於三體式”之稱。五行拳結合了金、木、水、火、土五行思想，分別為劈拳（金）、鑽拳（水）、崩拳（木）、炮拳（火）和橫拳（土）；十二形拳是仿效十二種動物的動作特征而創編的實戰技法，分別為龍形、虎形、熊形、蛇形、駘形、猴形、馬形、雞形、燕形、鼉形、鷂形、鷹形。其練習要領：一要塌腰，二要縮肩，三要扣胸，四要頂，五要提，六要橫順，七要鑽落翻分明。塌腰，即尾閶上提；縮肩，即兩肩向迴抽勁；扣胸，即開胸順氣；頂，即頭頂、舌頂、手頂；提者，即頸道內提，橫，即起也，順，即落；起，即鑽也；落者，即翻。起亦為橫，落亦為順。”
尚芝容一邊說一邊演示，她先教何雨柱形意拳的三體式站樁，她讓何雨柱先跟著她練習，何雨柱跟著練習了兩遍了，她讓何雨柱自己單獨練，自己則糾正何雨柱的不足和錯誤的地方。何雨柱在尚芝容的指導下練了幾遍，尚芝容感覺和何雨柱的天賦不錯，特意叮囑何雨柱以後要勤加練習，不可懈怠。
何雨柱收功練完，“師父，我該走了，等下還要跟我學廚的師父去豐澤園，我明天下午再來找你學。”何雨柱辭別尚芝容後迴到吳寶田家中，看時間還早，就站在院子裏繼續練習三體式站樁。