祝靈兒:“好是好,可是俺不會做啊。你會做?”
尹天浩“我會啊。你想吃什麽我給你做”
“歪著頭想什麽呢”
靈兒“不是說男的不會做飯嗎,難道你不是男的?”說著祝靈兒就要掀開尹天浩的袍衫看。嚇得尹天浩雙手護好。
“你做什麽,我可是正兒八經的男人。你個女孩家不要亂看。”
祝靈兒:“不對,你騙我。男的不會做飯的。”
“誰說的?”
靈兒“俺爹對俺娘說的。”
“你爹說的?”
“嗯,那天俺爹就是這樣對俺娘說的,說你見過哪個男人會做飯。”靈兒邊說邊表演,模仿的惟妙惟肖。
“男人的話不能信。”
靈兒:“你剛說你也是男人”
額……
在祝靈兒的幫助下,尹天浩找到了豬油,小米,(黃米)黍子,沒過籮的麥子麵,還有一些豆葉和一些葵。這葵尹天浩不認識,還是祝靈兒告訴他的。
看著這些,尹天浩在想做些什麽。首先湯就做小米湯。主食做什麽呢,尹天浩祝靈兒都不知道堿麵放在哪裏,蒸饅頭是不可能了。麵條,大早上吃麵條也不太好吧。烙餅,烙餅倒是不錯的主意。然後再炒一個菜,豆葉尹天浩沒吃過,但是祝靈兒說能吃,那應該是能才吃的。
打定主意,尹天浩就開始準備。
至於尹天浩會做飯的事,還得從尹天浩的愛好說起。第一個就是跟尹天浩的工作有關,喜歡物理。第二個就是愛吃,愛吃也愛做。尹天浩對做飯這一方麵天賦還挺高的,除了刀工不太好,其他的一學就會。不管是中餐還是西餐都很拿手。
尹天浩的未婚妻原來經常調侃尹天浩,你一個廚子研究什麽天文物理啊,在家做飯好好養著老婆不行嗎。
祝家有兩個鍋,一個是陶鍋,煮粥用的。另一個是釜,可以用來蒸、煎、煮。釜是平底的,正好可以烙餅。
尹天浩用陶鍋煮上水,等水開再加小米。點火的是火石,沒有想象中的那麽難用。
在等待水開的時候,尹天浩開始和麵烙餅。烙餅的時候裏麵加上一些鹽油五香粉,這樣烙出的餅,一層一層的相當美味。五香粉自然沒有,不過油和鹽是有的。等加鹽的時候尹天浩才想起還沒拿鹽。
鹽祝靈兒知道在哪,帶著尹天浩在陶罐裏拿到了鹽。這鹽一塊一塊的,本來這沒什麽奇怪,奇怪的是這鹽帶著一股苦味,一種說不出的苦,還很濃。
這鹽雜質太多,也不知道他們怎麽吃的下去。尹天浩用釜燒了些水,然後把鹽塊放進去,待鹽塊完全溶解之後,還有一些不能溶解的殘渣。找了一圈沒找到幹淨的布,幹脆把鹽水舀出來,剩下的水根直接潑掉。在把水倒進釜中燒開,隨著水的減少,白色結晶體漸漸析出,水越少,析出的越多。剩下一勺水的時候,不在繼續燒水,這勺水裏有些可溶性的雜質和鹽,直接被尹天浩潑掉。當然要是雜質多過鹽的話用這種方法是不可行。總的來說雜質越多,扔的也就越多。
把釜中的鹽刮下來,細細的,碎碎的,白白的,尹天浩舔了一下,完全沒有苦味了。尹天浩還讓祝靈兒嚐一下,靈兒死活不吃。等收拾完,和原來一比足足少了三分之一。
尹天浩心虛,望著祝靈兒:“你說這鹽少了,你媽會不會吵你。”
靈兒:“嘿嘿,不是我弄的,當然不會吵俺了”
“那會不會吵我”
靈兒“不會。”
“真的,那太好了”
靈兒“我娘不會吵你,但是爺爺會吵你的。爺爺可厲害了,到現在俺都害怕,就你這麽敗家,爺爺不吵你才怪。”
“那你剛才不說”
靈兒“你又沒問俺。”
“我,我”
……
做都做拉,還想他幹嘛,繼續造。
和好的麵,擀成餅,放豬油,鹽。擠成一團,在擀,再放,再擠。弄上三次,然後擀成餅,在釜中放些油。這時底下的火要小,小火烙出餅焦而不糊。第一個餅直接撕了半塊給了靈兒,靈兒在吸溜吸溜中,吃完了。滿手滿嘴的油,對著尹天浩說:“你烙的餅真好吃,比我娘烙的好吃多了。以後你天天烙餅吧。”
“好”,得到靈兒的誇獎,尹天浩也是豪情萬丈,一會兒的功夫,八九張餅出鍋了。豆葉和葵也都下鍋炒了一下。不過沒有醬油等調料,炒出的一般。不過尹天浩挺滿意,一看就很新鮮。
做好飯的二人,在屋裏坐著,等著家人迴來吃飯。
從地裏迴來的幾人一進院就聞到飯菜的香味。柳氏“好香的味道啊”
聽見說話聲,祝靈兒歡快的跑出去,抱著母親,嘴裏喊道:“娘,想你啦。”
“別抱,我手裏還拿著鐮呢。你給你娘說說,你們在家做的什麽好吃的,這麽香。”
“烙的餅”
“呦,你學會烙餅了?”
“天浩哥哥做的。”
娘兩的對話,幾人聽得清清楚楚。對於尹天浩做的飯也都有些好奇。
祝彪開了一嗓子吃飯。大家搬矮桌的搬矮桌,拿蒲團的拿蒲團。小米粥,烙餅,炒豆葉,炒葵。
尹天浩沒注意到,祝年看到這些這臉色,心疼啊。其他幾位也強不到哪去。
還是柳氏心疼孩子,怕尹天浩看出什麽,故意大聲的說:“這是你烙的餅啊,我可得嚐嚐,第一次吃你做的飯呢。”
柳氏嚐了一口,愣住了,真是太香了,從來沒吃過這麽好吃的餅,外焦裏香。簡直比肉還好吃,有豬肉香還有麥子特殊的香味。柳氏含糊不清的說道“你們快嚐嚐,太好吃了,比肉還好吃呢。”
看著柳氏的表情,眾人不信,都以為是柳氏故意表現得這麽誇張。等吃到嘴的時候,才發現,真的好吃。可以說是這輩子吃的最好吃的了。剛才難看的的臉色都讓這烙餅衝淡了。祝彪一口氣吃了兩個,還想吃的時候發現沒了。“還有嗎?”
“沒了”
尹天浩也沒想到,不夠吃。不知道是自己的餅太香,還是他們的飯量大。不過這後麵證明是這些人的胃口太大。
“沒了啊,才剛吃個半飽”沒了主食,祝彪隻能喝粥。好在尹天浩熬的粥比較稠,而且也比較多。
尹天浩“下次那我在多做些。”
這話一出,嚇得幾人臉色幾變。
祝彪說道:“別做了,可別做了”剛說完祝彪注意到自己的語氣有問題,接著又說道“做飯都是女人的事,咱爺們做著吃就行,省的讓別人笑話咱。”
尹天浩諮詢的眼神看向柳氏,柳氏點點頭。
尹天浩說道:“好,等你們想吃了,我在給你們做。”
眾人這才鬆開了一口氣,生怕尹天浩硬要做飯。
一頓飯吃的開心又心疼。
吃完飯之後,尹天浩詢問柳氏,一會要做什麽。
柳氏說讓尹天浩在休息兩天。尹天浩不想休息,現在一閑下來,就會想念遠在異世界的親人。忙點好,忙點至少會分散很多注意力。
最後柳氏讓尹天浩去麥場打麥子。現在麥子剩下不多,估計今天就會割完。割完的麥子也要緊著脫粒。這時候不是機械化,脫粒隻有兩種辦法,一個是用石滾碾壓,另一個就是用棍子、連枷、或者刮搭敲。
柳氏沒有去割麥子,而是陪著尹天浩去麥場打麥子。祝靈兒也跟著。
早上有一部分割麥子的人知道尹天浩恢複了記憶,但是麥場的人還不知道。湊著現在人齊,柳氏拉著尹天浩轉了一圈,一一介紹。轉了一圈,尹天浩也沒記住幾個名字,不過大家都知道尹天浩好了。
有人挺羨慕柳氏,直說柳氏白的了一個大兒子。尹天浩算不上英俊,但是這圓圓小臉,梁上還有兩個小酒窩。笑起來的時候甚是可愛。
都見完了,柳氏拉著尹天浩找了個地方坐起來,旁邊還有五個女人。俗話說一個女人獨角戲。兩個女人對台戲,三個女人一台戲。這五個女人,呱呱的能把天震破。
要是尹天浩小,不懂事還好,可偏偏尹天浩不小,什麽都懂。五個女人,邊幹活邊聊,葷素不計,聽得尹天浩麵紅耳赤。
找了個由頭,遠離一會。
剛才沒太注意這個麥場,現在看這麥場另有一番感覺。習慣了機械化的尹天浩,感覺這些效率實在是低。
放水迴來的尹天浩,發現幾個女人還聊得熱火朝天。雖然是聊天,但是手下工作一點也不慢。尹天浩幹脆兩耳一堵,坐上蒲團上,慢慢的剪麥穗。
剪下來的麥秸稈有很大的用處。可以編蒲團,可以編草衫(就是草墊子,鋪在炕上暖和。或者夏天在外麵睡覺)、草帽等。
所以每年都會找出粗高的秸稈剪掉麥穗留起來用。尹天浩用剪刀握的比較死,中午的時候磨起了一個血泡。尹天浩幹脆用剪刀挑破,擠出血水,抓了一把幹淨的沙土消炎。
由於手起了泡,速度慢了很多。
柳氏也發現了這個情況,看了看,對尹天浩說道:“沒事,等有了繭子之後就不會起泡了。”
尹天浩不的不說,柳氏說的還真是這麽一迴事。.
過了晌午了,尹天浩還不見柳氏有要迴去吃飯的意思,開口問道“什麽時間吃飯啊?”
柳氏“你看看我,光顧著說話了,忘了。這裏有粘餅,坐那吃吧。對了,幫你去找下靈兒,問她吃不吃。”
迴來的尹天浩柳氏沒吃,說道“您也吃點吧”
“我是大人,不餓,你兩吃吧”奇怪的是其他人也不吃,難道這些人都不餓嗎“那他們怎麽也不迴家吃飯啊?”
柳氏:“迴家?離迴家還早著呢大人肚子大,吃得多,不到時候不餓”
“一天兩頓飯?”尹天浩試著問道。
尹天浩“我會啊。你想吃什麽我給你做”
“歪著頭想什麽呢”
靈兒“不是說男的不會做飯嗎,難道你不是男的?”說著祝靈兒就要掀開尹天浩的袍衫看。嚇得尹天浩雙手護好。
“你做什麽,我可是正兒八經的男人。你個女孩家不要亂看。”
祝靈兒:“不對,你騙我。男的不會做飯的。”
“誰說的?”
靈兒“俺爹對俺娘說的。”
“你爹說的?”
“嗯,那天俺爹就是這樣對俺娘說的,說你見過哪個男人會做飯。”靈兒邊說邊表演,模仿的惟妙惟肖。
“男人的話不能信。”
靈兒:“你剛說你也是男人”
額……
在祝靈兒的幫助下,尹天浩找到了豬油,小米,(黃米)黍子,沒過籮的麥子麵,還有一些豆葉和一些葵。這葵尹天浩不認識,還是祝靈兒告訴他的。
看著這些,尹天浩在想做些什麽。首先湯就做小米湯。主食做什麽呢,尹天浩祝靈兒都不知道堿麵放在哪裏,蒸饅頭是不可能了。麵條,大早上吃麵條也不太好吧。烙餅,烙餅倒是不錯的主意。然後再炒一個菜,豆葉尹天浩沒吃過,但是祝靈兒說能吃,那應該是能才吃的。
打定主意,尹天浩就開始準備。
至於尹天浩會做飯的事,還得從尹天浩的愛好說起。第一個就是跟尹天浩的工作有關,喜歡物理。第二個就是愛吃,愛吃也愛做。尹天浩對做飯這一方麵天賦還挺高的,除了刀工不太好,其他的一學就會。不管是中餐還是西餐都很拿手。
尹天浩的未婚妻原來經常調侃尹天浩,你一個廚子研究什麽天文物理啊,在家做飯好好養著老婆不行嗎。
祝家有兩個鍋,一個是陶鍋,煮粥用的。另一個是釜,可以用來蒸、煎、煮。釜是平底的,正好可以烙餅。
尹天浩用陶鍋煮上水,等水開再加小米。點火的是火石,沒有想象中的那麽難用。
在等待水開的時候,尹天浩開始和麵烙餅。烙餅的時候裏麵加上一些鹽油五香粉,這樣烙出的餅,一層一層的相當美味。五香粉自然沒有,不過油和鹽是有的。等加鹽的時候尹天浩才想起還沒拿鹽。
鹽祝靈兒知道在哪,帶著尹天浩在陶罐裏拿到了鹽。這鹽一塊一塊的,本來這沒什麽奇怪,奇怪的是這鹽帶著一股苦味,一種說不出的苦,還很濃。
這鹽雜質太多,也不知道他們怎麽吃的下去。尹天浩用釜燒了些水,然後把鹽塊放進去,待鹽塊完全溶解之後,還有一些不能溶解的殘渣。找了一圈沒找到幹淨的布,幹脆把鹽水舀出來,剩下的水根直接潑掉。在把水倒進釜中燒開,隨著水的減少,白色結晶體漸漸析出,水越少,析出的越多。剩下一勺水的時候,不在繼續燒水,這勺水裏有些可溶性的雜質和鹽,直接被尹天浩潑掉。當然要是雜質多過鹽的話用這種方法是不可行。總的來說雜質越多,扔的也就越多。
把釜中的鹽刮下來,細細的,碎碎的,白白的,尹天浩舔了一下,完全沒有苦味了。尹天浩還讓祝靈兒嚐一下,靈兒死活不吃。等收拾完,和原來一比足足少了三分之一。
尹天浩心虛,望著祝靈兒:“你說這鹽少了,你媽會不會吵你。”
靈兒:“嘿嘿,不是我弄的,當然不會吵俺了”
“那會不會吵我”
靈兒“不會。”
“真的,那太好了”
靈兒“我娘不會吵你,但是爺爺會吵你的。爺爺可厲害了,到現在俺都害怕,就你這麽敗家,爺爺不吵你才怪。”
“那你剛才不說”
靈兒“你又沒問俺。”
“我,我”
……
做都做拉,還想他幹嘛,繼續造。
和好的麵,擀成餅,放豬油,鹽。擠成一團,在擀,再放,再擠。弄上三次,然後擀成餅,在釜中放些油。這時底下的火要小,小火烙出餅焦而不糊。第一個餅直接撕了半塊給了靈兒,靈兒在吸溜吸溜中,吃完了。滿手滿嘴的油,對著尹天浩說:“你烙的餅真好吃,比我娘烙的好吃多了。以後你天天烙餅吧。”
“好”,得到靈兒的誇獎,尹天浩也是豪情萬丈,一會兒的功夫,八九張餅出鍋了。豆葉和葵也都下鍋炒了一下。不過沒有醬油等調料,炒出的一般。不過尹天浩挺滿意,一看就很新鮮。
做好飯的二人,在屋裏坐著,等著家人迴來吃飯。
從地裏迴來的幾人一進院就聞到飯菜的香味。柳氏“好香的味道啊”
聽見說話聲,祝靈兒歡快的跑出去,抱著母親,嘴裏喊道:“娘,想你啦。”
“別抱,我手裏還拿著鐮呢。你給你娘說說,你們在家做的什麽好吃的,這麽香。”
“烙的餅”
“呦,你學會烙餅了?”
“天浩哥哥做的。”
娘兩的對話,幾人聽得清清楚楚。對於尹天浩做的飯也都有些好奇。
祝彪開了一嗓子吃飯。大家搬矮桌的搬矮桌,拿蒲團的拿蒲團。小米粥,烙餅,炒豆葉,炒葵。
尹天浩沒注意到,祝年看到這些這臉色,心疼啊。其他幾位也強不到哪去。
還是柳氏心疼孩子,怕尹天浩看出什麽,故意大聲的說:“這是你烙的餅啊,我可得嚐嚐,第一次吃你做的飯呢。”
柳氏嚐了一口,愣住了,真是太香了,從來沒吃過這麽好吃的餅,外焦裏香。簡直比肉還好吃,有豬肉香還有麥子特殊的香味。柳氏含糊不清的說道“你們快嚐嚐,太好吃了,比肉還好吃呢。”
看著柳氏的表情,眾人不信,都以為是柳氏故意表現得這麽誇張。等吃到嘴的時候,才發現,真的好吃。可以說是這輩子吃的最好吃的了。剛才難看的的臉色都讓這烙餅衝淡了。祝彪一口氣吃了兩個,還想吃的時候發現沒了。“還有嗎?”
“沒了”
尹天浩也沒想到,不夠吃。不知道是自己的餅太香,還是他們的飯量大。不過這後麵證明是這些人的胃口太大。
“沒了啊,才剛吃個半飽”沒了主食,祝彪隻能喝粥。好在尹天浩熬的粥比較稠,而且也比較多。
尹天浩“下次那我在多做些。”
這話一出,嚇得幾人臉色幾變。
祝彪說道:“別做了,可別做了”剛說完祝彪注意到自己的語氣有問題,接著又說道“做飯都是女人的事,咱爺們做著吃就行,省的讓別人笑話咱。”
尹天浩諮詢的眼神看向柳氏,柳氏點點頭。
尹天浩說道:“好,等你們想吃了,我在給你們做。”
眾人這才鬆開了一口氣,生怕尹天浩硬要做飯。
一頓飯吃的開心又心疼。
吃完飯之後,尹天浩詢問柳氏,一會要做什麽。
柳氏說讓尹天浩在休息兩天。尹天浩不想休息,現在一閑下來,就會想念遠在異世界的親人。忙點好,忙點至少會分散很多注意力。
最後柳氏讓尹天浩去麥場打麥子。現在麥子剩下不多,估計今天就會割完。割完的麥子也要緊著脫粒。這時候不是機械化,脫粒隻有兩種辦法,一個是用石滾碾壓,另一個就是用棍子、連枷、或者刮搭敲。
柳氏沒有去割麥子,而是陪著尹天浩去麥場打麥子。祝靈兒也跟著。
早上有一部分割麥子的人知道尹天浩恢複了記憶,但是麥場的人還不知道。湊著現在人齊,柳氏拉著尹天浩轉了一圈,一一介紹。轉了一圈,尹天浩也沒記住幾個名字,不過大家都知道尹天浩好了。
有人挺羨慕柳氏,直說柳氏白的了一個大兒子。尹天浩算不上英俊,但是這圓圓小臉,梁上還有兩個小酒窩。笑起來的時候甚是可愛。
都見完了,柳氏拉著尹天浩找了個地方坐起來,旁邊還有五個女人。俗話說一個女人獨角戲。兩個女人對台戲,三個女人一台戲。這五個女人,呱呱的能把天震破。
要是尹天浩小,不懂事還好,可偏偏尹天浩不小,什麽都懂。五個女人,邊幹活邊聊,葷素不計,聽得尹天浩麵紅耳赤。
找了個由頭,遠離一會。
剛才沒太注意這個麥場,現在看這麥場另有一番感覺。習慣了機械化的尹天浩,感覺這些效率實在是低。
放水迴來的尹天浩,發現幾個女人還聊得熱火朝天。雖然是聊天,但是手下工作一點也不慢。尹天浩幹脆兩耳一堵,坐上蒲團上,慢慢的剪麥穗。
剪下來的麥秸稈有很大的用處。可以編蒲團,可以編草衫(就是草墊子,鋪在炕上暖和。或者夏天在外麵睡覺)、草帽等。
所以每年都會找出粗高的秸稈剪掉麥穗留起來用。尹天浩用剪刀握的比較死,中午的時候磨起了一個血泡。尹天浩幹脆用剪刀挑破,擠出血水,抓了一把幹淨的沙土消炎。
由於手起了泡,速度慢了很多。
柳氏也發現了這個情況,看了看,對尹天浩說道:“沒事,等有了繭子之後就不會起泡了。”
尹天浩不的不說,柳氏說的還真是這麽一迴事。.
過了晌午了,尹天浩還不見柳氏有要迴去吃飯的意思,開口問道“什麽時間吃飯啊?”
柳氏“你看看我,光顧著說話了,忘了。這裏有粘餅,坐那吃吧。對了,幫你去找下靈兒,問她吃不吃。”
迴來的尹天浩柳氏沒吃,說道“您也吃點吧”
“我是大人,不餓,你兩吃吧”奇怪的是其他人也不吃,難道這些人都不餓嗎“那他們怎麽也不迴家吃飯啊?”
柳氏:“迴家?離迴家還早著呢大人肚子大,吃得多,不到時候不餓”
“一天兩頓飯?”尹天浩試著問道。