李歡從佐料袋中,取出五六隻山楂果,放入大鍋裏。


    “鹵牛頭的時候,在鍋裏放適量的山楂果,既可以祛除牛頭的膻味,又能加快燉爛牛頭!”


    “山楂果?”張福貴瞪圓了眼睛,“你……你當我是剛入門的學徒嗎?連這個技巧都不知道?”


    李歡說道:“你急什麽,我話還沒講完!”


    張福貴冷笑:“你講吧,我洗耳恭聽!”


    李歡忽悠道:“我放進鍋裏的山楂果,並非中原地區的山楂果,而是產自天竺國的山楂果,它的功效更為強烈,更可加快燉爛牛頭!”


    張福貴詫異:“天竺國的山楂果?有沒有搞錯?”


    李歡說道:‘這種高級貨,你當然沒見過。”


    張福貴直搖頭:“我不信,無論哪國的山楂果,它始終都是山楂果,怎麽能在半個時辰之內,燉爛牛頭?”


    李歡說道:“你不信,就等著瞧好戲吧!”


    其實,李歡放在大鍋裏的山楂果,屬於普通的山楂果,並非產自天竺。


    他能在半個時辰之內燉爛牛頭,全靠係統提供的“美味鹵料包”!


    也就是說,“美味鹵料包”裏有“高科技”的成分。


    這種“高科技”,隻會促進牛頭燉得更快更酥爛,而不會產生任何對人體有害的物質,屬於完全健康的“添加劑”。


    ……


    半個小時後。


    李歡把牛腦放入大鍋中,與牛頭一起燉煮。


    緊接著,拿起“誠實白糖”,撒入大鍋裏。


    又過了五分鍾。


    李歡靠近大鍋,聽到“咕嘟咕嘟”的有節奏的聲音,又聞了聞氣味。


    他不用掀開鍋蓋,便知道,牛腦已經燉熟,牛頭已經燉爛。


    “起鍋!”李歡吩咐。


    唐伯虎震驚:“牛頭燉好了嗎?”


    李歡說道:“已經燉好,可以出鍋。”


    “不會吧?”唐伯虎疑惑。


    華太師也趕緊提醒:“李歡,不能貪快啊,必須保證味道。”


    李歡說道:“我鹵的牛頭,皮肉保證酥爛,口感保證絕佳!”


    “哼!”寧王嗤之以鼻,“大話誰不會說!我就不信,你後來居上,提前燉爛牛頭!”


    李歡說道:“之前王爺宣布,提前燉爛牛頭,可以優先獲得投票,我為了響應王爺的號召,必須提前出鍋!”


    寧王不以為然,對張福貴說道:“你別急,再燉一會。”


    出於對李歡的藐視,寧王反而安慰張福貴,讓他繼續燉牛頭。


    唐伯虎揭開鍋蓋,熱氣騰騰。


    霎時,一股濃鬱的肉香四溢,彌漫而開,鑽入眾人的鼻腔。


    “哇!好香啊!”


    “太香了!聞著就好吃哇!”


    “嘖嘖,饞得我直流口水!”


    春香、夏香、秋香、冬香四女由衷地誇讚。


    八位裁判聞到肉香,也不禁點頭。


    華太師欣賞著李歡的“鹵牛頭”,豎起大拇指:“果然,色香味俱全!現在我可以猛啃一口,解解饞嘍!”


    李歡伸手,握住牛頭的犄角,把牛頭從鍋裏拎出,放在大盤子裏。


    緊接著,李歡迅速把蘸料盛入十隻碗裏。


    唐伯虎迅速忙碌,把十碗蘸料先後擺在華太師、寧王和八位裁判的麵前。


    李歡手持尖刀,劃開牛頭表麵的皮肉。


    繼而, 李歡又把牛舌頭切成十份,把牛腦分成十份,再由唐伯虎動手,端給華太師、寧王和八位裁判。


    李歡笑道:“請太師、王爺、八位裁判,品嚐我的鹵牛頭!”


    華太師急不可耐,伸出筷子,夾起一塊皮肉,放入口中品嚐。


    “嗯,皮軟肉爛,入口即化,油而不膩,迴味無窮啊!”


    此刻,“誠實白糖”的功效還沒發揮作用,華太師便開始熱情洋溢地表達讚美之意。


    李歡說道:“牛頭上的牛臉頰肉,非常美味,太師多吃點。”


    華太師用筷子撥開牛皮,露出牛臉頰肉,他夾出一塊,迅速品嚐。


    “美味極了!我從未吃過如此美味的牛頭!哈哈哈……”


    華太師吃得開心,不停地誇讚,接著品嚐牛舌頭和牛腦。


    寧王的濃眉緊皺,不著急動筷子。


    另外八位裁判,都低頭品嚐,沒發表意見。


    但他們的表情,都顯示出讚賞之色。


    華太師咽下嘴裏的牛腦:“哎呀,這牛腦太嫩了,太鮮美了,我一時詞窮,不知該如何誇讚啊……”


    華太師的眼睛發亮,已經被“誠實白糖”所控製,發自內心地表述品嚐“鹵牛頭”的心情。


    很快,八位裁判也開始誇讚李歡的“鹵牛頭”,敬佩之情溢於言表。


    “沒想到,李歡所鹵的牛頭,如此酥爛,如此美味!”


    “這是本人有生以來,吃過最香的鹵牛頭!”


    “我當廚子當了四十多年,也沒能鹵出過這般美味的牛頭!”


    “美味絕倫!我自愧不如啊!”


    ……


    聽著八位裁判的評價,寧王又驚又怒。


    驚得是李歡的鹵牛頭竟然在不到半個時辰之內,燉得皮肉酥爛!


    怒的是八位裁判不給寧王麵子,全都做出極高的評價!


    寧王驚怒之餘,開始好奇。


    他終於抄起筷子,夾了一片牛皮,放入嘴裏,細細咀嚼。


    果然,入口即滑,無比香糯。


    寧王的胃口被吊起,又夾了一塊牛臉頰肉。


    “嗯……好吃啊……”


    寧王不由自主地稱讚。


    他意識到自己這麽做不對,趕緊收聲。


    但是, 他已經被“誠實白糖”所控製,本能地張開嘴巴,大聲誇讚。


    “李歡的鹵牛頭,太美味了!本王非常喜歡吃!”


    他激動之下,放棄筷子, 直接伸手抓起一塊牛頭肉,塞進嘴裏,狼吞虎咽,吃得眉飛色舞,不亦樂乎。


    “哈哈哈……”華太師大笑,“王爺灑脫豪放,不拘小節啊!”


    寧王顧不得說話,嚼著牛頭肉,滿臉的陶醉,沉浸在美味之中。


    華夫人說道:“各位裁判,該投票了!”


    華太師忙舉手:“我給李歡一票!”


    唰!八位裁判不約而同地舉手!


    “我也給李歡一票!”


    “李歡得到此票,名至實歸!”


    “我的一票,必須投給李歡!”


    “不給李歡一票,簡直天理難容啊!”


    ……


    寧王急忙咽下嘴裏的牛肉,瞪眼怒視八位裁判!

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