第169章 《京味》火腿腸
四合院：十幾年後，我卷土重來 作者：西裝老六 投票推薦 加入書簽 留言反饋
轉眼間，第二批pvdc的貨到了，食品廠的員工們早已饑渴難耐，拿到貨的第一時間便開始進行嚐試性生產。
這段時間也算沒白耽誤，沒辦法進行灌裝實操，但是前麵的幾道工序試驗還是做了不少了，產出來的火腿腸隻不過不成型而已，但是都用大盆大桶接著，冷卻之後直接用刀切成一塊一塊的分給員工當福利，也有一部分送到餐飲公司總店那裏當做配菜用，還是很受歡迎的。
而且雖然沒有灌裝實操，但是理論知識給他們講了一遍又一遍，最顯著的好處就是第一次嚐試性生產便成功了，這是董思萌沒想到的。
“老板。”
王岩遞過來幾根成品的火腿腸，董思萌直接扭斷一根擠出來塞進嘴裏咀嚼起來，這是80%的肉腸，裏麵有肉泥，也有肉粒，吃起來的口感非常不錯，味道也很棒。
“很不錯，你嚐嚐。”
說著把扭斷的另一半遞給王岩，王岩學著董思萌的樣子吃了幾口。
“確實不錯，香而不膩，如果拿來炒菜也可以，能直接當肉吃，關鍵是好保存。”
沒錯，好保存是非常重要的一個理由，這個型號產出來就是給個人家買來炒菜用的，每盤菜切一根放進去，不多不少，你要是買肉，跟老板說給我來二兩肉，你看老板啥眼神瞅你。
但是買多了一頓吃了心疼，不吃還容易放壞，所以這個腸的市場就在這裏，而且直接吃的口感也非常棒，當然，這都是指的條件還可以的家庭，貧困家庭就算了。
他這個廠子基本就打算做高端產品了，等到預熱的差不多了，老百姓都知道這個東西了，就可以推出低端產品了，也就是雞肉腸或者幾乎沒肉的那種澱粉腸。
“什麽時候開始投放市場。”
“各個供銷社和商場都聯係好了嗎？”
“聯係好了，都挺感興趣的，但是都是想先進貨賣，賣出去了再給錢。”
“可以，簽合同，迴款周期最多一個月，超過一個月就斷貨，啥時候把錢給了再繼續供貨，不能讓他們拿著我們的貨款去養別的廠家。”
“明白老板。”
“嗯，去做吧，廣告位都準備好了？”
“準備好了，公交車站和一些供銷社商場的門口都談好了。”
“那就行，產量穩定下來了嗎？”
“沒有問題，原材料那麵現在談了能堅持三個月的貨，三個月之後，還可以繼續簽，如果不想簽，那幾個鄉的豬崽也能長到一百多斤，應個急也可以。”
“行，你看著辦，如果有問題聯係我，我也能解決一部分。”
現在他的小世界可不是一畝多地了，比原來大了一倍多，五十倍的時間流速，要是全用來養豬的話，產量可不低。
就這樣，國內的第一個火腿腸品牌，《京味》正式投入市場，進入老百姓的視野當中，因為公交車站和供銷社門口都立了不少的廣告牌，還派了專人給感興趣的講解，效果還是不錯的。
但是最先購買的，還是那些在餐飲公司總店那邊已經吃過的人，直到這東西味道口感都很棒，所以當了第一個吃螃蟹的人，其他人也陸陸續續的在他們的帶動下開始購買，雖然剛開始量不是很大，但是隨著知道的人和嚐試過的人越來越多，羊群效應一起來，那銷量肯定就蹭蹭的往上漲。
所以雖然現在每天銷量不大，但是董思萌一點都沒放鬆生產，依舊是火力全開，都屯在庫房裏，搞的每天往庫房運成品火腿腸的工人以為東西賣出去，害怕廠子黃了呢，畢竟是私人的廠子，不是國家的，很多人心裏還是沒底。
不過很快，他們就知道自己想多了，這時候也體現出來八十年代四九城人民的購買力了，竟然有些供不應求的意思，庫房被迅速清空，但是產量短時間內也沒辦法增加了，他也沒打算增加，現在的銷量是假象，等到銷量迴歸正常的時候，他們這個廠子的產能是稍微過剩的，但是這東西可不愁賣，就算拿來當員工逢年過節的福利也是非常受歡迎的。
這段時間也算沒白耽誤，沒辦法進行灌裝實操，但是前麵的幾道工序試驗還是做了不少了，產出來的火腿腸隻不過不成型而已，但是都用大盆大桶接著，冷卻之後直接用刀切成一塊一塊的分給員工當福利，也有一部分送到餐飲公司總店那裏當做配菜用，還是很受歡迎的。
而且雖然沒有灌裝實操，但是理論知識給他們講了一遍又一遍，最顯著的好處就是第一次嚐試性生產便成功了，這是董思萌沒想到的。
“老板。”
王岩遞過來幾根成品的火腿腸，董思萌直接扭斷一根擠出來塞進嘴裏咀嚼起來，這是80%的肉腸，裏麵有肉泥，也有肉粒，吃起來的口感非常不錯，味道也很棒。
“很不錯，你嚐嚐。”
說著把扭斷的另一半遞給王岩，王岩學著董思萌的樣子吃了幾口。
“確實不錯，香而不膩，如果拿來炒菜也可以，能直接當肉吃，關鍵是好保存。”
沒錯，好保存是非常重要的一個理由，這個型號產出來就是給個人家買來炒菜用的，每盤菜切一根放進去，不多不少，你要是買肉，跟老板說給我來二兩肉，你看老板啥眼神瞅你。
但是買多了一頓吃了心疼，不吃還容易放壞，所以這個腸的市場就在這裏，而且直接吃的口感也非常棒，當然，這都是指的條件還可以的家庭，貧困家庭就算了。
他這個廠子基本就打算做高端產品了，等到預熱的差不多了，老百姓都知道這個東西了，就可以推出低端產品了，也就是雞肉腸或者幾乎沒肉的那種澱粉腸。
“什麽時候開始投放市場。”
“各個供銷社和商場都聯係好了嗎？”
“聯係好了，都挺感興趣的，但是都是想先進貨賣，賣出去了再給錢。”
“可以，簽合同，迴款周期最多一個月，超過一個月就斷貨，啥時候把錢給了再繼續供貨，不能讓他們拿著我們的貨款去養別的廠家。”
“明白老板。”
“嗯，去做吧，廣告位都準備好了？”
“準備好了，公交車站和一些供銷社商場的門口都談好了。”
“那就行，產量穩定下來了嗎？”
“沒有問題，原材料那麵現在談了能堅持三個月的貨，三個月之後，還可以繼續簽，如果不想簽，那幾個鄉的豬崽也能長到一百多斤，應個急也可以。”
“行，你看著辦，如果有問題聯係我，我也能解決一部分。”
現在他的小世界可不是一畝多地了，比原來大了一倍多，五十倍的時間流速，要是全用來養豬的話，產量可不低。
就這樣，國內的第一個火腿腸品牌，《京味》正式投入市場，進入老百姓的視野當中，因為公交車站和供銷社門口都立了不少的廣告牌，還派了專人給感興趣的講解，效果還是不錯的。
但是最先購買的，還是那些在餐飲公司總店那邊已經吃過的人，直到這東西味道口感都很棒，所以當了第一個吃螃蟹的人，其他人也陸陸續續的在他們的帶動下開始購買，雖然剛開始量不是很大，但是隨著知道的人和嚐試過的人越來越多，羊群效應一起來，那銷量肯定就蹭蹭的往上漲。
所以雖然現在每天銷量不大，但是董思萌一點都沒放鬆生產，依舊是火力全開，都屯在庫房裏，搞的每天往庫房運成品火腿腸的工人以為東西賣出去，害怕廠子黃了呢，畢竟是私人的廠子，不是國家的，很多人心裏還是沒底。
不過很快，他們就知道自己想多了，這時候也體現出來八十年代四九城人民的購買力了，竟然有些供不應求的意思，庫房被迅速清空，但是產量短時間內也沒辦法增加了，他也沒打算增加，現在的銷量是假象，等到銷量迴歸正常的時候，他們這個廠子的產能是稍微過剩的，但是這東西可不愁賣，就算拿來當員工逢年過節的福利也是非常受歡迎的。