我和王菊是開水果酒吧的,這事兒說起來有點兒不倫不類,但生意還算過得去。


    王菊是個有想法的人,她總搞出點兒新花樣來。


    這不,她最近琢磨著要把黃酒和大閘蟹結合起來,說是要讓蟹的香味和黃酒的香味互相融合,搞出個什麽“黃酒大閘蟹”來。


    這天,王菊興衝衝地跑到我麵前,手裏拿著一瓶黃酒和一隻大閘蟹,眼睛裏閃著興奮的光芒。


    “老張,你看,我這主意怎麽樣?”王菊把黃酒和大閘蟹往桌上一放,得意洋洋地說。


    我瞥了一眼,心裏有點兒犯嘀咕。


    黃酒和大閘蟹,這倆玩意兒能湊一塊兒嗎?不過看王菊那副興致勃勃的樣子,我也不好潑她冷水。


    “行啊,你試試唄。”我隨口應了一句。


    王菊一聽,立馬來了勁兒,轉身就往廚房跑。我看著她的背影,心裏琢磨著,這事兒能成嗎?


    就在這時候,調酒大師李叔晃晃悠悠地走了過來。


    李叔是個老江湖,在酒吧裏幹了十幾年,見多識廣,什麽稀奇古怪的酒都調過。


    他看了看桌上的黃酒和大閘蟹,又看了看王菊的背影,臉上露出一絲意味深長的笑容。


    “老張,你們這是要搞什麽新花樣啊?”李叔慢悠悠地問。


    我聳了聳肩,“王菊想把黃酒和大閘蟹結合起來,說是要讓蟹的香味和黃酒的香味互相融合。”


    李叔聽了,眉毛一挑,“這主意有點兒意思。不過,黃酒和大閘蟹,這倆玩意兒可不是那麽容易湊一塊兒的。”


    我點點頭,“是啊,我也覺得有點兒懸。”


    李叔笑了笑,“不過,要是真能搞成,那可就是獨一份兒了。”


    我正想再說點兒什麽,王菊已經從廚房裏出來了,手裏端著一盤熱氣騰騰的大閘蟹,蟹殼上還沾著黃酒的香氣。


    “來,嚐嚐!”王菊把盤子往桌上一放,一臉期待地看著我們。


    我和李叔對視了一眼,各自拿起一隻大閘蟹。


    蟹殼已經被王菊敲開了,露出裏麵鮮嫩的蟹肉。


    我小心翼翼地咬了一口,頓時一股濃鬱的蟹香和黃酒的香氣在嘴裏彌漫開來。


    “怎麽樣?”王菊迫不及待地問。


    我點點頭,“不錯,確實有點兒意思。”


    李叔也嚐了一口,臉上露出滿意的笑容,“不錯,不錯,這味道還真有點兒特別。”


    王菊一聽,頓時樂開了花,“我就說嘛,這主意肯定行!”


    我看著王菊那副得意的樣子,心裏也覺得這事兒有點兒譜了。不過,李叔卻沒那麽樂觀。


    “這味道是不錯,不過,要想讓這黃酒大閘蟹真正火起來,還得再琢磨琢磨。”李叔慢悠悠地說。


    王菊聽了李叔的話,臉上的笑容微微收斂,但眼中的興奮並未減退。


    她點了點頭,認真地說:“李叔說得對,光是味道好還不夠,我們得讓這黃酒大閘蟹真正成為我們的招牌。”


    我看著王菊那副認真的樣子,心裏也有些動容。


    她總是這樣,一旦有了想法,就會全力以赴地去實現。


    我笑了笑,說:“那我們就一起琢磨琢磨,看看怎麽能讓這黃酒大閘蟹更上一層樓。”


    李叔點了點頭,說:“要想讓黃酒的口感更加溫潤,熱黃酒的方法很關鍵。王菊,你先試試用熱水溫酒,看看效果如何。”


    王菊立刻轉身迴到廚房,開始準備熱黃酒。


    我則和李叔坐在吧台前,繼續討論著如何改進這道新菜品。


    “老張,你覺得我們是不是可以考慮在黃酒裏加一些其他的調料?”李叔突然問道。


    我愣了一下,隨即點了點頭,“這倒是個好主意。不過,加什麽調料合適呢?”


    李叔沉思了一會兒,說:“我覺得可以試試加一些薑片和枸杞,這樣既能提升黃酒的香氣,又能增加一些養生的功效。”


    我聽了,覺得這個主意不錯,“那我們就試試看。”


    就在這時,王菊端著一壺熱氣騰騰的黃酒走了出來。


    她把黃酒倒進杯子裏,遞給我們,“來,嚐嚐看,這樣熱過的黃酒口感怎麽樣?”


    我和李叔各自端起一杯,輕輕抿了一口。黃酒的香氣在熱力的作用下更加濃鬱,口感也確實比之前更加溫潤。


    “不錯,這樣熱過的黃酒確實更好喝。”我點頭稱讚道。


    李叔也點了點頭,“不過,我覺得還可以再加點兒薑片和枸杞,看看效果如何。”


    王菊聽了,立刻來了興趣,“好,那我們現在就試試。”

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