第40章 蒸大肉包
穿書七零，女主要和我搶軍官老公 作者：黎蘇蘇 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這還是出發的早，不然一上午哪能忙得了那麽多事。
宋安安迴去的時候，陸家人還在上工沒迴來。
她先將背簍扛迴了家。
宋安安去屋子裏看了下陸建華，衝陸建華問道，“要拉屎不？”
宋安安問完了以後，又有些後悔。
自己真是脫口而出啊。
不該問的委婉一點嘛？
這樣問的好像有些太直白了？
也不知道陸建華聽了以後，會不會覺得她這人太粗俗。
陸建華臉微紅著搖了搖頭。
宋安安也有些不自在，便轉移了話題，輕咳了一聲，衝陸建華道，“我今天去縣城，運氣還不錯，又買到了肉，還有排骨，排骨便宜，也不要肉票，我就多買了些。
你先歇會兒，我去做飯。“
陸建華點頭，“好，安安，辛苦你了。”
宋安安擺了擺手，“沒事，不辛苦。”
宋安安說著，就準備出去了。
買迴來的肉，宋安安這一次打算給孩子們做大肉包吃。
大肉包多蒸點兒，可以給她自己兩個妹妹塞點兒吃。
至於宋家其他人，哼，想都別想的。
宋安安這麽想著，就已經去忙活兒了。
她先弄了些麵粉，將麵粉發酵好。
畢竟發酵還需要點時間呢。
趁著這個空檔，宋安安又將弄迴來的排骨清洗好。
排骨是從手機下單買的，價格還真貴。
宋安安覺得，像大肥肉在手機下單是很劃算的。
這年代大肥肉是好東西，二十一世紀的價格卻便宜得很。
倒是排骨，二十一世紀的價格可貴著呢，比肉貴多了。
但是在這個年代，價格卻遠遠比不得肉貴。
如果去副食品店買的話，運氣好不用票，價格還比較便宜的。
多喝點雞湯，排骨湯，都是比較營養補身體的。
宋安安將排骨洗幹淨，放在了砂鍋裏。
然後又切了幾根山藥放進去。
不需要啥複雜的做法，燉湯的時候，往排骨裏加點兒鹽，加點兒薑片進去，燉出來就足夠香的。
砂鍋放在煤爐上慢慢的熬著，宋安安就不去管了。
這會兒，她去準備大肉包的肉餡去的。
宋安安想著多蒸點兒大肉包，索性就拿了三斤肉出來。
三斤肉，份量是真的不少的，尤其是這年代，誰家能一次性吃個三斤肉。
隻是做大肉包，三斤肉垛成肉泥，也是不小的工作量。
宋安安自己親手剁了小小的一部分，剩下的都直接塞進了空間的絞肉機裏，直接絞成了肉餡，省了不少的功夫，也能給自己手省點力氣。
不然等著這三斤肉都剁成肉泥，自己的手也得酸死的。
肉剁成了肉餡以後，接下來就是放調料。
宋安安隻打算做純純的大肉包，不加別的東西進去。
畢竟吃純肉餡兒的包子才是最爽的。
肉餡調好了，宋安安又去看了下麵粉發酵的情況。
嗯，發酵的差不多了。
肉成麵團，開始包包子。
宋安安突然想到，自己好像沒買蒸籠啊。
陸家好像就有，不過宋安安不打算用。
畢竟她用了陸家的蒸籠，誰知道周紅英那個不要臉的會不會來找她要肉包子吃呢。
這個奇葩，宋安安才不想便宜了她。
便宜了外人比總好過於便宜陸家人來得好。
看來得去借一個了。
這麽想著，宋安安就直接去了隔壁。
陸家隔壁住的是一戶姓花的人家。
花嬸子其實是和周紅英不對付的。
兩家人就住在隔壁，住得近矛盾就多。
年輕的時候，花嬸子可是不止一次兩次和周紅英幹架的。
其實花嬸子也是一個奇葩。
就是兩個奇葩在一起，才能幹的起來。
但凡是有一方好說話的，其實都爆發不起來那麽多的矛盾。
隻是之前，陸家出了一個陸建華，在整個大隊可是挑不出來第二個比陸建華有本事的。
就因為這樣，花嬸子一直被周紅英壓著一頭。
後來陸建華出事了以後，周紅英才沒了傲嬌的資本，花嬸子在她麵前的地位才重新的給扳迴來了。
陸家的事情，花嬸子就住在隔壁，哪能不清楚這其中的情況。
對於周紅英對待的陸建華的做法，花嬸子是非常不支持的。
當娘的，咋都沒個當娘的樣兒。
在外麵對別人壞就算了，咋還能對自己的親兒子壞得起來？
不過這是陸家的家事，花嬸子一個外人不好管，但是沒少在背後編排一些周紅英的壞話。
這會兒見宋安安來了，花嬸子和對待陸家其他人完全不一樣，對待宋安安的態度可是熱情得很。
因為花嬸子知道，周紅英那個老婆娘被宋安安製的死死地。
敵人的敵人就是朋友。
在花嬸子看來，宋安安和自己是一條線的上的人，所以對待宋安安的態度自然就不一樣了。
“哎呦，安安丫頭，你咋來了啊？是有啥事嗎？”花嬸子熱情的問了句。
宋安安直接說出來了自己過來的目的。
她衝花嬸子問道，“花嬸子，你家有蒸籠嗎？我想借一下蒸籠，蒸點兒包子。”
花嬸子還當宋安安還要來幹啥的，原來就借一個蒸籠啊，這可真是一件小事了。
所以花嬸子非常爽快的衝宋安安道，“行，沒問題，安安啊丫頭啊，你等一下，嬸子給你去拿。”
說著，花嬸子就進了屋，沒一會兒功夫，就拿了蒸籠出來。
“來，給！”
宋安安衝花嬸子道謝道，“花嬸子，謝謝你呀。”
花嬸子擺了擺手，“沒事，客氣啥，以後有啥需要幫忙的就來找嬸子，可千萬不要和嬸子客氣啊。”
宋安安道，“好啊。”
同時宋安安在心裏感慨著，這花嬸子人真不錯。
花嬸子要是知道宋安安對自己的評價，估計得高興死，畢竟生產隊還沒幾個說她是好人的呢。
宋安安借了蒸籠就迴去了。
她繼續包包子。
一共包了一百來個大肉包。
這麽多大肉包，就算是送出去一部分，自己家也能留著吃很久了。
宋安安將蒸籠清洗了一遍。
蒸籠一共是三層的，一共能放二十個包子。
自己包的包子多，一次還是蒸不完，得分兩次蒸才行。
宋安安也不著急，先蒸了一籠。
宋安安迴去的時候，陸家人還在上工沒迴來。
她先將背簍扛迴了家。
宋安安去屋子裏看了下陸建華，衝陸建華問道，“要拉屎不？”
宋安安問完了以後，又有些後悔。
自己真是脫口而出啊。
不該問的委婉一點嘛？
這樣問的好像有些太直白了？
也不知道陸建華聽了以後，會不會覺得她這人太粗俗。
陸建華臉微紅著搖了搖頭。
宋安安也有些不自在，便轉移了話題，輕咳了一聲，衝陸建華道，“我今天去縣城，運氣還不錯，又買到了肉，還有排骨，排骨便宜，也不要肉票，我就多買了些。
你先歇會兒，我去做飯。“
陸建華點頭，“好，安安，辛苦你了。”
宋安安擺了擺手，“沒事，不辛苦。”
宋安安說著，就準備出去了。
買迴來的肉，宋安安這一次打算給孩子們做大肉包吃。
大肉包多蒸點兒，可以給她自己兩個妹妹塞點兒吃。
至於宋家其他人，哼，想都別想的。
宋安安這麽想著，就已經去忙活兒了。
她先弄了些麵粉，將麵粉發酵好。
畢竟發酵還需要點時間呢。
趁著這個空檔，宋安安又將弄迴來的排骨清洗好。
排骨是從手機下單買的，價格還真貴。
宋安安覺得，像大肥肉在手機下單是很劃算的。
這年代大肥肉是好東西，二十一世紀的價格卻便宜得很。
倒是排骨，二十一世紀的價格可貴著呢，比肉貴多了。
但是在這個年代，價格卻遠遠比不得肉貴。
如果去副食品店買的話，運氣好不用票，價格還比較便宜的。
多喝點雞湯，排骨湯，都是比較營養補身體的。
宋安安將排骨洗幹淨，放在了砂鍋裏。
然後又切了幾根山藥放進去。
不需要啥複雜的做法，燉湯的時候，往排骨裏加點兒鹽，加點兒薑片進去，燉出來就足夠香的。
砂鍋放在煤爐上慢慢的熬著，宋安安就不去管了。
這會兒，她去準備大肉包的肉餡去的。
宋安安想著多蒸點兒大肉包，索性就拿了三斤肉出來。
三斤肉，份量是真的不少的，尤其是這年代，誰家能一次性吃個三斤肉。
隻是做大肉包，三斤肉垛成肉泥，也是不小的工作量。
宋安安自己親手剁了小小的一部分，剩下的都直接塞進了空間的絞肉機裏，直接絞成了肉餡，省了不少的功夫，也能給自己手省點力氣。
不然等著這三斤肉都剁成肉泥，自己的手也得酸死的。
肉剁成了肉餡以後，接下來就是放調料。
宋安安隻打算做純純的大肉包，不加別的東西進去。
畢竟吃純肉餡兒的包子才是最爽的。
肉餡調好了，宋安安又去看了下麵粉發酵的情況。
嗯，發酵的差不多了。
肉成麵團，開始包包子。
宋安安突然想到，自己好像沒買蒸籠啊。
陸家好像就有，不過宋安安不打算用。
畢竟她用了陸家的蒸籠，誰知道周紅英那個不要臉的會不會來找她要肉包子吃呢。
這個奇葩，宋安安才不想便宜了她。
便宜了外人比總好過於便宜陸家人來得好。
看來得去借一個了。
這麽想著，宋安安就直接去了隔壁。
陸家隔壁住的是一戶姓花的人家。
花嬸子其實是和周紅英不對付的。
兩家人就住在隔壁，住得近矛盾就多。
年輕的時候，花嬸子可是不止一次兩次和周紅英幹架的。
其實花嬸子也是一個奇葩。
就是兩個奇葩在一起，才能幹的起來。
但凡是有一方好說話的，其實都爆發不起來那麽多的矛盾。
隻是之前，陸家出了一個陸建華，在整個大隊可是挑不出來第二個比陸建華有本事的。
就因為這樣，花嬸子一直被周紅英壓著一頭。
後來陸建華出事了以後，周紅英才沒了傲嬌的資本，花嬸子在她麵前的地位才重新的給扳迴來了。
陸家的事情，花嬸子就住在隔壁，哪能不清楚這其中的情況。
對於周紅英對待的陸建華的做法，花嬸子是非常不支持的。
當娘的，咋都沒個當娘的樣兒。
在外麵對別人壞就算了，咋還能對自己的親兒子壞得起來？
不過這是陸家的家事，花嬸子一個外人不好管，但是沒少在背後編排一些周紅英的壞話。
這會兒見宋安安來了，花嬸子和對待陸家其他人完全不一樣，對待宋安安的態度可是熱情得很。
因為花嬸子知道，周紅英那個老婆娘被宋安安製的死死地。
敵人的敵人就是朋友。
在花嬸子看來，宋安安和自己是一條線的上的人，所以對待宋安安的態度自然就不一樣了。
“哎呦，安安丫頭，你咋來了啊？是有啥事嗎？”花嬸子熱情的問了句。
宋安安直接說出來了自己過來的目的。
她衝花嬸子問道，“花嬸子，你家有蒸籠嗎？我想借一下蒸籠，蒸點兒包子。”
花嬸子還當宋安安還要來幹啥的，原來就借一個蒸籠啊，這可真是一件小事了。
所以花嬸子非常爽快的衝宋安安道，“行，沒問題，安安啊丫頭啊，你等一下，嬸子給你去拿。”
說著，花嬸子就進了屋，沒一會兒功夫，就拿了蒸籠出來。
“來，給！”
宋安安衝花嬸子道謝道，“花嬸子，謝謝你呀。”
花嬸子擺了擺手，“沒事，客氣啥，以後有啥需要幫忙的就來找嬸子，可千萬不要和嬸子客氣啊。”
宋安安道，“好啊。”
同時宋安安在心裏感慨著，這花嬸子人真不錯。
花嬸子要是知道宋安安對自己的評價，估計得高興死，畢竟生產隊還沒幾個說她是好人的呢。
宋安安借了蒸籠就迴去了。
她繼續包包子。
一共包了一百來個大肉包。
這麽多大肉包，就算是送出去一部分，自己家也能留著吃很久了。
宋安安將蒸籠清洗了一遍。
蒸籠一共是三層的，一共能放二十個包子。
自己包的包子多，一次還是蒸不完，得分兩次蒸才行。
宋安安也不著急，先蒸了一籠。