第320章 鴛鴦火鍋
逃荒路上不缺糧,靈泉空間種田忙 作者:果賴花花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
喬老太嫌棄這幾個孫子孫女在此聒噪,打發了他們迴去和兔子玩。
幾個小家夥乖巧地道了謝,將手裏的金葉子和金瓜子都放在了祖母手裏,這才退迴了角落裏。
周管家羨慕地道:“老姐姐,你有幾個兒子孫兒啊?真是讓人羨慕。”
喬老太笑了笑,也不瞞他們,說道:
“我呀,有四個兒子,除了老大前些年跟著人跑船出了意外,現在還有三個兒子在身邊,不過他們今天都去魔鬼穀裏開荒去了。我有六個孫子,兩個孫女,苒苒就是我的大孫女,她一向照顧著下麵的幾個弟弟妹妹,是他們尊敬的好長姐。”
周管家和鄭管家沒想到喬老太的孫子孫女還不止帳篷裏的這幾個,頓時更加羨慕了。
子孫滿堂,這是何等的幸福?
“老姐姐,你這福氣大著呢!這麽多兒孫,看你家的家教也比別家的強多了,以後哇,肯定能培養出幾個有出息的孩子,光耀門楣,讓你晚年過上榮華富貴的好生活呢!”
“是啊,不說別的,就說這喬丫頭啊,可真是我見過的最聰慧最能幹的丫頭了!你看,她小小年紀,都能跟京城裏數一數二的大酒樓合作賺錢啦!哎呀,我可真羨慕你有這麽厲害的一個大孫女呀!”
鄭管家和周管家是打心底裏羨慕喬老太的。
說起來,他們兩個的主子府裏都人丁單薄,冷清得很,就羨慕喬家這一大堆的子子孫孫,有小娃兒的笑鬧聲,家裏才有生氣呀!
真希望能蹭點喬家的人氣,迴去讓自家主子也多多開枝散葉,他們可喜歡帶小娃娃了!
喬老太聞言,也看向正跟陳掌櫃在商討協議內容的自家大孫女,自豪地笑了:“是啊,咱們老喬家何德何能,可以有這麽好的一個大孫女,這是老天爺在保佑我喬家呢!”
三人說了一會話,喬苒和陳掌櫃的協議也已經擬定好簽字畫押了。
陳惠娘、林桂珍和秦娘子也一起將處理好的食材都端進了帳篷,擺在了“桌子”上。
切成一片片的豬肉、魚肉、剁成小塊的兔子肉、雞肉、還有雞血、魚丸,還有洗得幹幹淨淨的香菇、木耳、冬筍、山藥、白菜、油麥菜、萵苣、蘿卜、豆角,還有陳惠娘自己發的綠豆芽、黃豆芽、花生芽等,還有幾碟香噴噴的麻油。
這麽多食材,一張木板搭成的“桌子”都放不下,隔壁的錢石頭家還將自家的“桌子”也主動借過來給喬家。
看著這滿滿兩桌子的生肉生菜,兩位管家一位掌櫃都麵麵相覷,這要怎麽吃啊?
這時,陳惠娘又兩手提拎了個燒著了炭火的火鍋爐子走了過來,放在了桌子的中間。
隻見那爐子上現在是一邊翻滾著金黃色的老火雞湯,另半邊則是紅通通還漂著一片片紅辣椒的紅湯。
已經嚐過了辣味菜的兩管家一掌櫃,看著那紅通通的湯底都不由咽了咽口水。
喬苒招唿大家上桌,桌子旁擺了幾張“凳子”,其實就是這幾天剛用電鋸鋸下來的一段段圓木頭,墊上一塊兔皮毛,坐上去舒服又不會冷屁股。
如今喬家的幾個漢子和半大小子都去了看守隔離帶,帳篷裏隻剩下喬老太、陳惠娘、林桂珍、秦娘子幾個女人家,帶著喬苒、喬西、喬北、喬星、喬月、小八以及小安兒。
農家人也不講究什麽男女不同席,隻是有時候來客人了,男人坐一桌喝酒,女人小孩坐一桌吃飯聊天而已。
如今條件也不允許,所以主客都不分男女一起坐在了桌子邊。
七個大人加上喬苒剛好坐了八個位置,其他幾個孩子和兩個車夫則捧著飯碗隨地或站或坐著吃。
大家拿起了碗筷,都看向了喬苒。
喬苒用公筷夾起了一片豬肉,在清湯那邊燙了十幾息時間,就放到了奶奶碗裏。
對其他人說道:“就是這樣,將自己想吃的菜放到清湯或辣湯裏燙個十幾息時間就熟了。即燙即吃,主打的就是一個新鮮。”
說完,她示意大家也開始吃。
周管家早就對那辣椒湯底垂涎已久了,立刻夾了塊兔肉放進湯裏,煮熟後也顧不得燙嘴,嘶哈嘶哈地邊吸著冷氣邊咀嚼著,臉上滿滿的一臉滿足。
鄭管家和陳掌櫃也不遑多讓,完全放開了吃,還都專門往辣湯裏放。
陳惠娘、林桂珍、秦娘子幫幾個孩子燙了些肉和菜,大多是清湯的,但是幾個小家夥非嚷嚷著也要試試那紅通通的湯底。
結果,一個個被辣得像小狗狗一樣嘶哈嘶哈伸著舌頭直吸冷氣,連灌了好幾大口涼開水也壓不住舌頭的麻辣,卻還是想吃,大人們可不敢再讓他們吃辣的了。
這一頓飯,吃得是賓主盡歡,不止喬家人第一次吃這樣的火鍋,吃得滿身冒汗。
周管家幾個也是吃得肚子滾圓,頭上冒汗,帽子和大氅都脫了,還是感覺渾身熱烘烘的。
“爽!爽啊!這火鍋吃起來,比那些燒製的菜式可好吃太多了!味道更鮮美,而且還方便得多,自己想吃啥就燙啥,即燙即吃,吃多少燙多少,嗯,這可真是一種稀奇有趣的菜式啊!”
陳掌櫃摸著自己撐得圓滾滾的肚皮,不住地讚歎。
鄭管家也對自家小姐的救命恩人欽佩萬分,真沒想到這姑娘不僅心地善良,而且還如此的聰慧,居然能研究出這麽多的新奇菜式來。
“這大冬天的,做好的飯菜容易涼。可是吃這火鍋,就不用擔心菜涼的問題了。全家人圍著一口鍋燙著菜吃,確實很不錯!”
鄭管家心想,自己迴去了一定要跟主子匯報這一新奇發現,讓主子跟陳掌櫃或喬姑娘討幾個火鍋爐子,在府裏也能這樣燙火鍋吃。
周管家更是在想,等主子迴來,他一定要立刻帶著主子去聚鮮樓嚐試一下這火鍋,主子一定會喜歡的!
三人心思各異,都恨不能跟喬苒打好關係,以後有更多新奇的菜式或者啥新鮮玩意兒,也讓第一時間讓他們知道。
吃飽喝足,三人坐著馬車要迴城。
隻是肚子吃得實在太飽了,這山路又極其的不好走,顛啊顛得差點讓他們肚子裏還未及得及消化的美味都吐出來。
三人可舍不得剛吃進去的美味,隻得下了馬車,一路慢慢步行著走出了這長長的一段山路。
陳掌櫃帶走了跟喬苒簽訂的合作契約及鴛鴦火鍋的設計圖、火鍋底料的配製以及熬製牛油的方法,周管家則帶走了喬苒畫的那些農具設計圖紙。
迴城之後,兩人立即行動起來,一個趕緊去找人打造火鍋爐子,並且讓人收購老牛、殘牛來殺了熬製牛油。
另一個則去了自家主子的鐵匠鋪裏,讓他們抓緊時間趕製一批農具出來,過年無休則月銀翻倍。
幾個小家夥乖巧地道了謝,將手裏的金葉子和金瓜子都放在了祖母手裏,這才退迴了角落裏。
周管家羨慕地道:“老姐姐,你有幾個兒子孫兒啊?真是讓人羨慕。”
喬老太笑了笑,也不瞞他們,說道:
“我呀,有四個兒子,除了老大前些年跟著人跑船出了意外,現在還有三個兒子在身邊,不過他們今天都去魔鬼穀裏開荒去了。我有六個孫子,兩個孫女,苒苒就是我的大孫女,她一向照顧著下麵的幾個弟弟妹妹,是他們尊敬的好長姐。”
周管家和鄭管家沒想到喬老太的孫子孫女還不止帳篷裏的這幾個,頓時更加羨慕了。
子孫滿堂,這是何等的幸福?
“老姐姐,你這福氣大著呢!這麽多兒孫,看你家的家教也比別家的強多了,以後哇,肯定能培養出幾個有出息的孩子,光耀門楣,讓你晚年過上榮華富貴的好生活呢!”
“是啊,不說別的,就說這喬丫頭啊,可真是我見過的最聰慧最能幹的丫頭了!你看,她小小年紀,都能跟京城裏數一數二的大酒樓合作賺錢啦!哎呀,我可真羨慕你有這麽厲害的一個大孫女呀!”
鄭管家和周管家是打心底裏羨慕喬老太的。
說起來,他們兩個的主子府裏都人丁單薄,冷清得很,就羨慕喬家這一大堆的子子孫孫,有小娃兒的笑鬧聲,家裏才有生氣呀!
真希望能蹭點喬家的人氣,迴去讓自家主子也多多開枝散葉,他們可喜歡帶小娃娃了!
喬老太聞言,也看向正跟陳掌櫃在商討協議內容的自家大孫女,自豪地笑了:“是啊,咱們老喬家何德何能,可以有這麽好的一個大孫女,這是老天爺在保佑我喬家呢!”
三人說了一會話,喬苒和陳掌櫃的協議也已經擬定好簽字畫押了。
陳惠娘、林桂珍和秦娘子也一起將處理好的食材都端進了帳篷,擺在了“桌子”上。
切成一片片的豬肉、魚肉、剁成小塊的兔子肉、雞肉、還有雞血、魚丸,還有洗得幹幹淨淨的香菇、木耳、冬筍、山藥、白菜、油麥菜、萵苣、蘿卜、豆角,還有陳惠娘自己發的綠豆芽、黃豆芽、花生芽等,還有幾碟香噴噴的麻油。
這麽多食材,一張木板搭成的“桌子”都放不下,隔壁的錢石頭家還將自家的“桌子”也主動借過來給喬家。
看著這滿滿兩桌子的生肉生菜,兩位管家一位掌櫃都麵麵相覷,這要怎麽吃啊?
這時,陳惠娘又兩手提拎了個燒著了炭火的火鍋爐子走了過來,放在了桌子的中間。
隻見那爐子上現在是一邊翻滾著金黃色的老火雞湯,另半邊則是紅通通還漂著一片片紅辣椒的紅湯。
已經嚐過了辣味菜的兩管家一掌櫃,看著那紅通通的湯底都不由咽了咽口水。
喬苒招唿大家上桌,桌子旁擺了幾張“凳子”,其實就是這幾天剛用電鋸鋸下來的一段段圓木頭,墊上一塊兔皮毛,坐上去舒服又不會冷屁股。
如今喬家的幾個漢子和半大小子都去了看守隔離帶,帳篷裏隻剩下喬老太、陳惠娘、林桂珍、秦娘子幾個女人家,帶著喬苒、喬西、喬北、喬星、喬月、小八以及小安兒。
農家人也不講究什麽男女不同席,隻是有時候來客人了,男人坐一桌喝酒,女人小孩坐一桌吃飯聊天而已。
如今條件也不允許,所以主客都不分男女一起坐在了桌子邊。
七個大人加上喬苒剛好坐了八個位置,其他幾個孩子和兩個車夫則捧著飯碗隨地或站或坐著吃。
大家拿起了碗筷,都看向了喬苒。
喬苒用公筷夾起了一片豬肉,在清湯那邊燙了十幾息時間,就放到了奶奶碗裏。
對其他人說道:“就是這樣,將自己想吃的菜放到清湯或辣湯裏燙個十幾息時間就熟了。即燙即吃,主打的就是一個新鮮。”
說完,她示意大家也開始吃。
周管家早就對那辣椒湯底垂涎已久了,立刻夾了塊兔肉放進湯裏,煮熟後也顧不得燙嘴,嘶哈嘶哈地邊吸著冷氣邊咀嚼著,臉上滿滿的一臉滿足。
鄭管家和陳掌櫃也不遑多讓,完全放開了吃,還都專門往辣湯裏放。
陳惠娘、林桂珍、秦娘子幫幾個孩子燙了些肉和菜,大多是清湯的,但是幾個小家夥非嚷嚷著也要試試那紅通通的湯底。
結果,一個個被辣得像小狗狗一樣嘶哈嘶哈伸著舌頭直吸冷氣,連灌了好幾大口涼開水也壓不住舌頭的麻辣,卻還是想吃,大人們可不敢再讓他們吃辣的了。
這一頓飯,吃得是賓主盡歡,不止喬家人第一次吃這樣的火鍋,吃得滿身冒汗。
周管家幾個也是吃得肚子滾圓,頭上冒汗,帽子和大氅都脫了,還是感覺渾身熱烘烘的。
“爽!爽啊!這火鍋吃起來,比那些燒製的菜式可好吃太多了!味道更鮮美,而且還方便得多,自己想吃啥就燙啥,即燙即吃,吃多少燙多少,嗯,這可真是一種稀奇有趣的菜式啊!”
陳掌櫃摸著自己撐得圓滾滾的肚皮,不住地讚歎。
鄭管家也對自家小姐的救命恩人欽佩萬分,真沒想到這姑娘不僅心地善良,而且還如此的聰慧,居然能研究出這麽多的新奇菜式來。
“這大冬天的,做好的飯菜容易涼。可是吃這火鍋,就不用擔心菜涼的問題了。全家人圍著一口鍋燙著菜吃,確實很不錯!”
鄭管家心想,自己迴去了一定要跟主子匯報這一新奇發現,讓主子跟陳掌櫃或喬姑娘討幾個火鍋爐子,在府裏也能這樣燙火鍋吃。
周管家更是在想,等主子迴來,他一定要立刻帶著主子去聚鮮樓嚐試一下這火鍋,主子一定會喜歡的!
三人心思各異,都恨不能跟喬苒打好關係,以後有更多新奇的菜式或者啥新鮮玩意兒,也讓第一時間讓他們知道。
吃飽喝足,三人坐著馬車要迴城。
隻是肚子吃得實在太飽了,這山路又極其的不好走,顛啊顛得差點讓他們肚子裏還未及得及消化的美味都吐出來。
三人可舍不得剛吃進去的美味,隻得下了馬車,一路慢慢步行著走出了這長長的一段山路。
陳掌櫃帶走了跟喬苒簽訂的合作契約及鴛鴦火鍋的設計圖、火鍋底料的配製以及熬製牛油的方法,周管家則帶走了喬苒畫的那些農具設計圖紙。
迴城之後,兩人立即行動起來,一個趕緊去找人打造火鍋爐子,並且讓人收購老牛、殘牛來殺了熬製牛油。
另一個則去了自家主子的鐵匠鋪裏,讓他們抓緊時間趕製一批農具出來,過年無休則月銀翻倍。