第39章 雞湯，將村裏的小孩都饞哭了
逃荒路上不缺糧，靈泉空間種田忙 作者：果賴花花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“苒苒，這是啥？”
陳慧娘指著喬苒拿迴來的那一堆黑乎乎的東西問道。
喬苒笑著道：“這一堆是幹蘑菇，用水泡開後用來煲雞湯，很香的。這些黑色的是幹木耳，也用水泡開，可以用來炒肉，好吃又營養。”
“木耳，是黑乎乎的長在木頭上的像耳朵一樣的那玩意兒嗎？這東西聽說吃了有毒啊，你怎麽把它帶迴來了？”
喬二河驚訝地問道。
其他人也都望向喬苒。
喬苒給大家解惑：“嗯，這些是黑木耳，另外還有白色的木耳，也叫銀耳，大戶人家經常吃的銀耳蓮子羹就是用的白木耳。生的黑木耳不能吃，裏麵有含有一種叫卟啉的毒素，人吃了之後曬太陽就會引起皮膚瘙癢、水腫和疼痛，但是曬幹了的木耳再泡了水煮熟就可以吃，沒事的。”
眾人聽了還是半信半疑，但是，想想他們家苒苒可是得老神仙開智並親自指導醫術的，她說沒事，那肯定就沒事。
於是，喬家三兄弟都興衝衝地忙活開了。
燒熱水，放雞血，拔毛，將雞的內髒掏出來，將雞肉一分為二，一半用香菇煲雞湯，另一半用來炒木耳。
雞血也是一道美味，雞血在鹽水中會凝固，在雞湯快熟時切成塊放進鍋裏就行了，這樣煮熟的雞血不會太老，嫩嫩的才好吃。
雞的內髒他們隻留了雞心、雞腎和雞肝，其他的都丟掉了。
喬苒覺得好可惜，雞腸那些其實也挺好吃的，奈何現在用水困難，沒那麽多水用來衝洗這些內髒，所以隻得將難以清洗的腸子之類的給丟棄了。
不到半刻鍾，喬家這邊香噴噴的香菇雞湯和雞肉炒木耳的香味就飄遍了整個逃荒隊伍。
“這什麽味兒呀？怎麽這麽香？”
“哎呀，我口水都流出來了，誰家做菜這麽香？”
“我聞著是雞湯味兒啊，還有一股濃鬱的香味是啥呀？”
“剛才我瞧見喬苒丫頭從林子裏抓了一隻野雞出來，應該是喬家在煲雞湯吧？”
眾人都聞著香味四處尋找，最後視線都統一定在了喬家人這邊。
“惠娘，你家做了什麽好吃的了？咋這麽香呀？”
一位大嬸大聲地問著陳慧娘。
其他的村民也都望著陳惠娘，這香味實在太誘人了，他們也想知道到底是什麽香得這麽勾人，將人肚子裏的饞蟲都給勾出來了。
陳慧娘笑著答道：“是我家苒苒從林子裏抓到了一隻野雞，這是用幹蘑菇煲的雞湯。”
“幹蘑菇有這麽香嗎？咱們以前也吃過很多的蘑菇呀，咋沒有這香味？”
陳慧娘也不知道，她以前也沒有聞過這麽香的蘑菇。
喬苒替娘親答道：“這個是香菇，是有獨特香味的，不是一般的蘑菇。”
眾人都不由稱奇：“那香菇是啥樣的？跟蘑菇一樣嗎？它咋那麽香？”
“它們長得差不多，但是，蘑菇一般是長在地裏的，香菇則長在木頭上的。”
“木頭上那些蘑菇也能吃嗎？不是說有毒嗎？老人家都說木頭上長的東西吃不得，會死人的。”
“有些有毒，有些沒毒，以後有機會我再教大家辨認香菇和木耳。木耳曬幹了也可以吃，用水泡開就可以用來炒菜或者燉湯了。新鮮的木耳不能吃，必須在太陽底下曬幹，並且用水泡開煮熟後才能吃。”
“這樣啊？喬苒你懂得真多！那喬苒你以後就教咱們認識多一點能吃的東西，也讓咱們能多找點口糧呀！”
“好，沒問題，以後有條件我一定教你們。”
喬苒想，不隻教村民們認識香菇木耳，以後說不得還要帶領大家一起搞副業，全村一起種植香菇木耳賣錢呢！
聞著香菇雞湯味兒，大家都隻能羨慕地流著口水迴去繼續做飯了。
等飯煮好後，大家就著喬家那邊傳出的誘人香味兒，吃著自家碗裏那沒油沒鹽沒香味的水煮野菜拌米飯。
隻能充分發揮自己的想象力，想象著自己眼前也有一鍋香噴噴的雞湯，自己也正在吃著美味的雞肉，這樣才能將一碗並不香的飯菜給香香地吃下去。
喬家的飯菜做好後，大家都圍坐一團，吸溜著口水，盯著那兩盤看起來就十分誘人的雞肉。
“苒苒，你盛一碗雞湯送去給老村長吧！他也不容易，這麽大年紀了還要操心咱們一村子人的事情。”
喬老太對喬苒道。
喬苒應道：“好的，奶奶。另外我想再送一點去錢石頭家，他的腿受傷這麽嚴重，也需要好好補一補。”
“好，那就裝兩碗吧！”
喬老太爽快答應。
大孫女是個有福氣的孩子，都說福滿則溢，將福氣分一些給有需要的人，多多行善積德，福氣才會一直有。
“姐姐，我陪你去！”
喬東站了起來。
他的腿現在已經能夠完全像正常人一樣走路了，他也很同情錢石頭，同時也想幫姐姐的忙。
喬苒點點頭，姐弟倆各端了一碗湯，先是送去了老村長那邊。
村長接過湯，十分感動。
“謝謝你們，有好東西還記得我這把老骨頭！”
村長趕緊讓老伴也拿了些家裏僅存不多的炒花生，遞給了喬苒。
喬苒接了過來，她知道，清水村的民風都比較淳樸，接受了別人送的東西，一般都會給點迴禮。
不管迴禮是什麽，總歸也是一種心意。
老村長將雞湯倒在自家碗裏，將空碗還給了喬苒。
見他們手裏還端著一碗湯，村長隨口問道：“苒丫頭，你們這是要送去給你姥姥家還是你二爺家？”
喬苒搖頭：“都不是，這是準備給石頭送去的，他的腿傷得這麽嚴重，需要好好補一補。”
老村長愣了一下，沒想到他們不是送去給親戚的，而是送給村裏受傷的錢石頭。
隨即他就了然了，喬苒的姥姥和二爺那兩家人，對喬苒都不好，她不願送東西給他們也是應該的。
隻是沒想到，這麽珍貴的雞湯，裏麵還放了好幾塊雞肉、香菇，他們卻舍得拿去送給毫不相幹的村裏人。
陳慧娘指著喬苒拿迴來的那一堆黑乎乎的東西問道。
喬苒笑著道：“這一堆是幹蘑菇，用水泡開後用來煲雞湯，很香的。這些黑色的是幹木耳，也用水泡開，可以用來炒肉，好吃又營養。”
“木耳，是黑乎乎的長在木頭上的像耳朵一樣的那玩意兒嗎？這東西聽說吃了有毒啊，你怎麽把它帶迴來了？”
喬二河驚訝地問道。
其他人也都望向喬苒。
喬苒給大家解惑：“嗯，這些是黑木耳，另外還有白色的木耳，也叫銀耳，大戶人家經常吃的銀耳蓮子羹就是用的白木耳。生的黑木耳不能吃，裏麵有含有一種叫卟啉的毒素，人吃了之後曬太陽就會引起皮膚瘙癢、水腫和疼痛，但是曬幹了的木耳再泡了水煮熟就可以吃，沒事的。”
眾人聽了還是半信半疑，但是，想想他們家苒苒可是得老神仙開智並親自指導醫術的，她說沒事，那肯定就沒事。
於是，喬家三兄弟都興衝衝地忙活開了。
燒熱水，放雞血，拔毛，將雞的內髒掏出來，將雞肉一分為二，一半用香菇煲雞湯，另一半用來炒木耳。
雞血也是一道美味，雞血在鹽水中會凝固，在雞湯快熟時切成塊放進鍋裏就行了，這樣煮熟的雞血不會太老，嫩嫩的才好吃。
雞的內髒他們隻留了雞心、雞腎和雞肝，其他的都丟掉了。
喬苒覺得好可惜，雞腸那些其實也挺好吃的，奈何現在用水困難，沒那麽多水用來衝洗這些內髒，所以隻得將難以清洗的腸子之類的給丟棄了。
不到半刻鍾，喬家這邊香噴噴的香菇雞湯和雞肉炒木耳的香味就飄遍了整個逃荒隊伍。
“這什麽味兒呀？怎麽這麽香？”
“哎呀，我口水都流出來了，誰家做菜這麽香？”
“我聞著是雞湯味兒啊，還有一股濃鬱的香味是啥呀？”
“剛才我瞧見喬苒丫頭從林子裏抓了一隻野雞出來，應該是喬家在煲雞湯吧？”
眾人都聞著香味四處尋找，最後視線都統一定在了喬家人這邊。
“惠娘，你家做了什麽好吃的了？咋這麽香呀？”
一位大嬸大聲地問著陳慧娘。
其他的村民也都望著陳惠娘，這香味實在太誘人了，他們也想知道到底是什麽香得這麽勾人，將人肚子裏的饞蟲都給勾出來了。
陳慧娘笑著答道：“是我家苒苒從林子裏抓到了一隻野雞，這是用幹蘑菇煲的雞湯。”
“幹蘑菇有這麽香嗎？咱們以前也吃過很多的蘑菇呀，咋沒有這香味？”
陳慧娘也不知道，她以前也沒有聞過這麽香的蘑菇。
喬苒替娘親答道：“這個是香菇，是有獨特香味的，不是一般的蘑菇。”
眾人都不由稱奇：“那香菇是啥樣的？跟蘑菇一樣嗎？它咋那麽香？”
“它們長得差不多，但是，蘑菇一般是長在地裏的，香菇則長在木頭上的。”
“木頭上那些蘑菇也能吃嗎？不是說有毒嗎？老人家都說木頭上長的東西吃不得，會死人的。”
“有些有毒，有些沒毒，以後有機會我再教大家辨認香菇和木耳。木耳曬幹了也可以吃，用水泡開就可以用來炒菜或者燉湯了。新鮮的木耳不能吃，必須在太陽底下曬幹，並且用水泡開煮熟後才能吃。”
“這樣啊？喬苒你懂得真多！那喬苒你以後就教咱們認識多一點能吃的東西，也讓咱們能多找點口糧呀！”
“好，沒問題，以後有條件我一定教你們。”
喬苒想，不隻教村民們認識香菇木耳，以後說不得還要帶領大家一起搞副業，全村一起種植香菇木耳賣錢呢！
聞著香菇雞湯味兒，大家都隻能羨慕地流著口水迴去繼續做飯了。
等飯煮好後，大家就著喬家那邊傳出的誘人香味兒，吃著自家碗裏那沒油沒鹽沒香味的水煮野菜拌米飯。
隻能充分發揮自己的想象力，想象著自己眼前也有一鍋香噴噴的雞湯，自己也正在吃著美味的雞肉，這樣才能將一碗並不香的飯菜給香香地吃下去。
喬家的飯菜做好後，大家都圍坐一團，吸溜著口水，盯著那兩盤看起來就十分誘人的雞肉。
“苒苒，你盛一碗雞湯送去給老村長吧！他也不容易，這麽大年紀了還要操心咱們一村子人的事情。”
喬老太對喬苒道。
喬苒應道：“好的，奶奶。另外我想再送一點去錢石頭家，他的腿受傷這麽嚴重，也需要好好補一補。”
“好，那就裝兩碗吧！”
喬老太爽快答應。
大孫女是個有福氣的孩子，都說福滿則溢，將福氣分一些給有需要的人，多多行善積德，福氣才會一直有。
“姐姐，我陪你去！”
喬東站了起來。
他的腿現在已經能夠完全像正常人一樣走路了，他也很同情錢石頭，同時也想幫姐姐的忙。
喬苒點點頭，姐弟倆各端了一碗湯，先是送去了老村長那邊。
村長接過湯，十分感動。
“謝謝你們，有好東西還記得我這把老骨頭！”
村長趕緊讓老伴也拿了些家裏僅存不多的炒花生，遞給了喬苒。
喬苒接了過來，她知道，清水村的民風都比較淳樸，接受了別人送的東西，一般都會給點迴禮。
不管迴禮是什麽，總歸也是一種心意。
老村長將雞湯倒在自家碗裏，將空碗還給了喬苒。
見他們手裏還端著一碗湯，村長隨口問道：“苒丫頭，你們這是要送去給你姥姥家還是你二爺家？”
喬苒搖頭：“都不是，這是準備給石頭送去的，他的腿傷得這麽嚴重，需要好好補一補。”
老村長愣了一下，沒想到他們不是送去給親戚的，而是送給村裏受傷的錢石頭。
隨即他就了然了，喬苒的姥姥和二爺那兩家人，對喬苒都不好，她不願送東西給他們也是應該的。
隻是沒想到，這麽珍貴的雞湯，裏麵還放了好幾塊雞肉、香菇，他們卻舍得拿去送給毫不相幹的村裏人。