第169章 是這樣的新品
炮灰真千金，擺攤養崽賺千金 作者：一瓶白開水 投票推薦 加入書簽 留言反饋
夏安安幾人本以為那女人就是不太方便在現場露麵，兩天後卻在網上看到周賀然在社交網站上曬出來的圖片。
正是那天晴晴在下午賣給那個女人的卷麵皮。
當天幾人隻以為女人可能是娛樂圈的什麽人物，沒想到卻是周賀然團隊的人。
盡管在拍出來的圖片上已經打碼，根本看不出來具體的品牌和名稱。
但是現在全網售賣卷麵皮的也隻有夏安安一家。
粉絲用購物軟件掃描識物，一眼就能看出是夏安安家售賣的卷麵皮。
不等節目的正式播出，又一批周賀然粉絲趕到夏安安的購物軟件店裏麵開始購買卷麵皮。
這種東西與其他種類的應援物品不同，它是真真實實能吃的，而且價格不貴，滿足了許多人想要和自己偶像吃同一種東西的心態。
而且不僅僅是線上，就連線下的卷涼皮，繼剛推出的那一段時間裏，再一次迎來了新的購買熱潮。
在工廠的工人們加班加點準備卷麵皮的時候，夏安安也在暗暗籌備著新品，那自然就是夾心魚丸和魚籽福袋。
夾心魚丸這種東西，夏安安之前雖然沒有正式接觸過，但是與牛肉丸的製作辦法是差不多的，實驗了幾次後確定很容易就能找到正確的方法。
而魚籽福袋就不一樣了，夏安安之前也隻是吃過，並沒有正式了解過這東西的製作方法是什麽？
想要做出來和她吃過的口味一樣的魚籽福袋，還真是有些困難。
首先就是外殼用豆腐皮，裏麵要用魚肉蓉，係口的東西還要用有韌性的蘿卜幹。
看上去比較簡單，但想要追求更好的口感實在是困難。
魚籽福袋和其他同類型的丸子相比，價格有些貴了。
可是每當夏安安自己做的時候，她又不免發出感慨，貴是應該的。
等自己做出來的時候也要賣的貴一點，才能不辜負自己這段時間為研究成功而做出的努力。
冷鍋串串兒在送走馮景運之後就沒有再擺攤的，有很多粉絲來問，夏安安隻說有新品安排，讓他們可以期待一下。
結果這一等，就是將近一個月的時間。
看著正式推出的魚子福袋拿到的成品，夏安安不免鬆了口氣。
“這個東西做起來比較難，不過口感還是不錯的，想必會有很多人喜歡。”
為了做出完美的魚籽福袋，裴元白這段時間每天都和工人們一起留在廠子裏，臉上的皺紋都比之前增加了不少。
不過隻要能達到夏安安的要求，那就值了。
“這是工廠裏麵的調味，你先嚐嚐試試，如果有什麽需要改進的地方，我再拿迴去讓他們做調整。”裴元白忐忑的看著夏安安。
“好，那我先嚐一下。”
她對於魚丸的要求，簡單來說就是希望在清水裏麵煮都是好吃的，沒有什麽腥味，突出食材的鮮味兒就可以了。
但是魚籽福袋不同，追求的是更高層次的口感，這也是它的價格比普通丸子要高上一點的原因。
夏安安燒開熱水，將魚籽福袋和夾心魚丸兩種東西都放進水裏麵，水開煮到浮起就可以撈出來了。
她準備了小碟子，每個碟子裏麵放著兩個，今天不隻是她自己也要嚐味的，還有大老板陸清源。
“新品嚐鮮！大老板先試試。”
夏安安對於做出來夾心魚丸還是很有信心的，畢竟她在這個世界上還沒有吃過什麽爆汁口感的丸子。
至於魚籽福袋那就更不用說了，在這個世界上更加新奇了。
不過現在還是要走個流程，問一下大老板的意思。
在陸清源拿起筷子的時候，夏安安不忘提醒道：“小心燙，先嚐一小口，看看是不是你喜歡的味道。”
“你做的東西還有不好吃的嗎？”
陸清源不以為意，夾起來小碟子裏的白丸子就往自己嘴裏塞。
結果下一秒就被魚丸裏麵濺出來的湯汁燙到了。
嘴裏的魚丸吐也不是，不吐也不是。
夏安安連忙給他遞上涼水，“剛才不是跟你說吃一小口嗎？”
陸清源緩了一會兒，這才把嘴裏的魚丸咽下去，眼淚都被燙出來了。
“怨我，我這不是因為信任你才咬這麽大口的嗎？”
夏安安口上認錯：“所以陸總信任我的結果是什麽？覺得味道怎麽樣？”
陸清源沉默，再一次拿起自己的筷子，“剛才沒嚐出來，我再試一下。”
這次有了心理準備，陸清源沒敢咬那麽大口。
qq彈彈外皮，裏麵是爆汁的肉餡，鮮嫩的湯汁隨著他咬的動作濺出來……
是意料之外的口感。
“這應該叫什麽？隻叫魚肉丸子嗎？其實還是挺像餃子的。”
裏麵包裹著肉餡，和餃子豈不是很像？
而且這裏麵的湯汁也不知道是怎麽包進去的，果然每一次的新品都讓自己驚喜。
夏安安介紹道：“這個就叫爆汁魚丸，這個就叫魚籽福袋。你看這個模樣，像不像是個福袋的樣子？”
“挺好，挺好，那我再試試這個福袋……”
這次陸清源沒有再像是剛才一樣，夾起魚籽福袋小心咬了一小口，不過這和爆汁魚丸可不一樣。
裏麵的餡料是凝固的，裏麵還有一種脆脆的顆粒。
外麵的豆腐在煮的時候已經吸滿了汁水，配上裏麵的魚籽餡料，吃上一顆，留下滿口的鮮味。
“這個也好吃！”
陸清源豎起大拇指，但是很快想到另一件事情，說：“但是這兩種東西都不太適合烤著吃吧？”
先說這個爆汁魚丸，被鐵簽一插，裏麵的肉汁不全都溜出去了？
還有這個魚籽福袋，被插到鐵簽上，這麽好看的形狀不就被破壞了嗎？
“誰說這要烤著吃了？就是要煮著來的。”
夏安安看中午的時間也不早了，留裴元白和關康兩個人留下吃飯。
有了這樣的新品，自然要嚐嚐成品的味道。
她準備做出兩種口味的，一種就是火鍋底料為底味，另一種則是自己之前加班後喜歡吃的關東煮口味。
早就買好的海帶和昆布等食材終於派上用場了，先放在一旁慢慢熬著湯底，再來準備喜歡的蔬菜。
蘿卜這種東西當然是煮的軟軟的才好吃，要最先放下去，香菇也要煮軟軟的，還有吸汁的豆製品……
夏安安忙活一通，總覺得好像是少了點什麽。
居然沒有魔芋絲！
要知道這種東西因為不含脂肪等東西，在原本的世界裏麵那可是減脂瘦身人的選擇。
不僅如此，誰不想在嘴巴閑的時候來一包魔芋爽爽一爽？
結果這個世界居然沒有……
夏安安不死心，在手機上把對應的詞條都找了一遍，真沒找到。
看來又要靠自己去挖掘了。
將兩份不同的湯料準備好，食材放進去煮著，煮熟之後多泡上一會兒才能更入味。
在鍋裏的菜浸泡時去準備其他的菜，今天家裏麵的人比較多，夏安安就想著多準備一點。
最後再來蒸上一鍋軟乎乎的大米飯，最後將所有的飯菜端上桌，就可以品嚐了。
“我還以為你會像之前一樣拿那個魚丸用來燉湯了。”
陸清源看著浸泡在褐色湯汁和紅油湯汁裏麵的魚丸是有些驚訝，畢竟之前夏安安更喜歡用清水煮，再在放上一些小青菜，就能燉出來一鍋十分鮮美的魚丸湯。
“今天做的爆汁魚丸和魚籽福袋和之前的魚丸口味不一樣，所以也是不同的做法。”
首先就是在紅油裏麵浸泡的，魚籽福袋外皮的那一層豆腐已經吸滿了湯汁，咬下去之後不僅有魚丸的鮮味，還有濃濃的紅油香，別提有多滿足了。
再說關東煮口味的，相較於紅油味道的來說口味兒更加清淡，也比較適合小孩子。
在炎熱的夏天吃也不會覺得胃裏不舒服。
“等天氣冷一點，我們就可以拿來涮火鍋了，到時候再研究出一些其他口味兒的丸子，菜品的種類也能更豐富一點，說不定到時候還可以開一家火鍋店。”
看到幾個人吃的滿足的模樣，夏安安覺得挺有成就感的。
自己做出來的東西比她想象中更受歡迎。
“安安，那我們去這個產品什麽時候推出？”
裴元白有種預感，這兩種丸子推出之後，喜歡的人肯定特別多。
“這個先不著急，我想等天氣涼快一點再推出，目前就是將小吃街經營好，然後擴寬到其他廣場上。還有工廠多準備一些庫存。”
這段時間夏安安也想出去轉轉，看看能不能找到一些對於這個世界上來說更新奇的食物。
而且現在小吃街的人手明顯不夠，她想要多招收一些學徒來小吃街擺攤。
想要做的事情太多，不是一朝一夕可以準備好的，不能急於求成，避免再遇到馮景運那種不懷好意的人過來偷配方。
現在目前最當今的還是要找到合適的小吃街攤主人選，僅僅靠著工廠裏麵的人內部推薦，還是有些不靠譜的。
夏安安決定在自己的社交網站上打個廣告，看有沒有合適的人過來應聘。
她希望多找些年輕一點的，能夠獨當一麵的員工，到時候進軍其他城市的時候，可以讓他們現在充當一段時間的管理層，年輕人自然更方便溝通……
當網友們看到這個消息的時候，評論區瞬間炸開了鍋。
—【不是真的要招人嗎？小吃攤現在已經有那麽多好吃的了，還要研發新的美食嗎？】
—【是不是要到其他的廣場上去售賣呀？現在春華廣場目前不就兩個攤位嗎？如果要辦新的小吃攤的話，大概率也是去一些新的廣場吧。】
—【員工價有沒有優惠呀？我比較在意這個。】
—【能不能推薦我的朋友去？我朋友特別喜歡喜歡小吃街的東西，早就對小吃攤仰慕許久了。】
—【如果真的能去新的廣場擺攤的話，那能不能來我們城市呢？我們城市非常需要一個小吃攤。】
—【你要是這樣說的話，那我的老鄉在哪裏？我們超市的小吃攤的希望就靠你們了。】
—【家人們這個是真心動了，已經計劃去麵試了，希望能成功。】
—【樓上是在開玩笑還是認真的呀？說去就去嗎？】
夏安安在翻看評論的時候還是挺激動的，以為自己會應該會收到很多應聘私信，結果等打開私信的時候內心隻剩下失望。
十條裏麵有八條是在問哪一種小吃是怎麽做的，自己在家裏複刻為什麽總是抓不到精髓？
還有的是在求她去自己的城市裏麵開小吃攤，至於求職的，五十條私信裏麵能挑出來一條就很不錯了。
夏安安隻能安慰自己，不能急於求成，相信一定能夠找到合適的擺攤人。
但是她沒想到幸福居然來的這麽快，這天在店鋪裏兼職客服幾個學生說她們有同學想來試試可不可以。
原本夏安安是覺得有些不太靠譜的，畢竟很少有年輕人能夠沉下心來在餐飲這個行業裏麵做下去，就連她們幾個人在做的客服崗位都是兼職。
暑假結束了，夏安安還要去尋找專業的客服人員。
或許是看出了夏安安內心的疑慮，為首的小姑娘說：“夏姐，我都跟你做了好幾個月了，就給他們一次機會吧，說不定真的能成呢。”
“對呀，下次要是不靠譜的同學，我們怎麽會跟你說，畢竟寒假的時候我們還想繼續在你的店鋪裏麵兼職呢！”
雖然在這裏簡介比較忙碌，但和別的同學比起來已經很輕鬆了。
而他們這些天可是賺到了下學期的零花錢，再也不用去跟父母求著要錢了。
聽到他們這樣說，夏安安覺得多少也要給她們一次機會，或許真如她們所說，那就能成了呢。
這些天夏安安也翻遍了自己的私信，從裏麵找出幾個人，跟幾人約定了時間之後，夏安安，小玲，裴元白和莫雪梅四人一起，準備對來應聘的進行麵試。
至於麵試的地點就定在了小吃街，中午的小吃街沒有太多人，一方麵可以讓他們熟悉一下未來要工作的環境，還有看他們的意願。
畢竟一時上頭，後來覺得不合適的人太多太多了。
正是那天晴晴在下午賣給那個女人的卷麵皮。
當天幾人隻以為女人可能是娛樂圈的什麽人物，沒想到卻是周賀然團隊的人。
盡管在拍出來的圖片上已經打碼，根本看不出來具體的品牌和名稱。
但是現在全網售賣卷麵皮的也隻有夏安安一家。
粉絲用購物軟件掃描識物，一眼就能看出是夏安安家售賣的卷麵皮。
不等節目的正式播出，又一批周賀然粉絲趕到夏安安的購物軟件店裏麵開始購買卷麵皮。
這種東西與其他種類的應援物品不同，它是真真實實能吃的，而且價格不貴，滿足了許多人想要和自己偶像吃同一種東西的心態。
而且不僅僅是線上，就連線下的卷涼皮，繼剛推出的那一段時間裏，再一次迎來了新的購買熱潮。
在工廠的工人們加班加點準備卷麵皮的時候，夏安安也在暗暗籌備著新品，那自然就是夾心魚丸和魚籽福袋。
夾心魚丸這種東西，夏安安之前雖然沒有正式接觸過，但是與牛肉丸的製作辦法是差不多的，實驗了幾次後確定很容易就能找到正確的方法。
而魚籽福袋就不一樣了，夏安安之前也隻是吃過，並沒有正式了解過這東西的製作方法是什麽？
想要做出來和她吃過的口味一樣的魚籽福袋，還真是有些困難。
首先就是外殼用豆腐皮，裏麵要用魚肉蓉，係口的東西還要用有韌性的蘿卜幹。
看上去比較簡單，但想要追求更好的口感實在是困難。
魚籽福袋和其他同類型的丸子相比，價格有些貴了。
可是每當夏安安自己做的時候，她又不免發出感慨，貴是應該的。
等自己做出來的時候也要賣的貴一點，才能不辜負自己這段時間為研究成功而做出的努力。
冷鍋串串兒在送走馮景運之後就沒有再擺攤的，有很多粉絲來問，夏安安隻說有新品安排，讓他們可以期待一下。
結果這一等，就是將近一個月的時間。
看著正式推出的魚子福袋拿到的成品，夏安安不免鬆了口氣。
“這個東西做起來比較難，不過口感還是不錯的，想必會有很多人喜歡。”
為了做出完美的魚籽福袋，裴元白這段時間每天都和工人們一起留在廠子裏，臉上的皺紋都比之前增加了不少。
不過隻要能達到夏安安的要求，那就值了。
“這是工廠裏麵的調味，你先嚐嚐試試，如果有什麽需要改進的地方，我再拿迴去讓他們做調整。”裴元白忐忑的看著夏安安。
“好，那我先嚐一下。”
她對於魚丸的要求，簡單來說就是希望在清水裏麵煮都是好吃的，沒有什麽腥味，突出食材的鮮味兒就可以了。
但是魚籽福袋不同，追求的是更高層次的口感，這也是它的價格比普通丸子要高上一點的原因。
夏安安燒開熱水，將魚籽福袋和夾心魚丸兩種東西都放進水裏麵，水開煮到浮起就可以撈出來了。
她準備了小碟子，每個碟子裏麵放著兩個，今天不隻是她自己也要嚐味的，還有大老板陸清源。
“新品嚐鮮！大老板先試試。”
夏安安對於做出來夾心魚丸還是很有信心的，畢竟她在這個世界上還沒有吃過什麽爆汁口感的丸子。
至於魚籽福袋那就更不用說了，在這個世界上更加新奇了。
不過現在還是要走個流程，問一下大老板的意思。
在陸清源拿起筷子的時候，夏安安不忘提醒道：“小心燙，先嚐一小口，看看是不是你喜歡的味道。”
“你做的東西還有不好吃的嗎？”
陸清源不以為意，夾起來小碟子裏的白丸子就往自己嘴裏塞。
結果下一秒就被魚丸裏麵濺出來的湯汁燙到了。
嘴裏的魚丸吐也不是，不吐也不是。
夏安安連忙給他遞上涼水，“剛才不是跟你說吃一小口嗎？”
陸清源緩了一會兒，這才把嘴裏的魚丸咽下去，眼淚都被燙出來了。
“怨我，我這不是因為信任你才咬這麽大口的嗎？”
夏安安口上認錯：“所以陸總信任我的結果是什麽？覺得味道怎麽樣？”
陸清源沉默，再一次拿起自己的筷子，“剛才沒嚐出來，我再試一下。”
這次有了心理準備，陸清源沒敢咬那麽大口。
qq彈彈外皮，裏麵是爆汁的肉餡，鮮嫩的湯汁隨著他咬的動作濺出來……
是意料之外的口感。
“這應該叫什麽？隻叫魚肉丸子嗎？其實還是挺像餃子的。”
裏麵包裹著肉餡，和餃子豈不是很像？
而且這裏麵的湯汁也不知道是怎麽包進去的，果然每一次的新品都讓自己驚喜。
夏安安介紹道：“這個就叫爆汁魚丸，這個就叫魚籽福袋。你看這個模樣，像不像是個福袋的樣子？”
“挺好，挺好，那我再試試這個福袋……”
這次陸清源沒有再像是剛才一樣，夾起魚籽福袋小心咬了一小口，不過這和爆汁魚丸可不一樣。
裏麵的餡料是凝固的，裏麵還有一種脆脆的顆粒。
外麵的豆腐在煮的時候已經吸滿了汁水，配上裏麵的魚籽餡料，吃上一顆，留下滿口的鮮味。
“這個也好吃！”
陸清源豎起大拇指，但是很快想到另一件事情，說：“但是這兩種東西都不太適合烤著吃吧？”
先說這個爆汁魚丸，被鐵簽一插，裏麵的肉汁不全都溜出去了？
還有這個魚籽福袋，被插到鐵簽上，這麽好看的形狀不就被破壞了嗎？
“誰說這要烤著吃了？就是要煮著來的。”
夏安安看中午的時間也不早了，留裴元白和關康兩個人留下吃飯。
有了這樣的新品，自然要嚐嚐成品的味道。
她準備做出兩種口味的，一種就是火鍋底料為底味，另一種則是自己之前加班後喜歡吃的關東煮口味。
早就買好的海帶和昆布等食材終於派上用場了，先放在一旁慢慢熬著湯底，再來準備喜歡的蔬菜。
蘿卜這種東西當然是煮的軟軟的才好吃，要最先放下去，香菇也要煮軟軟的，還有吸汁的豆製品……
夏安安忙活一通，總覺得好像是少了點什麽。
居然沒有魔芋絲！
要知道這種東西因為不含脂肪等東西，在原本的世界裏麵那可是減脂瘦身人的選擇。
不僅如此，誰不想在嘴巴閑的時候來一包魔芋爽爽一爽？
結果這個世界居然沒有……
夏安安不死心，在手機上把對應的詞條都找了一遍，真沒找到。
看來又要靠自己去挖掘了。
將兩份不同的湯料準備好，食材放進去煮著，煮熟之後多泡上一會兒才能更入味。
在鍋裏的菜浸泡時去準備其他的菜，今天家裏麵的人比較多，夏安安就想著多準備一點。
最後再來蒸上一鍋軟乎乎的大米飯，最後將所有的飯菜端上桌，就可以品嚐了。
“我還以為你會像之前一樣拿那個魚丸用來燉湯了。”
陸清源看著浸泡在褐色湯汁和紅油湯汁裏麵的魚丸是有些驚訝，畢竟之前夏安安更喜歡用清水煮，再在放上一些小青菜，就能燉出來一鍋十分鮮美的魚丸湯。
“今天做的爆汁魚丸和魚籽福袋和之前的魚丸口味不一樣，所以也是不同的做法。”
首先就是在紅油裏麵浸泡的，魚籽福袋外皮的那一層豆腐已經吸滿了湯汁，咬下去之後不僅有魚丸的鮮味，還有濃濃的紅油香，別提有多滿足了。
再說關東煮口味的，相較於紅油味道的來說口味兒更加清淡，也比較適合小孩子。
在炎熱的夏天吃也不會覺得胃裏不舒服。
“等天氣冷一點，我們就可以拿來涮火鍋了，到時候再研究出一些其他口味兒的丸子，菜品的種類也能更豐富一點，說不定到時候還可以開一家火鍋店。”
看到幾個人吃的滿足的模樣，夏安安覺得挺有成就感的。
自己做出來的東西比她想象中更受歡迎。
“安安，那我們去這個產品什麽時候推出？”
裴元白有種預感，這兩種丸子推出之後，喜歡的人肯定特別多。
“這個先不著急，我想等天氣涼快一點再推出，目前就是將小吃街經營好，然後擴寬到其他廣場上。還有工廠多準備一些庫存。”
這段時間夏安安也想出去轉轉，看看能不能找到一些對於這個世界上來說更新奇的食物。
而且現在小吃街的人手明顯不夠，她想要多招收一些學徒來小吃街擺攤。
想要做的事情太多，不是一朝一夕可以準備好的，不能急於求成，避免再遇到馮景運那種不懷好意的人過來偷配方。
現在目前最當今的還是要找到合適的小吃街攤主人選，僅僅靠著工廠裏麵的人內部推薦，還是有些不靠譜的。
夏安安決定在自己的社交網站上打個廣告，看有沒有合適的人過來應聘。
她希望多找些年輕一點的，能夠獨當一麵的員工，到時候進軍其他城市的時候，可以讓他們現在充當一段時間的管理層，年輕人自然更方便溝通……
當網友們看到這個消息的時候，評論區瞬間炸開了鍋。
—【不是真的要招人嗎？小吃攤現在已經有那麽多好吃的了，還要研發新的美食嗎？】
—【是不是要到其他的廣場上去售賣呀？現在春華廣場目前不就兩個攤位嗎？如果要辦新的小吃攤的話，大概率也是去一些新的廣場吧。】
—【員工價有沒有優惠呀？我比較在意這個。】
—【能不能推薦我的朋友去？我朋友特別喜歡喜歡小吃街的東西，早就對小吃攤仰慕許久了。】
—【如果真的能去新的廣場擺攤的話，那能不能來我們城市呢？我們城市非常需要一個小吃攤。】
—【你要是這樣說的話，那我的老鄉在哪裏？我們超市的小吃攤的希望就靠你們了。】
—【家人們這個是真心動了，已經計劃去麵試了，希望能成功。】
—【樓上是在開玩笑還是認真的呀？說去就去嗎？】
夏安安在翻看評論的時候還是挺激動的，以為自己會應該會收到很多應聘私信，結果等打開私信的時候內心隻剩下失望。
十條裏麵有八條是在問哪一種小吃是怎麽做的，自己在家裏複刻為什麽總是抓不到精髓？
還有的是在求她去自己的城市裏麵開小吃攤，至於求職的，五十條私信裏麵能挑出來一條就很不錯了。
夏安安隻能安慰自己，不能急於求成，相信一定能夠找到合適的擺攤人。
但是她沒想到幸福居然來的這麽快，這天在店鋪裏兼職客服幾個學生說她們有同學想來試試可不可以。
原本夏安安是覺得有些不太靠譜的，畢竟很少有年輕人能夠沉下心來在餐飲這個行業裏麵做下去，就連她們幾個人在做的客服崗位都是兼職。
暑假結束了，夏安安還要去尋找專業的客服人員。
或許是看出了夏安安內心的疑慮，為首的小姑娘說：“夏姐，我都跟你做了好幾個月了，就給他們一次機會吧，說不定真的能成呢。”
“對呀，下次要是不靠譜的同學，我們怎麽會跟你說，畢竟寒假的時候我們還想繼續在你的店鋪裏麵兼職呢！”
雖然在這裏簡介比較忙碌，但和別的同學比起來已經很輕鬆了。
而他們這些天可是賺到了下學期的零花錢，再也不用去跟父母求著要錢了。
聽到他們這樣說，夏安安覺得多少也要給她們一次機會，或許真如她們所說，那就能成了呢。
這些天夏安安也翻遍了自己的私信，從裏麵找出幾個人，跟幾人約定了時間之後，夏安安，小玲，裴元白和莫雪梅四人一起，準備對來應聘的進行麵試。
至於麵試的地點就定在了小吃街，中午的小吃街沒有太多人，一方麵可以讓他們熟悉一下未來要工作的環境，還有看他們的意願。
畢竟一時上頭，後來覺得不合適的人太多太多了。