第486章 炸雞腿
七零養娃？不怕！有農場吃喝不愁 作者：化繁為簡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“好！這味道真是絕了，晚上我不吃別的東西了。多吃兩個雞腿成嗎？”
董長青吃了一個大雞腿還是覺得不過癮，這麽好的東西，不用說，隻要是吃過一次，肯定都得迴來買。
“可以，不過不能吃太多，油炸的東西，吃多了長肉，東西都齊全，明天開始可以先試營業，半價賣三天看看。
大哥自己肯定忙不過來，最好找個專門炸雞的師傅，讓我哥收錢就行。”
“咱們這個還是不要糧票嗎？”董蘭珍問道。
“不要票，就用錢買就行，”孟溪可是知道用不了多久，這個糧票就會取消了，她收那麽多幹啥，都沒有地方花去。
現在就是一點不方便，沒有手機支付，所以收錢的必須得用自己家裏的人，要不然不放心。所以還是得辛苦孟長青了。
“長青，你別吃了，咱們去包廂裏頭吃點飯，我特意讓師傅給小溪做的糖醋魚。還有豬蹄，煮了一下午，可爛糊了。”
“謝謝嫂子了，我最喜歡吃豬蹄了。美容養顏。”孟溪挎著董蘭珍的胳膊，一起往外走。後邊的孟長青把炸好的十來個雞腿都放在盤子裏頭端著跟著出去了。
他今天啥都不吃了，就這些雞腿就能吃飽。
“哎，孟大哥，你這盤子裏頭是啥？看著焦黃的挺好看的，新出的菜嗎？”一走到大廳裏，就有個熟客問道。
“這個是炸雞腿，剛做的新品，還沒有開始賣呢。”孟長青趕緊解釋道。
“是麽？看著怪好吃的，給我們四個一人來一個嚐嚐。”說話的客人也沒等孟長青過來，自己拿著個空盤子走過來，直接夾了四個雞腿迴到了桌子上。
”來大家都嚐嚐，這個是雞腿？看著就好吃的樣子。”
說完自己先夾起一個雞腿咬了一口，驚歎一聲，“真好吃，這種做法還是頭一次吃到。孟大哥，你手裏的我都要了。”
“好嘞，你們慢用。”孟長青幹脆把自己的盤子都放到了桌子上，迴頭看著孟溪忍不住笑了。這個雞腿竟然這麽受歡迎。
“老板，拿個雞腿給我們這桌也上一份。”旁邊有人看著眼饞，大聲的喊道。
“好嘞，客人您稍等，我這就迴去做，新鮮現炸的，口感更好。”
孟長青說著，轉身就往迴走，飯都不吃了，反正他剛才已經吃了兩個大雞腿了，一點都不餓，還是掙錢比較重要。
“你看看你哥，都快掉錢眼裏頭了。走，他不吃咱們去吃。”董蘭珍接著拉著孟溪上樓吃飯去了。
包廂裏頭的菜都已經擺上了，也沒多做，四樣菜都是孟溪愛吃的。
“小溪，你多吃點，我看你這段時間都跑瘦了，臉上都沒肉了。”一坐下，董蘭珍就給孟溪夾了一大塊魚肉放到碗裏。
“謝謝嫂子，我還真沒覺得，瘦點好，穿衣服好看。”孟溪端起碗，大口吃了起來，確實這會兒都快八點了，也餓了。
“晚上咱們一起迴媽那頭兒吧？我也有些日子沒過去了。
不知道孩子啥樣，那倆小子也不說過來看看，一點都不知道心疼爸媽。”董蘭珍一邊吃著飯，一邊念叨孟龍他們。
“孩子不是得上學麽，也沒時間，嫂子要我說你這還得雇上兩個人，要不然忙不過來。”
“可不咋的，你哥這一撤出去，我可是大舍手，沒準他那個炸雞，比我這邊的火鍋還要忙，明天早上我就把招人的紅紙貼出去。幹活的人不愁，有都是。”
確實，現在知青返城那可是一大批一大批的，哪有那麽多的工作崗位安排給他們，所以出來找活幹的可是不少。
等到倆人吃完飯，下樓來一看，可了不得，這個炸雞腿簡直是供不應求了，給孟長青都忙活出汗了，
今天晚上剛醃上的那兩大盆雞腿都給炸完了，也不知道是不是入味了。
不過吃得人都沒有挑毛病的，一個個都說好吃。還有幾桌沒買到的，追著孟長青要雞腿吃。
“各位，這個雞腿真沒有了，明天開始正式賣，我多做點，你們要是想吃，明天再過來。”孟長青滿臉堆笑的跟人家解釋。
“好，明天你可得多做點，我們不光是自己吃，也打算買幾個迴去給家裏人嚐嚐。明天幾點開始賣？我早點過來排隊。”客人問道。
“明天上午10點開始，我這也得有準備的時間不是。”孟長青考慮了一下說道。
“行，孟老板你這說話算數啊。明天十點，我肯定準時過來。”
“好。好。算數，算數。”孟長青一個勁兒的答應著，客人們總算是開始接著吃飯了。
“小溪，我這還得接著把雞腿醃上，你吃飽了？”孟長青這才看到孟溪和董蘭珍下來在他身旁站著呢。
“吃飽了，大哥，我幫著你在多弄點。”孟溪說著，跟著孟長青一起去了做炸雞的屋子。
這一忙活就到了快10點，晚上董蘭珍盤了一下今天的賬，高興的嘴角都合不攏了。
“小溪，這一個雞腿你哥賣兩塊錢，這一晚上賣了136個雞腿，就掙了272塊錢，去了本錢怎麽也得有一半的利潤了吧？”
“有了，嫂子，這個錢都算你們自己的不用和我對半分了。
迴頭雞腿我可以給你們供應，咱們還可以炸整隻的雞。
到時候從媽那裏拿小雞就成，到是候掙了錢，你們和媽分吧。”孟溪可沒打算掙這麽點小錢，她的目標大著呢。
“那咋行？就這技術，機器，調料，供應的雞腿不都是錢？等年底我肯定得給你分一部分。”董蘭珍不同意，
她心裏可是明鏡一樣，如果沒有孟溪，他們哪有現在的好日子過，這個小姑子，說啥都得給關係處理好了，第一條就是，親兄弟也得明算賬。
孟溪笑了一下，沒在說啥。等著把店都收拾好了，才坐著孟長青的自行車，一起迴了家。
孟媽還沒有睡，董蘭珍今天特比的興奮，跟著孟溪一起過去孟媽屋裏，把今天賣炸雞腿的盛況和她又說了一遍。
孟媽聽了也跟著高興。“這麽好賣，明兒個讓你爸殺20隻雞給你拿過去作者試試。要是能行的話，以後要多少有多少！”
“媽，這個炸雞對小雞還是有要求的，你得挑著咱們家裏頭的黃羽毛的肉雞來做，那個肉質鮮美，吃著不柴。”孟溪在一旁加了一句。
“可以，明兒早上你告訴我是哪個品種的，以後我多養點，這個還不簡單麽。”在孟媽眼裏，這些都不是個事兒，能掙錢，養啥雞不是養呢。
董長青吃了一個大雞腿還是覺得不過癮，這麽好的東西，不用說，隻要是吃過一次，肯定都得迴來買。
“可以，不過不能吃太多，油炸的東西，吃多了長肉，東西都齊全，明天開始可以先試營業，半價賣三天看看。
大哥自己肯定忙不過來，最好找個專門炸雞的師傅，讓我哥收錢就行。”
“咱們這個還是不要糧票嗎？”董蘭珍問道。
“不要票，就用錢買就行，”孟溪可是知道用不了多久，這個糧票就會取消了，她收那麽多幹啥，都沒有地方花去。
現在就是一點不方便，沒有手機支付，所以收錢的必須得用自己家裏的人，要不然不放心。所以還是得辛苦孟長青了。
“長青，你別吃了，咱們去包廂裏頭吃點飯，我特意讓師傅給小溪做的糖醋魚。還有豬蹄，煮了一下午，可爛糊了。”
“謝謝嫂子了，我最喜歡吃豬蹄了。美容養顏。”孟溪挎著董蘭珍的胳膊，一起往外走。後邊的孟長青把炸好的十來個雞腿都放在盤子裏頭端著跟著出去了。
他今天啥都不吃了，就這些雞腿就能吃飽。
“哎，孟大哥，你這盤子裏頭是啥？看著焦黃的挺好看的，新出的菜嗎？”一走到大廳裏，就有個熟客問道。
“這個是炸雞腿，剛做的新品，還沒有開始賣呢。”孟長青趕緊解釋道。
“是麽？看著怪好吃的，給我們四個一人來一個嚐嚐。”說話的客人也沒等孟長青過來，自己拿著個空盤子走過來，直接夾了四個雞腿迴到了桌子上。
”來大家都嚐嚐，這個是雞腿？看著就好吃的樣子。”
說完自己先夾起一個雞腿咬了一口，驚歎一聲，“真好吃，這種做法還是頭一次吃到。孟大哥，你手裏的我都要了。”
“好嘞，你們慢用。”孟長青幹脆把自己的盤子都放到了桌子上，迴頭看著孟溪忍不住笑了。這個雞腿竟然這麽受歡迎。
“老板，拿個雞腿給我們這桌也上一份。”旁邊有人看著眼饞，大聲的喊道。
“好嘞，客人您稍等，我這就迴去做，新鮮現炸的，口感更好。”
孟長青說著，轉身就往迴走，飯都不吃了，反正他剛才已經吃了兩個大雞腿了，一點都不餓，還是掙錢比較重要。
“你看看你哥，都快掉錢眼裏頭了。走，他不吃咱們去吃。”董蘭珍接著拉著孟溪上樓吃飯去了。
包廂裏頭的菜都已經擺上了，也沒多做，四樣菜都是孟溪愛吃的。
“小溪，你多吃點，我看你這段時間都跑瘦了，臉上都沒肉了。”一坐下，董蘭珍就給孟溪夾了一大塊魚肉放到碗裏。
“謝謝嫂子，我還真沒覺得，瘦點好，穿衣服好看。”孟溪端起碗，大口吃了起來，確實這會兒都快八點了，也餓了。
“晚上咱們一起迴媽那頭兒吧？我也有些日子沒過去了。
不知道孩子啥樣，那倆小子也不說過來看看，一點都不知道心疼爸媽。”董蘭珍一邊吃著飯，一邊念叨孟龍他們。
“孩子不是得上學麽，也沒時間，嫂子要我說你這還得雇上兩個人，要不然忙不過來。”
“可不咋的，你哥這一撤出去，我可是大舍手，沒準他那個炸雞，比我這邊的火鍋還要忙，明天早上我就把招人的紅紙貼出去。幹活的人不愁，有都是。”
確實，現在知青返城那可是一大批一大批的，哪有那麽多的工作崗位安排給他們，所以出來找活幹的可是不少。
等到倆人吃完飯，下樓來一看，可了不得，這個炸雞腿簡直是供不應求了，給孟長青都忙活出汗了，
今天晚上剛醃上的那兩大盆雞腿都給炸完了，也不知道是不是入味了。
不過吃得人都沒有挑毛病的，一個個都說好吃。還有幾桌沒買到的，追著孟長青要雞腿吃。
“各位，這個雞腿真沒有了，明天開始正式賣，我多做點，你們要是想吃，明天再過來。”孟長青滿臉堆笑的跟人家解釋。
“好，明天你可得多做點，我們不光是自己吃，也打算買幾個迴去給家裏人嚐嚐。明天幾點開始賣？我早點過來排隊。”客人問道。
“明天上午10點開始，我這也得有準備的時間不是。”孟長青考慮了一下說道。
“行，孟老板你這說話算數啊。明天十點，我肯定準時過來。”
“好。好。算數，算數。”孟長青一個勁兒的答應著，客人們總算是開始接著吃飯了。
“小溪，我這還得接著把雞腿醃上，你吃飽了？”孟長青這才看到孟溪和董蘭珍下來在他身旁站著呢。
“吃飽了，大哥，我幫著你在多弄點。”孟溪說著，跟著孟長青一起去了做炸雞的屋子。
這一忙活就到了快10點，晚上董蘭珍盤了一下今天的賬，高興的嘴角都合不攏了。
“小溪，這一個雞腿你哥賣兩塊錢，這一晚上賣了136個雞腿，就掙了272塊錢，去了本錢怎麽也得有一半的利潤了吧？”
“有了，嫂子，這個錢都算你們自己的不用和我對半分了。
迴頭雞腿我可以給你們供應，咱們還可以炸整隻的雞。
到時候從媽那裏拿小雞就成，到是候掙了錢，你們和媽分吧。”孟溪可沒打算掙這麽點小錢，她的目標大著呢。
“那咋行？就這技術，機器，調料，供應的雞腿不都是錢？等年底我肯定得給你分一部分。”董蘭珍不同意，
她心裏可是明鏡一樣，如果沒有孟溪，他們哪有現在的好日子過，這個小姑子，說啥都得給關係處理好了，第一條就是，親兄弟也得明算賬。
孟溪笑了一下，沒在說啥。等著把店都收拾好了，才坐著孟長青的自行車，一起迴了家。
孟媽還沒有睡，董蘭珍今天特比的興奮，跟著孟溪一起過去孟媽屋裏，把今天賣炸雞腿的盛況和她又說了一遍。
孟媽聽了也跟著高興。“這麽好賣，明兒個讓你爸殺20隻雞給你拿過去作者試試。要是能行的話，以後要多少有多少！”
“媽，這個炸雞對小雞還是有要求的，你得挑著咱們家裏頭的黃羽毛的肉雞來做，那個肉質鮮美，吃著不柴。”孟溪在一旁加了一句。
“可以，明兒早上你告訴我是哪個品種的，以後我多養點，這個還不簡單麽。”在孟媽眼裏，這些都不是個事兒，能掙錢，養啥雞不是養呢。