農耕是負收益,這是直隸的困局。


    因為需要壓製糧價,這就不可避免的讓本地的農業收入大幅度降低。


    朱厚熜點了點頭說:“現在確實相對而言是負收益,不過加工之後的米粉、伊麵是正收益,陳米能做成米粉,方便儲存,一些陳麥,可以做成伊麵,需要吃的時候,用開水燙熟,然後加入用海帶、大骨、雞肉熬製的高湯,放上一些牛雜、羊雜、下水鹵製出來的砸碎。


    有錢的加顆雞蛋,就能吃了。”


    “大王緣何這般清楚?”桂萼大駭。


    這些東西,是一個天潢貴胄能吃的嗎?


    “皇兄出發之前,請我吃了一次。”朱厚熜輕咳一聲,“孤覺得滋味不錯,就讓廚子學了去。”


    “這……”


    “皇兄說,民以食為天,如今一切能吃的東西,都不能放棄。隻有到了那一日,天下人都能吃飽了,才有資格去挑美味與否。所以皇兄,命人製成菜譜,刊印成冊,也發在報刊之上,告知天下,廣受好評。”


    朱厚熜這麽一說,桂萼才想起他經常看報紙的時候,都會跳過的“老饕測評”專欄。


    他第一次看以為隻是簡單的講菜譜,沒想到居然……


    “而且很多是用了香料鹵製的。因為這些菜譜,今年的香料買賣,異常紅火。最近有一批運抵直沽的肉桂期貨,已經被幾個大酒樓爭奪得價格居高不下。畢竟香料做菜,皇家欽定,皇兄也相當喜歡是各種滋味,家家戶戶都在研究,還有一些投稿專欄的菜譜稿子,那些都是有稿費的。”


    “咳咳……扯遠了。”朱厚熜看桂萼不可思議的表情,趕緊拉迴話茬,“專門搞農業,死路一條。我對於東南士紳的建議是,不要死守田地不放。


    現在明眼人都能看出來,種地賺不了錢了。


    半年前水泥基地開始對外擴張,北境各省都有安排,這些水泥不僅用來修路,還有一些用來建設屋舍。


    很多發了財的鄉鎮,以前隻能住單層茅屋,現在是統一給所有鄉鎮百姓,統一安置上了兩三層小樓。


    而且,糧食耕地紅線還在,江南想要大規模種植經濟作物也不現實。


    因為經濟作物需要農業公司下場,以規模和效益為先。


    而這就需要大量的佃戶,一起勞作,還需要投資。


    水利、道路、屋舍、抽水風車、規模農具、大片放牛用的牧場……”


    朱厚熜如數家珍的對桂萼不斷增加成本:“隻有這樣,你才有辦法與北方競爭。畢竟光是每年農忙的時候,山東、直隸、遼寧這幾省,他們能用一兩頓飯,換來北遷移民們幫忙采棉花、洗曬麻績。


    然後他們自己的女人,集中在鄉鎮之中,一起忙碌紡織。


    用的是機械,腳踏式織機,四周十裏八鄉還有隨時待命的匠人徒弟。


    南方一家一戶,拿什麽跟北方比?”


    桂萼聽出來了。


    朱厚照遷民北上,但沒有硬性要求他們一定要集中北上,就是要讓這群人,在路過沿途州府的時候,給本地打打廉價工。


    一路打工北上,也是朱厚照能讓地方不至於混亂一片的秘訣之一。


    畢竟現階段從江南北遷的都是什麽人?


    是居住在城市內的流民。


    他們本身就是跑到江南討生活,現在北上也是討生活,皇帝給錢,給糧食保證他們不至於餓死。


    過去還能靠手藝混飯吃,並且朱厚照之前推行的工匠等級製度,也已經進行了一年的使用。


    有手藝的人,在路過東部平原、運河,進入山東地界開始,就會根據他們的手藝,給予認定書。


    然後給的官銜,就需要靠給官府服役和發明東西來換取積分,進而進行升級。


    升級之後,丁級大匠開始,才是有俸祿的。


    丁級大匠以下,隻是免除徭役。


    但不免省級別的差役。


    丁級大匠及以上,才開始免除省級別的差役,但不免除工部和國家級別的征役。


    用詞不一樣,含義就不一樣。


    在朱厚照調整之後,差役屬於地方性質,征役屬於中央性質。


    於是,工匠們被認定之後,經常會被各省工廳想辦法吸納。


    山東工廳就經常幹這事,結果被捅到了鎮國府,朱厚照隻能安排官員下去,並且沿途盯著,然後給幾個省每個月一定份額,多了沒有。


    超了他就問罪工廳上下和地方官。


    然後再給北方每個省安排一些過去。


    這才算是將南方北上的手工業者,徹底融入了大明北方諸省的基層之中,也充實了邊疆的需求。


    在海量的南方人北遷過程中,所有北方人都在賺移民的錢。


    他們出關之前,要在每個府縣賣出一定的勞力。


    出關之後,房屋建設、農具需求、防寒衣物,哪樣不需要關內提供?


    北方整體經濟是呈現加速繁榮的光景。


    直隸、山東、遼寧三省,作為遷移入北方的中心,朱厚照有給政策扶持,至於江東北部和安徽這些地方,朱厚照則是用保漕運和遷徙人口防止被大水泛濫所破壞作為借口,大規模的遷徙本地人口,從而瓦解本土勢力沉澱。


    通過這種方式,讓三省海量受益。


    當然,眼下定了順化,關西、青海等地,山西、河南、陝西這些地方的百姓,也會開始接受東南人群逸散。


    比如,河南作為中西部的轉移中心,已經開始吃到擴散的紅利。


    這種大規模的遷徙,還能持續五年。


    五年之後,勞力基本上散完了,就該進入存量競爭階段了。


    朱厚照對於經濟政策的把控,一直是令朝臣歎為觀止的。


    雖然地方還有點混亂,可隻要北方穩住了,南方亂不亂無所謂。


    真是更亂還更好。


    因為南方更亂,就會逼著老百姓跑出南方,進入經濟發展更好的北方。


    隻要一直摁著南方的經濟出口,這幾年發展持續一段時間後,北方就能開始勻出物資前往朝鮮、日本,進而展開東洋貿易。


    這就等於摁住了東南的一大經濟出口引擎。


    少了出口,不用幾年,東南就會徹底弱於北方發展,淪為下乘。


    沒有經濟,你能影響朝政?


    想都別想!


    桂萼沉默片刻之後,以還有公務為理由先撤了。


    看來,攤丁入畝,成了。


    東南亂不亂,對於朝廷而言,無所謂了。


    相反要是更亂,還能讓更多的人北遷。


    南方除非能重新打通海貿,讓外界持續給江南輸血,否則難以成事。


    “怎麽辦?”

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