第71章 小龍蝦
穿成寡婦她種田養馬甲 作者：米飯餅 投票推薦 加入書簽 留言反饋
雲來居的後廚
秦羽帶著一筐的小龍蝦，和泥鰍來到後廚。
將東西倒在盆子裏。
結結實實的嚇了後廚眾人。
“秦夫人，這是什麽蟲子啊！”
“對啊，沒有看見過。”
“好嚇人，快看它們好像要咬人一樣！”
“會不會有毒啊？”
秦羽就這麽聽著他們的對話。
見他們一言一語的詢問著，卻沒有人知道這是什麽。
秦羽順手拿起一隻，捏著腦袋將腮處拔掉，尾巴蝦線扯掉。
小龍蝦比較多，所以教他們一起弄。
“這個是小龍蝦過濾唿吸的地方，這個是蝦線”
捏著中間的尾巴，一扭一扯，就可以輕鬆處理了。
大廚帶著幾個人，一時間不敢下手。
卻見秦羽眼疾手快的捏起抓住一氣合成，都開始躍躍欲試！
有了開頭，上手也會越來越快。
再用鹽水浸泡清洗，就可以下鍋炒了。
包廂裏
崔鳴和許少廷坐在一起。
不一會秦羽端著做好的飯菜走了出來。
十三香小龍蝦 蒜蓉小龍蝦 紅燒泥鰍。
糖醋排骨 東坡肉 再加一道炒螺螄 響油鱔絲
炒了兩個素菜
滿滿的一桌十分的豐盛。
二人看著不由得口水都流了下來。
“這些......”
許少廷和崔鳴二人自詡走南闖北，這麽多年都沒有看過這樣的菜式。
即便是京城，都沒有吃過這些。
更別說是見都沒有見過的東西。
紅彤彤的蟲子一樣的東西，豎著兩個大鉗子看起來很是奇怪。
在現代五六月正是吃小龍蝦的時節，如果經過養殖的上市會更早一些。
野生的小龍蝦肉感十足了，雖然髒一些，可是味道比較好！
在古代確實更幹淨一些，因為沒有那麽多的工業垃圾，自然生態的環境。
所以小龍蝦都還算得上易清洗。
秦羽落座，桌麵上已經擺了酒。
崔鳴這才說話。
“秦夫人這些都是什麽啊，我都沒有見過，這個紅彤彤的是什麽？”
“這些什麽菜式？”
秦羽指著小龍蝦一一介紹給二人。
“小龍蝦？”
二人異口同聲。
“這個是黃鱔，看起來有些像蛇，但又不是蛇......”
“這個是誰弄的，這刀功不得了。”
“沒聽過啊！”
秦羽介紹一個，二人都要左右看看。
到東坡肉也是如此。
“這些都是你自己做的嗎？”
許少廷顯然是有些不相信的。
知道秦羽定是會做些吃食的，卻不想手藝這麽好。
可不等他懷疑，秦羽已經點頭了。
他也不由得感歎一句。
好在當初自己沒有拒絕她。
這手藝光是看著就讓人口水連連。
不由分說，直接拿起筷子一個盤子夾上一塊。
吃到嘴裏整個人的眼睛都亮了。
“秦羽，你這手藝，真是絕了！”
崔鳴睜著大眼，早已經按捺不住。
聽著許少廷的讚美，立馬動筷子。
細嚼慢咽兩口，和許少廷對視一眼，一起點頭。
確實，手藝了得。
哪裏還是說得上半句話，夾菜的手都沒有停下。
見他們一直說話，猶豫的表情，二話沒說直接夾
可看到秦羽說的小龍蝦，兩個人都愣住了。
沒有一個人敢下手。
在秦羽的示範下，這才開始動手吃。
“嗯~味道真的好！”
這是一晚上說的最多的話。
原本還要說話的兩個人，都將話語放在了飯菜裏。
尤其是小龍蝦吃的十分過癮，不知道為什麽，就感覺吃的根本停不下來。
也沒有想到 ，這簡單的小龍蝦竟然還有兩個味道。
等著幾個人酒足飯飽，這才心滿意足的放下筷子。
許少廷看著眼前的秦羽，隻覺得自己一定要將她牢牢綁住才行。
就憑她的手藝，隨便一道菜拿出來，也是掙到盆滿缽滿。
也慶幸當初她選中和自己合作，若是真的和林金貴合作，那他根本就鬥不過。
想到這裏，他也決定無論如何都要好好聽她的話。
“哎呀，我還真是有口福，竟然讓我吃到這麽好吃的菜！”
崔鳴也忍不住感歎，昨天拿到稿子就要走了。
聽說秦羽今天要親自下廚，還是決定等一天。
聽說雲來居的濃湯底和菌菇湯都是她做出來的。
就連魚丸肉丸那些都是她做出來的。
這才有了自己想要親口嚐嚐的想法！
沒想到，自己這一次算是賺到了。
“這都是你自己想出來的嗎？我怎麽沒有看見過這些食材？”
崔鳴忍不住問出了口。
“尤其是這小龍蝦，是真的好吃，還有兩個口味，什麽蒜蓉是什麽味道，真的香啊！”
崔鳴意猶未盡。
“這個是季節性的，如今正是吃這個東西的時候！”
也許用不了多久，就會有人被嚇到了。
小龍蝦會爬到田埂上，所以會有人發現的。
“好啊，那這東西去哪裏找，秦羽，你我二人是合作夥伴，你看這小龍蝦能不能......”
許少廷意思很簡單，既然是吃它的季節，肯定是不能丟過這一波賺錢的機會的。
他相信，隻要做出來，肯定會大爆的。
隻是看秦羽肯不肯賣配方給他了。
他花高價又有何妨。
他知道秦羽的能耐不僅於此，這桌上的任何一道菜的配方都足夠他吃了。
所以他很清楚，自己不能光靠交情和人情。
“你放心，價錢不是問題！”
秦羽明白他的意思。
小龍蝦確實是好東西。
“可以！”秦羽點頭同意，賺錢的事情隻多不少。
“不過，這口味隻有一個，另外一個口味材料缺失！”
秦羽也說了問題。
大蒜頭本來就是打算留種的，全部用來煮小龍蝦。
她收獲的幾百斤根本就不夠消耗的。
最後連種都留不下，所以隻能做一個十三香的。
十三香自己更不用擔心了。
她捏著十三香的配比，所以根本就不怕。
“自然可以，沒問題！”
許少廷哪裏敢說一個不字，別說是一個口味，一個口味也足夠他掙一筆錢了。
這處理東西不是問題，配方才是問題。
即便是後麵有人會學小龍蝦怎麽處理，可口味在這裏擺著，所以他根本不擔心這些。
隻要秦羽願意配方賣給她，願意教他，所有的事情都不是問題。
秦羽帶著一筐的小龍蝦，和泥鰍來到後廚。
將東西倒在盆子裏。
結結實實的嚇了後廚眾人。
“秦夫人，這是什麽蟲子啊！”
“對啊，沒有看見過。”
“好嚇人，快看它們好像要咬人一樣！”
“會不會有毒啊？”
秦羽就這麽聽著他們的對話。
見他們一言一語的詢問著，卻沒有人知道這是什麽。
秦羽順手拿起一隻，捏著腦袋將腮處拔掉，尾巴蝦線扯掉。
小龍蝦比較多，所以教他們一起弄。
“這個是小龍蝦過濾唿吸的地方，這個是蝦線”
捏著中間的尾巴，一扭一扯，就可以輕鬆處理了。
大廚帶著幾個人，一時間不敢下手。
卻見秦羽眼疾手快的捏起抓住一氣合成，都開始躍躍欲試！
有了開頭，上手也會越來越快。
再用鹽水浸泡清洗，就可以下鍋炒了。
包廂裏
崔鳴和許少廷坐在一起。
不一會秦羽端著做好的飯菜走了出來。
十三香小龍蝦 蒜蓉小龍蝦 紅燒泥鰍。
糖醋排骨 東坡肉 再加一道炒螺螄 響油鱔絲
炒了兩個素菜
滿滿的一桌十分的豐盛。
二人看著不由得口水都流了下來。
“這些......”
許少廷和崔鳴二人自詡走南闖北，這麽多年都沒有看過這樣的菜式。
即便是京城，都沒有吃過這些。
更別說是見都沒有見過的東西。
紅彤彤的蟲子一樣的東西，豎著兩個大鉗子看起來很是奇怪。
在現代五六月正是吃小龍蝦的時節，如果經過養殖的上市會更早一些。
野生的小龍蝦肉感十足了，雖然髒一些，可是味道比較好！
在古代確實更幹淨一些，因為沒有那麽多的工業垃圾，自然生態的環境。
所以小龍蝦都還算得上易清洗。
秦羽落座，桌麵上已經擺了酒。
崔鳴這才說話。
“秦夫人這些都是什麽啊，我都沒有見過，這個紅彤彤的是什麽？”
“這些什麽菜式？”
秦羽指著小龍蝦一一介紹給二人。
“小龍蝦？”
二人異口同聲。
“這個是黃鱔，看起來有些像蛇，但又不是蛇......”
“這個是誰弄的，這刀功不得了。”
“沒聽過啊！”
秦羽介紹一個，二人都要左右看看。
到東坡肉也是如此。
“這些都是你自己做的嗎？”
許少廷顯然是有些不相信的。
知道秦羽定是會做些吃食的，卻不想手藝這麽好。
可不等他懷疑，秦羽已經點頭了。
他也不由得感歎一句。
好在當初自己沒有拒絕她。
這手藝光是看著就讓人口水連連。
不由分說，直接拿起筷子一個盤子夾上一塊。
吃到嘴裏整個人的眼睛都亮了。
“秦羽，你這手藝，真是絕了！”
崔鳴睜著大眼，早已經按捺不住。
聽著許少廷的讚美，立馬動筷子。
細嚼慢咽兩口，和許少廷對視一眼，一起點頭。
確實，手藝了得。
哪裏還是說得上半句話，夾菜的手都沒有停下。
見他們一直說話，猶豫的表情，二話沒說直接夾
可看到秦羽說的小龍蝦，兩個人都愣住了。
沒有一個人敢下手。
在秦羽的示範下，這才開始動手吃。
“嗯~味道真的好！”
這是一晚上說的最多的話。
原本還要說話的兩個人，都將話語放在了飯菜裏。
尤其是小龍蝦吃的十分過癮，不知道為什麽，就感覺吃的根本停不下來。
也沒有想到 ，這簡單的小龍蝦竟然還有兩個味道。
等著幾個人酒足飯飽，這才心滿意足的放下筷子。
許少廷看著眼前的秦羽，隻覺得自己一定要將她牢牢綁住才行。
就憑她的手藝，隨便一道菜拿出來，也是掙到盆滿缽滿。
也慶幸當初她選中和自己合作，若是真的和林金貴合作，那他根本就鬥不過。
想到這裏，他也決定無論如何都要好好聽她的話。
“哎呀，我還真是有口福，竟然讓我吃到這麽好吃的菜！”
崔鳴也忍不住感歎，昨天拿到稿子就要走了。
聽說秦羽今天要親自下廚，還是決定等一天。
聽說雲來居的濃湯底和菌菇湯都是她做出來的。
就連魚丸肉丸那些都是她做出來的。
這才有了自己想要親口嚐嚐的想法！
沒想到，自己這一次算是賺到了。
“這都是你自己想出來的嗎？我怎麽沒有看見過這些食材？”
崔鳴忍不住問出了口。
“尤其是這小龍蝦，是真的好吃，還有兩個口味，什麽蒜蓉是什麽味道，真的香啊！”
崔鳴意猶未盡。
“這個是季節性的，如今正是吃這個東西的時候！”
也許用不了多久，就會有人被嚇到了。
小龍蝦會爬到田埂上，所以會有人發現的。
“好啊，那這東西去哪裏找，秦羽，你我二人是合作夥伴，你看這小龍蝦能不能......”
許少廷意思很簡單，既然是吃它的季節，肯定是不能丟過這一波賺錢的機會的。
他相信，隻要做出來，肯定會大爆的。
隻是看秦羽肯不肯賣配方給他了。
他花高價又有何妨。
他知道秦羽的能耐不僅於此，這桌上的任何一道菜的配方都足夠他吃了。
所以他很清楚，自己不能光靠交情和人情。
“你放心，價錢不是問題！”
秦羽明白他的意思。
小龍蝦確實是好東西。
“可以！”秦羽點頭同意，賺錢的事情隻多不少。
“不過，這口味隻有一個，另外一個口味材料缺失！”
秦羽也說了問題。
大蒜頭本來就是打算留種的，全部用來煮小龍蝦。
她收獲的幾百斤根本就不夠消耗的。
最後連種都留不下，所以隻能做一個十三香的。
十三香自己更不用擔心了。
她捏著十三香的配比，所以根本就不怕。
“自然可以，沒問題！”
許少廷哪裏敢說一個不字，別說是一個口味，一個口味也足夠他掙一筆錢了。
這處理東西不是問題，配方才是問題。
即便是後麵有人會學小龍蝦怎麽處理，可口味在這裏擺著，所以他根本不擔心這些。
隻要秦羽願意配方賣給她，願意教他，所有的事情都不是問題。